店长年终工作总结范例范文 【篇1】950字
弹指一挥间,____年就已悄然过去。在过去的一年里,学到了很多,收获了很多,临近年终,感觉有必要对自己的工作做一个总结,目的在于吸取教训,提高自己,以至于把工作做得更好,之前一直担任广汉店的店长,直到____年11月,我被公司外派到新成立的崇州奥康名品空间,正值金融风暴之际,作为一个店长,我深感责任重大,如何带领我的新员工在崇州闯出一片新的天地,不辱公司使命,这是我的首要任务。
细节决定成败,作为崇州奥康名品空间店的具体负责人,我的工作能力、工作态度直接影响到本店的销售业绩。所以,作为一个店长,我十分注意每天的工作细节。每天早晨,我总是提前到达店里,作好营业前的准备工作。为了培养员工的主人翁责任感,我让员工轮流主持召开每天的晨会,总结昨天的工作,分析昨天销售业绩好的原因,以便再接再厉,如果不好,那么原因是什么,我们应该怎样来解决,总之,要想法调动员工的工作热情。还针对当店的情况,制定了店里的奖惩制度表。
作为销售行业,良好的形象是成功的前提。因此,我历来注意以身作则,注意自己的仪容仪表,对工作充满激情,认真做好每天的工作,处理好售后服务。虽然本店刚开张一个多月,但是,针对我们这一月的任务来说,我们在前大半个月就顺利的完成了,并且超额完成了***%,同时也为过去的一年画上了一个完美的句号。面对____年的工作,我决定在以下几个方面狠下功夫:
一:建立一支熟悉销售技巧而又相对稳定的销售团队:
人才是企业最宝贵的资源,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是企业的根本
二:完善销售制度:
销售管理是企业老大难问题,销售人员出错,见顾客处于放任自流的状态,完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观动能性,对工作有高度的责任心,提高销售人员的主人翁意识。
具体细节:
1:根据公司下达的销售任务,把任务根据具体情况分解到每月,每周,每日,以每月,每周,每日的销售目标分解到每个销售人员的身上,完成各个时间段的任务,并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。
2:加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理,做好细节工作。
3:加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质
4:充实产品知识,为顾客提供质的服务。
5:每周六制作和提交本周工作总结和下周工作计划。
篇1书写经验173人觉得有启发
写总结这类东西,关键在于条理清晰,把自己这一年的工作经历和成绩说清楚就行。一开始得回顾下过去一年的大环境,单位的情况,市场形势啥的,这能给总结定个基调。接着就该谈谈自己干了什么,比如日常管理方面,我是怎么抓销售业绩的,促销活动搞了多少场,销售额提高了多少个百分点,这些具体数字得列出来,显得有说服力。
光说结果不行,还得讲讲具体措施。像我们店,为了提升服务,专门组织员工培训了好几次,还优化了顾客反馈机制,这些都是硬功夫。还有库存管理这块儿,我通过分析历史数据调整进货策略,减少了积压商品的数量,这个成效挺明显的,库存周转率提升了百分之十左右。
不过有时候也会遇到些问题,比如说人员流动大,新员工培训跟不上节奏,导致服务质量参差不齐。为此,我建议加强新人入职培训,特别是服务礼仪这部分,最好能定期考核,确保每个人都过关。另外,我觉得可以引入一些激励机制,提高员工积极性,毕竟人手稳定了,工作才能顺利开展。
说到激励机制,其实也不复杂,无非就是奖金分配合理点,绩效考核公平点。去年年底,我就试行了一套新的奖励方案,把个人表现跟团队业绩挂钩,这样一来,大家劲往一处使,团队凝聚力也增强了。当然,执行过程中也有需要改进的地方,比如奖金额度是不是该再高一点,或者考核指标能不能更细化些,这些问题都需要后续调整。
财务这块也不能忽视,成本控制是每个店长都得操心的事。我去年主要从水电费和物料消耗这两方面入手,每个月都盯着数据看,发现问题及时解决。比如说发现电费偏高,就排查电路隐患,后来果然省下不少钱。物料方面也是,以前采购的时候容易多买,现在改成按需采购,既保证供应又避免浪费。
餐饮店长年终总结范文 【篇2】 3000字
承蒙#总及领导信任,同事的支持,员工的奉献,让我任职餐饮部行政总厨一职。信任是一种压力,同时也是一种动力,动力驱使你前进,让你达到自己想要的目标和收获,是对自己努力最高的奖励。作为餐厅总厨我身感责任重大,我严格管理我的厨房团队以保证各项工作落实到实处,保证在客人满意的前提下使成本控制达到预期目标。在餐饮业日益激烈的竞争中,我们的出品尽力做到有独到之处,在确保传统菜式优质保量基础上,不断创新,使餐饮做出了一定特色。同时不断集思广义,制定较好的出品经营计划,为酒店创造出了较高的效益。在领导的正确指导下,各位同事给予了我最大支持,自己经过艰辛的努力,较好的完成了____年工作,下面将____年的工作就以下几个方面向领导及各位同事做一个汇报 ;
1、大型宴会
a、4、5月份制定了菜单的成本和毛利使宴会菜单有了量化和标准化,将菜品责任到人及规范化,从菜品初步加工到装盘,做到专人专做专负责,避免了菜品不稳,有效避免客人投诉,保证了出品质量。
b、因长期客人投诉菜品温度不够,在后厨的建议下,酒店及时添加保温柜,保住了大型宴会的菜品需求,又避免了客人的投诉,同时提升了菜品质量和温度。
总结菜品的进一步规范,有效的确保了菜品质量和菜品稳定性,既增加了顾客的满意度,又加强了员工的责任心。保温柜的添加彻底根治菜品凉的投诉,大大的提高菜品温度,为大型宴会画上了完美的句号。____年大型宴会没有出现大的投诉事件,整体工作进展顺利得当。
c、由于2号楼宴会较多,但使用餐具五花八门比较凌乱,不符合星级酒店匹配需求,在张总建议下,酒店又添加100多套大型宴会专用餐具,从而提高菜品档次,同时提升了宴会的标准和客人满意度。
d、酒店____年开始筹划没有运营截止到____年7月七楼行政酒廊开始正式运营,大家在张总的带领下7楼增加了自助餐台及铁板烧,同时添加了厨房设备设施,及摆件和布菲炉等。行政酒廊的投入使用,提高了酒店经营品味档次及时尚感。
g、国宴餐厅餐具的添加,提高了国宴菜品的档次及餐标。
经过餐具和设备的投入为菜品在氛围、档次、艺术性等方面增加了基础,从而为菜品传播提供了实质性的效应。
2、成本控制
a、深挖市场冷门原料为毛利提升空间,保证了货源,通过货比三家,提升菜品质量。
b、因为长期货源质量不稳定,如调料品牌多样化、重量多样化、参差不齐,导致长期菜品质量不稳定。如调料找调料供应商来鉴定供货商的真实性避免了以假乱真,保证了菜品质量。
c、牛羊肉大肉长期注水,导致肉质不新鲜,在出品上大大折扣。先餐厅派陈慧强抓验收抓质量,如大肉以普通大肉现已改选为用众品大肉,同时提高了饭菜质量和客人满意度有到达预期效果。
d、通过烹调技术传授,不断提高员工工作效率,从而节约不必要的成本支出 ,同时提升员工的烹调技术水平。
g、厨房设施设备定人负责、定时开放集中使用,保证设施设备不空运转。
f、在后厨,厨具使用方面以旧换新如;刀、勺、炒锅等以旧换新的方式,从而为酒店节约多余的费用和开支。
合理的.成本控制一直是中餐的难题,因为中餐局限于传统手工操作,所以要求控制成本在每一个细节和环节上。通过对食客心理的掌握,深挖市场冷门原料,及满足了顾客好奇心又提高了毛利。我个人在对烹调技术的传授形式方面有着独特的理解,在员工获得技术的同时又有效地提高工作效率,从而直接的节约了成本。对于设备设施的设定责任人做到人走熄灯,人离关机的效果,对于设备集中使用提高设备的最高效率,从而有效的节约成本。
4、菜品创新
a、加强员工的学习意识,培养员工技术创新,比如我们每位师傅每月两道新菜品,如达不到者扣除当月一天休假,一次警告。
b、传授员工创新菜品思路、技能、烹调原理、方法等
c、制作出很多客人表扬认可的优秀菜品例如;弘润招牌鸡、德式蒜香虾、岩米炖辽参、糯米肉汁萝卜、鲍菇炒银牙、刺身素龙虾、香煎金枪鱼、海蜇丝配内置豆腐、毛纸烧饼、萝卜丝饼、酥皮红豆饼等
d、因客人对点到的菜品如;萝卜丝饼、一品红豆酥客人都给于了很高的评价,酒店给予每道菜500元奖励以此鼓励。
e、我们对每个月的优秀菜品存档记录,以备后用。
让新来的顾客满意,让老顾客传播,我们要做到常吃常新。加强员工的创新意识,就是等于给企业增添血液和动力。
5、安全方面
a、全年无消防安全隐患,也大大提高了餐饮员工的积极性,在安全方面多学多做,避免事故发生。
b、全年在食品安全方面,酒店厨房没有给企业造成食物中毒隐患,同时有提升了酒店在饮食安全方面的知名度。
c、在人员方面后厨在全年没有发生大的事故发生,同时给酒店竖起管理的榜样。
安全是企业平稳发展的基础,没有安全意识,企业将不能步入良好的发展轨道。
6、管理方面
a、每日例会认真听取质检部汇总意见,如;员客人反映菜品有问题、后厨各部门做的不到位、等细节问题,我都会结合前台给予解决避免二次投诉,后厨要有一种理念,前台跟着客人转,后厨跟着前台转。让客人满意,让前台满意,加强员工对前台的服务意思和自身素质。
b、厨房内部组成质量提高小组,成员有###、###、###等。每天营业前检查卫生及员工仪容仪表 ,餐中对菜品质量、加工原料、口味等进行检查,收尾对卫生、原材料保管、多余菜品等进行跟踪处理。如发现问题必定在内部进行严肃处理。
c、加强对员工每月不少于两次的技能、知识理论培训,以做到人人会说,人人会做的知识培训,从而有效地简化学徒在学习期间避免走弯路。
1、加强了厨师烹饪手法的统一化和出品化保证了客人的满意度。
2、增加了员工对技能、知识、素质方面的提升,也是对酒店形象管理的提升。
d、以加强建立新菜品的奖励机制制度,以保证后厨菜品质量化、正常化,对客人投诉的菜品找出品人,要承担所有出品责任,对后厨公平合理化,要做到奖罚分明。
g、厨房存在管理缺陷,比如前台和后台的沟通不到位,团队意识不强,就会导致出品存在误差,就会遭到客人投诉,损坏企业形象和利益,使企业形象下降。
在____年我要做到弥补缺陷和过失,打造团队意识,加强内部管理,增加后厨亮点。我们有信心、有决心,更有能力让客人满意,让酒店满意,树立企业形象,打造亮点弘润华夏。
以下几点是我对____年的计划和安排;
感谢酒店领导多年来对我的支持和厚爱,虽然在____小有成绩,但仍有缺陷需要加以改正,如;沽清单没有及时下,厨房跟前台协调不到位,我们要在新的一年里加以改正避免再有类似事情发生。
1、在____年工作中,后台和前台多增加沟通协调,让工作达到更完善更完美。
2、制定下发沽清单,定人、定时保证沽清单按时到达前台,有效避免客人点菜发生没有现象的出现。
3、加强后厨创新意识,增加缺失菜品,弥补新菜不足,打造自己的特色和品牌。
4、后厨在推陈出新方面,要做到质量一流、出品一流、要有独特性和卖点。
5、加强后厨团队精神,把控成本,做出自己独有的风格。
6、通过现有人才筛选出后厨精英,培养适合酒店自己的人才,弥补现有人员的不足和缺失。
7、在新的一年里,要增加菜品的卖点、多听取前台反馈意见,增加现场制作,提升本酒店的品牌和知名度。
8、凿宽思路、深挖菜品,打造品牌、创收价值。
9、结合当地的食材如;焦作铁棍山药、黄河鲤鱼、固始鸡蛋、新郑大枣,做出地方特色,做出地方特色和文化相关的菜品,提高酒店自己的品牌和独特性。
以上几点在____年要做为重中之重,回报酒店对我的厚爱。我坚信自己的能力和实力,会做个圆满的____ 回报酒店和帮助我的领导和同事。20xx我能做到。感谢大家,谢谢。
篇2书写经验147人觉得有启发
餐饮店长年终总结怎么写
年底到了,很多餐饮店长得准备写年度总结了。这事看着简单,总结不是流水账,也不是凑字数,得有点专业味儿。要是没个好方法,写出来的总结就可能不得要领。
先说说结构,不能太散乱。开头部分得先把这一年干了啥说清楚,像是经营目标达成情况,营业额变化,还有服务质量提升之类的。这部分最好能用数字说话,这样显得靠谱。比如,“今年我们的营业额比去年增长了15%,其中堂食收入占总营收的60%。”这样的表述就比笼统地说“业绩不错”强多了。
接着就是讲遇到的问题。不能光说成绩,问题也得提出来。比如说厨房管理上存在不足,导致出品速度慢了些;再比如顾客投诉处理效率不高,影响了口碑。这些问题都得实事求是地摆出来,不然总结就失真了。
解决办法这部分也很关键。针对前面提到的问题,得拿出具体的应对措施。比如针对厨房效率低,可以优化流程,加强培训;针对投诉处理慢,可以建立快速响应机制。这些办法得有针对性,不能空喊口号。
还有就是对未来的展望。不能只盯着过去,还得想想明年怎么干。可以设定一些新目标,比如提升客户满意度到95%以上,拓展外卖市场等等。不过这些目标得具体,不能太模糊。
写总结的时候,专业术语得用对。像“服务标准化”、“成本控制”这些词得恰当地嵌进去。要是用错了,就会显得不专业。比如,本来应该说“食材采购成本降低了8%”,结果写成了“食材采购价格下降了8%”,虽然差别不大,但还是能看出水平。
有时候写总结会遇到时间紧的情况,这时候就得有点取舍。不能什么都想写,得抓住重点。比如,今年搞了几次促销活动,效果都不错,那就可以详细写一下,其他的次要活动可以一带而过。
书写注意事项:
总结里的数据很重要。要是没有数据支撑,总结就缺乏说服力。所以平时得养成记录的习惯,像每月的销售额、客流量、员工流失率这些都要记下来。这样写总结的时候就有东西可写了。
不过有时候写总结也会遇到点小麻烦,像是回忆不清某些细节,或者是找不到相关资料。这种情况下,可以找同事帮忙回忆,或者翻看之前的会议纪要。千万别凭印象乱写,那样很容易出错。
珠宝店长2025年终工作总结范文 【篇3】 1300字
珠宝店长____年终工作总结范文
在这短短的一年中,也学到了一些知识,尽管做这个珠宝行业并没有很久,逐渐的开始喜欢上这个行业了,只有喜欢它了,才能把它做的更好,是吧。周老师说的很对,这是对个人的提升,品牌要发展的话应当往更高的水平方向发展,所以这是需要靠大家来认真学习才能达到这个效果的。
很高兴来到这个地方,让我又认识了好多同事,好都姐妹,来到这里就是一种缘,很希望能和你们把这个工作一起好好干好,不管走到那里,既然选择了这份工作,就要对它负责任。
首先作为一个导购员应能完全了解店里的所有货品,销售也是一门艺术,很能锻炼一个人的意志,作为珠宝销售员,讲求语言上的技巧,让顾客买到满意的珠宝是我们应该做倒的,我不能说我有好懂,但我会尽我的能力来为顾客解释,让他们选到更好更满意的商品。现在市场上的竞争很大,我们要以最最好的服务态度来对自已的‘上递’,让能进来选购的买主感受到这里的温暖感觉,感受这里的气氛,让他们明明白白消费,买到约意的款式。
之前在钻石方面不是很专业工作总结,只是朦朦胧胧懂点,听了课只后突然感觉钻石是很有财富和艺术的,又把人与人之间的那种爱情比喻的那么纯洁,简直是不可思议。没有接触过这行的时候,只知道不就是钻石吗,其实它的里面有好多知识的,需要慢慢体会,通过报纸、杂志、网络、书籍积极学习其中的东西。
这是我在一年中的感悟:
1、以良好的精神状态准备迎接顾客的到来
当顾客进入或准备进入店内时立即礼貌地站起,并用微笑的眼光迎接顾客,不管做那一行,是不可少的,所以这也是对顾客的一种的礼貌,当他/她看到你的笑可以给他一种轻松购物的心情。
2、展示珠宝饰品
好多顾客都只是抱着逛街的心态来看看,我们作为营业员,就应该向他们介绍珠宝,顾客所了解的珠宝知识越多,其买后感受就会得到更多的满足,哪怕是看看,也要做到我们的职责,这次不买不代表下次不买,他不买不代表他的亲戚朋友不买,接待好每一批顾客,我们更不能以貌取人。
3、心得体会促进成交
一般珠宝都是上千上万,也是一个比较大的开支,有些人可能正在犹豫的时候,往往在最后成交前的压力,担心这个,担心那个,我们就要为他做出决定,促进他的意向,不然他的一句在转转再看看,就可能一去不返,这样的话就少卖了一单,那步是很可惜了。
4、售后服务
当顾客决定购买并付款后我们的工作并未结束,还有最重要的要向顾客详细介绍佩戴与保养知识,比如说钻石比较轻油性,做家务的时候尽量取下来,不佩戴时不要和其它首饰放在一起等,再说一些祝福的话啊,顾客听了心里会更舒服。
5、工作中的不足和努力方向
经过培训,尽管有了一点点的进步,但在一些方面还存在着不足,只要有一颗上进的心,我相信我会做的很好,为公司的发展做出更大的贡献。关于如何多卖珠宝,如何对待客人,如何更好的提高自己的业务水平。,这些都还需要在以后的过程中慢慢实践,最后祝愿本公司越走越好!
总体感觉还有很大的改善空间,但目标就只有一个,让我能表现的更好,再一次的公司里同事和上司的帮助。
珠宝店长____年终工作总结范文就介绍到这里,查看更多优质范文,请上小编
篇3书写经验146人觉得有启发
珠宝店长在年底做总结的时候,这工作其实挺重要的。一方面能回顾这一年的工作情况,另一方面也能为下一年的规划打基础。写总结的时候,得把重点放在业绩上,还有日常管理这块儿。
业绩这一块儿,得具体点,比如销售额达到多少,比去年增长了多少百分比。还有就是顾客回头率怎么样,这些都是很关键的数据。如果能列出几个成功的案例,就更好了,这样能让领导看到你的能力。不过有时候会漏掉一些细节,像是具体的促销活动细节没写全,这就有点遗憾了。
日常管理这部分,要提到团队建设的情况,员工培训有没有按时开展,大家的工作状态怎么样。还有库存管理这部分,是不是经常会出现积压的情况,这些问题都得提出来。偶尔也会忘记写一些小环节,比如说仓库的安全检查,这类事情看似不起眼,但要是出了问题麻烦就大了。
写总结的时候,最好能结合自己的工作经验,把一些成功的做法和遇到的问题都写进去。比如在处理客户投诉的时候,是怎么解决的,有没有形成一套流程。不过有时候会因为太想表达而把事情说得过于复杂,反而让人看不明白。
书写注意事项:
总结里还可以加入一些个人感悟,但别太多,毕竟这是工作汇报,不是写日记。有时候会不小心把感悟写得太多了,反而喧宾夺主,这就不太好。还有就是数据的部分,一定要确保准确,不然会影响整个总结的效果。
品牌店长年终工作总结范文 【篇4】 1050字
时光转瞬即逝,不知不觉地度过了____年。但是我依然清晰的记得,当初**产品刚刚打入**市场,要让**在**扎根落脚,经历了多么艰辛的过程。压力空前的大,要克服很多问题,需要付出比以往更多的劳动。公司安排我在**的**担任店长,面对激烈的挑战,我有些彷徨,自已是否有能力挑起这幅重担?看到**产品包装新颖,品种齐全等特点,心想既来之则安之。放下包袱,一心投入工作中,尽自已所能完成公司所交给的任务。就这样拼搏完成了一个月,又接着挑战新的一个月。一年后,看到越来越多的顾客认可了**,使我特别开心。让我看到了**会有很好的发展前景,使我对未来有了更大的目标。
这一年来,经过坚持不懈地努力工作,成绩突出有两个月,在*月和*月份分别完成了**元销量。除*月份外,其它月份销量均在**元之间。要做好促销工作,我体会深刻有三点:
第一、始终保持良好的心态。比如说,工作中会碰到顾客流量少或者一连向几个顾客介绍产品均没有成功,我们很容易泄气,情绪不好,老想着今天太倒霉等等。这样注意力会不集中,再看到顾客也会反映慢,信心不足,影响销售。反过来,稍微想一下为什么一连推荐失败,即刻调整心态,如去超市外边呼吸几口新鲜空气等,再继续努力。
第二、察言观色,因人而异,对不同顾客使用不同促销技巧。例如,学生类顾客比较喜欢潮流的广告性强的产品。所以让其很快接受我们所推荐的产品较为困难,我们则需要有耐心。可先简单介绍一下产品,然后可对她讲学生为什么容易长痘痘和黑头,需要注意些什么问题等。讲这些使她觉得你比较专业。再着询问她学什么专业等,可增强她对你的信任度。最后快速针对其推荐产品,如此成功率较高。
第三、抓到顾客后,切记不要一味的说产品。现在品牌多,促销员更多,促销语言大同小异。所以介绍产品时一味说产品如何好,容易让顾客觉得我们就想着单单推销产品出去,使自己不能很快被顾客信任。事实上,顾客只有信任了你,接受了你这个人,才会接受你所介绍的产品。如果简单扼要针对性介绍完产品,在顾客考虑时可将产品话题引入人的话题,比如赞美顾客两句或问问顾客平时是怎样护理的。
在工作中我发现自己也有不少缺点,如耐心不够,销售技巧和彩妆知识欠佳等。在以后的工作中,不断学习,取长补短,做出更好的成绩。
____年让我有点依依不舍,曾流过辛勤的汗水,也流过激动的泪水,正因为经历了这点点滴滴的酸与甜,才让我不断成长着,进步着。所以,我热爱这份工作,希望自己今后能快乐着工作,同时也能在工作中找到更多的快乐。
篇4书写经验178人觉得有启发
品牌店长年终工作总结怎么写
年终总结是个重要的工作环节,尤其是对于品牌店长来说,它不仅关系到个人的工作评价,也影响到团队目标的实现。如何写出一份既专业又实用的总结,需要一些技巧和方法。
首先要梳理全年的工作内容,把主要业绩和重要事件列出来。这一步很重要,因为只有清楚地知道做了哪些事,才能更好地提炼出成绩和不足。比如,今年的销售额是不是达到了预期目标,新开的几家分店运营情况怎么样,这些都是需要重点记录的点。在这个过程中,可能会遇到一些小麻烦,比如有些活动的效果不太好,或者某段时间的库存管理出了问题,这些问题都值得反思,毕竟经验教训往往比成功更有价值。
接着,要分析这些工作的成效和问题所在。这里需要注意的是,不能只看表面数字,还要深入挖掘背后的原因。比如,为什么某些促销活动的转化率不高?是因为宣传不到位,还是产品本身存在问题?通过这样的分析,能更清楚地认识到自己的短板在哪里。当然,这个环节可能会有点复杂,因为涉及到的数据可能比较多,而且不同的因素交织在一起,需要花时间去整理和归纳。
然后,制定下一年的工作计划。基于前面的总结和分析,明确接下来的目标和策略。如果发现今年的客户满意度有所下降,那么明年就可以着重提升服务质量;如果是物流配送效率低,那就得想办法优化供应链。不过,有时候在制定计划时,可能会忽略一些细节,比如没有考虑到季节性变化对销售的影响,这就需要多参考历史数据,确保计划更加周全。
此外,还应该关注团队建设方面的总结。作为店长,不仅要关注业务指标,还要关心员工的成长和发展。看看今年有没有组织过有效的培训,员工的士气是否高昂,这些都是需要考量的因素。有时候,可能因为工作太忙,忽略了对员工的心理关怀,这在以后的工作中一定要注意改进。
小编友情提醒:
别忘了检查一下总结的整体格式和语言表达。虽然内容才是最重要的,但一个清晰、整洁的文档会让别人更容易理解你的思路。不过,在调整格式的时候,可能会遇到一些小问题,比如表格插入的位置不太合适,或者字体大小不统一,这些问题虽然不大,但也会影响阅读体验。
2025超市店长年终工作总结范文 【篇5】 1400字
____超市店长年终工作总结
一、____年度营运绩效分析
____度是公司比较关键的一年,由于我们前期对xxx的销售分析估计不足,到____8月份为止,短短半年多时间,我们的亏损额就接近200万元。但是,在门店员工的共同努力下,从____下半年开始,xxx开始扭亏为盈。在这一过程中,我们走得十分艰辛,但门店员工并没有因此而放弃努力,最终,公司仍实现净利润xxx万元。通过对____度的销售指标分析在公司三个门店的管理过程中,xx店的成本控制和指标完成方面是做的比较好的,xx店在这一块值得奖励;xxx的物料费的控制不是很到位,需要改善,但总体管理方面,尤其是在经过调整后,自____9月份开始,得到明显改善;xx店在指标完成及成本控制方面是做得比较差的,但目前xx店已经关店,这里不作过多分析。
二、企业发展方面
____年度原计划开发便利店10家,标超2-3家。
在便利店开发过程中,在经过xx店的操作过程中,发现公司还不具备多渠道扩张的能力。所以最终我们选择了加大力量经营标超这一块,暂时退出便利店的扩张计划。
在____年,我们开发了xx店和xx店两家标超。xx店已于____年年底开业,从目前的经营情况来看,会略有赢利,但对公司的影响力还是有一定的效果的。
xx店预计会在____3月或者4月开业。
虽然____年度我们成功拿下两家标超小编手机版,但相对于xx店的规模来看,显然两家的标超目前的规模,还只能达到xx店的规模,所以就目前企业扩张方面来看,我们还要加大力度,从各个方面,进一步加速企业的发展。
在这一过程中,我们也认识到根据实力,务实地发展的重要性,对开发方面进行了慎重的考虑,将稳健、务实、创新、开拓作为公司未来发展的方针,将郊区、开发区的标超或大超纳入公司重点发展的规划,因为实践证明,在温州标超这一块,还是有巨大的潜力可以挖掘的。所以我们的目标很明确,极力发展标超,包括吞并或与人合作经营一些地址较好但对方经营不善的超市,方法有多种,相信____在企业开发方面,会得到一个很好的发展。
三、加强了对营运企划的管理
____度,在公司各层管理人员群策群力的努力下,我们对门店的形象、营运流程以及动线设计进行了重新的规范,并加强了门店店长的责任管理范畴,加强了门巡制度的落实。
____度对会员管理这一块进行了有效推广,并对公司的营运方针进行了重新定位,将低价、小编实惠的概念宣导给我们的顾客,在这个过程中,除xx公司的产品,我们没有办法做好价格形象之外,其它商品均已根据市场进行了相应的调整,目前公司的价格形象有所好转,然后结合门店氛围的布置,使公司的销售较去年有了极大的提升(____销售xxxx万,较____xxxx万的销售提升了42%)。
在促销费用有了一定的提高的情况下,加强了对门店成本的控制,各项成本支出较____有了明显的改善,无论是xx店还是xxx店,这也是相同门店经营净绩效较以往有了较大提升的原因之一。
____营运企划方面明显不足的地方也很多,将在____的工作计划中,提出改善意见。
四、采购部
采购部在营业外收入方面和毛利率控制方面基本达到公司要求:
____采购毛利率能够提高同时还能保持一定的价格形象,是因为有部分高毛利商品通过与厂家(如塑料制品、日化用品)直接采购,毛利率提高了一到二倍以上。但是采购部在商品结构上仍不是很理想,所以采购部一定要改变思维,主动寻找并优化商品结构,要把采购的力度进一步推进。
____超市店长年终工作总结就介绍到这里,查看更多优质范文,请上小编
篇5书写经验82人觉得有启发
____超市店长年终工作总结怎么写
这一年快结束了,作为超市店长,年终总结得好好准备一下。总结不是简单地罗列事情,而是要把一年的工作梳理清楚,找出成绩和不足,为下一年做打算。
先说说销售这块吧。今年我们店的销售额比去年增长了不少,这离不开团队的努力。每个季度都有制定销售目标,大家也都很拼,尤其是促销活动期间,大家都加班加点布置场地,搞宣传。不过有时候计划赶不上变化,比如某个供应商突然供货不足,就会影响到销售。还有一次搞大型促销,前期准备挺充分的,但当天人流量特别大,收银台有点乱,后来通过增加人手才缓解了这个问题。
再说说员工管理。今年新招了不少员工,新人培训很重要,刚开始的时候有些新员工对工作流程不太熟悉,导致工作效率不高。后来通过定期培训和老员工带新员工的方式,慢慢改善了这个问题。不过也有个别员工工作态度不太好,需要加强沟通和引导。
库存管理也很关键。这一年我们优化了库存系统,减少了积压商品的数量,但也遇到过几次因为预测不准导致缺货的情况。特别是临近节假日的时候,需求量突然增大,补货速度跟不上,影响了顾客的购物体验。
顾客服务方面,我们一直强调微笑服务,尽量满足顾客的需求。但偶尔也会碰到一些挑剔的顾客,处理起来需要耐心。有一次一位顾客投诉商品质量问题,经过核查确实是我们的疏忽,及时给顾客退换了商品,并向他道歉,最后顾客满意地离开了。
2025珠宝店长年终工作总结范文 【篇6】 800字
一、学习体会
作为店长,和之前自己做柜员的时候是完全不同的,以前可能只要想着如何的做好销售的工作,甚至下班之后,就不用想什么事情了,但是作为店长,每时每刻都要为店里的事情去负责,操心的事情更多了,但同时也是让我在这一年里得到的收获是特别多的。作为店长,不但是要对店里的销售负责,同时也是要管理好下面的员工,之前我觉得做好管理其实是比较简单的事情,但是真的做店长之后,却发现这并不是一件容易的事情,特别是我之前也是没有学过管理,没有任何的管理经验,但是在这一年里,我不但是积极的尝试,同时自己也是认真的去学了管理,对管理有了更深层次的理解,这一年来的学习,然后实践,也是让自己在管理方面有了很大的一个收获。
二、工作收获
在工作当中,我从开始的不太会管理,到而今能做好管理,也是一步步的学习和摸索中成长起来的,范文内容地图店长的工作以前觉得应该是比较轻松的,毕竟不用去和客人推荐产品,同时也不要做销售的工作,但是真的做下来,却是发现,比单纯的柜员销售要难很多,要想的事情也是多了很多,不过我是一个不服输的人,所以在这一年里,也是努力的去把工作做好,开始的时候还做的不好,甚至还被员工吐槽,觉得自己也是能做店长的,只是我运气好而已,但是经过一年的时间,下面的员工也是服气,愿意服从我的管理,去做好柜员的工作。除了督促管理做好店铺的业绩,同时我也是要更加的了解我们的产品,做好促销,活动,等等一系列的事情,来促进我们店铺的销售。
在一年的时间里,我的收获也是特别的多,不但是做好了店长的工作,同时自己的能力和当初相比也是有了巨大的变化。当然自己还是有一些不足的地方,珠宝店的业绩也是还有进步的空间,在下一年里,我要继续努力,继续的去提升自己,提升珠宝店的一个业绩。
篇6书写经验99人觉得有启发
____珠宝店长年终工作总结怎么写
每到年底,总结工作就成了头等大事。作为珠宝店长,这份总结不只是完成任务,而是梳理一年工作的关键环节,为来年打基础。怎么才能写出一份合格的总结?这里分享几点体会。
先说准备工作。总结前得理清思路,最好把全年的工作记录拿出来翻一遍。记不清也没关系,脑子里大概有个印象就行。毕竟珠宝店的事多,从进货到销售,从培训员工到处理顾客投诉,方方面面都要涉及。写的时候别遗漏重要节点,尤其是那些关键时刻,比如哪个月销售额特别高,哪次活动效果特别好。
接下来就是整理材料了。这一步很关键,但很多人容易搞混。有些事情看似重要,实际上影响不大;有些事可能当时没注意,回头一看却很重要。所以整理时要仔细筛选,把真正有价值的挑出来。比如某次促销活动,表面上看数据不错,但如果成本过高,就得反思一下是否值得继续做。
接着谈下写作本身。开头部分不用太复杂,简单介绍下基本情况就好,比如今年的目标是什么,实际完成情况如何。中间部分可以按月份或者项目分类写,这样条理清楚。记得把重点放在具体措施和成效上,而不是泛泛而谈。比如说提升服务质量,不能只写“加强了服务意识”,得写具体是怎么做的,比如定期组织培训,考核员工表现,最终达到什么效果。
还有一个容易被忽略的地方是问题分析。工作中难免会遇到难题,总结时要勇敢面对,找出原因。比如库存积压的问题,是不是采购计划不合理?还是市场需求预测不准?这些问题找出来后,就可以提出改进办法,为明年铺路。
书写注意事项:
总结里还可以适当加入一些数字。数字最能说明问题,比如今年销售额比去年增长了多少,客户满意度提升了几个百分点。不过要注意,数据要用得恰到好处,别堆砌太多,不然会让读者觉得枯燥。
最后收尾部分,可以简要展望下明年的工作方向。可以提提新目标,比如扩大市场份额,提升品牌影响力之类的。但别写得太笼统,要结合实际情况,比如当前市场环境怎么样,竞争对手有哪些动作,咱们的优势在哪里。
写总结是个细致活儿,需要耐心和责任心。过程中可能会遇到困难,比如一时想不起某些细节,或者不确定用词是否恰当。遇到这种情况,不妨多花点时间查资料,或者向同事请教。毕竟总结不是一个人的事情,大家一起努力才能做好。
餐饮店长年终工作总结2025范文 【篇7】 1700字
餐饮店长年终工作总结________年转眼即逝,匆匆而过又是一年,在这一年的时间里,自己学习到了很多的知识。为了更好地完成工作,总结经验,扬长避短,提高自己的业务技能,现将工作情况总结如下:
一、工作总结
略略估算下来我做餐饮这行也已经很多年了,从最初到现在,也经历了很多,自己也在不断的总结积累厨房的经验和知识,但是仍然做的还不够好。____年也是我们xx发展最快的一年,我们有做的很好的地方也有不足之处,厨房一直是我们餐饮行业的重中之重,抓住顾客味蕾的最重要一环,想要把这块做好则需要我们整个餐厅的协助和帮忙。菜品出餐速度也是我们今年一直在强调的问题,但是取得的结果却还不是很好,特别到了高峰期,比如说我们xx店,有的时候出菜就会变得很慢,特别是炒盘菜。
我觉得原因可能是以下几点:
1,站货数不足。也就是锅不足,我们餐厅只有三口锅,高峰期时又要捞菜又过水,显得不够用。
2,后厨人员配合度不够。人员没有达到一个很好的契合度,我们后厨的团队默契力不够,导致高峰期时大家手忙脚乱不知道该如何下手,也不知道该怎样做才能具体的提高上菜速度。
3,热菜炒盘数量有点多。在同样的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快,一开始我们xx店既有鱼锅也有炒盘也有烤鱼,人手是一定的这就导致了我们人手分配不足,心得体会高峰期容易导致一人三职甚至四职,同样的影响着我们的上菜速度。如果把我们的热菜炒盘数量减半,把不好卖的去掉,留下精品,那么会不会更好呢?我觉得他可能会更好,上菜速度也会相应提高,菜品浪费耗损也会相应减少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回头看!
二、工作感想
踏入新的工作岗位后,经过一年的锻炼,使自己对这份工作有了更多更深的认识。对于工作或者说事业,每个人都有不同的认识和感受,我也一样。对我而言,我通常会从两个角度去把握自己的思想脉络。
首先是心态,套用米卢的一句话“态度决定一切”。有了正确的态度,才能运用正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。具体而言,我对工作的态度就是选择自己喜爱的,然后为自己的所爱尽自己最大的努力。我一直认为工作不该是一个任务或者负担,应该是一种乐趣,是一种享受,而只有你对它产生兴趣,彻底的爱上它,你才能充分的体会到其中的快乐。我相信我会在对这一业务的努力探索和发现中找到我工作的乐趣,也才能毫无保留的为它尽我最大的力量。可以说,懂得享受工作,你才懂得如何成功,期间来不得半点勉强。
其次,是能力问题,又可以分成专业能力和基本能力。对这一问题的认识我可以用一个简单的例子说明:以一只骆驼来讲,专业能力决定了它能够在沙漠的环境里生存,而基本能力,包括适应度、坚忍度、天性的警觉等,决定了它能在沙漠的环境里生存多久。具体到人,专业能力决定了你适合于某种工作,基本能力,包括自信力,协作能力,承担责任的能力,冒险精神,以及发展潜力等,将直接决定工作的生命力。一个在事业上成功的人,必是两种能力能够很好地协调发展和运作的人。
三、工作目标
在今后的工作中,我会加倍的努力学习专业知识,掌握更多的业务技能,为将来的工作打好坚实的基础。
在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记自己的责任和义务,严格 要求自己,在任何时候都要努力完成领导交给的任务。
随着我们餐饮店发展越来越快,可以预料我们的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识更高更广。为此,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,做出应有的贡献。
展望20xx,我们除了要保持原有的对同事,客人真诚用心负责的精神,把客人的满意度做为我们的目标以外,还将学习专业的知识,建立一个有执行力,以效益说话,实现价值最大化的团队,我们相信,只要我们拿出团队新的精神面貌,跟随着企业的步骤,不怕艰难困苦,立志改变,我坚信,我们一定会在餐饮行业竞争更加激烈的市场中胜出!
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篇7书写经验56人觉得有启发
餐饮店长年终工作总结____怎么写
这一年过去得挺快的,刚开年的时候大家还觉得时间多着,转眼就到了年底。作为店长,这会儿就得把一年的工作好好捋一捋,把成绩和不足都搞清楚,为明年打个好基础。
记得年初的时候,我们店刚换了新菜单,当时心里也没底,怕客人不接受。后来发现,只要用心做,味道和服务到位了,顾客就会认可。今年我们店的营业额比去年提高了差不多两成,这个成绩离不开团队的努力。特别是后厨那边,师傅们加班加点研发新品,前台的服务员也特别用心,每次遇到客人投诉都能及时处理。不过有时候也会遇到一些小问题,比如说有的菜品出餐速度慢了些,虽然不是经常发生,但确实影响了客人的体验。后来我们调整了一下流程,把高峰期的备菜量增加了一些,情况就好多了。
还有一个地方我觉得需要改进,就是员工培训。今年招了不少新人,但培训的时间有点短,有些细节没讲透,导致服务标准有时候没达到预期。有一次有位老顾客反映,说新来的服务员态度冷淡,我当时听了挺着急的。后来赶紧组织了一次集中培训,重点讲了服务礼仪和沟通技巧,效果还不错。不过下次招聘的时候,得提前规划好培训计划,不能光顾着招人,忽略了培训的重要性。
库存管理也是个关键点。今年有几个时间段,食材浪费的情况比较严重,尤其是蔬菜类的东西,有时候进货太多,卖不完就只能扔掉。这个问题让我反思了很久,后来跟采购部门商量了一下,增加了每周的盘点频率,同时也跟供应商谈了更灵活的供货方式。现在看,这个办法还挺有效的,至少浪费的情况少了很多。
还有件事想提一下,就是关于顾客反馈的收集。今年我们开通了线上评价渠道,但实际收到的反馈并不多。其实很多顾客在网上浏览的时候都会看看评价,如果我们能多鼓励他们分享感受,对提升我们的知名度也有帮助。我觉得可以考虑在店里设置一个意见箱,或者推出一些小奖励活动,让大家愿意主动给我们提建议。
店长年终工作总结精选范文 【篇8】 2450字
在即将过去的20xx有很多美好的回忆浮现在脑海里,在公司的重视好和培养下,个人取得了很大的进步,同时,也觉得有很多的不足之处。
作为一名店长深感到责任的重大,大半年的店面管理,工作经验,让我明白了这样一个道理:
第一是对于一个经济效益好的公司来说,一是要有一个专业的管理者;
第二是要有的专业知识做后盾;
第三是要有一套良好的管理制度。
作为公司的一分子,我要做到以下几点:
1、认真贯彻公司的经济方针,同时将公司的经营理念及策略正确并及时的传达给每个店员,做好承上启下的桥梁作用。
2、做好店员的思想工作的同时团结店员,充分调动和发挥店员的工作积极性,了解每位店员的优美所在,并发挥其特长,做到另才适用,增加增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集团。
3、过各种渠道了解同行信息,了解顾客的消费心里及习惯,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作有针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。
4、身作则做店员的表帅,不断地学习提高自己的同时不断地向店员传输企业文化,教育店员要有全局团队认识,凡事要从公司整体利益出发。
5、热烈周到及细致的服务去吸引顾客,发挥所有店员的主动性和积极性,为公司创造更多更好的业绩!
新的一年即将来临,成绩只能代表过去,我将以更精湛娴熟的业务,同时在公司的领导下来治理好我们xx店!力争在20xx创佳绩!
篇8书写经验174人觉得有启发
店长年终工作总结精选怎么写
做总结这活儿,说难也不难,说简单,还真得花点心思。尤其是当店长的,一年到头忙忙碌碌,真到了写总结的时候,心里头就犯嘀咕了。其实总结跟写文章不一样,它得有干货,还得有点条理。
开头这部分,先把这一年的工作情况交代一下。比如,咱们店里今年的销售额是多少,跟去年比是涨了还是跌了。还有就是,顾客投诉率怎么样,员工流失率又是多少。这些数字一摆出来,别人一看就知道你们店的经营状况咋样。不过有时候光靠数字说话也不行,还得结合实际情况讲讲为啥会这样。比如,销售额下降是因为市场环境不好,还是因为内部管理出了问题。
接下来就是讲工作中的亮点了。这一部分很重要,要是没亮点,领导看了也会觉得你这一年白干了。可以写写你们店在促销活动上的创新,或者是在员工培训方面的新尝试。比如,我们店搞了个“明星导购”评比活动,结果发现这种方式特别能调动员工的积极性。当然,写的时候别光顾着吹牛,也要说说这个活动遇到过哪些困难,后来是怎么克服的。
再接着就是提建议了。这一步很关键,领导最关心的就是未来的发展方向。你可以从现有的问题出发,提出一些改进措施。比如,你觉得店面的布局不合理,导致顾客进店后不容易找到想要的商品,那就可以建议重新规划一下店铺的陈列方式。不过这里要注意,提出的建议一定要具体可行,不能只是空谈。
说到建议,有时候也会遇到一些尴尬的情况。比如,你发现一个问题挺严重,但又不知道该怎么解决,这时候就容易卡壳了。这种时候不妨多看看同行的做法,或者向其他部门取取经。毕竟,一个人的智慧有限,大家集思广益肯定能找到更好的办法。
还有一个容易被忽略的地方,就是总结里要带上一点感情色彩。毕竟,工作不是冷冰冰的数字和流程,它背后有人的努力和付出。可以在总结里提到一些感人的瞬间,比如某个员工在关键时刻帮了大忙,或者是一次成功的团队合作。这样不仅能让总结更有温度,也能让领导看到你们团队的凝聚力。
小编友情提醒:
记得检查一下总结里的格式和排版。虽说总结不是论文,但也不能太随意。段落之间最好留点空隙,字体大小也得合适。有时候排版不好看,即使内容再好,给人的第一印象也会打折扣。另外,数字和日期这类东西一定要核对清楚,别写错了给领导留下不专业的印象。
写总结是个技术活儿,需要平时多积累、多观察。如果平时对工作不上心,到了年底想临时抱佛脚,那肯定是不行的。希望上面说的这些能给大家一点启发,在新的一年里写出一份满意的总结来。