酒店管理工作总结怎么写 【篇1】4900字
____又走过了半年多，如今已经是7月底，这半年多来，我作为一名管理者，作为一名部门员工利益的代言人，作为一名部门政策的贯彻者与执行者，同时作为一名酒店的员工与领导的下属，我有责任也有义务去不断的去发现自身的不足，去发现自己部门运行中存在的缺陷，这样才能有助于日后我的工作开展更加顺利。高效的管理是企业的生命线，是的，作为一名管理者，是我们的管理在维持着酒店的生命线，我更要找到一条适合自己的管理路线，我能感觉到任重道远。
半年的工作总结主要分为以下几个方面。
（1）服务质量。
部门总体服务质量良好，没有出现过因为服务引起的对员工与管理者的投诉，但是存在着明显的问题，员工整体服务比较机械，员工只明白服务的基本要义，能做到热情却做不到主动，能做到耐心却无法做到周到，员工缺少灵活的服务方式，客观原因是这半年尤其是四五月份员工流动率过高，优秀员工比率过低实习生比率过于高，管理者包括领班与主管也都缺乏长期的富有经验的服务督导，一系列因素交叉在一起，整体服务水平裹足不前。主要存在的问题：对关键客人的关注度不够，包括vip、值班经理、特殊需要照料顾客（包括老人与儿童、孕妇、残疾人）等。
（2）内部管理。
除一位员工夜班睡觉违反员工手册被严重警告一次，总体上半年没有出现违反酒店规章制度的较大事件。对于餐饮部将奖惩细则执行比较到位，所有的员工都能贯彻细则执行，经统计，迟到为我部门员工主要违反奖惩细则的事件，因此也对这主要问题进行了更进一步的处罚标准制定，员工迟到1-10分钟扣1分，10-20分钟扣2分处理，20分钟以上扣分3分处理，实习生减半，所有员工都能接受。主要存在的问题：有多名员工反映西餐厅内部管理过于严格，因此内部也经常在进行自我修正与调整。
（3）制度制定与执行。
a、酒店三月份施行双休制度，在贯彻酒店制度大方向的同时根据部门实际情况对上班时间进行了调整，员工施行双休制度，但上班时间施行超负时，减少每个班次交接班时间，减少班次重合时间，将不需要的时间全都作为负时处理变为酒店所节约的人力资源成本。在并不影响经营的前提下，缩短班次时间，如大堂吧上班时间由8小时制度调整为7小时或7个半小时。各个岗位班次均进行调整。
b、制定周期卫生制度。重新调整西餐厅的卫生清理制度，充分考虑西餐厅的实际情况制定周期卫生制度，将外围卫生列入常态化卫生，如西餐厅楼梯通道、水苑围栏、大理石地面等，且执行基本到位，没有再次出现总经理、值班经理反映外围卫生不合格的情况。但也存在一系列的小问题，还无法彻底解决开中餐情况下的卫生保持，领班对周期卫生的检查力度还不够强，员工区域卫生还有待提高等问题。
c、重新制作菜牌以及菜牌架解决了值班经理反映的菜牌脏菜牌缺失以及员工反映的菜牌难找的问题。
d、向上级反映解决售券制度。针对偶有逃票事件的发生，向上级领导反映后请财务配合将西餐厅收银点搬到大堂吧，解决了迎宾的工作量、提高了迎宾服务水平，同时也解决了买单难的问题。
（4）内部沟通。
从基本上不与员工沟通到施行周期性的与员工沟通机制。贯彻酒店人力资源部的每月员工座谈会制度，部门施行领班一月两次、主管每月一次的沟通制度，解决员工在工作与生活中遇到的一系列问题。几个月下来确实也解决了许多员工提出的问题。不足之处：许多员工提出的问题超出了部门能力之外，许多问题需要其他部门配合解决无法得到解决，许多问题需要酒店解决实际条件却无法允许，许多部门内部能够解决的问题效率不够且执行也不到位部分员工失望。
（5）卫生质量。
卫生质量整体合格，值班经理发现桌子不干净扣分一次，质检发现大理石有面包屑扣分一次。配合周期卫生制度，大堂吧卫生执行较为到位，没有出现卫生被扣分现象，西餐厅卫生受经营影响较容易出现卫生死角脏乱等问题。
（6）节能降耗。
配合酒店节能降耗政策，将西餐厅的灯光进行再次的调整，同时将节能责任细化到每一个员工，细化到每一个班次，餐厅内部灯都做到客走灯关，客走空调关，且周期性的在例会中进行节能降耗意识的宣传与讲解。
（7）培训制度。
针对新员工入职上岗业务能力不熟练，在部门的安排下施行先培训后上岗的政策。员工入职部门先进行为期两天的培训，由主管或领班对常用的业务能力进行培训，比如《礼节礼貌》、《有声服务》、《托盘练习》、《送餐服务》、《自助餐巡台》等，员工上岗之后进行实践操作之后效果良好。但同时存在的问题是上半年对员工的零点培训、菜单培训、英语培训强度不够。
针对上半年的总结，主要规划与整改如下：
（1）、通过施行正负激励制度与服务质量培训制度结合的方式，进一步的提升员工的服务质量。在培训中注重员工服务意识的培训，同时在日常督导中细化领班的.激励制度指标，每个礼拜完成最低奖励与最低处罚。
（2）、继续执行严格的内部管理制度，但对部分奖惩标准进行调整，以人性化却不违反制度为主要宗旨。
（3）、让每一位员工、每一位领班参与到部门制度制定当中来，以“制度去管理而不是以人去管理”为目标，鼓励员工提出更好的建议改进我们的工作，合理的建议予以采纳并且施行奖励。
（4）、进一步的加强内部沟通制度，力所能及的解决员工提出的符合实际的问题，同时做好对员工的解释与沟通工作，将问题消化在内部。
（5）、根据2个月的周期卫生运行状况对周期卫生进行调整，让每一个班次都有工作量，每一个班次的工作量都适合。做到整体卫生达标。
（6）、继续加强节能损耗工作。对节能工作执行较好的个人进行奖励。
（7）、制定更加合适的适合部门的培训制度。
a、将所有的部门培训进行总结并且进行细化，制定一个培训表格，每一位员工来到西餐厅都能完成表格上所要求的培训，做到培训能彻底、培训不重复、培训不遗漏，同时将大堂吧与西餐厅的培训进行细分。
b、增强领班培训能力。
篇1书写经验140人觉得有启发
酒店管理工作总结该怎么写？其实总结说难也难，说简单也简单，关键看你平时有没有用心去积累。做酒店管理这一行，每天接触的事不少，从接待客人到处理突发状况，再到员工培训，方方面面都需要留意。写总结的时候，得把这些事理清楚，不能东一榔头西一棒子。
记得有一次，我整理资料的时候，把某个月份的营业额报表放错了位置，后来找起来费了好大劲。这件事提醒了我，写总结的时候，分类很重要。像经营数据、服务质量反馈、员工表现之类的，最好分开来写，这样看起来条理清晰。不过有时候忙起来，就容易顾不上这些细节，结果写出来的总结就显得乱七八糟。
说到服务质量，我觉得特别需要注意的是顾客的意见。每次看到客人给的评价，不管是表扬还是批评，都得好好琢磨琢磨。表扬能让我们知道哪些地方做得好，值得继续保持；批评则像是个提醒，告诉我们还有哪些不足需要改进。把这些内容融入总结里，能让领导看到你的工作态度和专业能力。
还有就是员工培训这块儿，我觉得不能光靠一次两次培训就完事了。平时要注意观察员工的表现，看看谁进步快，谁还需要多指导。如果能结合具体的案例来说，比如某个员工因为接受了额外培训后服务态度明显改善，这样的总结会更有说服力。当然，有时候写总结的时候，可能会忘记具体的时间节点，导致描述起来有些模糊，这就需要平时养成记录的好习惯。
至于经营数据，这个就更不能马虎了。每个月的收入、成本、利润都要算清楚，最好能跟上个月做个对比，看看是涨了还是跌了。要是能找出涨跌的原因，那就更好了。比如，某个月利润下降可能是因为装修工程耽误了营业时间，这样就能为后续的工作提供参考。不过有时候统计数据的时候，数字可能会抄错，比如把“50万”写成“500万”，这就会误导别人。
最后一点，写总结的时候，千万别忘了提到一些创新的想法。比如最近我们尝试了新的营销方式，虽然效果还没完全显现出来，但至少可以提一下，让大家知道你在动脑筋想办法。当然，有时候写着写着，思路可能会突然中断，这时候不妨停下来喝杯茶，稍微放松一下再继续写，这样效率会高点。
2025年酒店管理有限公司工作总结怎么写 【篇2】 1500字
____是筹备“xx酒店管理有限公司”的关键之年。xx酒店在大家共同努力下，完成酒店初步任务。采购酒店的设施设备，宾馆的配用品。监督整理酒店的装潢进度，克服各种不利因素。工作职能逐步规范，较好地完成酒店前期的筹备工作。现将____工作情况及12年工作安排简要汇报
一、____工作情况
(一)采购
酒店装潢期间，在领导的指导下，我们进行了供货商的摸底情况。首先我们要了解的酒店所需产品的数量、质量标准。经确定后联系几家供货商报价。以价比价 、质量比质量的方式进行选购。这样大大的提高了工作效率和酒店的利益最大化。 联系供货商。把所需要的样品提供给我们，经过审核、在由设计师选定款式颜色，整体装潢的搭配效果，领导批准后确定。
2、 石材、瓷砖部分。我们协调领导到石材、瓷砖市场，考察我们所需要的石材、瓷砖的用量。询问价格。在做工方面我们一直监督到位，经检查合格方能提供到位。
3、 在前期大量投资资金紧张周转的问题上。领导的决策在谈判价格上控制成本，在付款优越的条件下合作。以分期付款的方式谈判，最终定义。
（二）人员的配置
任何一个企业都需要人员建立起来，组织完成各项任务。在前期筹备期间。股份制的酒店在股东大会商议裁决后建立每个股东的代表，分配不同的岗位。组织架构建立财务部、后勤部、营销部明确的分配工作任务。后期我们还配置各个高管的到位，茶楼部、和整个酒店部门。有了高管们专业的管理水平，给我们在前期的工作当中提出合理化的建议： 后堂的王彪给我们设计了厨房的平面图。他细心的规划了我们每个后堂的布置协助了五星厨房用具、施工方、排烟机组的连接完成了整个后堂布局。很多的工作都是环环相扣，只有有条理的分析，在专业的指导下，具体的实施。我们才能避免后期的麻烦，所以这也给我们管理中明白了一个道理，我们在做任何事情前都要通过考察论证，请专业人员指导，做到合理化，科学化做好充足准备。才能提高工作高效与准确。
2、 茶楼的xx在茶楼休闲区。在装修期间一直是尽心尽业的为我们提供茶楼的合理化建议。在茶楼的装修采购过程中，也参与我们样品的选购。仓库、更衣室的设定、沙发布样、茶几的样品选购、也为我们提供了下步软件的工作计划。
3、 酒店的部的马总前期就一直努力的配合我们施工方完成。布草间、大厅吧台 、卫生间的设定、配合我们参与酒店软件的考察、客房布草、易耗品、窗帘的选定、在他们专业的角度我们工作才有条理的进行。
（三）严把装潢质量关
前期的装潢会影响后期的整个装修效果，酒店的提升在于硬件装修的档次，在于细节的修饰。所以我们在这段期间一直跟踪装修的质量与进度。
1首先是卫生间的瓷砖。在工人进行施工时我们轮回的巡视，刚开始我们发现瓷砖贴在墙面上不整齐，总觉得是工人技术问题，我们要求重新施工把不整齐的墙砖全部拆卸。但问题依然存在，有些工人很无奈的告诉我们，不是我们技术问题而是墙砖是加工的，在切割上出了问题。在工人的配合下量了尺寸，才发现问题根源，我们紧接着联系供货商给我们解决。把所有提供给我们的瓷砖挑选出来，并监督到位问题才得以解决。
2.空调管道的安装也带来极大的不便。整个大楼的外墙是要保持整体的效果，但在结构上有些是没有办法连接上。在这上面老总们可是花了不少的心思，做工作出方案。在不影响效果的同时还能使空调最终能连接上。这让我想起了一句最经典的语录办法总比困难多。
3线缆分为电话线、网线、电线、音响线、监控线、主电缆。线的不同于任何一样东西，稍微选不好质量，对以后的酒店存在的隐患是非常大的。而且都是走暗线后期无法维修，我们不但要选好品牌还请专业电线给我们分清优劣质的差别。
篇2书写经验133人觉得有启发
____年酒店管理有限公司工作总结怎么写
酒店管理的工作总结，跟其他行业的总结有些不同。它需要涵盖服务、运营、人员管理等多个方面。做总结前，得先把全年的工作重点理清楚。比如某月搞了什么活动，活动效果如何，这个要记下来。还有就是员工培训情况，哪些地方做得好，哪些地方还需要改进，这些都是总结的重要部分。
记得去年的时候，我们部门组织了一次全员培训，主要针对新员工。当时选了几个老员工当讲师，结果发现效果并不太理想。主要是因为老员工讲得太专业了，新员工听不懂，反而觉得枯燥。后来调整了一下方式，改成案例教学，通过一些实际发生的事件来讲解工作流程，效果就好多了。这件事提醒我们，培训内容要接地气，不能脱离实际。
书写注意事项：
关于客户反馈这块，也得重视起来。去年我们收到不少客人投诉，说房间设施老化。这个问题其实早就存在，但一直没得到解决。直到今年年初，才开始逐步更换设备。从客人的反应来看，这次整改确实提升了我们的形象。所以，对于客户提出的问题，不能拖着不办，该改的地方就得改。
说到运营管理，我觉得财务这一块特别关键。每个月都要核对账目，确保没有差错。去年有一次差点出了大问题，有位员工误操作，导致一笔款项重复入账。还好被财务部门及时发现了，不然后果很严重。这让我意识到，日常工作中细节的重要性，哪怕是很小的事情，都可能影响大局。
还有就是团队建设这部分。今年我们尝试了一些新的方法，比如定期举办团建活动。刚开始大家积极性不高，后来发现这种方式能增进同事间的感情，工作效率也提高了。特别是那些平时不太爱交流的同事，通过这样的活动慢慢融入集体了。不过有时候也会遇到阻力，比如某些同事觉得这些活动浪费时间，不愿意参加。这就需要管理者多做思想工作，让大家认识到团队合作的价值。
小编友情提醒：
总结的时候，数据很重要。像入住率、顾客满意度这些指标，都是衡量工作成效的关键。当然，光有数据还不够，还得结合实际情况去分析。比如说入住率下降了，到底是市场原因还是内部管理出了问题，这都需要深入探讨。如果只是简单地列出数字，那这份总结就没什么意义了。
酒店管理年终个人工作总结怎么写 【篇3】 5050字
1.酒店管理年终个人工作总结
一路的欢歌笑语，一路的风雨兼程送走了20xx，迎来了充满希望的____年，回首我来到酒店的这一年，新奇与欣喜同在，感动与感谢并存，一年的时间说长不长，但对我而言收获是丰硕的，在这里的每一天，每经历的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值，所以我感谢x总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导，感谢x经理无微不至的关怀，感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾，就具体工作如下总结：
一、工作方面
在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣传的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力，评估期间承蒙x总的信任在x经理的帮助下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈，以便更好的服务，x月x号在评估工作即将结束的时候正xxx省大学生供需见面会在xxx召开，这对于我们毕业生来说是最重要不过了，好久之前便做好了准备，但是楼层服务员确实忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参加招聘会，我讲这个并不是说我自己都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财富、壮大的资本！
二、学习心得
作为事业单位下属的经营类场所——国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染，能够高 瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创造力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业的发展动力，关键是要掌握竞争的技巧避免竞争，增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。
多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结，但是未来的一年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，就应该有新的起色，在新的一年中继续努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里，策马奔腾，祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌！
2.酒店管理年终个人工作总结
时间同样过得特别的快，一年的时间就要是结束了，回顾这一年的酒店管理的工作，酒店能在这一年来取得如此好的成绩也是离不开大家的一起来努力，现在我就这一年的工作做下总结。
一、提升服务水平
这一年来酒店的服务水平是得到了提升，在上半年我对我们酒店的员工进行了一次服务礼仪方面的培训，同时在培训之后也是检查确保培训的效果是得到保障的，让员工养成服务的礼仪习惯，这样一来，以后即使没有监督，员工也是会自觉地去把礼仪做好，而这一年，提升服务的水平也是我主要的一个工作，除了培训还有监督，我也是经常将一些礼仪的知识，礼仪的必要性告诉员工，让他们明白在酒店工作，酒店的服务是非常重要的，而且必须要给客人去留下好的印象，那么我们酒店的入住也是会更好。
二、提升销售技巧
酒店是为客人服务的，同时酒店想要做好，也必须要把客房销售出去，对于每一个到我们酒店咨询的人，我们都希望能留住他们，能让他们入住我们的酒店，只有提升了入住率，我们酒店才能经营的更好，为了提升入住率，我也是对我们销售以及前台的员工进行了销售技巧的培训，让他们懂得更多的销售技巧，了解客人的心理，能更好的留住客人，把客房销售出去。这一年来，我们酒店的业绩相对去去年来说，有了一定的提升，同时销售也做得更加的好了。
三、提升卫生环境
留住客人不但是要有销售的技巧，同时也是需要我们酒店有一个好的卫生环境，让客人住的满意舒服，所以在这一年的管理中，我对我们酒店的卫生环境也是重点抓，无论是客房的卫生环境，还是楼道间的环境，都是必须要搞好，让客人住的满意，住的舒服的，在管理的过程中，我也是会找老员工做一些经验的分享，让新员工了解到如何更好的去把卫生搞好，了解搞好卫生是为了什么。
一年来的管理工作我做的还好，但也有一些没做好的地方，像对员工的管理，有时候过于严厉，与员工的交流还需要加强，对他们的想法需要有更多的了解，而不是只为了最后的目标而做事情，而是要更加人性化一点。同时自己管理方面的知识还有所欠缺，做的不是那么的好，在今后的工作当中也是要加强自己的学习，让自己的管理做的更加的好，去更好的提升我们酒店的业绩，管理好酒店。
3.酒店管理年终个人工作总结
____年，是我在劳模实业有限公司供职不平凡的一年，也是在公司领导下个人才能得以充分发挥的一年，一年来，我按照公司组织安排，从龙溪景区调往徽商大酒店商务中心工作，在全新的服务环境里，全力树立徽商酒店的窗口形象，与全体员工共同打造徽商酒店优质的服务品牌，同时，不折不扣地完成公司临时交付的各项中心任务，并将自己掌握的客户信息及时向公司反馈，当好上级领导的参谋，为酒店的优质运作贡献自己的一份力量。现将本人一年来在酒店的主要工作总结如下：
一、服从公司安排，按质按量完成本职工作。
自月份徽商大酒店开业以来，我在商务中心对公司交付的一切打字文稿，传真、复印等工作，均以高度的责任心任劳任怨地对待，同时，发挥在景区工作的经验优势，认真做好顾客的旅游接待，以专业型面貌展示给八方游客，赢得了顾客的一致好评。开业以来，本人在工作中无一起责任事故发生，使接待的多游客，和承办的多场大型会议均达到“高效、优质、安全、满意”的效果，受到有关单位和领导的赞许。
二、树立酒店大局服务意识，发挥服务行业的团队合作精神。
绩溪徽商大酒店是我县打造徽菜品牌的知名企业，月日开业前后，千头万绪的繁杂工作不是单每个部门各行其是能够解决的，特别是在月日，又恰逢我县首届徽菜美食节，酒店承办个人烹饪比赛，期间，人手少，事物杂，时间紧，为此，我不计个人得失，坚决服从大局，长期义务加班加点，并与其他各个部门紧密配合，哪里需要就到哪个岗位顶班，从无怨言。确保了商务中心的团队合作作用。
三、认真学习，在岗位练兵中体现敬业奉献精神。
一年来，我在劳模实业有限公司不同服务岗位的实践中，不断学习，在学中干，在干中学，不仅体会到成功的集体荣誉感，也发挥了自己的潜能，特别是在酒店中心工作任务中，全面“岗位练兵”让自己得到了锻炼，体现出服务行业的社会需要和尊重，自己敬业奉献的动力也随之产生。
一年来，在公司领导下，我在服务行业取得了一定的业绩，但离公司的要求还有一定差距，在新的一年里，我将再接再厉，为徽商大酒店的优质服务添砖加瓦，贡献自己的一份力量。
4.酒店管理年终个人工作总结
一年来，在机关事务管理局的指导下，在接待中心李主任的具体领导下，围绕工作中心，切实履行服务职责，创造性地开展接待工作，得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评，圆满的完成了领导交办的各项任务。同时，个人也在不同方面取得了一定的成绩，主要体现在一下几个方面，下面作工作总结如下：
一、提高认识
酒店行业作为一项服务工作，本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节，也代表着酒店的第一印象。前台服务人员必须高度认识工作的重要性，始终牢记“宾客至上，服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨，始终面带微笑，认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识，才能做好前台工作，只有立足本职工作，注重每个服务环节，才能保证各项工作的有序健康开展。
二、扎实工作
一年来，本人对待工作勤恳扎实，严格按照关于前台工作的各项规定和要求，认真履行前台服务职责，积极主动开展各项工作。在工作期间，本人按时值班，从无迟到早退，保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热情，友善微笑，对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受，并及时与相关单位积极协调和解决，妥善处理大大小小的客人投诉，得到了广大客人的好评。在对待同事方面，能够做到团结互助，友善和谐，妥善处理好个人生活上的各种问题。
三、加强学习
扎实工作的同时，本人坚持对各项文化知识的学习，主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学习。一个人学习能力多大，就能决定走多远。只有不断的学习各方面的只是，才能在工作主动性、创新性上有所提高，才能适应不断变化发展的酒店行业。
当然，在总结成绩的同时，本人也存在一些缺点，如全局意识和积极主动行还不够强，有待下一步重点提高。
总之，在____年的岁末，我在领导和同事的关心和帮助下，取得了一些成绩，但面对新情况新问题，还需站在新的起点上，迎接新的困难和挑战，再接再厉，继续认真履行工作职责，不断提高业务水平，创造性地开展工作，为接待中心的全面发展贡献自己的光和热。
5.酒店管理年终个人工作总结
这一年也随着新年的到来到了尾声，管理工作得到了酒店所有员工的一致配合，在这一年中很好的执行上级命令，完成了一年的工作任务。现将一年的工作我个人做一下总结。
一、严格执行公司规章制度
我们酒店规模大，在全国各地尤其是在东南沿海等地有很多分店，每一个分店都有专门的店长经理管理，同时为了能够让每个地区的酒店服从公司总部的名令我们会更具每月的业绩和客户的投诉等情况评价其在这一个月取得的成绩，如果达不到我们总部定下的目标就会按照公司规定替换管理人员，保证每一个分店都能够有足够的动力，同时对于一切破坏酒店生产经营的活动都会严格规范，一点发现就会严惩，绝不姑息，酒店不准许因个人利益影响到酒店的整体利益，一点发现有以权谋私的人员会及时辞退，保证酒店的稳定，个其他员工提供公平稳定的工作晋升机会，严格执行酒店的规章制度，会把酒店的规章制度下发到每一个酒店员工手上，对于明知故犯的人绝不手下留情。
二、规范服务员工作
对于服务员不知道应该怎样做好服务，我们酒店特意制定了先关的服务流程，保证每一个服务人员都可以依据流程来工作，保证每一个员工都能够正常工作完成工作任务，在酒店服务人员占我们酒店百分之八十，是最主要的工作人员，规范员工的工作也是有必要的，毕竟他们是我们酒店的主力，并且，我们酒店是以服务为主的服务型酒店，我们对于服务员的要求比较高，我们经常会给服务员做培训，并且选拔优秀人才提升到重要更为任职，为每一个员工都提供机会，当然机会全靠自己掌握，只有对公司付出足够多，才能够得到晋升，我们给每一个服务员制定了每天的工作标准，只有道道标准的人员才能够继续在公司工作，能力出众超额完成的员工，我们也会给予更多的关注，给他们更多的机会。
三、提高员工的工作积极性
在酒店想要让酒店有足够的动力就要让员工愿意为我们酒店付出，愿意为我们酒店工作，真正成为我们酒店的人，为此我们酒店指定了良好的晋级晋升机制，给有实力，愿意干，肯下功夫的人一个更广阔的平台，对他们的工作我们会给他们提供更多的优惠条件，比如多做多得，很多时候任何空口都没有实际的利益有效，用最有效的利益来拉动员工，让员工有动力有拼搏的勇气去为我们酒店拼搏。一个酒店也会有一些混熟摸鱼的人，想混日子的，对于这样的人我们酒店不欢迎们也对此作出了相应的惩罚制度，保证每一个敢于这样做的员工都会得到相应的惩罚，这样可以给其他员工一个警示也能够让员工有危急感愿意拼命工作。
作为一个管理人员就需要考虑到公司的全局，从大局出发，而不是局限在一个小问题，我也一直都是这样做的。
篇3书写经验122人觉得有启发
写总结是一件需要耐心和技巧的事情，尤其对于从事酒店管理的人来说，年终总结更是如此。总结不是简单的流水账，而是对一年工作的梳理和提炼，既要展示成绩，也要指出不足，还要提出改进的方向。
在动笔前，最好先理清思路，把这一年的工作分成几个大的部分，比如经营业绩、服务质量提升、团队建设等。每个部分都要有具体的数字支撑，像营业额的增长百分比、客户满意度调查的具体分数等，这样能让总结更有说服力。当然，光有数字还不够，还得结合实际情况去分析背后的原因。比如，为什么某个月份的入住率特别高？是不是因为当时举办了一场大型活动吸引了更多客人？
在描述过程中，尽量用专业术语，这不仅能体现你的业务能力，也能让领导看到你对行业的了解。比如提到客房管理时，可以谈一谈如何通过优化布草更换流程来降低运营成本，或者介绍引入的新管理系统是如何提高工作效率的。这些都是值得深挖的内容。
不过有时候写总结会遇到一些小麻烦，比如突然想不起某个具体的数据，这时候可以根据平时积累的经验做一个合理的估算。毕竟总结的重点在于方向性和指导性，而不是纠结于某个精确的数字。另外，如果实在找不到合适的措辞，不妨借鉴一下同事的表达方式，稍微改动一下就变成自己的话了。
说到团队建设，这也是总结中不可忽视的一部分。可以回顾一下今年组织过哪些培训活动，员工参与度怎么样，大家有没有从中受益。还可以谈谈自己在管理过程中的一些心得体会，哪怕有些想法可能还不成熟，说出来让大家讨论也是好的。毕竟集思广益，说不定就能碰撞出新的火花。
写总结的时候也得注意平衡，既不能一味地夸奖自己，也不能把所有问题都推给客观因素。适当的自我批评能体现出你的担当，而合理的建议则展示了你的前瞻性。如果能够做到这一点，相信这份总结一定会让人眼前一亮。
酒店娱乐服务业管理人员年度工作总结怎么写 【篇4】 3050字
时光流逝，____年的工作已经结束。经济下滑的困扰，激励着我们在稳步中去寻求发展；娱乐整改的行动，鞭策着我们在动荡中走完了一年。回顾走过的日子，时间给了我磨练，公司给了我生存。感谢苍天让我虚增了一年的工作经验；感谢领导让我度过了一年的幸福生活！现将____年肩负的工作做简要总结，同时也写一些管理上的看法，并对____年的工作作出承诺！
一、卫生监管和杀虫灭害
1、从金锦保洁公司驻场负责卫生工作以来，基本卫生状况尚好，但一些需要采用专业性、技术性手法的卫生工作还有待加强！（如：玫瑰金的擦拭、大理石台面的保养、绒性羊毛地毯的清洗、水晶吊灯的清洁等。）ktv卫生工作是一项细致的、需长期持续跟进的工作，也是服务质量中不可忽视的重要工作。如果说服务无止境，那么卫生应该是高标准。只有保持良好的环境卫生，才能给客人提供舒适的消费空间。在____年的卫生工作中，有望公司要求合作方提交一套可行性、可靠性工作方案与工作计划，并按照计划内容定日按时的完成工作任务。只有这样，才便于我们凭据验查，并确保卫生质量达标。
2、____年下半年与长沙众磊天网害虫防治有限公司签订了合作合同，自与该公司合作以来，蟑螂虫害的防治效果有了明显好转，虫害得到了有效的控制。该公司价格合理、服务到位、责任心强、能随传随到。在____年的杀虫灭害工作中，我将继续做好与该公司的沟通协调，经常关注各区域虫害现象，确保杀虫灭害工作既安全又可靠、既彻底又放心，使爱卫防治达标。
二、仓库物品的管理
____年接手仓管工作以来，刚开始几个月与采购部、财务部合作得很融洽，月月都有盘点，月月仓存充足。____年下半年，由于诸多原因，导致物品采购出现了不及时、不到位、不充足。目前仓库库存物品已套空，包房配置物品常短缺，长期这样的操控，现库仓如同虚设，并严重影响到楼面的正常运作。在____年的仓管工作中，恳请领导能重视上述问题，督促采购部按单采购物品不要压减数量，确保营业所需用品及时到位不能缺少。从____年12月开始，已停申购各包房喷香机香水，不知上级领导是否同意节约该笔成本？新的一年开始了，原洋酒供应商提供的洋酒剂量杯架和大冰桶破损严重，请求领导与供应商沟通协调，希望供应商尽快补足配送物品，楼面也好尽快将那些既影响场所形象，又影响场所档次的破损物进行更换。由于员工意见较大，原实行的员工公共破损费现已停收。我场所无故缺少物品缺口较大，为了保护好公司利益不受损害，希望恢复收取原定的员工公共破损费，有了这笔收款，才能填补物品短缺的漏口。
三、楼面管理工作
进入酒店娱乐服务业虽有数年，对楼面的管理也不陌生。但ktv楼面管理工作与时俱变，原本轻车熟路的我，工作起来总不能游刃有余。当主任是干承上启下的工作，每天要去面对一些繁琐的事务，论学识和能力，我还存在一定的距离。在____年的管理工作中，我没有做到以身作则，没有起到良好的督导效果，愧对了领导的信任和栽培！
____年的声雅廊ktv，在历经了洗客抢客的轮回演变后，由于行业抢抓高端客群竞争激烈，行业一线优秀资源严重不足，我们的生意不够稳定。员工的礼仪差、态度差、意识差、责任差、使命感不强等都是存在的问题。做为基层督导，我对自己的管理工作进行过自我批评和自我反省。特别是上级领导明确强调的对外服务和对内服务一起抓的工作没有落实到位，辜负了领导对我的一片期望！
如今的ktv夜场光靠显眼的硬件无法站稳市场，营销员和专职服务员的主动服务和贴身服务才是站稳市场的法宝。____年对专职服务员的服务流程及服务规范进行了分批分组培训，但效果不是很好。新时代的员工上进心十分难抓，特别是ktv夜场服务人员，由于钱来得快又轻松，而且各场所资源竞争力度大，员工容易自满、自大、自傲，服务员根本不把培训当成最好的精神财富，所以服务员的主观服务性和主动服务性没有得到明显的提升。
在____年的管理工作中，许多工作我也是边干边学边摸索，有时候对管理心存想法，却难得成就，有些管理工作在走弯路、走极端，导致自己在管理工作中产生了一些错误和过失。ktv楼面管理工作就是抓好服务工作的同时，去抓思想工作和团队建设。思想工作做通了，工作效率就出来了。当今声雅廊应把团结友爱、和平共处、平等竞争、共同进步载入管理工作的核心！（本文出自范文.先.生网）公开的布置工作事务、公正的处理工作问题，公平的分配工作任务，尽量减少员工对管理的怀疑，使员工心服口服，让员工清楚地认识到自身的不足，并教育员工合理的处理好公私关系、同事关系、客户关系、家人关系等各种关系，团结一切可以团结的力量去共同待客。
我们的两大主力军营销员、专职服务员在不断的流失和引进，经营模式也在不断的调整改变，所以思想工作的内容也在不断的变化。用好优秀的专职服务员，留住优秀的营销员是我们立足市场之本。我曾从事过基层的服务工作，要做一名优秀的专职服务员实在是难。在日常的'管理工作中，了解员工的个人爱好、个人性格、生活习惯、生活现状十分重要。通过分组竞争考核业绩的管理办法，让我更加明白了一个道理：“你关注别人有多少，别人就回馈你多少”。只有走进了员工的心灵，拉近了与员工的距离，她们才会为之付出，管理才会产生效果。对员工灌输业务知识和讲解服务技巧是必不可少的工作，同时也要结合实际，给员工分享自己职工生涯中失败的或成功的真实案例，一个故事可以让无数个人听了故事的人受益！干督导工作就是要充分调动员工积极性、引导员工、鼓励员工，用一人之力激众人之智去真正开发她们的潜能。在带组工作中，我也松懈过，也懒散过，自己不负责的态度，产生的恶果也吃过。其实任务只是数，关键要有具备完成的条件，恳请领导能根据实际情况考虑问题，定一个合情合理的考核标准，我们才能有信心朝目标奋进。
各分部要紧密地配合工作，衔接有序、共担齐管、团结一致去打造一个有凝聚力、有战斗力的团队！我们可以通过多种有意义的集体活动，使各分部成员间的感情加深，促进各分部协调发展！____年声雅廊唱歌比赛的活动全员参与，使员工间相互有了交流和认识，类似有利于团队建设的活动，建议可以多办、常办。____年组织员工的吃乐游玩并没有促进团队的和谐发展，好多员工玩了还说累，吃了还说不香。 希望能在今年春季，举办一次有利于声雅廊团结的集体活动。（如：女子拔河比赛、全员踏青等。）让营销员与服务员与管理员之间能相互认识、加深感情，从而达到今后能够友好的合作。
当前的局势仍在影响着娱乐服务业的发展，目前的经济形势也未见良好的发展趋势。在____年的管理工作中，我会牢记曾总、曹总在510举行的第一次会议精神。服从管理、以身作则、严格要求自己，积极配合上司抓好日常管理工作；转变观念、提高觉悟、多加关注、重视消费者的心里感受；做好对内外服务工作，敢于承担责任，发现问题及时处理，不在自己职权范围内的事件及时上报；加强学习，拓展知识面，改正自身不足之处，借鉴别人的优点和同行业的成功管理方法，运用到自己的工作中；履行好自己的职责，本着实事求是的原则，做到上情下达，下情上报；注重细节，抓好服务质量，重视员工的意见，尊重员工的想法，带领下属朝目标奋进；努力完成各项工作指标，开创非常时期服务工作新的局面！
“凡事以预立而不劳”，声雅廊人正在计划着乘风破浪之旅，我相信在上级领导的正确调改中，我们能避开局势危机的困扰而健康发展！
“团体以和睦为兴盛”，声雅廊人已经唱响了和平共处之歌，我相信在全体同仁的共同努力下，我们会掀起服务工作的热潮去铸造辉煌！
楼面部：姚宝光
____.3.3
篇4书写经验212人觉得有启发
酒店娱乐服务行业是个充满挑战的领域，对于管理人员来说，每年年终都需要提交一份总结报告，这不仅是对自己工作的回顾，也是对未来规划的重要参考。写好这类总结，首先要明确目标，就是要把这一年的工作情况、取得的成绩、存在的问题以及改进措施清晰地呈现出来。
开始写的时候，可以从日常管理工作的几个重点着手。比如，今年公司在服务质量提升方面做了哪些工作，有没有达到预期效果。如果某次大型活动举办得很成功，不妨详细描述一下活动策划的过程，包括团队如何协作、遇到的问题是如何解决的。这部分内容要具体，最好能用一些数据来支撑，比如顾客满意度提升了多少百分比，投诉率下降了多少等等。这样能让领导看到成绩的同时也感受到你的专业能力。
书写注意事项：
工作中难免会遇到各种突发状况，这也是总结中不可忽视的一部分。例如，有一次因为设备故障导致营业中断，当时是怎么快速反应的，采取了哪些应急措施。当然，这里并不是说要一味强调困难，而是通过分享这些经历，展现自己处理复杂局面的能力。毕竟，管理者需要在压力下保持冷静，迅速找到解决方案。
还有就是关于团队建设这一块。作为管理者，不仅要关注业务本身，还要注重员工的成长和发展。可以谈谈这一年里组织了哪些培训项目，是否有效提升了员工技能，或者是开展了什么激励机制，让团队氛围更加积极向上。如果有些同事表现特别突出，也可以适当提及他们的贡献，这样既是对员工的认可，也能增强团队凝聚力。
至于存在的问题，这点也很关键。每个企业都会有不足之处，重要的是能否正视这些问题并提出切实可行的改进方案。比如，可能发现某些流程存在效率低下的现象，那么接下来可以尝试优化工作流程，引入新的管理系统试试看效果如何。或者是在客户反馈中发现了一些普遍性的问题，那就得认真分析原因，制定针对性的整改措施。
小编友情提醒：
记得将总结报告整理得条理分明，逻辑清晰。可以分章节列出主要成果、存在问题及对策建议，这样不仅方便阅读，也有助于后续查阅。当然，文字表达上要尽量简练明了，避免啰嗦冗长。要是觉得自己的语言组织能力有限，不妨多看看同行写的类似文档，从中汲取灵感，慢慢摸索出适合自己的写作风格。
写总结的过程中，可能会碰到一些小麻烦，像是措辞不当之类的。不过别担心，只要反复修改几次就能找到最合适的表达方式。而且，写总结也是一个自我反思的好机会，希望大家都能通过这个过程有所收获，为新一年的工作打下坚实的基础。
酒店管理学院三下乡社会实践总结怎么写 【篇5】 450字
人生，贵在坚持。8月17日上午11:00，酒店管理学院赴北京市“五星体验行”社会实践队跟随着指导老师吴蓉老师和李玉萍老师的步伐，来到了北京金隅喜来登大酒店，进行着第六天的社会实践活动，了解金隅喜来登大酒店的创办理念和工作环境。
走进金隅喜来登大酒店，优雅的音乐，暖色调的装修，让人感受到了家的温暖。在人力资源部范女士的带领下，实践队队员们来到了b1楼的培训教室，范女士采用ppt的格式给实践队队员们展示了喜来登大家庭的日常生活，在金隅喜来登大酒店没有等级之分，大家可以坐在一起有说有笑，也可以一起玩游戏，无论你是总经理还是服务员。金隅喜来登大酒店是喜来登集团下的一个品牌酒店，酒店坚持着三种理念:温暖，互相联系，交流。无论走到那一层楼，沿路都会摆放着香薰，缓解商务客人的疲劳。在金隅喜来登大酒店，实践队队员们看到了七月份来酒店实习的学长学姐们，经过一个多月的工作，已经将他们在学校的随意彻底消除，每个人在工作岗位上兢兢业业，深受各部门主管或领班的喜爱。
篇5书写经验174人觉得有启发
对于酒店管理学院的学生来说，参加三下乡社会实践活动是一种很好的锻炼机会。这类活动通常涉及多个环节，包括前期准备、实地调研、后期总结等步骤。写总结时，首先要确保涵盖所有关键点，比如活动的目的、参与人员构成、具体任务完成情况以及取得的成绩。
在实际操作中，大家会发现，有些同学可能因为时间紧迫，草草了事，这样就容易遗漏重要信息。因此，建议大家提前规划好时间，把每个部分都认真梳理一遍。比如，关于活动目的，需要明确指出希望通过这次实践达到什么样的效果，是提升专业技能还是增强团队协作能力？
接下来就是记录活动细节了。这一步很关键，不仅要列出做了哪些事情，还要分析为什么这么做。比如，如果组织了一场餐饮服务培训，就要详细描述培训的内容、方式，以及参与者反馈如何。这里有个小提醒，有些同学可能会忘记提及一些小环节，像培训后的问答互动其实也很有意义，因为它能反映出学员的理解程度。
至于成果展示部分，则需要结合数据说话。无论是营业额的增长，还是顾客满意度的提高，都需要拿出具体的数字来支撑。不过，仅仅罗列数字还不够，还需要结合实际情况加以解读。比如，某个小组通过改进菜品摆盘提升了销售额，这个变化背后可能是他们对市场趋势有了更深的认识。
书写注意事项：
在总结中提到的问题也不能忽略。每个项目或多或少都会遇到挑战，如实反映这些问题有助于后续改进。当然，解决问题的办法也要提出来，哪怕只是初步的想法也好。比如，面对人手不足的情况，有人提议可以引入志愿者协助，这就是一种积极的态度。
小编友情提醒：
别忘了附上照片或者视频资料作为补充。这些直观的材料能够让阅读者更加清晰地了解整个活动的过程。不过，上传的时候要注意文件格式，避免出现兼容性问题导致无法正常查看。
酒店经营与管理顶岗实习总结怎么写 【篇6】 3050字
摘要
____年10月28日我们来到浙江海亮商务酒店实习.通过培训实习我了解到“顾客第一，服务至上”是酒店的经营理念，以高效卓越服务奉献的精神服务好每一位顾客，紧跟世界主题引领低碳消费生活，创建优质绿色饭店。培养员工把工作刚事业去做，提高员工的工作素质，提升员工的服务技能。它是由中国500强企业－－海亮集团斥资2.65亿元兴建的豪华商务型酒店，餐饮客房娱乐设施齐全。它于____年开业至今秉承并学习其他酒店的经营及管理模式努力向前发展，在____年4月的时候通过了浙江省“绿色饭店”的审核，在酒店业不断发展的推动下，海量商务酒店也在不断向前发展。在这个还算不错的环境中我们于____年5月31号完成了我们为其七个月的实习。
1.酒店概况
诸暨海亮商务酒店座落于诸暨店口华东汽配水暖城内，是由中国500强企业－－海亮集团斥资2.65亿元兴建的豪华商务型酒店。酒店环境优越，交通便捷，毗邻华东珠宝城，距萧山国际机场仅35分钟车程，离绍兴市区35公里，诸暨市区30公里。酒店拥有各类豪华客房160余间套，室内布置典雅、设施齐全，能满足不同层次宾客的需求；拥有1000余平方米多功能宴会厅一个，能承办650余人大型宴会和会议接待；装饰豪华、风格独特的餐饮包厢30余只；精典雅致的西餐厅一个；规格不同的会议室五个；同时能停放200余辆汽车的大型地下车场一个。 酒店还拥有一流娱乐设施，大型浴场、足浴、桑拿、ktv、spa、棋牌、美容美发等都将使您流连忘返，拥有极致的生活享受。 海亮商务酒店，是您商务接待、旅游度假、聚朋会友的理想场所。
酒店：四
开业时间：____-01-01
2.实习总结
实习目的：
通过实习提高自己的对社会的认知能力，同时理论联系实际，让自己迅速适应社会跟上社会的发展。通过理论与实际的结合、学校与社会的沟通，进一步提高学生的思想觉悟、业务水平，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便培养自己成为能够主动适应社会主义现代化建设需要的高素质的复合型人才。培养自己的工作责任心、责任感，学习干一行爱一行的精神。
实习过程
1.了解酒店的概况
2.各岗位的专业培训
3.进行考试考核
4.定岗实习
实习部门：餐饮部（中餐厅 、西餐厅）
实习流程：
1.跟师傅学习
一周的理论知识及基本操作培训结束后，我们进入餐饮部跟师傅学习跟详细的工作流程及礼貌礼节，第一次接触餐饮业有些害怕，师傅从最基本的给我们教起，让我们慢慢适应这个工作环境，适应这份工作。餐饮的服务流程很多：拉椅让座、倒茶、上毛巾、铺口布花、问酒水、倒酱油米醋、上菜、送客。我们学习每一个流程并在师傅的帮助下完成，慢慢的我们不再害怕，也可以自己操作，同时师傅会给我们及时纠正我们的错误。在学习餐中服务流程的同时我们还学习餐后收尾工作，如何将餐桌上的餐具清洗干净及包厢的其他卫生做干净，餐具卫生是非常重要的，领班会及时检查包厢的卫生，确保客人的用餐卫生。
2.自己独立操作
半个月的学习，我们已经可以独立操作并给我们分了包厢。来的客人是各型各色的，有的很急，需要按他的要去去做，不可以在工作中回答客人不知道，要用专业用语去回答，不可以对客人发脾气，即便是客人的不对也不可以，自己解决不了的问题可以叫领班来解决，还是解决不了的话可以叫主管和经理来解决。在整个操作过程重要面带微笑，不可以拉着脸为客人服务，客人的要求要尽量满足。必须做到规范服务，在服务过程中要用九句礼貌用语（1.您好！欢迎观临2.中午好，晚上好3.这边请，您请坐4.对不起打扰了5.好的，知道了6.实在对不起，请原谅7.请多关照，请多指教8.带好您的随身物品9.请慢走，欢迎下次光临），要请字当头，谢不离口。在这段时间里，我们的服务越来越规范，出现的错误越来越少，得到了领班、主管、经理的肯定。
3.工作岗位的调换
自己操作三个月后，我们的工作进行了小的调换，有人去做迎宾，迎宾的工作虽然比服务员的工作简单，但她们要讲客人准确的带到相应的包厢，她们的工作要非常严谨，她们可以说是餐厅的门面。我的工作还是服务员，我从新服务员变成了老服务员，工作技能越来越扎实，工作流程越来越熟悉。
在酒店实习的这段时间，我看到了地域的差异，酒店的服务于普通酒店服务的差别，经济发展速度的快慢影响着各行各业的发展，同时看到了管理的不同对酒店发展的影响，虽然海亮商务酒店有“顾客至上，员工第一”的口号，实际没有做到，现在都实行人性化管理，她们在这方面有些欠缺，使老员工跳槽，新员工辞职。如果这方面可以改进的话，对于一个四酒店来说，招聘员工应该不会那么难，且会有更好的发展。
实习心得
我在海亮商务酒店进行了为期七个月的实习，这次实习是我第一次踏入社会，面对贵族华丽大堂，整洁有序的工作， 对我来说是一次很大的挑战。
我们在人事部经过一个星期的短期培训后，基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容，然后就把我们分配到各个岗位，我则被分到了中餐部门，待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了。我第一次独立操作时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师傅和主管说了，一定要放开自己心中的“怕”，主动去做，最重要的一点就是“勤”!要勤快，要用眼睛去观察，发现可人的需求，在客人没有说出来之前为客人服务，这才是服务。了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热情、周到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的!
在中餐厅的这一年，人的接触面也广了，从一生下来认识到自己的父母，上了学，认识老师、同学，而现在的我到了xxx酒店又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等，随着更深地接触，觉得陌生人比认识的人还要多，所以说不和陌生人打交道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也逐渐认识到了，要想在酒店干得好，有几点是必须要有的：一是素质要好，有一定的文化基础，也要有一定的工作经验，工作认真，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点，我想你也许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧了。
酒店里要学到的东西很多，比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为五的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比较重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得尊重人。有一本书叫做《不要只做我告诉你的事，请做需要做的事》，它在某种程度上给出了答案：能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。现在内向性格的人比较多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应该积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。主动会给你带来机会，因为机会是留给有准备的人的，但主动的同时不要总是表现自己，要学会高调做事，低调做人。社会的发展，国际的交流，我们对外语的学习还很欠缺，如果要做酒店业学几门外语是非常必要的。
篇6书写经验122人觉得有启发
在写酒店经营与管理顶岗实习总结的时候，得先搞清楚总结到底是什么东西。简单来说，总结就是把这段时间的工作情况、学到的东西、遇到的问题都整理出来，既是对过去工作的回顾，也是对未来工作的参考。开头部分可以写一下实习的基本情况，比如是在哪家酒店实习的，具体负责哪些工作。
写的时候要注意，要把自己的职责范围描述清楚。比如，如果你负责的是前台接待，那就要提到每天都要处理客人入住退房手续，还要协调解决客人的一些突发状况。这部分内容最好能结合具体的事例来写，这样更有说服力。要是能写出自己在某次突发事件中是怎么应对的，效果会更好。
接下来就可以写在这段时间里学到的知识了。这里不是单纯地罗列学到了什么理论知识，而是要重点突出实践中学到的经验。像是如何更好地与客人沟通交流，怎样才能快速熟悉酒店的各项业务流程，这些都是很实用的技能。当然，也可以写一些关于团队合作的感受，毕竟一个人的力量有限，大家共同努力才能把事情做好。
不过有时候，人在写总结的时候可能会忽略掉一些细节，这就需要多花点时间去回忆整个实习过程。比如有没有遇到过特别棘手的问题，当时是怎么克服的；又或者是有没有哪位同事给了你很大的帮助，这些都可以作为素材写进去。另外，如果有机会的话，还可以尝试分析一下酒店目前存在的问题，提出一些建议，这会让总结显得更加全面。
还有个需要注意的地方，就是语言表达上尽量做到简洁明了。有些人喜欢用一些复杂的词汇来装点门面，但实际上这样反而会让读者感到困惑。最好是用平实的语言把自己的想法表达清楚就行。当然，偶尔也会出现一些小疏忽，比如把“顾客满意度”写成了“顾客满意率”，这种小地方只要不影响整体理解就没太大关系。
小编友情提醒：
记得检查一下总结的整体结构是否合理。前面说过，总结不是简单的流水账，而是要有条理地组织起来。可以先大致规划好每个部分的内容，然后再填充具体的细节。这样做出来的总结才会既有深度又有广度，能够真正反映出你的实习成果和个人成长。
2025年酒店管理转正工作总结怎么写 【篇7】 2900字
我在毕业之后经历了很久的一段低潮，在对未来的不确定中迷失了自己，那段时间，我无法判断自己是否能变成未来想要变成的自己，我每天在怀疑和痛苦中度过。我也找了很久的工作，但我都觉得那不是我想要从事的职业，我对自己对他人对社会都充满了质疑，也许是因为我这些负面的情绪，让我的许多面试都在时光泡沫中偷偷溜走了。从而我更加的沮丧了。
直到后来，我自己一个人冷静了很久之后，我渐渐确定了自己想要从事的行业，其实我的性格还是比较好的，沟通的话也不是问题，我对自己的外貌也很自信。后来投了酒店的人事简历后，我来到公司面试，发现酒店的环境中真的很舒服，前台的姐姐也很热心喝的我聊天打招呼，面试官也跟我谈了很久，足够的尊重我。我感受到了很大的触动，我便下定决心，我要进入酒店，我要成为酒店的一份子！
就这样，我来到了我们的大家庭中，一晃过去，已经x个月了。这x个月里我过得很开心，除了刚开始进来疑惑的一段时间，当我真正接触到我的职业时，我对我的职业又多了一些理解，也通过自己的努力不断的成长起来。那段时间，是我成长最快的一段时间，也是我最疲惫的一段时间，但是也是我最难忘的，最珍贵的一段时光。我想我永远都不会忘记它，我会带着它走到终点。
当我明白了工作的具体内容后，我不断地优化自己的工作能力，比如说接电话时的语气，面对客户的表情和语气态度，这些都是我不断学习的东西，只有更好的掌握了这些，我自己的能力才会提上去，我的工作也会做的更好。在这段不断努力不断进步的过程中，我很感谢领导和同事们对我的关照，还记得和我一起的姐妹，在我不懂时，她花费自己的休息时间，为我讲解，为我解决问题。还未毕业时，早就听闻了职场凶险。而我是多么的幸运，能遇见这么好的同事领导，能遇到这么好的平台，真的很感谢酒店能够给我机会，让我步入酒店行业，开启我的人生之旅。
时间久了，我的工作更加的有条不紊，成熟老练，领导也时常表扬我的工作，和客户沟通的越来越好，为公司也争取到了给客户更好的印象，这一切都让我很满足，也很骄傲。只有通过自己的努力了，将来才会更好啊，价值才会得到实现啊！就要转正了，我希望自己在以后的路上更加的努力，也更加沉稳，奉献更多的力量，让我们的大家庭越来越好！
篇7书写经验184人觉得有启发
____年酒店管理转正工作总结怎么写
对于刚从试用期转为正式员工的酒店管理者来说，完成一份高质量的工作总结并非易事。这类总结既要体现个人能力，又要展示团队协作成果，同时还要符合公司考核标准。第一步，要明确总结的主要目的。是为了向管理层汇报工作进展，还是为了自我反思？如果目标定位模糊，很容易写得散乱无章。
写总结时，最好先列出几个关键点，比如业绩指标完成情况、日常管理工作流程优化、突发事件应对措施等。这些要点能帮助理清思路，不至于东拉西扯。不过，列出要点后不能照搬流水账，需要结合具体案例进行阐述。例如，提到某项指标超额完成，就得详细描述背后的努力过程，而不是简单罗列数字。
在叙述过程中，适当的行业术语能提升专业度。比如提到客房管理时，可以提及“房态监控系统”、“清洁质量评分体系”等概念，这样既显得专业，又能引起领导重视。当然，用词不宜太过晦涩，否则可能适得其反。
有时候，总结里难免会涉及一些复杂的业务流程。这时，可以借助图表或流程图来辅助说明，让内容更加直观清晰。但要注意的是，这些辅助材料必须与正文紧密配合，不能喧宾夺主。另外，图表的制作要力求简洁明了，避免冗余信息堆积。
谈到团队合作时，除了强调自己的贡献外，也别忘了感谢同事的支持。毕竟，一个人的力量有限，只有大家齐心协力才能取得好成绩。不过，在表达感激之情时，措辞要真诚自然，避免生硬客套。比如，“感谢部门同事的无私帮助”就比“感谢大家的支持与鼓励”更接地气。
关于时间安排，建议提前几天开始构思框架，这样有充足时间打磨细节。如果临近截止日期才匆匆动笔，很容易遗漏重要内容。而且，写完后最好抽空通读一遍，检查是否有错别字或者不通顺的地方。偶尔出现一两个小瑕疵倒也无妨，但要是整篇文章漏洞百出，那就得不偿失了。
此外，总结里的数据一定要准确无误。无论是销售额增长比例，还是客户满意度调查结果，都必须核实清楚后再引用。毕竟，数据是最具说服力的证据之一。要是数据出了差错，不仅影响可信度，还可能引发不必要的误会。
小编友情提醒：
写总结时不妨多参考以往的经验教训。以前做过类似的事情吗？当时遇到了哪些困难，又是如何克服的？把这些经验融入到新总结中，不仅能增强说服力，还能展现出个人的成长轨迹。当然，借鉴他人经验时要有所取舍，不能全盘照抄，否则就失去了总结的意义。
大学生酒店管理见习报告总结怎么写 【篇8】 650字
我是**大学酒店管理专业大四学习，准备毕业之际，在学校安排下我到**大酒店为期一个月的实习，实习期间分别到酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部门进行了学习，这次实习使我受益匪浅，是我大学四年学习书本知识的一个很好的运用机会，下面就是实习鉴定。
其次是餐饮部。餐饮部是酒店内员工最多、工作量也是最复杂最辛苦的部门。在这个岗位的学习中，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
首先我到酒店先到客房部学习。在客房部，我向清扫员大姐和客房服务员学习了如何对客房进行清扫及查房。并向其他工作人员了解了客房部的日常工作规程。在客房部学习过程中，我学到了酒店内最基本的做床、卫生间扫清及简单的客房服务方法。使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。
最后是总台。总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在此段时间里，对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
短短的一个月实习很快就结束了，在这个工程中终于体会到工作与学习角色的不同之处，我不仅向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技巧，体会到应该如何跟客人和同事交流和相处，更被酒店人员的无私敬业精神所感动。这不仅为我今后的理论学习打下了良好的基础，也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。
篇8书写经验179人觉得有启发
关于大学生酒店管理见习报告总结该怎么写，这事其实挺关键的。见习总结可不是单纯记录见习过程，它得能反映出你在实践中到底学到了什么，还能不能应用到未来的实际工作中去。这里头学问可不少。
刚开始写的时候，得先把见习期间接触的工作内容梳理清楚。比如你负责过前台接待、客房服务还是宴会布置之类的，把这些都列出来。记得别光写流水账，得把每个工作环节的重点说透彻。像我在一家五星级酒店实习时，主要参与的是宴会布置这部分，当时就发现，布置场地其实不只是摆桌子那么简单，灯光、音响、桌布颜色搭配都很讲究，尤其是细节部分，稍不留神就可能影响整个效果。
还有就是，要把自己在实践中学到的东西具体化。比如，我学到的如何应对突发状况，有一次宴会开始前突然停电，当时我跟同事一起快速调整方案，最后通过备用电源保证了活动顺利进行。这个经历让我明白，处理问题时不仅需要冷静，还得有一定的应变能力。
书写注意事项：
总结里还可以谈谈自己的感悟。毕竟见习的目的不仅仅是完成任务，更重要的是提升自我。像我这次见习就意识到，沟通技巧特别重要，无论是跟客人交流还是跟同事配合，都要做到清晰明了。当然，有时候也会遇到一些小麻烦，比如有次因为对某项流程不太熟悉，导致工作效率降低，后来特意抽空请教了老员工，这才慢慢掌握了窍门。
不过写总结的时候也要注意格式。有些同学喜欢把所有内容一股脑儿堆在一起，这样看起来会显得乱糟糟的。建议可以按照工作内容、学习收获、个人感悟这样的顺序来组织材料。当然，也不是说非要完全照着这个框架走，只要能让别人看明白就行。
还有个小提醒，写总结时尽量避免用过于复杂的句子。像那种长句套短句的情况，虽然看着专业，但读起来费劲。像我第一次写总结时就犯过这种毛病，后来改成了简洁明了的表达方式，效果就好多了。
