服务员的年终的工作总结范文 【篇1】950字
自学校毕业来海外海西溪宾馆工作,从一名客房服务员做到前台服务员,直到升为大堂副理,学到了很多在书本上没有的知识。以下是我____年上半年工作总结:
前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。首先我们要保持自己的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。
其次,关注宾客喜好。当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽努力满足客人,让宾客的每次住店,都能感受到意外的惊喜。
再次,提供个性化的服务。在客人办理手续时,我们可多关心客人,多询问客人,如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,主动为他们介绍车站、商场、景点的位置,询问客人是否疲劳,快速地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。进一步沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。
最后也是最重要的,微笑服务。在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要有一定的耐心向他解释。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
在工作中,每天看见形形色色的客人进进出出,为他们提供不同的服务,解决各种各样的问题。有时工作真的很累,但是我却感觉很充实,很快乐。我十分庆幸自己能走上前台这一岗位,也为自己的工作感到无比骄傲,我真挚的热爱自己的岗位,在以后的工作中,我会做好个人工作计划,会努力在这里创造出属于自己的辉煌!
篇1书写经验173人觉得有启发
服务员的年终工作总结怎么写,其实很多人都觉得挺头疼的。年终总结不是简单的流水账,它得能反映出这一年的工作情况,还得让人一看就知道你这一年干得怎么样。
写总结的时候,第一步得把这一年的工作内容梳理一下。比如说你负责的服务区域,有哪些特别的活动,或者接待过什么特殊的客人。这些都可以记下来,不用太详细,挑几个重点就行。记得把一些关键的数据也写进去,像顾客满意度,投诉次数之类的。这些数字能直观地展示你的工作成果。
接着,就是关于问题的部分了。工作中肯定会有遇到困难的时候,比如客人不满意,服务不到位之类的。这时候就得好好想想当时是怎么处理的,有没有更好的办法。要是有类似的教训,最好也记录下来,这样以后就能避免再犯同样的错。
还有就是对未来的规划。虽然现在才刚到年底,但提前想好明年的工作方向也是很有必要的。可以结合今年的经验,看看哪些地方还能改进,比如提升服务质量,加强团队协作之类的。当然,具体的措施也要提一提,毕竟光说不做也不行。
写总结的时候,要注意语言要简洁明了。别啰嗦一大堆,让人看了半天也不知道你想表达什么。而且,有时候写总结可能会漏掉一些细节,特别是那些平时不太注意的小事。所以写完后最好能再仔细检查一遍,确保没有重要的事情遗漏。
书写注意事项:
写总结的时候,有时候会不小心用错词,或者句子结构有点乱。这都是正常的,毕竟人不是机器嘛。只要整体意思清楚,不影响理解就没太大问题。写总结不是为了追求完美,而是为了让别人了解你的工作情况。
2025年餐饮服务员年终工作总结范文 【篇2】 1050字
____年餐饮服务员年终工作总结
____年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结范文
一、培训方面
1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面
1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。
三、作为我本人,负责传菜工作
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点
1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!
3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的问题。
4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。
总之,____年又是以今天作为一个起点,新目标、范文写作新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们餐馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。
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篇2书写经验118人觉得有启发
____年餐饮服务员年终工作总结怎么写
年底到了,对于餐饮服务这一行来说,总结这一年的工作情况是很重要的事情。写总结的时候,既要回顾过去一年的业绩,也要找出存在的问题,这样才能为下一年的工作做好准备。不过,很多人在写总结时会遇到一些麻烦,比如不知道从哪里开始,或者是写出来的内容缺乏条理。其实,写好总结并不难,只要掌握了方法就行。
先说说准备工作吧。在动笔之前,最好把这一年的工作记录整理一下,看看每个月都有哪些重要的事情发生。比如有没有完成过特别大的接待任务,有没有遇到过什么突发状况,这些问题是怎么解决的。把这些都列出来,写起来就会有方向感。另外,还可以找同事交流一下,听听他们的看法,这样能更全面地了解自己的工作表现。
正文怎么写?
写的时候要注意突出重点,不要什么都写进去。可以先把最满意的成绩写下来,比如服务质量提高了多少个百分点,客户满意度调查结果怎么样。然后再说说自己遇到的问题,这些问题是怎么影响工作的,自己又是如何克服的。这部分内容要具体,不能太笼统。比如说“服务态度有所改善”这样的说法就显得空泛,不如直接写明具体做了哪些调整,比如增加了培训次数,学习了新的沟通技巧之类的。
还有一个需要注意的地方就是语言表达。写总结的时候,尽量用客观的语言描述事实,不要过多地使用形容词。毕竟总结的主要目的是反映实际情况,而不是展示个人文采。当然,适当的修饰还是可以的,但要把握好分寸。比如可以说“通过努力,团队的整体服务水平得到了提升”,而不是说“我们团队的服务水平已经达到了行业顶尖”。
写总结的时候,时间安排也很关键。如果拖到最后一刻才开始写,很容易遗漏掉重要的信息。建议提前几天就开始构思,这样有足够的时间修改和完善。而且在写的过程中,也不要怕反复修改,好的总结往往需要多次打磨才能达到理想的效果。
最后想提醒一下,写总结的时候不要只盯着自己的成绩看,也要关注整个团队的表现。毕竟餐饮服务是一个集体协作的过程,每个人的努力都不可或缺。所以,在总结个人工作的同时,也要适当提到团队的贡献,这样显得更加公平合理。
ktv服务员年终工作总结2025范文 【篇3】 1550字
ktv服务员年终工作总结____
时间匆匆,飞快流逝,我已经在“xx”愉快的度过了一个春秋。工作着并快乐着是我的一贯准则,我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。新年将至,现将____年在ktv的工作及经验如下:
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:
1、微笑在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。
7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,小编使ktv立于不败之地!
每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“欧迪娱乐世界”感受到不一般的快乐!
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篇3书写经验120人觉得有启发
做总结的时候,得先把自己这一年的工作捋一遍,别急着下笔。比如我干的是ktv服务员这行,那就要想清楚自己都干了什么,哪些事做得好,哪些地方还有改进的空间。说白了,就是把自己的工作经历像放电影一样过一遍,心里有个底。
一开始,我总想着要把所有的事都写进去,后来才发现这样反而不好。重点是要挑那些关键的事来说,像接待顾客时遇到的一些特别情况,处理得当的话,就能给客人留下好印象。记得有一次,有个客人喝多了,情绪有点激动,我当时就想着不能硬碰硬,得顺着他的意思慢慢安抚。结果,最后他不仅没闹事,还特意表扬了我们服务态度好。这样的例子就值得写进去,因为能体现自己的工作能力。
书写注意事项:
总结的时候还得注意一下细节。比如,我负责的区域卫生状况怎么样,客人对我们的服务满意率有多高,这些都是能拿数据说话的地方。像卫生这一块,如果每个月检查都是全优,那肯定得提一嘴,毕竟这是基本功。要是有几次没达标,也要反思反思,是不是哪里出了问题,下次怎么改进。
总结里最好带上点个人感悟。不是那种虚头巴脑的心得体会,而是结合实际情况的体会。像我,刚入行的时候觉得这份工作挺简单的,不就是端茶倒水嘛。后来干着干着才发现,这里面学问可大了。不仅要学会察言观色,还得懂得随机应变。比如,看客人的眼神就知道他们需要什么,提前递上毛巾或者饮料,这就比客人开口要强多了。
写总结的时候也别光顾着写优点,缺点也不能漏掉。毕竟人无完人,工作中难免会出些小纰漏。像我有一次,记错了客人的包厢号,结果让他们多等了好几分钟。虽然最后也没出大事,但我当时就觉得挺愧疚的。从那以后我就特别注意核对信息,确保万无一失。
服务员工作总结:餐饮服务员年终总结范文 【篇4】 700字
餐饮服务员工作总结
____年是收获的一年,也是大发展的一年。在汪总的教育 、支持 、鼓励下。在与酒店的工作配合下,使我学到了许多的东西,使我开阔了思路,加强了与各部门的工作交流,经过我与大家的共同努力下,使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面做简要小结如下:
一、在日常工作中我们树立了三个理念
1、顾客理念:一切为顾客为焦点,不论遇到多么刁蛮的顾客,我们都要以服务好顾客的最 终目的
2、细节理念:细节决定成败,做好每一个工作细节,酒店的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。
3、文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。
二、餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。
三、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念,抓好落实工作,使员工懂得酒店的标准,是每一位员工的工作尺 子 为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训计划,组织员工进行了统一的操作标。
四、围绕酒店发展要求,健全酒店管理程序与制度,明确发展使命。
五、规范企业管理,实行品牌发展战略,在后勤此情形下,我们深感责任重大,饭店领导能以高度的责任感和饱满
的工作热情带领全体员工在竞争中求发展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持饭店
运转,取得了良好的效果。稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。
新的一年,新世纪面临新的挑战,同时也蕴藏新的机遇,只要我们坚持在汪总的正确领导、扎扎实实的做好本职工作,千方百计提高服务质量,不断提过全体员工服务水平,就一定能够高质量的全面完成____年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献。
篇4书写经验103人觉得有启发
做餐饮服务员工作久了,总结一年的工作肯定少不了。其实总结,说复杂也复杂,说简单也简单。关键是要把自己这一年干的事情理清楚,分分类,然后写下来就行。
一开始,得想清楚自己的主要任务是什么。比如说我,每天就是招呼客人、点菜、上菜、收拾桌子这些事。把这些事情列出来,心里就有个底了。不过,光列清单还不够,还得想想每个任务做得怎么样。像我,点菜的时候有时候会记错,这事就挺麻烦的。客人点的东西跟端上来的好几次不对劲,后来我就专门拿个小本子记,慢慢就好多了。
除了日常工作,还得想想有没有遇到什么特别的事。比如有个客人突然晕倒了,当时真是慌神了。好在旁边有医生帮忙,我才没太出丑。这种事情虽然不多,但每次都能学到不少。还有一次,有个客人投诉菜品口味不好,我就赶紧去厨房问怎么回事。后来才知道是厨师那天心情不太好,炒菜火候没掌握好。这事让我明白,服务员不能光顾着端盘子,还要学会跟厨房沟通。
写总结的时候,最好能有点具体的数字。比如我今年一共服务了多少桌客人,平均每一桌花多长时间。这些具体的数据能让领导看到你的努力。当然,数据也不能瞎编,得实事求是。像我有一次算账的时候,把一桌的账单加错了,少算了五十块钱。当时没发现,后来被财务查出来了,好尴尬。以后我就特别注意核对数字,再也不敢大意了。
还有一点很重要,就是写总结的时候别忘了夸夸自己。不是吹牛,而是要把自己的进步写出来。比如说以前我觉得跟客人聊天很别扭,现在就觉得挺自然了。这种变化其实是慢慢积累起来的,得让别人知道你一直在进步。不过,夸自己也不能太过分,不然显得不实在。像我有一次写总结的时候,说自己服务态度特别好,结果领导问我是不是真的,搞得我很不好意思。
小编友情提醒:
写总结的时候字迹一定要清楚。我见过有些同事写总结,字迹乱七八糟,看得人头疼。领导要是看不清你写了什么,那总结的效果就打折扣了。我自己也有过这样的教训,有一次因为字太潦草,领导找我谈话,说我总结写得糊里糊涂的,我只能低头认错。从那以后,我就特别注意写字工整,反正也不是什么难事。
酒店服务员年终个人总结范文 【篇5】 650字
掌握七大要素:
1、微笑 在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.
2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.
3、准备 即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.
4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.
5、细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.
在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,
篇5书写经验88人觉得有启发
酒店服务员年终个人总结怎么写
年末到了,总结工作情况是件大事。对于酒店服务员来说,总结不仅是对一年工作的回顾,也是对自己成长的一种记录。写好这样的总结不容易,既得梳理清楚,又得有条理,还得让人看明白。下面我就说说该怎么写。
先说内容,总结里头得提到自己的工作成绩,比如接待了多少客人,处理了多少投诉,服务态度怎么样。这些具体数字很重要,能体现你的专业能力。记得把一些关键事件也写进去,像是特别满意的客人反馈,或者遇到难题怎么解决的。这些都是亮点,能让领导看到你的价值。
写的时候要注意分块,不要一股脑儿全堆一块儿。可以分成几个部分,比如说日常服务、特殊情况应对、团队合作之类的。这样看起来清晰,也能让别人知道你是怎么一步步做到现在的。当然,不是说每个部分都要长篇大论,重点突出就行,太啰嗦反而不好。
书写注意事项:
语言上要尽量正式一点,毕竟这是给领导看的。不过也不能太死板,适当的礼貌用语还是要有的。比如说“感谢各位同事的支持”,“希望未来继续努力”之类的话。这些话虽然简单,但能让总结显得更有温度。
还有就是细节了,写总结的时候别忘了检查一下格式。比如日期、署名这些东西都不能少。有时候写总结容易漏掉这些小地方,所以写完后最好多看几遍。当然,这一步也不是绝对必要,只是如果能注意到会更好。
说到检查,有些人可能会觉得麻烦,就匆匆忙忙交上去。这种做法其实不太好,因为总结代表的是一个人的态度。如果连检查都不认真,那别人可能会觉得你不重视这份工作。所以还是建议花点时间好好看看,确保没有明显的错误。
总结里还可以加上一些自己的想法,比如对明年工作的期待。这不仅能展示你的积极性,还能让领导看到你对未来有规划。不过这部分不用写得太复杂,简明扼要就好。比如说“希望能提升自己的业务水平”,“争取为更多客人提供优质服务”之类的。
酒吧服务员年终工作总结范文 【篇6】 2100字
一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行酒吧领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。
1、加班加点工作,早日完成装修。
今年最重要的工作是前装修工作,自x月份接到通知上班后,为了使新xx早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了xx的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、协助部门经理做好客房部的日常工作。
为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。
4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导。
做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。
5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。
从参加工作的头一天,公司领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。理所当然是首查问题。其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的安排:即“三净”“三度”“二查”制度,“三“净”卫生制度”,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等,“三度”即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房“一天一过”制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。
6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
身先士卒,以身作则是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中,本人一直直接参与打扫卫生,并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不但每个人都可以做好做到位,而且同样可以带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中,我们几乎做到有求必应。,回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。
7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重点工作就完成了一半,在我们二三楼这个小团体里,怎样使其达到适当团结,充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作,我们的工作人员在不断的更换,结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性,讲话方式,生活状况,以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子,以公司将来的发展规模为目标,以目前全球经济状况为主例谈就业难,谈前景发展良好,谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识,从而认真的投入到工作中。
8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作
对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受。
在两级领导的正确指导和大家的共同努力下,共接待外来顾客人次,出售客房间,经济收入为x元,尽管取得了一定的经济效益,但离领导的期望还很大很大,在今后,我将不遗余力,带领同事们再接再力,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益。开创服务工作新局面。
酒吧服务员年终工作总结
篇6书写经验125人觉得有启发
酒吧服务员年终工作总结怎么写
写总结的时候,得先把这一年的工作内容梳理清楚。平时工作忙,可能没太注意细节,现在要写总结了,就得静下心来想想。比如接待了多少顾客,处理过哪些突发情况,还有那些经常遇到的问题,是不是都找到了解决办法。
记得去年圣诞节那天,店里人特别多,我负责的区域差点就乱套了。当时客人点的酒水单子特别复杂,有些连名字都没听过。幸好有同事帮忙提醒,我才没搞砸。类似这样的事情,得在总结里提一下,说明自己学到了什么。
总结不是流水账,不能把每天干了什么全写进去。得挑重点写,比如服务质量有没有提高,工作效率是不是提升了。像我刚开始做这个工作的时候,总是记不住各种酒的名字和价格,后来慢慢熟悉了,客人一说就能报出菜单,这算是个进步吧。
有时候写总结容易忽略一些细节。比如,某个月份客流量突然增加,可能是因为附近开了新商场,导致人流量大增。这类外部因素也得考虑进去,不然总结就显得片面了。
书写注意事项:
总结里最好能带点数据。像今年总共服务了多少顾客,营业额增加了多少,这些数字能让领导看到成绩。当然,数据不是唯一的标准,还得结合自己的观察和感受来说话。
还有就是,总结里可以适当提一下不足之处。比如有时候忙起来会忘记检查酒杯是否干净,这个问题其实可以通过调整流程来改善。但写的时候别太直白,可以说“偶尔会出现疏忽”,这样既承认了问题又显得委婉。
写总结的时候,格式也很重要。开头简要介绍一下自己的岗位职责,中间详细描述工作成果,结尾展望一下明年的工作计划。不过千万不能写得太长,领导没那么多时间看。
酒店服务员年终总结范例范文 【篇7】 850字
我认识到作为餐厅服务员,在工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。,我认为作为餐厅服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础
三、观察能力
服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
篇7书写经验235人觉得有启发
年终总结对于酒店服务员来说,是很重要的工作内容。很多人觉得写总结很难,其实只要掌握一些方法,就能写出一份不错的总结。写总结的时候,得把这一年的工作情况都写进去,特别是那些特别有意义的事。比如,这一年里,你有没有遇到过什么特别棘手的问题,是怎么解决的。还有,工作中有没有学到新东西,这些都可以写下来。
在写总结的时候,要把重点放在自己的工作表现上。比如,你在服务客人时遇到了什么难题,你是怎么想办法克服的。有时候,客人可能会提出一些很特别的要求,这个时候就得动脑筋去满足他们。如果能成功完成这些任务,就说明你的工作能力得到了提升。另外,还要提到自己在团队里的作用,是不是经常帮助同事解决问题,这样也能体现你的价值。
记得,写总结的时候要结合实际情况,不能凭空捏造。如果你真的为酒店做了贡献,那就在总结里写清楚。有时候,可能记不太清具体的事情了,这时候可以根据印象大致描述一下。当然,最好还是能找到相关的记录,这样写出来的总结会更有说服力。
有时候,总结里需要提到一些数字,比如接待了多少位客人,处理了多少次投诉。这些数字能让总结显得更加真实可信。不过,要是实在想不起来具体的数字,也可以用大概的范围来代替。比如,“大约接待了一千多位客人”,这样也不会影响总结的整体效果。
写总结的时候,也要注意语言的表达方式。不要总是用太正式的措辞,那样可能会显得生硬。可以试着用比较轻松的方式去叙述,但同时又要保持专业性。比如,可以用“我注意到”、“我发现”这样的开头,这样听起来会亲切一些。
还有一点需要注意,就是总结里要避免写得太啰嗦。有时候,人们在写总结的时候,可能会因为想把自己所有的经历都写进去而变得冗长。其实,只要抓住关键点就可以了。那些不太重要的事情,可以简略带过,甚至省略掉。毕竟,总结的重点是要突出自己的成绩和成长。
宾馆服务员年终个人工作总结1500字范文 【篇8】 1350字
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握几大要素:
1、微笑 在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.
2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.
3、准备 即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.
4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.
5、细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.
6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样. 7、真诚 热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.
平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。
篇8书写经验183人觉得有启发
宾馆服务员的年终个人工作总结写起来其实并不复杂,关键是要把这一年的工作情况梳理清楚。一开始可以回顾一下这一年都干了哪些活儿,比如日常的客房整理、客人接待之类的。记得要把具体的例子写进去,这样显得真实可信。比如说某天有个客人急着赶飞机,行李又多,咱们的服务就特别到位,帮着搬行李、叫车,最后客人还专门写了表扬信。
说到工作细节,肯定离不开和同事之间的配合。平时大家互相帮忙,遇到忙的时候一起加班加点,这些都是很值得提的。当然,工作中难免会有一些小摩擦,比如因为时间紧任务重,偶尔会有意见不合的情况,但这都是正常的,重要的是大家能及时沟通解决。
还有就是服务质量这一块儿,宾馆的服务质量好不好,直接影响到客人的体验。所以每天上班前检查一下自己的仪容仪表很重要,说话态度也要亲切热情。有时候客人可能会提出一些特殊需求,比如房间布置得更有节日气氛,或者需要额外的毛巾什么的,这时候就需要灵活应对了。
书写注意事项:
培训也是提升服务质量的关键环节。今年参加了几次业务培训,学到了不少新技能,比如如何更好地处理突发状况,怎样更高效地清洁房间之类。这些知识对日常工作帮助挺大的,希望明年还能有机会参加更多这样的培训。
财务方面也不能忽视,毕竟宾馆的运营离不开资金管理。日常的账目核对要仔细,不能马虎大意,不然很容易出问题。有时候交接班的时候没交代清楚,就会导致账目混乱,这个教训得记牢。
小编友情提醒:
个人的成长也很重要。这一年下来,感觉自己在服务意识和专业能力上都有所提高,但还是有不少地方需要改进。比如有时候面对情绪激动的客人,自己可能还不够冷静,反应速度也不够快,这都需要以后加强锻炼。