服务员的个人工作总结模板范文 【篇1】2500字
服务员的个人工作总结模板一
1、准备 即要随时准备好为客人服务。
也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
2、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。
员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
3、微笑
在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
4、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。
员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
5、细腻
主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
6、创造
为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。
7、真诚 热情好客是中华民族的美德。
当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使ktv立于不败之地!
服务员的个人工作总结模板二
不知不觉我已经在移动公司工作快三年了,在工作中我深刻的体会到营业厅是移动公司的窗口。在移动公司营业厅前台工作,接触客户多,需要协调的事情多,除了正常的收费、办理业务等工作外,在接待用户、开展业务、协调关系、化解矛盾、咨询、受理投诉等也发挥着重要作用。
这些年来,我在各方面都有了很大的进步。在办理业务和解答客户问题方面积累了很多经验,能够及时准确的为客户提供满意的服务。工作中严格要求自己,保持很强的责任心,谨慎的工作态度和良好的心态。不断加强业务学习,努力提高业务水平和协调能力。工作中,热情服务,做到以诚相待、以心换心;靠一点一滴的细致工作赢得客户信赖。
在工作中,我本着对 “客户服务满意100”的服务理念,热情的、真诚的接待每一位客户,让客户高兴而来,满意而归,让他们真正的、实实在在的享受我们优质、高效的服务。随着通信业突飞猛进的发展,市场竟争也越来越激烈,一些客户频繁地销号、换卡。我看在眼里,急在心里,要知道我们的每一张卡都是有成本的呀,而且,失去一个客户就失去一笔收入,失去一份信任。为了尽可能的保住用户,我耐心的讲解我们中国移动的品牌优势、网络优势、信誉优势,积极的推销新业务。有一些客户在我耐心、细致的解释下,保留了原号码,满意的走了。但有一些客户根本不听你的解释,对你大喊大叫,满口脏话,我委屈的泪水在眼睛里打转,但我忍住了,不让眼泪掉下来。我想,我委屈一点儿不算什么,只要我们公司的利益不受损害,用户发泄一下又何妨呢。每天周而复始的工作,这样的事情经常会发生,但我始终牢记我们企业的服务宗旨:“追求客户满意服务”,我用真心、真诚与客户筑起了心与心之间的桥梁。
自来到移动公司那天起,我就给自己制定了一个目标,那就是:只要干,就要干好,努力做出最优异的成绩,我相信自己的能力,我也自信,经过努力,我想我一定能成功。
在工作中,还存在一些不足之处需要提高。以后还要加强学习,争取更大的进步,为公司做出更大的贡献。我们有理想,所以我们自豪;我们有奋斗,所以我们快乐;我们有收获,所以我们幸福。新的时期给了我们新的机遇和挑战,我们更应该抓住机遇,只争朝夕,在工作中以“从严、从细、从实”的标准要求自己,不断学习业务技术和科学知识,提高个人综合素质,为移动公司的辉煌而努力。努力成长为新时代优秀职工。成绩仅代表过去,不断的进步才代表未来,姐妹们,让我们共同努力,做出应有的贡献,与企业同发展,同进步,共同续写移动公司的灿烂和辉煌!
服务员的个人工作总结模板三
我工作在一个艺术氛围浓厚且有着中西结合的艺术空间 茶座 咖啡座 商务多功能的艺术会馆。
来财智邦一年零两个月,感觉过得好快。记得刚来财智邦的时候还是一个社会经验不足且性格内向的女孩,现在已经不是那时候的我了,比以前学到的多了,懂得多了。在公司,接触到的首先是跟你一起工作的老板及同事,在工作中知道了咖啡豆的来源,判别咖啡豆的好坏,各种鸡尾酒的颜色及适合女士喝的鸡尾酒,茶道,讲解茶艺,见到了老板们说话的方式内涵及白领们工作的交流和高雅气质,知道了油画国画的区别见识到了知识渊博的大师和老板等等好多。
对于____,自己也有很多反思,对于自己的本职工作没有以前积极了,经常把自己生活中的情绪带到工作中,没有好的业绩这是败。新的一年新的开始,新的工作计划,做到把前厅的服务提升上去,要做到服务在客人开口之前,这是最佳的结果,客人是上帝,客人永远是对的,对于公司的画及画家的简介都要一一的了解,以便对客人更好更轻松的介绍,让客人了解这,对这产生兴趣,让客人离不开这产生依赖及好奇。能够跟客人沟通交流顺畅,把客户的关系建立起来。
在____年,自己会尽最大的努力,不管在与客户交流,艺术品,隆鼎福高档大米,更重要是服务都要做出点成绩来,努力吧,希望财智邦的所有同事在新的一年有好的成绩,一起加油吧
篇1书写经验121人觉得有启发
服务员的工作总结说起来其实挺重要的,尤其是对自己这一年多来的表现做个回顾,能找出不少门道。写的时候得想清楚几个关键点,像是自己的工作成绩、遇到的问题还有解决办法,以及未来怎么改进。
先说工作成绩,这部分得具体一点,不能光喊口号。比如,今年接待了多少顾客,平均每天服务多少桌,有没有完成领导布置的任务。要是有特别突出的成绩,像被表扬过几次,或者有什么创新做法,也得提一下。不过有时候写的时候会漏掉一些细节,像某次活动做得不错,结果忘了写进去,这就不太好。
再说遇到的问题,这个不能回避,得实打实地写出来。像有时候客人抱怨菜品上得太慢,可能是厨房那边出了点状况,或者是人手不够。还有就是跟同事沟通不畅的情况,可能因为性格不一样,导致配合不太默契。这些问题得分析原因,看看是流程上的问题,还是个人态度的问题。
至于解决办法,这得结合实际情况来。如果是流程问题,就得想办法优化流程,比如调整排班表,增加高峰期的服务员数量。如果是因为沟通问题,那就要加强团队建设,多组织一些团建活动,增进彼此了解。有时候写着写着会发现自己思路有点乱,这时候最好停下来想想,重新整理一下顺序。
未来怎么改进也很重要,得给自己定个目标。比如提高自己的业务水平,多学点新菜的做法,或者提升服务技巧。还可以尝试新的工作方式,比如利用空闲时间多观察其他优秀服务员是怎么做的。不过有时候会忘记写长远规划,只顾着眼前的事,这样就显得格局小了。
写总结的时候,要注意格式,段落之间留点空隙,看起来清爽一点。字迹也要工整,别写得乱七八糟的,不然别人看的时候会觉得很头疼。有时候写着写着会突然换话题,比如提到上次去旅游的经历,这就跑题了,得及时拉回来。
餐饮服务员2025年终工作总结范文 【篇2】 1600字
餐饮服务员____年终工作总结时光匆匆,飞快流逝,我已经在“xx”愉快的度过了一年。认真工作,享受生活--是我的一贯准则,我期望在那里我能将我的快乐带给顾客感染同事。在那里我学到并且提倡如何搞好优质服务,务必掌握七大要素:
1、微笑在xx日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它就应是不受时光、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词;
2、精通要求员工对自我所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。员工应熟悉自我的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自我精通业务,务必上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高好乐星的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用;
3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说,心得体会仅有服务意识是不够的,务必要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的务必提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时能够为他们服务的状态,而不会手忙脚乱;
4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都个性随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”;
5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时带给服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识;
6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得在好乐星就像回到家里一样;
7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时,员工应发自内心的、并透过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。此刻的竞争是服务的竞争,质量的竞争,个性餐饮业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们务必运用各种优质服务,构成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使好乐星立于不败之地!
每个职业都需要讲求团队精神,在好乐星也一样。生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作用心,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的口味并推荐新菜品让顾客满意而归。这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所理解和喜欢。
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名服务人员是微不足道的,有些人认为这个职业是低下而不为人尊重的,但是我要说的是:条条道路通罗马,为服务别人而快乐,我为能在那里工作而幸福!我能为这个群众工作而自豪。我认为我的职业就像一个表,范文写作表面转动的时针能给大家带来时光和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的。
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,期望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在好乐星感受到不一般的快乐!
餐饮服务员____年终工作总结就介绍到这里,查看更多优质范文,请上小编
篇2书写经验123人觉得有启发
餐饮服务员在年终总结时,通常需要回顾一年的工作情况,梳理出经验和不足之处,为未来工作打下基础。写总结的时候,第一步得把全年的工作内容过一遍,哪些事做得好,哪些地方还有提升空间,这都是总结的重点。比如,某个月份因为人手紧张,大家加班加点完成了接待任务,这个过程就值得好好记录下来,看看当时是怎么克服困难的。
平时积累的经验特别重要。如果工作中遇到过一些突发状况,比如客人投诉菜品质量问题,你是怎么处理的?是第一时间向厨师反馈,还是先安抚顾客情绪?这样的细节都可以写进去,展示自己的应变能力。另外,工作中的一些小技巧也可以提一下,比如如何快速整理餐具,或者怎样记住常客的饮食偏好,这些都能体现专业性。
写总结时,最好能结合具体的数据,这样更有说服力。比如说今年一共服务了多少桌客人,平均每天接待多少桌,这些数字能让总结显得更实在。要是能和去年的数据做个对比,就更好了。比如今年的顾客满意度提高了几个百分点,这就说明工作有了进步。
不过有时候,写总结容易忽略掉一些小环节。比如,某次大型活动结束后,团队成员之间沟通不畅,导致部分餐具没有及时归位,虽然问题不大,但确实影响了后续的工作效率。这种小事情也不能忽视,它提醒我们在今后的工作中要加强团队协作。
写总结时,还可以多用一些行业术语,显得更专业。比如说“客户关系维护”“服务流程优化”之类的词,能让人觉得你在用心总结工作。当然,用术语的时候要注意场合,别为了用术语而生搬硬套,那样反而会显得不自然。
书写注意事项:
总结里提到的问题部分,要避免过于消极的表达。比如,有些同事可能觉得总结里写了太多问题,会让领导觉得自己表现不好。其实不然,问题只是总结的一部分,关键是要提出改进措施。像上面提到的餐具归位问题,就可以建议加强培训,让每位员工都熟悉收尾工作的标准。
餐厅服务员2025年个人工作总结范文 【篇3】 1050字
____年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结范文
一、培训方面:
1、托盘要领,房间送餐流程。2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。3、宾馆相关制度培训与督导。4、出菜途径相关安全意识。5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。4、____年传菜全年离职人数23人,____年传菜全年离职人数4人,____年是比较稳定的一年。
三、作为我本人,负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。2、传菜出菜相应输出与控制。3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的问题。4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。2、有时没按相关标准操作。3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。
总之,____年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。
篇3书写经验106人觉得有启发
做餐厅服务员的工作总结,很多人觉得挺麻烦,其实总结也不是什么特别复杂的事。关键是要把这一年干过的活儿、遇到的事好好整理一下,让领导能看明白你到底做了什么。我刚入行的时候,也是稀里糊涂的,后来慢慢摸索出一些门道。
先说说怎么收集材料吧。平时工作的时候,脑子得有个记性,碰到什么事都随手记下来。像客人投诉,菜品质量出问题,或者自己服务得好被表扬了之类的,都记下来。要是没记,现在也可以回想一下,问问同事或者翻翻聊天记录啥的。这一步很重要,不然到写的时候啥也想不起来。
接着就是整理这些材料了。先把所有的事按时间顺序排排好,看看哪段时间忙,哪段时间相对轻松。比如说上半年可能新菜上市那阵子特别忙,每天跑前跑后累得够呛;下半年可能就相对平稳些。这样排一排,心里就有个底了。不过有时候写总结的时候,可能会忘记一些细节,这就需要多跟同事交流交流,有时候别人说起一件事,自己就能想起来好多相关的事情。
写的时候要注意语气,别光说自己有多辛苦,还得体现积极的态度。像“今年我们部门的服务水平有所提升”这样的句子就不错,既说了成绩又显得谦虚。当然,有时候写着写着会不小心用错词,比如把“提高”写成“改进”,但只要意思差不多,问题不大。另外,写的时候最好能结合具体例子,像某次客人特别满意的案例,或者自己处理突发事件的经验,这样更有说服力。
还有一点,总结里要适当提到自己的不足之处。比如有时候忙起来会忽略细节,或者对某些菜品的介绍不够全面。不过这也不是说非要挖苦自己,而是要表现出一种改进的态度。像“在以后的工作中,我会更加注重细节,确保每位客人都能得到满意的服务”这样的话,领导听了也会觉得你是个有想法的人。
最后就是检查了。写完后不要急着交上去,最好隔一天再看看,有时候写着写着会漏掉一些重要的东西。而且检查的时候,可能会发现一些小问题,比如标点符号用错了,或者句子不通顺。这些问题虽然不大,但会影响整体效果。要是觉得自己检查不出来,可以找同事帮忙看看,他们可能会发现一些自己没注意到的小毛病。
总结写好了,交给领导的时候也要注意态度,别一副应付差事的样子。要是有机会的话,还可以主动跟领导汇报一下自己的想法,说不定还能得到更多的指导呢。
2025服务员年度工作总结范文 【篇4】 2450字
不知不觉中,见证着公司发展的____年即将过去,充满希望的____年将要来临。回首____年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关、加班备战的艰辛,也有遇到困难和挫折时惆怅。现将一年的主要工作总结如下:
一、管理实践
____年9月份,对于我可以说是一个可以铭记一生的日子,就在这一天,我肩负着公司领导和全体员工的厚爱和期望,被公司正式任命为食堂服务员领班,分管食堂日常的管理工作, 全面负责卫生、工作分配、协调等日常管理工作,协助厨师长的工作。这既是公司上下同仁对我的厚爱,也是公司对我在公司两年来工作的高度肯定。想到这里,受宠若惊的同时,更是感慨万千、如履薄冰。短短x年,我从普通岗位迅速成长为领班,这就导致了我理论知识缺乏,实践经验不足的种种难题。如何快速提高自己的管理知识、更新自己的知识结构,并深入食堂到实际工作的每个环节将尤为重要。在初任领班这段时间,我通过虚心向公司领导及同仁学习,取长补短,不断提高自身素质修养及业务技能。在公司领导和同仁的关怀与支持下,明确了自己的管理职能,迅速提高了自己的管理才能,以身作则的管理作风得到了公司领导和同事的一致认同。
二、主要成绩如下:
(1)让服务人员熟悉了解岗位职责和工作流程。
(2)对新员工进行入职后的实操培训。
(3)食堂管理工作中,以身作则,在员工中起到很好的表率作用。
(4)努力配合厨师长的工作,并积极为厨师长分担。
(5)努力配合管理处下达的各项任务,并积极为公司分忧。 在这一年中我们迎来的用餐人数共计40350人次,餐票数共计7722张。
三、存在不足
1.个人修养、基本素质还需要进一步加强。
2.对公司的管理还需进一步加强。由于种种原因,进行严格的、全面的现代管理,有一个很长的、艰难的过程。虽然作了一些尝试,但效果还显不够。
3.对员工队伍建设方面努力还不足。少数员工工作不踏实,技术不精、质量意识薄弱、依赖心强等都需要转变、改善和提高。进一步提高员工队伍整体素质还有大量工作要做。
4、对工作的安排,卫生的打扫都不是很认真,主要原因是觉得看得过去就行,没有对自己所做的工作负责。
5、主动性也不是很好,懒散,拉帮结派。
针对以上几点:在今后的工作中,我将努力学习新的文化知识,不断提高自身的业务及管理水平,做好自己的本职工作的同时,管理好服务这个小团队,以身作则,争取做出更大的贡献!积极维护公司利益,为公司创造更高的价值,力争取得更大的工作成绩!在明年的工作方面迈上一个新的台阶。
篇4书写经验196人觉得有启发
对于服务员来说,写好年度总结并不复杂,只要掌握一些关键点就能做到条理清晰。平时工作中积累的经验和观察到的问题都得好好整理一下,这样能确保总结的内容全面又具体。
比如,你得先把今年服务过的顾客类型大致分类,像家庭聚餐、商务宴请之类的,看看哪类客人需要的服务特别多。还有就是,每次遇到投诉的时候,要记下当时的情况,比如是因为菜品上菜慢还是因为桌位安排不合理。把这些都记录下来后,就可以开始写了。
写的时候,开头部分最好简单介绍下自己的工作环境,比如说餐厅的位置、规模之类的信息,这能让读者对背景有个大概了解。接着就是正文部分了,这部分重点在于描述具体的业绩和不足之处。业绩,可以写写自己接待了多少顾客,得到了哪些表扬,比如有没有收到过特别满意的反馈之类的。
说到不足之处,这里得稍微注意措辞。比如,有时候发现有些环节处理得不够及时,像高峰期的时候可能上菜速度就不太理想。当然,这种情况也不是完全避免不了的,毕竟人手有限,但还是要表明自己有改进的想法。
书写注意事项:
关于培训这一块也不能忽略。如果参加了什么新技能培训,学到的新技能对工作有什么帮助,这些都可以提一提。比如说学会了如何更高效地与厨房沟通,这对提升整体服务质量有很大作用。
再来说说个人成长,这一年下来,肯定学到了不少东西。可以写写自己是如何适应新的工作节奏,又是怎样克服困难的。比如刚开始面对复杂情况时会有点慌,后来慢慢摸索出一套自己的应对方法,这也算是一种进步。
小编友情提醒:
别忘了提到明年的工作计划。既然已经总结了过去一年的经验教训,接下来就得想想怎么把这些经验运用到未来的工作中去。可以设定一些小目标,比如提高某项技能,或者改善某个服务细节,这样不仅对自己有激励作用,也让领导看到你的积极性。
暑期酒店服务员社会实践活动总结报告范文 【篇5】 2750字
暑假社会实践报告自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正走入社会,能够适应国内外的经济形势变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我走进了一家民营饭店,开始了我这个假期的社会实践。这是一份在一般人看来很容易却只有身入其中的人才能了解其艰辛的工作——酒店服务员。
这绝对是一项劳动能力要求强,工作时间长的辛苦型工作。决非一般人所看到的那样:只要是四肢健全,智商正常,无身体、心理缺陷的人就能拉去做服务生,做满几年就可升职当领班什么的。我每天和同事们9:30准时列队点名。点完名后,就按领班分配好的餐桌、包厢开始各自的卫生打扫。这决不是一般的扫扫地那样简单,需要由地及天的全范围清理,而且每天如是。包括擦(先用洗洁精水,后用清水)、整理、扫、拖、清理排风扇等等。若是那天你值班,还要加上卫生间和走廊的卫生,完后领班会来检查。所看的包厢和大厅桌子的大小、多少是根据员工的办事能力及表现来定的,当然,做得多,做的好,工资就高。老员工,所谓的顶力一点的看4个大桌子或是看大包厢;次之的看2个大桌子外加一个小台或是在楼上看3桌的或是2桌的包厢;新来的,或是不熟练的就只是看1张大桌或2个小台或是一个单包厢。总的来说,看包厢的要比看大厅的素质或能力高一点,因为包厢的顾客都比较挑剔一点,特别是有些包厢有最低消费。卫生搞完后如有多余时间且你的餐桌或是包厢没来客,你就可以稍稍休息直到11:30开始站岗,迎客。“欢迎光临”“请问几号台(包厢)”“请问几位”“这边请”之类的话开始在菜馆里四处飞扬。拆碗、加茶、拿饮料、倒酒、上菜、打饭紧接着而来,完全可以让你忙得焦头烂额。特别是当你一个人看几个桌子时,若几桌人同时叫服务员,你会觉得特别痛苦,然后就是忙上忙下,跑进跑出,东倒茶、西添酒的。让你再一次明白什么才叫真正的“供不应求”,是呀,这里的服务员真的不多,好些人都是嫌太累时间太长,而薪水又很少,走了,所以在职的便特别辛苦。“您请慢走”“欢迎下次再来”“请带好随身物品”送走了一批客人,在你收拾客人“残局”时,还要提心吊胆地担心会不会又来一桌。待客人走的只剩1、2桌时,厨房的大厨们开始用餐,然后等你这桌吃饭的人到齐了,你才可以动筷,每天几乎都要到2点多才有饭吃。饭后整理好自己的工作区就可以下班了,下午4:30准时上班,再就重复上午的事情直到晚上9点多,吃完员工餐,点完名便可下班,但值班人员要等所有的顾客走完,所有的包厢、大厅卫生搞干净,洗手间、走廊冲洗好才能走。我就试过和同伴晚上11:30才离开菜馆!
这就是我们服务员一天的工作行程,不是夸张,是事实,特别是有时遇到故意刁难或是蛮不讲理的顾客,你这一天过得更是“凄惨”:一,你不能得罪顾客,因为他是上帝;二,你不能坏菜馆的声誉,因为你还想在那里工作下去;三,所有的错都是服务员的错,即使那错是因为别人而犯或是本身就是别人犯的,只要关系到顾客,你就得认栽。客人不买单,那就你自己买吧,即便你一个月也挣不到这顿饭钱;四,你在工作上的所有表现,任何一言一行都直接与你的工钱挂钩,好,有奖;犯点小错,罚!
“在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力。”我现在才深刻体会到这句话的含义,除了计算机操作外,课本上学的理论知识用到得很少很少。刚开始去的时候,还真有点不习惯,很多东西都不懂,幸好有叔叔,阿姨们的耐心帮助,让我在这次社会实践中掌握了很多东西,更重要的就是使我在待人接物,如何处理人际关系等方面有了很大的进步。
别人都说你一个大学生干嘛来吃这种苦,这活累,又没几个钱。但我还是坚持了下来,即便因此哭过好几回,我知道我不为钱,只想尝试,因为苦都是要尝了才知道,像我们这一代的孩子,从小在父母的呵护下长大,任意花着父母的血汗钱,殊不知钱来得这么的不容易。且不说你的父母是靠当服务生挣点小钱,仔细想想,做哪行不需要付出艰辛与努力呢?你有真正想到过做父母的辛和酸吗?通过这次暑假的社会实践,我真的学到了很多很多,也看到了、明白了很多很多。挣钱真的不容易,别看是一点小钱,那也是由宝贵的时间、辛勤的汗水和不断的进取磨砺,有时甚至是牺牲自己的自尊与骄傲,才能换来的。虽然只是短短的二十几天的时间,但在这期间我流过汗、吃过苦、挨过训,通过自己的认真总结深刻的体会到了一些在校园里领悟不到的东西。这次与社会的亲身体验,让我早一步跨入社会,积累了一些必备的社会经验和人际交往的技巧。我相信,这次实践不仅仅是我的一次实践,还是一次人生经历,更是一生的宝贵财富!一个人在他的学生时代最重要的是学习东西,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,赚不了多少钱的,等你毕业了有的是赚钱的机会,但“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,只有社会实践才能使我们找到理论和实践的最佳结合点。
艰辛知人生,实践长才干。通过这次的社会实践活动,使我逐步了解了社会,开阔了视野,增长了才干,并且在社会实践中认清了自己的位置,发现了自己的不足,对自身的价值能够进行客观评价。这在无形中使我们对自己有了一个正确的定位,增强了自身努力学习的信心和毅力,即将走上社会的大学生们,更应该提早走进社会,认识社会,适应社会。
回想这次社会实践活动,我学到了很多,从我接触的每个人身上学到了很多社会经验,自己的能力也得到了提高,而这些在学校里是学不到的。1、在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前没有工作的机会,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人都要学会融入社会这个团体中,人与人之间齐心协力,才能使做事的过程更加融洽,事半功倍。别人给你的意见,你要认真听取,虚心地接受。
2、在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出的肯定。社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一生下来就什么都会的,只要有自信,就能克服心理障碍,一切就变得容易解决了。
3、知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。要想把工作做好,就必须学会相关方面的知识,对其各方面都有深入的了解,才能更好地应用于工作中。
这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。
篇5书写经验161人觉得有启发
暑期的社会实践活动种类繁多,其中酒店服务员的经历很具代表性。要想写出一份合格的总结报告,得从几个关键点入手。
一开始要明确活动背景,这一步很重要,因为背景交代清楚了,后续的叙述才显得有根有据。比如这次活动的目的在于提升学生的社会实践能力,增强团队协作意识。这个目的得在开头就点出来,不然后面写起来会感觉飘忽不定。
接下来就是具体的工作内容了。作为酒店服务员,每天面对形形色色的客人,既要熟悉各种服务流程,又要应对突发状况。比如有一次,一位客人突然要求换房间,原因是隔壁房间太吵。当时虽然手头事情不少,但还是想办法解决了这个问题。类似这样的细节,需要在总结中体现出来,这样不仅能展现个人能力,也能反映整个团队的配合情况。
在总结工作成效时,要结合实际情况。这次活动不仅让我学会了如何更好地为顾客服务,还让我意识到沟通的重要性。记得有一次,有位客人对账单有些疑问,起初双方都有些僵持不下,后来通过耐心解释,最终化解了误会。这件事让我明白,无论遇到什么问题,保持冷静和耐心都是解决问题的关键。
活动中也会遇到一些挑战。比如长时间站立导致身体疲惫,还有高峰期时人手不足的压力。这些困难虽然增加了工作的难度,但也锻炼了我的意志力。面对这些问题,我们采取了一些措施,比如合理安排轮班时间,加强内部协调等,效果还不错。
小编友情提醒:
要谈谈收获和体会。通过这次活动,我学到了不少东西,不仅仅是职业技能上的提升,更多的是人生经验的积累。比如要学会换位思考,理解他人的需求;再比如要注重细节,这样才能提供更好的服务。
宾馆服务员工作总结2025范文 【篇6】 350字
时光飞逝,在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。在平凡的工作中又将迎来一个暂新的开始。总结过去一年工作中的点点滴滴,总有一些功过得失让人不堪回味。工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人意,我努力了,可是有时确没得到肯定。
在这即将到来的一年就让我发挥长处,好的就让它更好,不足之处努力来完善。让自己以最饱满的精神面貌来面对着一个新的开始。
总结过去的一年,我是兢兢业业面对自己的职责。对待每一位宾客都笑脸相迎,让他们来到宾馆就有一种如沐春风,宾至如归的感觉。
宾馆的前台是宾馆的重要部门,在工作中我尽力做好部门之间的互通协调工作。保证入住的宾客能够住的安心。服从领导的指示,团结同事,礼貌待人,服从分配,尽心尽力地做好了自己的本职工作。
新的一年,我将一如既往地在自己平凡的工作中,为宾馆创造价值。
篇6书写经验149人觉得有启发
宾馆服务员的工作总结,说起来跟别的工作其实也差不太多,关键是要把事情说清楚,把自己的工作表现交代明白。今年的工作,得从几个方面来说,首先是日常的服务质量,这一块儿可马虎不得。每天客人来了,都要热情招呼,房间整理得整整齐齐,床铺被子叠得规规矩矩,这都是基本功。有时候客人会有一些特别的要求,比如多加一条毛巾,空调温度调低一点之类的,这就需要灵活应对了。
接着就是接待工作的细节部分,比如说客人入住登记的时候,要把信息核对仔细,身份证号码、联系方式啥的都不能错。要是手快点,能提前帮客人准备好房间钥匙就更好了。还有就是客人退房的时候,检查一下房间里的东西是不是都齐全,有没有损坏,这个环节也不能漏掉。有时候客人带了大件行李,帮忙搬个东西也是应该的,毕竟服务,就是要周到。
说到处理突发情况,这可是个考验人的地方。比如说有客人突然身体不舒服,这时候就需要冷静下来,及时联系医生或者送客人去医院。还有遇到设备故障的情况,像热水供应不上,电梯停运之类的问题,要及时报修,不能让客人干着急。说实话,有时候事情多起来,脑袋里就跟浆糊似的,但还是得想办法解决,不然影响的是整个宾馆的形象。
书写注意事项:
培训也是工作中很重要的一部分。每次新员工入职,都需要教他们一些基本的操作流程,像怎么使用前台系统,如何礼貌地跟客人交流之类的。老员工也需要定期参加培训,更新自己的知识和技能。我有时候觉得,培训这事挺有意思的,既能学到新东西,也能帮助别人进步。
最后就是团队合作,单打独斗肯定不行。服务员之间要互相配合,碰到忙不过来的状况,大家得互相搭把手。有时候一个同事请假了,其他人都得顶上去,这种时候谁都不好推辞。不过话说回来,团队里偶尔也会有点小摩擦,大家都是人,难免会有意见不合的时候。但只要心往一处想,劲往一处使,问题也就不是问题了。
总结起来,宾馆服务员的工作就是这么回事。要想做好这份工作,就得把每一个环节都做到位,把每个细节都考虑到。当然,有时候忙起来的时候,脑子转得慢了点,说话也有点啰嗦,但这都是正常的。只要用心去做,总会慢慢进步的。
后勤服务员2025年度工作总结范文 【篇7】 600字
____是收获的一年,也是大发展的一年。在汪总的教育 、支持 、鼓励下。在与酒店的工作配合下,使我学到了许多的东西,使我开阔了思路,加强了与各部门的工作交流,经过我与大家的共同努力下,使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面做简要小结如下:
一、在日常工作中我们树立了三个理念
1、顾客理念:一切为顾客为焦点,不论遇到多么刁蛮的顾客,我们都要以服务好顾客的最 终目的
2、细节理念:细节决定成败,做好每一个工作细节,酒店的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。
3、文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。
二、餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。
三、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念,抓好落实工作,使员工懂得酒店的标准,是每一位员工的工作尺 子 为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训计划,组织员工进行了统一的操作标。
四、围绕酒店发展要求,健全酒店管理程序与制度,明确发展使命。
五、规范企业管理,实行品牌发展战略,在后勤此情形下,我们深感责任重大,饭店领导能以高度的责任感和饱满
的工作热情带领全体员工在竞争中求发展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持饭店
运转,取得了良好的效果。稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。
篇7书写经验233人觉得有启发
后勤服务工作涉及方方面面,做好总结有助于改进服务质量,提升团队协作效率。先从资料收集说起,这一步很重要,因为只有掌握全面的信息,才能写出有说服力的总结。平时工作中遇到的各种记录、报表、会议纪要等都得整理好,尤其是那些反映工作成效的数据,比如物资采购数量、维修次数统计、接待任务完成情况等等,这些都是总结的重要素材。
接着就是分析阶段了,要把这些数据放到具体的情境下去理解。比如说今年一共做了多少次设备维护,跟去年相比是增加了还是减少了,减少的话是因为什么原因,是技术进步了还是管理优化了?这些问题都需要深入思考。不过在这一过程中,有时会因为疏忽漏掉一些关键点,导致分析结果不够全面。如果能多找几个同事讨论一下,或许就能发现被忽略的地方。
然后就是提炼经验部分,这是总结的核心。可以从成功案例入手,比如某次大型活动保障工作顺利完成,背后有哪些值得推广的做法,是提前规划到位还是团队配合默契?也可以从失败教训中吸取营养,例如一次物资配送延误,究竟是流程出了问题还是沟通不畅造成的?把这些经验和教训梳理清楚后,就可以形成具体的建议。
写总结的时候要注意表达方式,既要客观又要生动。可以适当加入一些细节描述,让读者更容易产生共鸣。比如提到某次紧急抢修任务时,可以详细说说当时的情况有多紧张,工作人员是如何克服困难的,这样会让总结更有感染力。不过有时候为了追求生动,可能会无意间夸大某些事实,这就需要反复检查修改。
最后就是排版环节了,好的格式能让总结看起来更专业。段落划分要合理,字体大小也要适中,最好能配上图表辅助说明,这样既直观又便于理解。不过在调整格式时,偶尔会出现小问题,比如表格边框没对齐或者字号设置不当,这些问题通常不会太明显,但也会影响整体效果。所以写完后最好再仔细检查一遍。
西餐厅服务员总结范文 【篇8】 2400字
这个春节苦与乐相并着,寒假服务生的锻炼炼人,炼心,炼性。
回到家的第二天,我便与同学去找兼职,一方面,为了减轻家里供我上大学的负担,能够赚取自己所需生活费;另外一方面,是为了锻炼我自己,俗话说,吃得苦中苦,方为人上人。的确,通过这次寒假实践,我明白人是需要社会来调教的。
然而,遗憾的是,没有找到与自己专业有关的社会实践,而是做了西餐厅服务员。这份工作像一份检验卷,在考我的站力,从上班到下班一直站着,持续9个小时,每天回到家,几乎都不能走路,连脚也是肿的,那时,我为之哭过,感叹着赚钱的辛苦,也想过放弃,特别是和我一起去的同学已经放弃,然而,脑海里闪过妈妈那时对我说‘看到你同学没坚持下去,而你还在工作,我的心就疼,你要好好坚持’,我坚持了…下来;在考我的耐力,对时间的耐力,每当闲下来的时候,我的脚掌就好像在跟我说我已经坚持不下去了,那时,唯一的期盼就是时间能够飞逝;对顾客的耐力,每天面对着不同的顾客,不同的要求,而我要做的是微笑面对,不容许我的任何脾气。
付出就会有收获,这是我坚信的。通过在西餐厅当服务员的实践活动,我深知赚钱不易。每天早上半个小时的自行车到上班地方,从8点半到5点半,从一楼到3楼的来回跑动,中午也只有20分钟的吃饭兼休息时间,真的很累!然而,通过自己辛苦劳动获得了回报,那时,心里别提多高兴,真的很值得。
经历使人成长。西餐厅服务员上班期间,手机上交,不准与其他服务员闲聊,不准讲家乡话,必须保持站立姿势除非打扫卫生,必须时刻以顾客为先,微笑面对。刚开始时,我总认为规定不合理,开在我家乡却不准我使用家乡话,闲的时候也不让我坐下,后来,也慢慢明白,习惯,服从。来西餐厅的不只是本地人,使用普通话是为人让客人觉得平等,保持站立是为了西餐厅的形象。
此外,我所在餐厅有三大原则:上司永远是对的,团结永远是对的,顾客永远是对的;四大宗旨:顾客至上,服务至上,品质至上,纪律至上;沟通百分百。对于“上司永远是对的”,我现在还是不同意。在西餐厅工作期间发生了一件事,那时候过年,生意很是红火,初三那天,临近下班,部长突然告诉我要加班。然而,那天我早就已经答应外婆要去她家聚会,我对部长说不行,我已经很久没去过外婆家,上学期间没得去,一回来就直接去打工,这是一年一次的过年聚会,可是,部长说他连家都没回。一气之下,我对着他大吼,我又没准你不回家,虽然知道很无理,可还是说出口了。在听到这句话后,部长没有说话,只是静静地吃着饭。旁边的领班开口对我说,美虹,你要知道,你现在是在工作,凡是要以工作为先,我们也是没有办法,生意这么忙,几乎每个人都要加班,你又凭什么能够例外。那刹那,我好像顿时明白:人,不能由着自己的性子来,要以大局为重。倘若部长提前跟我沟通,不会有这样这争吵发生,上司,不一定永远谁对的.!
在工作期间,其中一位员工让我印象很深,她总是默默的做着她的事,在我做的不好的时候,总是很耐别人的经验永远也跑不到你的身上,但在别人经验的基础上,我相信能做的更好。
越是接近社会就越知道父母的辛苦,自己在外面受的酸甜苦辣,他们肯定也经历过。通过这次兼职,我更加知道父母的艰辛,更加学会感恩父母的辛勤劳作,感恩所有劳动付出的人。
实践结束后,我拿到了西餐厅的实践证明,我踏实,肯干,认真的工作受到了老板的好评,部长还问我暑假还去不去,同时还得到相应的报酬,部长还问我暑假还去不,拿着自己第一次辛苦赚来的钱,心里别提多高兴,更重要的是,我收获了比金钱更重要的东西,实践让我各方面的能力有了提升。这里的工作环境不同于在学校里的环境,所接触的人和事也不同,我从中学到了许多课堂上学不到的东西,自身各方面的能力都有所提高。通过这次社会实践,我明白了:作为一名新世纪的大学生要学会将学校的理论知识与社会实践相结合,在实践中成长,锻炼。社会实践给我上了生动的一课,我从本次实践中感受颇深,在今后的学校生活中要继续发扬不怕吃苦的作风,并努力学好自己的专业课,将社会实践中学到的新东西融入到学校生活中使自己的大学生活更丰富。
篇8书写经验173人觉得有启发
写总结的时候,得明白总结不是流水账,也不是单纯罗列事情。它需要提炼关键点,把重要的事情说清楚。比如说在西餐厅当服务员,每天接触的人和事不少,但总结不能全盘照搬,要挑重点。像顾客的特别需求,那些复杂的要求怎么处理的,这都是值得提一提的地方。
有时候,工作上遇到突发状况,比如客人突然要求换座位,或者菜品上错了,怎么应对的,这些都可以写进去。但要注意,写的时候别光顾着描述过程,还得说说自己的想法,比如当时是怎么判断的,后续又做了什么调整。这样写出来的总结才够味儿,能让人看出你的思路。
总结里最好带上一些具体的例子。比如说有一次接待了一桌特别挑剔的客人,从他们进门开始就各种要求,最后又是加菜又是退菜的。这时候就得详细写写自己是怎么一步步处理的,包括沟通的方式,最后的结果怎么样。这样的例子能让总结更有说服力,也显得真实。
不过,写总结的时候,有些地方容易出岔子。比如有时候想表达的意思挺明确,但写着写着就跑题了。还有一种情况就是,明明是想强调某件事的重要性,结果写出来却显得轻飘飘的,好像没什么大不了似的。这种情况可能是因为写得太匆忙,没好好组织语言。
书写注意事项:
写总结的时候,顺序得讲究一下。不能上来就一股脑地把事情堆上去,得按照事情发展的逻辑来写。像先说准备工作,再说服务过程,最后说收尾工作,这样的顺序会让人看着舒服。要是颠三倒四的,就会显得很乱,别人看了也摸不着头脑。
还有个小技巧,就是在写总结的时候,多用一些专业术语。像西餐厅的服务,涉及到的服务流程,礼仪规范,这些都是很专业的。用这些术语不仅能体现自己的专业水平,还能让总结看起来更有深度。
总结写完后,最好自己多读几遍,看看有没有漏掉什么重要信息。有时候写着写着,一些关键的东西就给忘了。读一遍就能及时补上,这样总结就更完整了。当然,读的时候也要注意语气,尽量保持客观公正,不要带太多个人情绪。