服务员个人工作总结模板范文 【篇1】4650字
一、____年我完成了以下工作:
1.加班加点工作,早日完成装修
今年客房最重要的工作是前装修工作,自5月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
2.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。
为了体现从事客房人员的专业素养,在____年7月份开张以来,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象,我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习,应用的力度。
3.扩大本市周边环境应用信息,努力做好前台接待。前台工作要求掌握的信息量大,如白银的各路公交车所首发和末发时间,所到重要场所,白银重要单位,公司所处地理位置等。还有处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时间不长,也努力不少,学到很多在平时客房服务中同样能用的知识,可谓受益非浅。
4.为加大客房出售质量,严格执行《三“净”卫生制度》。
公司主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,我严格执行“三“净”“三度”“二查:卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等”三净“,为了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成。
5.切实提高操作水平,培养工作能力,切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,从今年7月起我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作,对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习践,我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序,第一部分,两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺开始做床单被 的更换、平铺,拉展。其次扫地更换垃圾袋,第3部擦拭室内家具,最后拖地;第二部分。一人负责专门清理卫生间。先清洗防 垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水拢头,面盆,壁等最后拖地;。如果程序颠倒就会导致工作重复,从而延误时间。从中发现我本人的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,我跟向领班和其他工作人员问技巧,问方法和所要求达到的效果,对存在的问题加以分析,对我的操作成果加以比较,纠正我的不良操作习惯。取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了,查房出现的错误也没有了。
6.努力学习文化知识,提高本人文化素质。往前看,随着我店客源结构的不断扩展,也许会有一些境外团体,个人,入住我公司,与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进,我利用闲暇时间复习点英语日常用语,一方面体现了有特长的员工在宾馆的价值,另一方面,增长了员工的知识面,丰富了个人的业余生活。7.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在: ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
8. 细心照料绿色盆景,努力为公司装扮一幅完美的脸。我们对公司现有的盆景做细心的照料。除每天在打扫卫生时间定时浇水外,还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子,使其不但长势良好,而且干净,美丽
9.严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度,它不但能准确监督私自开房,保证卫干净以外,还能及时发现房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丢失的准确时间,从而明确责任人。所以在我们工作中,在领班的提示监督下严格执行一日一过制度。
10.确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一直是我工作的一大难点,如果做得不好,不仅给客人留下不好的印象,而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断摸索,根据入住的会议团、零客为主的特点,在没有确切退房时间的情况下,我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间,了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间,提前做好查房安排,确保查房的及时准确性。
二、在____年里,由于各种原因,使我的工作中存有有不少问题
1,容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识
2.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。
三、工作上的不足之处及体会。
在这段时间的工作之后我有几个感受,或是对公司,或是对本人。它们是
(一)公司方面
1.“请即打扫”牌未做,造成客人要求打扫无法及时告之服务员;而我们在不断敲门后客人又会反感。
2.公司效益与职工薪水挂钩程度较小,不在职工期望值范围内,难以调动职工的积极性。
(二)个人方面.
1.由于人员变动频繁,使我们在配备新工作人员时时有配合不力的情况发生
2.由于工作服不合身,使得日常工作中出现服装不统一的现象,特别是秋季以后到立夏之前,服装各色都有, 很不协调,工作多有不便。
四、在____年里,我总共参加工作八个月,合计245天,因病因事请假5天,出勤率99%,共前后上白班 个,夜班 个,累计出售客房78234间,接待了150538人次。在____年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。
在朋友的介绍下我来到了xx,得到要来xx学习的消息,我很高兴,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎么实践过,我想一切从头开始,这正是一个很好的机会,于是我怀着热情的心来到了xx学习,刚开始是学习xx文化和理论课程,我很接受xx的文化,我也很乐意成为一名xx人,在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xx店。
来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心,鼓励自己一定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否 胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。
总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,我 酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人, 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。
在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”
总有一些功过得失让人不堪回味。工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人意,我努力了,可是有时确没得到肯定。在这即将到来的一年就让我发挥长处,好的就让它更好,不足之处努力来完善。
总结过去的一年,我是兢兢业业面对自己的职责。对待每一位宾客都笑脸相迎,让他们来到宾馆就有一种如沐春风,宾至如归的感觉。宾馆的前台是宾馆的重要部门,在工作中我尽力做好部门之间的互通协调工作。保证入住的宾客能够住的安心。
服从领导的指示,团结同事,礼貌待人,服从分配,尽心尽力地做好了自己的本职工作。 新的一年,我将一如既往地在自己平凡的工作中,为宾馆创造最大价值。
1、准备 即要随时准备好为客人服务。
也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
2、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。
员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
3、微笑
在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
4、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。
员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
5、细腻
主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
6、创造
为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。
7、真诚 热情好客是中华民族的美德。
当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使ktv立于不败之地!
酒店服务员个人工作总结范文
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篇1书写经验245人觉得有启发
写总结的时候,得先搞清楚总结到底是什么东西。简单说,总结就是把过去一段时间的工作或者事情做个梳理,看看做了什么,效果咋样,还能不能再改进。但写总结不是随便写写就行,得有点专业态度。
比如,开头这部分很重要,不能太啰嗦。你得开门见山点明主题,就说自己这段时间干了啥事。不过有时候人们会在这儿犯点小毛病,像是把一些无关紧要的事也一股脑地塞进去,这就显得多余了。比如一个服务员总结工作,开头就写“这个月我负责了接待客人,还帮忙打扫卫生,还有厨房偶尔也去帮下忙。”其实没必要提厨房的事,除非那跟主要职责有直接关系。
接着往下写,就得具体点。比如说服务这一块,得把具体的例子拿出来,像“每天早上提前半小时到岗,检查桌椅是否摆放整齐,确保餐具清洁无损。”这样写就比较实在,能让人看出你的认真劲儿。但也有时候会出现问题,有些人在描述过程中喜欢用一些含糊不清的词,像是“大概”、“好像”之类的,这会让总结显得不够扎实。
再来说说成效部分,这是总结的核心。得实事求是地讲清楚自己的成绩,但别吹得太过了。要是光顾着夸自己,反而显得不真实。比如可以这么写,“通过主动询问顾客需求,本月顾客满意度提升了三个百分点。”这样既具体又有说服力。
最后这部分,主要是提改进建议。这一步很关键,因为总结不只是回顾过去,还得为未来指个方向。不过这里也要注意,别一上来就提一堆天马行空的想法,要结合实际情况来。比如说“针对高峰期人手不足的问题,建议加强员工培训,提高工作效率。”这样的建议才靠谱。
写总结的时候,格式也很重要。字体大小、段落间距啥的都得注意,不然看起来乱七八糟的。还有,别忘了检查一下有没有错别字啥的,这可是最基础的要求。不过有时候写着写着,就会漏掉几个标点符号,或者多打了个逗号啥的,这种小地方往往最容易被忽略。
精选餐厅服务员年底个人工作总结范文 【篇2】 1100字
从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。
要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。 一勤天下无难事 的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得
要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。
要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功
责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是 敬无在 ,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
篇2书写经验185人觉得有启发
年终总结对每个职场人来说都很重要,尤其是像餐厅服务员这类需要频繁与人打交道的工作,总结得好不好直接影响到下一年的表现。写总结的时候,不能光想着把过去一年干的事罗列出来,得把重点放在经验和教训上,这样领导看了才会觉得你有成长。
先说说开头怎么写,可以简要回顾一下这一年的整体工作情况,比如接待了多少顾客,服务了多少桌客人之类的,数字能体现成绩。不过有时候可能会记不太清具体数字,这时候可以大致估算一下,毕竟不是特别精确的数据也没太大关系。接下来就该谈谈工作中遇到的问题了,比如高峰期人手不足导致服务质量下降,或者因为沟通不畅引发的小误会。这些问题其实挺常见的,但关键是要分析原因,看看是流程出了问题还是个人能力需要提升。
再来说说解决办法这部分,这里就需要结合自己的实际经验了。比如,针对人手不足的问题,可以建议调整排班制度,把经验丰富的员工安排在最忙的时间段,新手则可以在相对轻松的时候多锻炼。还有就是加强团队协作,新老搭配干活效率会更高。不过有时候写总结的时候可能会忘记一些细节,比如具体的排班方案没想好,这也没关系,大致方向对就行。
至于收获,可以从专业技能和服务意识两个方面入手。比如通过不断练习,掌握了更多菜品的知识,能够更好地向顾客推荐;通过观察优秀同事的表现,学会了如何处理突发状况。当然,有时候写总结的时候可能想不起来太多具体的例子,但只要态度诚恳,表达真实感受就行。
最后别忘了提到未来计划,这是总结的重头戏。可以根据今年的经验,设定一些小目标,比如提高英语水平以便服务外国顾客,或者学习更多的餐饮管理知识为将来晋升做准备。不过有时候可能会因为对未来太过憧憬而显得有些空泛,这点需要注意,毕竟总结还是要立足于现实的。
2025家政服务员个人工作总结范文 【篇3】 5050字
1.____家政服务员个人工作总结
我叫xx,是xx市xx服务公司的一名家政服务员,____年的时候有幸加入了这个团队,在这一年的时光里,**大家庭,陪我走过了一段平凡而又充实的道路,不仅让我在工作能力,为人处理上有了不一样的体会,甚至上我对于我自己的人生价值观都有了更深的一层了解和体会,马上____即将过去了,在新的一年来临之际,对过去一年的工作做一个简单的工作总结。
____年中专毕业后,我没有找到合适的工作,看着身边的同学都一个一个的找到了合适的工作,而我还在要干什么,要在那里干而纠结,一次特别偶然的机会,我接触到了家政服务,并且有机会参加了家政服务工程的培训,从培训过程中我知道了什么是家政服务员,如何做好家政服务工作,以及家政服务员的发展前景等;慢慢曾经世俗的观念早已随着时代的发展、社会的进步、雇主的需求随所埋没,并以优异的成绩培训合格,取得了家政服务职业资格证书。
在一年的工作时间里,我严格要求自己,并努力做到用一颗爱心、诚心、平常心来善待雇主家里的每一个人,每一件事。工作期间,我尽量抽出时间来参加公司的家政服务提升培训,不断地累积经验,总结教训,掌握各项技能,竭尽所能为雇主提供的服务。在关系到雇主的家庭内部问题时,做到尽量不参与,并且保护好雇主的隐私情况,关心老人,照顾小孩,真诚的对待雇主家里的每一位成员;要做一个好的家政服务员,首先要调整好自己的心态,不仅要工作质量、服务态度,更重要的是文化修养,自身素质的提高,才能为雇主提供有头脑、有技能、有爱心的家政服务。
在这一年多的工作中,我早已经从刚开始比较害羞,而到现在的从容应对,还记得刚开始的时候,自己虽然干了家政服务,可是并没有喜欢上这个行业,也许还是自尊心在作怪,总是感觉自己现在干的就是保姆的活,经过慢慢的接触培训以及和身边的同事聊天,自己的眼界开阔了很多,凭劳动赚钱,有什么可害羞的,经过思想的转变之后,我干的越来越起劲了,不知不觉的一年过去了。
在去年工作这一年的时间里,我通过自身的努力不断提高,从未收到过一起家政服务质量上的投诉与法律法规上的行政处罚,并得到了雇主与公司高度好评及认可;在这次的评选上能得到公司的推荐,我万分感激,在以后的工作中我一定会一如既往的为雇主服务,让雇主满意,做一名xx公司优秀的家政服务员。
2.____家政服务员个人工作总结
我是xx家的一名家工作服务员,从事家服务工作已经2年多,现年31岁;最初接触这个行业是因为在合川本地工作,能够照顾到家里,经过了解后报名家服务专业培训班,经过专业的家培训,发觉家工作并非我想象得那么简单,为此我更加努力学习,合格后取得了从业资格证。
工作以来一直勤勤勉勉、尽心尽责、认真仔细,与雇主相处融洽,把雇主家当做自己家,用心做好雇主交代的每一件事;同时摆正自己的心态,不故意低人一等或张扬跋扈,把雇主当家人一样相处,注意自己的言行举止,不能把自己的生活习惯带入雇主家里;并且严格要求自己,保护雇主的隐私,对雇主家里的内部事务都能尽量回避;虽然工作中偶有小疏漏,但事无大小都能主动向雇主坦诚,事后能做到及时补救,得到雇主的谅解;在工作中我一直秉着认真做事,诚心做人的态度,力求把家工作做到。
比如家由于缺乏资金,场地给需要进一步改善、自己的师资力量需要进一步培养等问题需要解决。今后我们将继续深入发动,走进乡镇、走进社区、走进家庭,为更多的。妇女剩余劳动力和用工家庭搭建起平台,我们相信,随着社会的不断进步和家服务的不断发展,xx家xx还会不断完善自我,为xx的发展贡献自己的一份力量!在从事家服务工作2年多的时间里,严格遵守职业道德,自觉自律、遵纪守法、诚信为本,无一次雇主投诉及法律处罚纪律,获得了雇主及公司的认可。感谢公司的推荐,并在今后的服务工作中,我将再接再厉,以优质的服务回报于公司和社会。
3.____家政服务员个人工作总结
家政服务有限公司通过加盟家政服务公司,经民政注册成立的家政服务机构,在家政服务公司和正确指导下,通过自我评估建立和完善了适应工作需要的工作机制,分析出了家政优势和特色,更找出了差距与不足,扬长补短,再接再励,坚持社会主义办学方向,使家政工作上了一个新台阶,为进一步提高劳动者职业技能和劳动就业服务开创了崭新局面。现将工作情况总结汇报如下:
一、基本情况
家政服务中心自今年三月份开始筹组,4月25日开始培训,5月17日正式营业,截止到6月底第一批培训服务员78人,参加考试合格的53人,到目前报名的已有146人。第二批参加培训69人,于近期开班。现已展开业务16笔,进家服务员9人,单位保洁5人,小区2人。
二、管理情况
1、领导重视,完善制度建设。在正确指导下,在单位领导的高度重视下,建立健全了各项规章制度。以实现教育思想现代化、学校管理规范化、办学条件标准化和学员素质优良化为管理目标,按照《民促法》,家政中心不断优化育人环境,科学规范管理。
2、强化宣传,注重师资力量。家政中心自成立以来,印发4000多份广告彩页,雇用多人到小区门口、学校门口、超市门口发放,在邮政局广告彩页登豆腐块广告,电视台流动字幕,有专题、小区广告有专栏,同时印制了明信片,分区域,分行业,把一切有可能成为客户的单位尽量跑到,众所周知,“广告不是万能,但少了却不行。”从而让用户或者工作人员能够比较深入地了解我们,营造良好氛围。同时还积极与密切联系,让一些资历深,能力强,学历高的老师来给学员授课,使我们的学员学到更多的知识,从而能为社会输送更多的有用之才。
3、抓好落实,使学员学到一技之长。学员主要为下岗失业人员和农村妇女剩余劳动力,有丰富的社会经验和一定的专业技术,鉴于家政服务专业技能基本的空白,中心定期组织学员之间进行思想与业务等方面的学习与交流,不断拓展自己的知识面,更在交流的过程中曾深了学员的感情,曾强了凝聚力。在平时,家政公司根据不同学员的不同专业基础因人施教,本着学以致用的原则,有意识地引导学生溶入社会实践,积极为参加培训学员联系用人单位,为他们铺就业路,搭就业桥。
三、立足职能,努力拓宽就业渠道
家政在认真做好教育教学工作,使参加培训的学员学到多种技能的同时,还积极宣传引导妇女就业再就业,通过一系列宣传发动,在营造了主办家政,全妇女积极参与的良好氛围,这为快速报名登记,立即转移就业打下了坚实的基础。
在看到成绩的同时,我们知道自身还存在着许多不足。
比如家政由于缺乏资金,场地给需要进一步改善、自己的师资力量需要进一步培养等问题需要解决。今后我们将继续深入发动,走进乡镇、走进社区、走进家庭,为更多的妇女剩余劳动力和用工家庭搭建起平台,我们相信,随着社会的不断进步和家政服务的不断发展,家政还会不断完善自我,为发展贡献自己的一份力量!
4.____家政服务员个人工作总结
湖北好姐妹家政服务有限公司,从____年开始实行员工制和中介式双重家政服务经营模式。公司现有管理人员18人,教师5人,固定员工600人,中介式服务员近20xx人,固定客户600多家。公司下设四个服务网点:即襄城为民家政服务社;好姐妹家政红光社区服务站;松鹤路为民家政服务中心;长虹路好姐妹家政培训学校。近年来,在服务市民,解决城乡下岗、失业人员和农村剩余劳动力就业方面付出了很大的努力,也取得了一定的收获,受到了社会各界、政府各有关部门和新闻媒体的关注。
____年,湖北省首次举行巾帼家政服务员技能比赛。9月15日,我们公司在襄樊市“木兰花”巾帼家政服务员技能大赛中,取得了两名冠军、三名亚军的好成绩。烹饪冠军张杏仙、母婴护理冠军黄汉菊、烹饪亚军杜传英受到襄樊晚报**的专访。从____年开始,我们就对家政服务员进行了全面的职业技能培训,家政服务员都取得了培训结业证和职业技能资格证书,员工素质和实操技能得到了全面提升。
一、积极开发服务市场,寻求就业岗位。
我们根据家政服务市场的需求和家政服务员的个人特长,围绕下岗失业人员和农村剩余劳动力就业和再就业的实际情况,对他们进行免费提供就业咨询、职业技能培训和岗位介绍。积极扩大就业范围,寻求就业岗位。为了解决目前客服求大于供的状况,前不久,我们又与樊城区红光社区举办了第xx届家政服务培训班,参加培训人员有40多人。给参加培训的人员讲授了法律常识、职业道德、礼节礼义、家庭烹饪、家居保洁、母婴护理等理论知识和实操技能,收到了良好的效果。
为了扩大宣传范围,增加客户数量,我们与十多个物业管理公司签订了合作协议。在四十多个小区装钉了便民服务“温馨提示”牌,与小区实行资源共享,合作双赢,以方便业主与我们取得联系,并能请到称心如意的家政服务员。小区与家政公司对服务员实行双重管理,即规范了家政服务员持证上岗,又有利于小区的安全有序管理;即提升了家政公司的声誉,又体现了小区对业主热心周到的服务;即增加了家政公司的客户数量,又满足和方便了小区业主的用人需求。这一举措受到了上级领导的肯定和好评。
二、添置高档家用设备,对家政员实行模拟培训
前些年,由于培训场地和师资力量不足,难以对家政服务人员实行全方位、综合性培训,特别是难以为高端家庭提供合格的家政服务员。现在,我们公司有了自己的师资力量。今年五月,公司在长虹路租用了180平米的模拟高端家庭居室作为家政服务员培训教室,投资了七万多元的教学设备,其中有大屏幕液晶彩色电视机、高级摄像机、笔记本电脑、电冰箱、洗衣机、洗地机、吸尘器等。设置了烹饪实操间(有齐全的灶具、抽油烟机、电冰箱、电磁炉、微波炉),保洁实操间(有厕所、洗浴器、洗衣机、洗地机、吸水器),家庭办公实操间(有电脑、打印机、传真机、电视机、影碟机、电话机、照相机、摄像机、饮水机)。对参加培训的人员进行模拟高端家庭实际技能培训,使他们能熟练掌握各类家用电器和办公设备的使用及操作。使知识培训与技能培训,教学培训与实操培训紧密结合,切实提高从业人员基本素质,不断提高服务技能、服务质量和服务水平。
三、制订切实可行的培训计划和管理制度
公司制订了办学章程与发展规划,教学管理制度,教师管理制度,学员管理制度,财务管理制度,设备管理制度等。按照《家政服务员国家职业标准》,通过培训使学员能达到《标准》所要求的初、中、高级家政服务员的水平。从理论知识到操作技能进行全面系统的培训与指导。我们制订了教学培训大纲,对培养目标、培训时间、课程设置、教学要求及内容、教学中应注意的问题等都作了具体要求。在培训中,根据市场需求变化、用户需要和从业人员个人特点实施培训,把提高职业理论知识和操作技能作为核心内容,并强化职业道德教育。通过课堂授课、看影碟和经验交流,使理论知识与实际操作相结合,提高学员素质,达到家政服务上岗水平。
为了把公司做大做强,我们今年又设置了保洁分公司,开发了外墙清洗、新居开荒、地板翻新、单位保洁托管等项目,还计划在年内开办单身俱乐部或老年服务部。争取再扩大两个服务网点。公司____年已经成立了工会组织,成立公司*支部的请示报告也已报请樊城区红光社区*委待批。
我们有决心和信心,在襄樊市商务局的正确领导下,努力完成“家政服务工程”规定的各项任务,继续在探索中前进,在前进中总结,在总结中推陈出新。决不辜负各级领导对家政服务行业的殷切希望,把阳光带给千家万户。为家政服务业发展增添光彩。为促进就业、服务民生,推动和谐社会发展做出新的更大贡献。
5.____家政服务员个人工作总结
我是一名重庆德润家政服务有限公司的家政服务员,今年25岁,一年前有幸加入这个光荣的团队,使我走过了一段平凡而又充实的道路,使我对人生的价值观有了更深一层的了解和体会。
____年初,工作还没有着落,一次偶然的机会参加了家政服务工程的培训,从培训过程中我知道了什么是家政服务员,如何做好家政服务工作,以及家政服务员的发展前景等;慢慢曾经世俗的'观念早已随着时代的发展、社会的进步、雇主的需求随所埋没,并以优异的成绩培训合格,取得了家政服务职业资格证书。
在一年的工作时间里,我严格要求自己,并努力做到用一颗爱心、诚心、平常心来善待雇主家里的每一个人,每一件事。工作期间,我尽量抽出时间来参加公司的家政服务提升培训,不断地累积经验,总结教训,掌握各项技能,竭尽所能为雇主提供的服务。在关系到雇主的家庭内部问题时,做到尽量不参与,并且保护好雇主的隐私情况,关心老人,照顾小孩,真诚的对待雇主家里的每一位成员;要做一个好的家政服务员,首先要调整好自己的心态,不仅要工作质量、服务态度,更重要的是文化修养,自身素质的提高,才能为雇主提供有头脑、有技能、有爱心的家政服务。
篇3书写经验152人觉得有启发
家政服务这一行其实挺讲究实打实的经验积累,尤其是个人总结,不只是把干了啥记下来那么简单。刚开始做这行的时候,很多人都会想当然地认为只要把活儿干好就行,但实际上总结工作不是这么简单的事。
比如,有些人在写总结时,会觉得自己做得挺好,就随便写了些表面的东西,像什么“完成了多少单服务”,“客户满意度怎么样”之类的,但这就太肤浅了。真正好的总结得能反映出你的思路和方法,像是你遇到过哪些难题,是怎么解决的,这些问题背后有没有规律可循。举个例子,有一次我负责照顾一位行动不便的老太太,她的情绪特别容易波动,一开始我还以为是她身体不舒服引起的,后来才发现是因为她觉得没人理解她。当时我就调整了自己的方式,多花点时间陪她说说话,情况慢慢就好转了。这种细节要是能写进总结里,那才叫有意义。
还有一点需要注意,就是总结不能光靠记忆去拼凑,平时就要养成记录的习惯。像每次服务结束后,简单记下当天的情况,包括客户的反馈、自己的感受,还有遇到的问题,这样到年底写总结的时候就不会抓瞎。不过有时候忙起来,可能就会忘记做这个步骤,导致最后写总结时脑子空空的,只记得一些大概的事情,具体细节都想不起来了。这种情况发生多了,总结肯定写不好。
书写注意事项:
总结里的语言也要注意,别太官方化,也不能太随意。像那些套话“圆满完成了任务”之类的,听着就很假,反而显得没诚意。最好能把事情说得具体点,比如这次服务过程中,你用了什么样的技巧让客户满意,或者是通过什么样的沟通方式化解了矛盾。这些才是能让别人信服的地方。
总结不光是为了给别人看的,也是为了让自己理清思路。有些人写总结纯粹是为了应付检查,写完就扔一边去了,这其实很浪费机会。如果能在总结里好好反思一下自己的不足,说不定下次就能做得更好。当然,有时候写着写着就会跑题,扯到别的地方去了,比如写成了自我表扬大会,或者把总结写成了流水账,这些都是需要避免的。
2025餐厅服务员个人工作总结范文 【篇4】 1150字
____年即将过去,这一年是繁忙的一年,是辉煌的一年,餐厅在上级领导的关心支持下,在某某经理的正确领导下,通过全体员工齐心协力,勤奋工作,取得了巨大的成绩,入住率始终保持在90%以上,餐厅业绩连创新高,在安全、卫生、服务等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好评。我做为餐厅的一名服务人员,通过自己的努力,也取得了不错成绩,多次被餐厅评为优秀员工,受到奖励。我就以今年的工作情况做以下总结:
一、尊重领导,听从指挥
在平时的工作中,深刻领会领导的意图,接受领导,服从安排,按照领导的要求去做,不推诿不扯皮,不耍小聪明,工作上毫无怨言,任劳任怨。对于领导表扬奖励,能够正确对待,不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能及时改正,不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务,经常受餐厅及客房部经理的表扬。
二、遵规守纪,搞好服务
遵守餐厅制定的各项规章制度,做到不迟到,不早退,按时上下班,处理好家庭和工作的关系,全年无请假记录,做到全勤上班。
严格按照工作流程及领导要求搞好服务,做到房间打扫时不留死角,一尘不染,整洁干净,为客人服务时,能够正确使用文明用语,做到细心、热心、耐心,对于客人提出的要求尽量满足,不能满足的,为客人解释清楚,取得客人的谅解。查房时,发现餐厅物品有损失时,及时和客人一起进行核对,需要赔偿时,说清事实,讲明理由,让客人满意。
三、团结协作,不计得失
和餐厅人员打成一片,搞好团结,互帮互助,关心爱护同事。在工作中,自己的工作完成后,能及时帮助其他同事,不怕苦不怕累,随叫随到,不耍小心眼,和同事发生误会时,以工作为重,做好沟通,消除误会,共同做好工作。在生活中,对同事虚寒问暖,同事生病时,能及时打电话问候和去医院探望,同事家里有事时,了解清楚后,及时关心帮助,以此来增进友谊,促进工作。
四、虚心学习,努力提高
虽然做服务员工作有七、八年了,但在餐厅每次组织的基本技能和安全培训中,思想上重视,行动上积极主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记,认真听讲,不懂就问,回家后及时研习,加深印象,工作中,仔细揣摩,正确应用,不懂、不会的就请教领导、请教同事,弄懂弄会,不留盲点,使自己服务水平和个人素质再上一个新台阶。
存在的不足和问题:
1、有时工作热情不高,不太积极,有拖拉的现象。
2、服务水平还需提高。文明礼貌用语用得少,态度比较生硬,缺少主动性。
在新的一年里,在上级领导的关心支持下,在xx经理的正确领导下,我将认真做好本职工作,努力提高自己服务水平,团结同事,积极进取,做到会听话,会服务,会学习,和餐厅全体员工一起团结协调作,共同努力,使餐厅在新的一年里红红火火,业绩突飞猛进,节节高,再创佳绩。
篇4书写经验223人觉得有启发
____餐厅服务员个人工作总结怎么写
写总结的时候,得把工作里的事情理清楚,这很重要。开头可以简单回顾一下这段时间的工作情况,像是接待了多少客人,处理了哪些突发状况之类的。比如,最近几个月里,我负责的区域客流量增加了不少,这就需要调整服务流程,确保每位顾客都能得到及时的服务。
接着就该说具体的做法了。在日常工作中,我发现有个细节特别关键,就是记住常客的喜好。有时候,一个回头客会因为记住了他们喜欢的菜品而感到惊喜,这样不仅能提升他们的用餐体验,还能增加回头率。当然,要做到这一点不容易,得靠平时多留意,多交流。
还有就是团队合作的重要性。每次遇到大型活动或者宴会时,大家都要分工明确,相互配合。有一次接待婚宴,人手紧张,我就主动帮忙布置场地,虽然累点,但看到客人满意地离开,心里特别高兴。这种时候,大家劲儿往一处使的感觉真好。
书写注意事项:
关于培训也得提一提。作为老员工,我觉得有责任帮助新同事尽快适应环境。记得有个新人刚来时不太熟悉菜单,我就抽空教她,让她多练习。现在她已经能独立应对各种情况了,这也让我觉得挺有成就感的。
不过也有需要注意的地方。比如有时忙起来会忘记检查桌面卫生,后来发现后厨师傅提醒我才意识到这个问题。其实这种事情完全可以避免,只要稍微留心一点就行。还有一次,因为沟通不畅,导致送错了菜,虽然不是我的错,但也提醒我要多留意细节。
总结这部分最好能有点展望,说说自己未来的计划。像我打算接下来加强英语学习,毕竟现在越来越多外国游客光顾我们的餐厅。如果能用外语和他们交流,相信会让整个服务档次提高不少。
写总结的时候,别忘了结合自己的实际情况,不能太笼统。如果只是泛泛而谈,别人看了也不明白具体情况。还有,字迹工整也很重要,尤其是纸质版的总结,要是字迹潦草,领导看不清就麻烦了。而且尽量不要拖延到最后才写,尽早动手能让自己有足够时间修改和完善。
小编友情提醒:
总结里还可以适当加入一些数据支撑,像销售额的增长比例,或者顾客满意度调查结果之类的。这样能让总结更有说服力,也能让上级直观了解到你的工作成果。
酒店客房部服务员个人工作总结范文 【篇5】 1000字
____工作已近尾声,根据本区域工作实际,客情,员工工作水平,工作业绩等实际情况总结如下:
一:工作业绩回顾
本区域为8——9/f,总房量86间,从____年9月至12月初日均接待量54间,出租率保持较高水平,客户投诉率2%,顺利接待了中青国旅等大型团队及vip接待
二:工作中不足
◎员工培训力度不够
包括洗衣培训,住人房间清洁培训,成本控制培训,设施设备管理等力度不够,造成系列事情的发生
◎区域成本控制管理欠缺
区域领用易耗品较多,消耗量较大,没有进行成本意识相关培训,备货频率高,增加了工作量,今后会加强
◎区域清洁质量水平不高
住房率较高,员工流动性较大,相关指导培训落后,相关配套不到位,造成清洁质量水平不高.今后会加强
◎物品设施管理不周
包括布草丢失现象,公共区域设备保管与保养,门面油漆刮伤等管理不够深入
◎没有进行安全,团队,服务意识教育
◎责任管理不够分明
前期区域划分不够彻底,造成部分人员责任重大,工作量相对较大,布草虽然未丢失,但是员工压力较大,后期已经进行相关处理
◎区域规范制度建设
◎无绩效考核
◎无奖惩制度
三:工作难题
◎工作车配备不足问题
工作车配备不足,房量高的情况下,员工抱怨情绪高,使用不方便,降低了工作效率及质量水平
◎抹布配备问题
抹布较少,希望后期能够有充足的抹布
◎杯具送洗及清洁
希望后期能够加大力度
◎酒水撤出及补充
团队撤出及补充酒水工作量较大,酒水损失率高,丢失率高,希望后期能够有更加合理的解决方案
◎实习生交接问题
实习生管理不够严,交接不够严谨,易造成布草丢失
◎布草送洗问题
布草送洗较耽误时间,出现等待现象,希望有更加合理方案
◎垃圾运送问题
◎人员固定问题
希望能够保持一段期限内的人员固定
◎员工通道垃圾桶垃圾问题
经常出现将垃圾丢到垃圾袋外,垃圾多,不便处理,希望多部门配合
◎收费酒水补充问题
补充时间较晚
◎免费酒水兑换问题
兑换耗费时间,是否可以专人定时收取兑换
◎漏查物品问题
漏查物品有时候无退房记录,无帐可查
◎工作间门口过高问题
工作间门槛过高,进出工作车不方便
◎中班动用交接问题
中班动用其他楼层物品,布草需要交接记录
◎工作表不适用,有待改进
四:今后工作重点
◎提高员工团队,服务意识
◎加强员工相关意识,技能培训
◎加强责任区域管理,强化员工责任意识
◎加强布草管理
◎加强成本控制管理
◎继续进行计划清洁管理
◎加强安全操作管理
篇5书写经验135人觉得有启发
酒店客房部服务员的工作总结该怎么写?这事说起来挺重要,毕竟总结得当的话,既能回顾工作,还能给以后提点思路。不过写总结可不是一件随随便便的事,得有点讲究。
先说说准备工作,得先把这段时间内的工作情况梳理清楚,哪些事做得不错,哪些地方还有提升空间,心里得有个底。像我以前干这活的时候,就老爱把每天的工作记录下来,比如某天打扫了多少间房,处理了几个客人投诉之类。这样写总结的时候就不会漏掉重要的细节,也不会凭空捏造什么。当然,有时候写得多了,难免会有些笔误,像把“房间”写成“房间”,或者把数字记错,但只要不影响整体的意思就行。
接着就是整理思路了。写总结不是单纯地罗列事情,得有点条理,不然看了半天也不知道重点在哪。可以试着从几个角度入手,比如服务质量有没有提高,客人的反馈怎么样,团队协作是否顺畅之类的。记得要把具体事例放进去,这样更有说服力。像有一次我们部门接到一个特别难搞的客人投诉,后来大家一起想办法解决了,这件事就可以写进总结里,说明团队解决问题的能力增强了。
还有一点很重要,就是别光顾着写自己的功劳,也要提提存在的问题。比如某些区域的卫生标准没达到预期,或者培训的时候有同事觉得内容太枯燥。这些问题提出来不是为了甩锅,而是为了让领导知道实际情况,好一起想办法改进。不过有时候写的时候,可能会忘记一些小问题,回头想起来又想补上,这就得靠平时多留意了。
书写注意事项:
语言方面得注意,别太死板,也别太随意。既要体现出专业性,又要让人看得懂。比如说“卫生清洁”这种词就比“打扫”显得正式些,但也不能一整篇都堆砌专业术语,不然读起来会很累。偶尔用点通俗的说法反而能让总结更接地气。不过有时候写着写着,可能会不小心用错词,比如把“清洁”写成“清理”,但只要不影响理解就好。
小编友情提醒:
写完之后最好找人看看,听听别人的意见。毕竟一个人看东西容易忽略一些细节,别人指出来可能就有新的启发。当然,有时候听意见的时候,可能会因为对方的建议而改得有点乱,但这都是正常现象,慢慢调整就好。
总结这事,关键是要真实、具体,既反映成绩,也指出不足。写的时候不用太紧张,跟着感觉走,该有的东西都涵盖到,写出来的东西就算不上完美,但至少能让人看到你的用心。
2025酒店服务员个人总结范文 【篇6】 1450字
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:
1、微笑。在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通。要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。'千里之行,始于足下',要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高酒店的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备。即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
4、重视。就是要把每一位客人都视为'上帝'看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住'客人是我们的衣食父母'。
5、细腻。主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
6、创造。为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造'家'的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。
7、真诚。热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地!
每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在本酒店酒店感受到不一般的快乐。
篇6书写经验167人觉得有启发
写总结的时候,很多人会纠结于开头该怎么说,其实这一步没那么重要。关键是要清楚总结的目的是什么,是为了回顾工作中的得失,还是为了给领导一个交代。如果是前者,那就要注重细节,把做的每个事都列出来。比如说这个月接待了多少客人,处理了多少投诉,客人反馈怎么样。要是后者,那就简单点,挑几个重点讲讲就行了。
写总结的时候,最好能分分类。像酒店服务这一块,可以分为日常接待、特殊活动保障、客户满意度这几个方面。每个部分都要有具体的数据支撑,这样看起来才更有说服力。像我有一次做总结,就写了某次接待大型会议时,一共接待了三百多位客人,没有发生一起投诉事件,这个数字就很直观地展示了工作的成果。
不过有时候写着写着就会跑题,特别是当想到一些特别的事情时,就忍不住多写几句。比如那次遇到个刁钻的客人,非要投诉空调温度不对,结果后来发现是他的房间在顶楼,本身就比其他地方热。这类事情虽然有趣,但写总结的时候最好适可而止,不然会显得主次不分。
总结里还可以加上一些改进措施。比如针对客人的意见,我们是不是可以在培训里加入更多应对突发情况的技巧。还有就是设备维护的问题,像电梯老是坏,这肯定会影响服务质量。这些问题如果能在总结里提出来,也算是尽到了责任。
写总结的时候也会有一些小状况。有时候写着写着就把顺序搞错了,比如先写了后面的事,再回头补前面的。还有一次我写总结的时候,因为赶时间,把“vip客户”写成了“vip客户”,虽然不影响理解,但仔细一看确实有点别扭。这种事情偶尔发生也没啥大不了的,只要不影响整体表达就行。
写总结的时候还要注意语气,不能太敷衍也不能太夸张。比如不能说“我一个人撑起了整个部门”,这样的话不仅不真实,还会让人觉得你在邀功。正确的做法是实事求是地描述自己的贡献,同时也要提到团队的努力。
餐厅服务员个人工作总结范文 【篇7】 1550字
进入餐厅企业,从一个最底层的员工做起,接受辛苦劳累的挑战,一天工作七八个小事,没有坐的份只能站着。学习忍耐,学习坚持。这是我第一份工作,从来没有做过暑期工的我就这样在短短的两个多月时间里成长起来。
每一个岗位都有一门学问,需要学习的东西都很多。刚进入真功夫,对服务行业所要注意索要做的事情一无所知,由一位训练员组长带领着熟悉大堂各个区域及各项工作的操作,就连最基本的打扫都很讲究步骤方法。扫地拖地、洗刮玻璃是这样,清洁台面、配制清洁消毒水更是如此。
面对顾客,微笑服务,耐心忍受。当顾客推开餐厅的门走进来,首先要对他们'欢迎欢送',如果发现他们带着较多东西而不方便拿餐的时候,我们就要帮忙拿餐到用餐的位置上。在高峰期时,就要注意边吃边回收,就是说顾客用餐后还要坐着休息一下的时候,我们就要把那些餐具收走,这样子可以方便顾客之间交流,也可以增加餐厅餐具的周转率和桌位的周转率等,由此也可以防止突然一大群顾客离开而造成大堂的盘到处'开花'。对于顾客用餐时的要求,比如顾客需要辣椒酱、白开水、纸巾、多一副筷子汤匙等。如果看到有带着小孩子来用餐的顾客,还要主动点帮忙搬来一张bb凳,方便顾客更好地用餐。如果有顾客发现产品有异物,或温度不够等都要妥善处理,有异物的就要帮他换一份并把原来那份当着顾客的面直接丢弃,然后向经理回报一下。温度不够的就可以帮顾客加热。处理好了才能让顾客的用餐过程愉快,这可以更好地促进餐厅的营运。所以,我们是一定不能对顾客生气的,即使有委屈也不能冲顾客发火。顾客用餐愉快,那我们员工在工作过程中也会少掉许多不必要的麻烦。顾客用餐满意,员工工作轻松愉快就是最理想的理想。
在不断地工作中积累经验,熟手后便能较容易地处理好与顾客之间的摩擦。在过完一定的岗位鉴定表之后,对真功夫的管理文化业有了一定的接触,也用上载课堂学到的管理技巧,和身边的同事相处融洽,熟悉了大堂的服务,便要到柜台去学习。由于对菜单的不够熟悉,在做辅助员过程中吃了不少苦头。手脚不麻利,打翻产品,心里紧张,害怕出错却越多错。当遇到问题的时候就会想要去逃避,就不敢向前了。所以克服内心的恐惧,迈出自信这一步很重要。
做好辅助已是不易,要想去把收银做好就更不容易了。做辅助的时候要记住顾客点的餐和外加的一些要求,还要不落单,要按辅助五步曲这个标准来操作。当顾客是选择外带时就要帮助收银员写单;当妇科较多时要招呼顾客排队点餐拿餐;当顾客来到柜台前寻求其他帮助时,如牙签、纸巾等也要同时招呼好;当某些产品需要等候的时候,自己心里要清楚,也要时刻注意提醒告知收银员。总之,辅助员要耳听八方,手快过脑子反应。学习收银时,很紧张很害怕。刚开始觉得那台机器好难懂,好难搞定。当顾客前来点餐时,我的心一下子就慌了,手也乱了,说话都显得有些结巴,脑子也不会转弯。待完全熟悉掌握了收银机的按键操作后,也对收银七步曲熟悉后,也就不再害怕地站在收银台旁坐收银员了。面对顾客的要求自己也能很好地处理了。
再过完训练五步曲,我就被升为训练员,角色有所改变。我的职责更多地是去训练新员工,所以要学习的掌握的东西就更多了。需要在下班后留在餐厅做好训练员该做的作业,遇到不懂的就问训练经理,或请教其他资历较深的组长或行政助理等,他们都是我的老师。
在餐厅工作,学到了很多在课堂上学习上学不到的忍耐和坚持,没有想过要放弃;在人际处理上也需注意语气和用词。升到管理层,虽是最底层,但也要做好一个管理者该做好的,除了做好模范外,也要在员工群众树立自己的威信,正确处理好于员工之间,以及员工与员工之间的小摩擦。
所以,踏出第一步很难,但很重要。不管是从事何种行业、何种工作性质都是这样,首先要自己接受它,然后去实践它,克服它,直至征服它。
篇7书写经验213人觉得有启发
餐厅服务员的工作总结该怎么写?这事说起来还挺复杂,得把平时干的事都理清楚,还得让人一看就明白。开头,得先把这段时间负责的事交代一下,比如是在哪个餐厅、干了多久之类的。接着就说工作情况,像是每天都要做哪些事,像摆桌子、招呼客人啥的,还有遇到的特别事,比如有客人投诉了怎么办,或者客人多的时候怎么应对。
记得要把自己的表现写进去,比如说服务态度好不好,是不是每次都笑脸迎人。要是有培训经历也得提一提,像学了些啥新技能,或者参加了什么活动。要是觉得有啥地方做得不够好,也得承认一下,比如有时候忙起来忘记检查桌椅是不是摆整齐了。其实这也算正常,谁都有疏忽的时候。
说到总结这部分,得把学到的东西列出来,像明白了怎么更好地跟客人沟通,或者掌握了更快收拾桌子的方法。还有就是自己的不足,像对菜单了解还不够全面,有时候客人问起菜的做法就答不上来。这些问题得记下来,以后改进。
写总结的时候,别光顾着说自己干得好,也得想想团队的作用。毕竟不是一个人就能撑起一个餐厅的,大家配合得好才能让客人满意。要是有啥好的想法或者建议,也可以写进去,比如能不能换个更方便的服务流程啥的。
写的时候注意点,别把话说得太满,毕竟总结是要实事求是的。要是写得天花乱坠,到时候领导一看实际情况不对劲,那可就尴尬了。而且,写的时候最好用具体的事例来说话,别光喊口号,像说“服务态度很好”不如说“有位客人表扬了我的耐心解答”。
小编友情提醒:
总结,得有点条理性。虽然不用太死板,但该有的部分还是要有的。要是能加上一点自己的感悟就更好了,像通过这段时间的工作,觉得自己在哪方面进步了,对未来的工作有什么新的期待之类的。这样写出来的总结才不会显得空洞。
2025餐饮服务员个人工作总结范文 【篇8】 700字
____餐饮服务员个人工作总结
20__年是收获的一年,也是大发展的一年。在_总的教育、支持、鼓励下。在与餐厅的工作配合下,使我学到了许多的东西,使我开阔了思路,加强了与各部门的工作交流,经过我与大家的共同努力下,使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面对今年的工作总结如下。
一、日常工作中树立三个理念。
一切为顾客为焦点,不论遇到多么刁蛮的顾客,我们都要以服务好顾客的最终目的。细节决定成败,做好每一个工作细节,餐厅的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。
二、培养敬业精神并坚持经营理念。
餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。坚持“良心品质、质量第一”的经营理念,抓好落实工作,使员工懂得餐厅的标准,是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训计划,组织员工进行了统一的操作标。围绕餐厅发展要求,健全餐厅管理程序与制度,明确发展使命。
三、规范企业管理,实行品牌发展战略。
在此情形下,我们深感责任重大,餐厅领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持餐厅运转,取得了良好的效果。稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。
新的一年,新世纪面临新的挑战,同时也蕴藏新的机遇,只要我们扎扎实实的做好本职工作,千方百计提高服务质量,不断提过全体员工服务水平,就一定能够高质量的全面完成各项工作任务,做出我们应有的贡献。
篇8书写经验128人觉得有启发
在餐饮行业,服务人员的工作总结是一种对自己工作表现的梳理,也是对未来工作的规划。写好这样的总结,需要结合自身经验和专业技能,把关键点说清楚。
开头部分可以先简述一下自己这一年的基本情况,比如入职时间、主要负责的区域和服务类型。这部分内容不用太复杂,只要能让读者了解你的工作背景就行。比如,“从____年3月开始,我就一直在这家餐厅工作,主要负责一楼大厅的服务。”
接下来,可以具体谈谈这一年的工作成绩。这部分很重要,得让人看出你的能力和贡献。可以用一些具体的例子来支撑自己的说法,比如处理过的特殊订单情况,或者是解决客人投诉的经验。这里有个小细节需要注意,如果提到某个成功的案例,最好能附带一些数字,这样显得更有说服力。例如,“在去年的中秋活动期间,我成功接待了超过120桌的宴会,没有发生一起顾客投诉。”
再往后就是讲遇到的问题及解决方案了。每个人在工作中都会遇到难题,重要的是如何应对。可以分享一些当时是怎么想的,又是怎样一步步解决问题的。这部分内容不必太过正式,但要真实。比如,“有一次客人因为菜品上错而发脾气,我当时特别紧张,后来想到之前培训中学到的方法,先安抚客人情绪,再快速调整菜单,最后客人满意离开。”
小编友情提醒:
可以展望一下未来的工作方向。这部分主要是表达自己对未来的期待和计划。可以写一些想要提升的方向,或者是希望改进的地方。例如,“我希望能在接下来的时间里,多学习一些关于红酒的知识,以便更好地为高端客户提供服务。”