服务员个人年度工作总结范文 【篇1】1450字
年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员工作总结如下：
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素：
1、微笑
在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通
要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备
即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。
4、重视
就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
5、细腻
主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。
6、创造
为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使酒店立于不败之地！每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福！我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的。
当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。
篇1书写经验183人觉得有启发
服务员的工作日常琐碎繁杂，但若想把年终总结写得条理清晰、内容充实，还真得花点心思。总结，不是单纯地罗列工作内容，而是要把一年里的成绩和不足都好好梳理一遍。开头不妨先说说自己负责的区域和服务对象，比如我负责的是二楼大厅，主要接待商务宴请和家庭聚餐，这两类客人对服务的要求差别挺大。
说到总结，很多人容易忽略细节。比如某次接待一个大型婚宴，当时人手紧张，我临时调整了服务流程，把原来的单桌轮流转改成集中送菜。这个做法确实提高了效率，也得到了顾客的好评，但后来想想，如果事先能多做几次模拟演练，效果可能会更好。这类细节值得提出来，既反映了工作中的灵活性，也能看出改进的空间。
再比如说培训这一块儿，去年公司组织了两次专业技能培训，我每次都认真参加，还主动帮新员工解答问题。说实话，刚开始带新人的时候有点手忙脚乱，毕竟每个人的性格和接受能力都不一样。有一次教一位同事摆台，他总是记不住顺序，我就让他边听边动手，最后总算学会了。这种教学过程其实也是自我提升的过程。
总结里不能光说成绩，还得反思不足。就拿餐具管理来说，我总觉得这方面还有欠缺，有时候盘点不够仔细，导致月底核算时发现损耗率偏高。这个问题主要是因为平时太依赖记忆，没有养成及时记录的习惯。现在想想，要是能坚持每天把破损情况登记下来，年底就不会这么被动了。
书写注意事项：
总结里最好能加上一些具体的数字，这样更有说服力。像我去年一共接待了大概五百场宴会，平均每月处理投诉不超过三次，这些都是硬指标。不过数字归数字，背后的故事也不能少。记得有次遇到一对夫妻吵架，女方情绪激动，差点把茶杯摔了。我赶紧上前劝解，后来还帮忙联系酒店管理层调解，最终圆满解决了问题。这样的事例不仅体现了服务意识，还能体现应对突发状况的能力。
写总结的时候，语言要朴实一点，别老想着用华丽辞藻堆砌。有些人喜欢在总结里夸自己如何优秀，其实大可不必。只要把事实讲清楚就行，比如某个月营业额增长了多少，某项活动策划得到了怎样的反馈，这些都是实实在在的成绩。至于那些虚头巴脑的东西，反而会显得不真实。
小编友情提醒：
总结写完后最好能让同事帮忙看看，尤其是那些业务能力强的前辈。他们经验丰富，往往能指出你没注意到的问题。记得去年我写的总结就被一位老同事挑出了几个小毛病，比如某些措辞不够严谨，某些数据前后不一致。虽然都是些小问题，但改过后确实让总结看起来更专业了。
2025客房服务员个人年度工作总结报告范文 【篇2】 2600字
xx客房服务员个人年度工作总结报告
客房部作为14宾馆主要业务和形象部门， ____上半年全体员工在领导的带领和各部门的全力配合下，以踏实的工作，周到细致的服务，为宾馆进一步服务好社会打下了良好的基础。____ ，客房部完成了如下工作：
一 经济指标完成情况及一些数字的汇报：
____全年营业额582万元，利润191万元。其中散客营业额319万，长包房营业额248万元，会议室收入7.3万元,其他团队及会议开房营业额7.7万元。客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.纯收入227元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)161件,收入1239元.给餐厅拨出早餐费用15.8万元.软片洗涤费用 49517.9 元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。
客房xx上半年出租房间数14610间次,平均出租率47.9%，其中散客出租间数7813间次,占出租房数的53.5%.长包房上半年出租房数6036间次,占出租房的 41.3 %.(其中服务中心105间次，占出租房数的0.72%，(5月11日开始入住)，铁三院、勘察院、地质院共1376间次，占出租房数的9.4%，(1—4月，6月26号又回来)，洛阳石化440间,(1—5月份)占出租房数的 3 %,天港1810间,占出租房数的12.4 %,房信1810间,占出租房数的 12.4 %),天房投资180间次，占出租房数的1.2%，(6月一日开始)，中储油262间次，占出租房数的1.8%，(6月8日开始入住)，中石化51间次，(1月、4、5、6月份)占出租房数的o.34%。会议团队及其他出租间数1583间次.占出租房数的 4 %.会议室全年出租321场次,(其中中三楼出租41场次,第二会议室出租73场次,第三会议室出租29场次,第四会议室出租177场次.)。
二 管理指标及其他各项工作完成情况:
(1)年初，客房部结合实际情况，重新制定了各种管理制度和岗位标准，如：《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》等。对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范，使员工工作有了明确的目标和方向，使客房服务质量更上一步台阶。
(2)任何一项管理，都是首先对人的管理，人能各尽其才、各司其职、各尽其责，那么，其他问题便好解决了。所以客房首先对人员进行管理与分工。规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度，进一步提高管理和卫生质量。为进一步使卫生和管理细化，把客房分为三个区域管理，中楼、北楼a区、北楼b区，会议室分别设班长各管一区，员工在各楼层区域人员基本不变。库管、消毒工作专人负责。使人尽其才,层层到位。
(3)为确保客房出租质量，严格执行查房制度。
宾馆的主营业务是客房出租，顾客的满意就是对我们工作的最大认可，为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境，我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度：员工自查、班长普查、经理抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录，及时反馈，及时纠正，使宾客有宾至如归的感觉，迎来更多的回头客。
(4)开源节流，降本增效，加强员工节能意识。
本着节约就是创利润的思想，杜绝浪费现象，在小物品发放上实行班长区域负责制，各区班长早晨统一领管，剩余物品晚上收回做记录，做到收发明确，账目清晰。牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用.客房空调遥控器夏天平时调到28度，冬天调到20度.空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.从而也提高了员工的节能意识。
(5)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备。7月份，对防疫站的住宿业卫生监督量化分级评分表的34项评查内容都已过关，并得到核定等级***的好评。
(6)努力拓展长包房业务。
长包房是宾馆经济的主要来源。为达到长包房客人的满意，对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求，提供个性化服务。如：邮件收发，作息时间调整，休闲娱乐、衣物洗涤等。定期征询客户意见，他们的意见是我们工作改进的依据。我们的服务员都视宾客如家人，甚至每一间房间客人的生活习惯和个性服务员都能一一说出。
(7)为切实提高员工服务水平和业务能力，7月份，配合质监部对服务台员工进行了礼貌礼节的进一步培训，按照规范要求进行实际操作和训练，11月份又配合质监部对客房全体员工进行实际操作考核,客房有滕怀荣,李欣,刘新三名员工获奖,从而使员工服务意识有了更大的提高。
(9)做好会议接待服务工作
会议室成本低，利润高。 会议接待人员不顾会议时间上的加班加点，任劳任怨，得到与会人员的好评。
(10)在安全方面做到定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒.防止了传染病的传播.对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气等及时定期检查,对跑冒滴漏等现象防患于未然.对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生.____客房无一例重大安全事故发生.
(11)____客房工作中存在的不足:一 经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少.二 领班管理层自身劳动能力强,管理能力差.三 员工人员流失及休病假严重.造成计划内工作不能按时完成.
三____年客房部工作重点安排想法如下：
(1)发扬前一阶段的成绩，进一步加强管理水平和服务质量。对会议、服务台服务、接待的规范化上进行训练化培训。做到从本质上、细节上提高员工的整体服务水平。
(2)对做卫生制度、查访制度做一次小的改革：把服务员每天每人做退房间数、做住房间数、计划卫生间数做以记载，给以量化，每月评定等级，给予奖励。并想推出免查房制度，自愿申请免查房，如一月免查房间不出现问题的给予适当奖励。
(3)在小物品节约上实行奖惩制度，对每人每天记载每月评定，节约一定数目者给予奖励。在小物品发放上更细一步，由班长掌管，设计表格，每天填写，每人每天领取的小物品和做退房间数联系起来对照，进行管理。
(4)在维修物品的使用上加强与工程保卫部和综合部的沟通与配合，做到旧的能修完用的尽量不换新的，减少维修费用，给宾馆减少不必要的损失。
(5)中楼换上新软片，对房间进行不打折。并准备在中楼推出1--2位服务员，自愿申请免查房。
(6)洛阳石化长包房退出以后，使宾馆经济受到了危机。为提高宾馆的营业额，增加在社会上的知名度，为宾馆创利多出一份力，对服务员进行正确的营销引导：客房内部想采取几项措施，比如能联系住房、会议、用餐、婚宴等营业额收入超过一定数额的，能给予在客房内部岗位、职位等的适当调换。目的为宾馆创造更多的经济效益。
以上是对____客房部工作的总结，最后，让我在这里感谢宾馆领导____对客房工作的支持和理解，感谢各部门给予客房工作良好的配合。希望____年大家团结协作，共同为宾馆的明天更加美好贡献力量。
篇2书写经验131人觉得有启发
____年已经接近尾声了，作为一名客房服务员，这一年的工作经历让我收获不少。从一开始不太熟练到如今能快速处理各种情况，我觉得自己的成长离不开平时的经验积累。总结这一年的经历，我觉得有几个关键点需要特别注意。
每天早上开始工作前，我会先检查房间的清洁情况。有时候会发现客人留下的小东西没收拾干净，比如牙签盒里还剩几根牙签之类的。这其实挺影响整体印象的，所以每次都要仔细看看角落里有没有遗漏的小物件。另外，床铺整理也很重要，被子不能太松也不能太紧，枕头摆放得当能让房间看起来更加整洁舒适。
有一次我在清理一间vip房的时候，发现地毯上有块污渍，当时时间比较紧张，我就想赶紧处理完，结果用了蛮力去擦，反而越擦越脏。后来请教了老员工才知道，对付这种顽固污渍得先用吸水纸吸干表面水分，再用专门的清洁剂轻轻擦拭才行。这件事让我明白，遇到问题时不能急躁，得冷静下来找对方法。
还有就是和同事之间的沟通协调。客房服务很多时候不是一个人的事，比如搬重物或者处理突发状况时就需要大家互相配合。记得有一天晚上接到紧急任务，说是某位重要客户入住，需要把房间布置得特别温馨一些。当时人手不够，我主动联系了几位同事帮忙，大家一起忙活了一个多小时才完成。虽然累，但看到客人满意的笑容，心里特别开心。
关于总结怎么写，我觉得最重要的是真实记录自己的工作过程。不用刻意追求华丽的辞藻，只要把自己做过的事情、学到的东西如实表达出来就好。比如可以写写自己遇到过的难题以及解决办法，这样不仅能给自己留下宝贵的经验，也能为以后的工作提供参考。
有时候写总结会涉及到一些专业术语，像“布草管理”“客房巡查”这样的词汇就经常用到。如果对这些术语不太熟悉，可以多向有经验的同事请教。毕竟每个行业的门道都不一样，只有深入了解才能写出更有价值的总结。
2025年度传菜服务员个人工作总结范文 【篇3】 1100字
从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作:当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得
要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是秀的。
要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功
责任:就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
团队:发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点:积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
篇3书写经验201人觉得有启发
传菜服务员的工作总结该怎么写？这事说起来也不复杂，但真要写好还真得花点心思。写总结不是写心得，也不是写范文，得把学到的东西、干过的事都整理出来，还得有点专业味道。
开头怎么写？
别上来就空喊口号，说些大而无当的话。直接从工作本身入手，比如这一年的主要任务是什么，遇到了哪些事。比如，“今年餐厅生意特别忙，尤其是周末，客人多得不得了。”这么一来，别人就知道你在说什么了。不过有时候写着写着可能会漏掉一些细节，比如忘了提某个重要日子的活动，这就需要注意检查一下。
接下来就是重点了，要把具体的工作情况写清楚。比如说每天的工作流程、遇到的问题、解决的办法。比如，“传菜的时候，有时候客人点的菜太多，手忙脚乱的，后来就提前跟厨房沟通好，这样效率就高多了。”这样的描述能让别人明白你是怎么应对工作的。
总结里最好能提到一些成绩。不是说非要吹嘘自己有多厉害，而是要把做得好的地方写出来，比如“今年服务零投诉，这是大家共同努力的结果。”不过有时候写总结的时候可能会忘记加上具体的例子，这就需要回头看看自己的记录。
书写注意事项：
总结里也可以提提未来的打算。不是说要立什么flag，就是简单说说下一年想怎么改进。比如，“希望明年能更熟练地记住菜单，这样传菜更快更准。”但有时候写总结的时候可能会忽略这部分，因为大家都觉得计划可以慢慢想。
小编友情提醒：
写总结的时候要注意语气。不要太过随意，也不要太死板。既要体现出专业性，又要让人觉得亲切。比如，“工作虽然辛苦，但看到客人满意的笑容，就觉得一切都值得。”不过有时候写总结的时候可能会不小心用错词，比如把“辛苦”写成“辛酸”，虽然意思差不多，但还是会被细心的人发现。
餐饮服务员个人年度工作总结范文 【篇4】 1100字
从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。
我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
一、热爱你的工作
当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
二、迅速熟悉工作标准和方法
为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
三、要有勤奋的精神
餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得
四、要有自信心
与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是秀的。
五、要学会做人
做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功
六、责任
就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
七、平常心面对工作中的不公平
在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
八、团队
发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功。
篇4书写经验229人觉得有启发
餐饮服务工作涉及面广，总结起来确实需要一些技巧。每年年底，不少人都要面对写年度总结的任务。写得好不好，直接影响到领导对你工作的评价。怎样才能写出一份合格的餐饮服务员个人年度工作总结？这里就讲讲需要注意的地方。
首先要明确总结的目的。餐饮行业比较特殊，既要服务好顾客，又要兼顾内部管理。所以总结时要把这两方面都涵盖进去。比如，这一年里自己负责的桌位数量、接待了多少客人、顾客满意度如何，这些都是重要的数据。还有就是工作中遇到的问题，比如高峰期人手不足导致的服务延迟，这些问题怎么解决，有什么改进措施，这些都需要详细记录下来。
其次要注意细节。餐饮服务特别讲究细节，一个小小的疏忽可能就会引起顾客投诉。比如，上菜的时候不小心洒了汤，或者结账时算错了账单金额，这类事情虽然看起来不起眼，但长期积累会影响服务质量。总结的时候要反思这些细节问题，看看有没有改进的空间。比如，是不是可以提前培训员工熟悉菜单价格，减少计算错误的概率。
书写注意事项：
还要善于挖掘亮点。每个人的工作都会有闪光点，哪怕只是很小的进步。比如某个月份因为主动帮助同事分担任务而受到表扬，或者是学会了新的菜品制作方法，这些都可以作为总结里的亮点。这样不仅能让总结更有说服力，也能激励自己在未来做得更好。
不过有时候写总结时会遇到一些小麻烦，比如记不清具体数字怎么办？这时候可以通过翻看工作记录或者询问同事来补充完整。当然，如果实在找不到确切的数据，也可以大致估算一下，毕竟总结的重点在于表达自己的工作态度和成果。
还有个需要注意的就是语言表达。餐饮行业的总结和其他职业的总结有些不一样，得用专业一点的语言。像什么“提升客户体验”、“优化服务流程”之类的词就挺好用的。但也不要太死板，适当加入一些生动的例子会让总结更有趣味性。比如，“通过调整餐具摆放位置，有效减少了顾客等待时间”，这样的描述就比单纯的罗列数据更有吸引力。
小编友情提醒：
记得检查一下总结有没有遗漏重要内容。比如团队合作情况、个人成长经历等。尤其是团队合作这部分，餐饮服务是个集体项目，一个人的表现再好也离不开大家的支持。可以简要提到这一年里和同事之间的协作情况，这不仅能体现你的大局观，还能展现良好的职业素养。
酒店服务员个人年度总结报告范文 【篇5】 2100字
一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，较好的履行楼层服务员职责，圆满完成工作任务，得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.总结起来收获很多。
1、加班加点工作，早日完成装修
今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、协助部门经理做好客房部的日常工作。
为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来服务员一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着服务员必须每天参加工作，每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了，还不一定落好。但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采取服务员每天跟白班的方式，使服务员将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。
4、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题及时处理，有疑难问题应及时上报领导。
做为服务员，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客，有的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多陌生的面孔来来往往，加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细节进行跟踪，提醒，做细致的安排，使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题，每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决，以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导予以解决。
5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。
从参加工作的头一天，公司领导对安全问题再强调，所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节，床铺上面、地板上面，楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。理所当然是首查问题。其次，为做好卫生工作，我们也做了细致的安排：即“三净”“三度”“二查”制度， “三“净”卫生制度”，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等，“三度”即床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度; “二查”制度即搞完卫生本人自查、要求服务员复查。坚持空房“一天一过”制度，及时发现存在问题并及时解决，力争将疏漏降到最低。
6、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
身先士卒，以身作则是我做好工作的关健，也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中，本人一直直接参与打扫卫生，并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时，不但指出问题所在，而且自己重做示范，使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作，老工作人员不但每个人都可以做好做到位，而且同样可以带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中，我们几乎做到有求必应。，回答顾客问题，引导顾客开门，指导顾客用客房内的设施等，甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。
7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重点工作就完成了一半，在我们二三楼这个小团体里，怎样使其达到适当团结，充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作，我们的工作人员在不断的更换，结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性，讲话方式，生活状况，以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子，以公司将来的发展规模为目标，以目前全球经济状况为主例谈就业难，谈前景发展良好，谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识，从而认真的投入到工作中。
8、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作
对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
一年来，二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下，共接待外来顾客 人次，出售客房 间，经济收入 为 元，尽管取得了一定的经济效益，但离领导的期望还很大很大，在____里，我将不遗余力，带领同事们再接再力，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。开创服务工作新局面。
篇5书写经验243人觉得有启发
酒店服务员的年度总结报告该怎么写？这事说复杂也复杂，说简单也简单。关键是要把这一年干的事理清楚，别漏了啥重要的。一开始，得想好自己这一年的主要工作是什么，像接待客人，处理投诉，还有就是日常的卫生打扫之类的。把这些工作都列出来，别光记流水账，得有点重点。
比如，接待客人这块，要说清楚一年下来接待了多少客人，平均每天能接待多少人，遇到过什么特别的情况。要是有啥突出的成绩，像客人表扬信之类的，最好也能提一下。不过有时候写着写着就容易把顺序搞混，比如把某个月的业绩写到另一个月份去了，这种情况要注意检查一下。
再说说处理投诉这部分，得老老实实写，不能藏着掖着。这一年总共收到多少投诉，是怎么解决的，有没有改进的地方。要是有客人提出的建议被采纳了，也要写进去，这样显得自己挺重视客户意见的。不过这里头可能会不小心写错一些数字，比如把“30件”写成“300件”，所以写完后要仔细核对一遍。
至于卫生打扫这方面，就得写具体点，比如每天都要清洁哪些地方，有没有发现什么问题，比如地板滑了、灯光坏了之类的，都得记录下来。如果发现这些问题后及时解决了，那肯定是个加分项。不过有时候写着写着，可能就会把一些无关紧要的小事也写进去，这就需要自己多想想，是不是真的有必要。
书写注意事项：
总结报告里还可以加上一些自己的想法，比如觉得哪块工作做得不错，哪块还需要加强。当然了，写的时候别太啰嗦，简明扼要就行。要是觉得自己表达不清楚，不妨找同事帮忙看看，听听他们的意见。有时候自己写的东西，看半天才发现哪里不对劲，别人一眼就能看出来。
小编友情提醒：
记得把报告整理得整洁一点，格式也要规范。要是公司有规定的模板，那就照着来，没有的话自己弄个简单的就行。别忘了检查一下有没有错别字，还有标点符号啥的，这些都是细节，可不能忽视。不过有时候写着写着，可能就会忘记检查，这就要靠平时养成的好习惯了。
宾馆服务员个人年度总结例文范文 【篇6】 900字
在酒店工作的每个员工都要直接面对客人，所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和治理水平。而收银又是这个酒店核心的部分，我深知自己的责任重大，自己的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中，我认真负责的做好每一项工作，积极主动的向其他同事学习更多的专业知识，以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务知识和服务技能上有进一步的进步，才能更好的为客人提供优质的服务，让客人喜出望外。
有句话说的非常好!淘汰，实在不是你没有能力，而是你是否在乎你的工作。是的，实在不是你没能力胜任这份工作，而是你不喜欢这份工作，所以做不好，实在每个人对自己的现状都是不满足，但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功，而有的却一天不如一天最后的结果就是被淘汰,实在很简单，那就是对工作的态度不一样.
在与客人沟通过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的尊重。面对客人要微笑，特别当客人对我们提出批评时，我们一定要保持笑脸，客人火气再大，我们的笑脸也会给客人“灭火”，很多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。我以为，只有注重细节，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为出色。
酒店就像一个大家庭，在工作中难免会发生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中，我时刻留意自己的一言一行，主动和各位同事处理好关系，尊重别人的同时也为自己赢得了尊重。家和万事兴，只有这样我们的酒店才能取得长足的发展。
在这些日子里，我成长了不少，学到了很多，但不足之处我也深刻地意识和体会到。
1.在服务上缺乏灵活性和主动性，由于害怕做错而不敢大胆去做。
2.碰到突发事件，缺乏良好的心理素质，不能冷静处理事情。
新的一年即将开始，我将在酒店领导的带领下，脚踏实地，认认真真做事。积极主动配合领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力进步自身的综合素质，进步服务质量，改正那些不足之处，争取在团体这个优秀的平台上取得更好的发展，为酒店的繁荣昌盛奉献自己的绵薄之力。
篇6书写经验132人觉得有启发
宾馆服务工作头绪繁杂，写总结的时候得琢磨清楚怎么理顺思路。总结不是简单地把一年干过的活儿罗列出来，得有点门道，不然领导看了也摸不着头脑。
先说说准备工作，先把全年的工作分分类，像是接待任务完成情况，客户反馈处理，还有员工培训之类的事。分类的时候别急着下结论，就想着把这些事情归个大致类别就行。比如某个月份搞了个大型活动，那这部分就得单独拎出来，不能混在日常工作中。不过有时候分类会有点乱，比如某个培训既涉及了员工技能又跟服务质量挂钩，这种时候就别纠结太细，大概分一下就好。
接下来就是提炼重点了。每个分类里肯定有做得好的地方，也有不足之处。写的时候要把这些都写进去，但要注意比例。比如说今年活动多，那这部分就得详细点，具体到哪些活动办得好，哪些地方还可以改进。这里有个小技巧，就是拿数据说话。比如某次活动满意度达到了95%，这个数字就能让人信服。但有时候写的时候容易忽略细节，比如只写了活动圆满结束，却没提到具体的参与人数或者活动亮点，这就不太好。
总结里少不了对未来的展望。这一块不用写得太虚，结合实际情况提点具体的措施就行。比如针对客户反馈中提到的问题，计划从哪几个方面入手改进。不过有时候写展望这部分容易跑题，想着未来要怎样怎样，结果把当前存在的问题给一带而过，这就有点本末倒置了。
最后一点，写总结的时候态度得端正。不能敷衍了事，也不能夸大其词。既要实事求是，又要有点积极向上的劲头。毕竟总结不是单纯地汇报工作，它还反映一个人的工作态度和职业素养。不过有时候写总结的人可能因为赶时间，草草了事，这样写出来的总结就会显得很空洞，缺乏说服力。
写总结是个细致活儿，需要静下心来好好梳理。不能急匆匆地完事，否则很容易漏掉重要的信息。比如有时候写到某个项目时，忘记附上相关的数据或者案例，这样就显得不够全面。
酒店服务员个人年度工作总结范文 【篇7】 3800字
____年即将过去，这一年是繁忙的一年，是辉煌的一年，酒店在上级领导的关心支持下，在某某经理的正确领导下，通过全体员工齐心协力，勤奋工作，取得了巨大的成绩，入住率始终保持在90%以上，酒店业绩连创新高，在安全、卫生、服务等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好评。我做为酒店的一名员工，通过自己的努力，也取得了不错成绩，多次被酒店评为优秀员工，受到奖励。我主要从以下四个方面做好本职工作的。
一、尊重领导，听从指挥。
在平时的工作中，深刻领会领导的意图，接受领导，服从安排，按照领导的要求去做，不推诿不扯皮，不耍小聪明，工作上毫无怨言，任劳任怨。对于领导表扬奖励，能够正确对待，不骄不躁；对于领导指出工作中的不足之处能及时改正，不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务，经常受酒店及客房部经理的表扬。
二、遵规守纪，搞好服务。
遵守酒店制定的各项规章制度，做到不迟到，不早退，按时上下班，处理好家庭和工作的关系，全年无请假记录，做到全勤上班。严格按照工作流程及领导要求搞好服务，做到房间打扫时不留死角，一尘不染，整洁干净，为客人服务时，能够正确使用文明用语，做到细心、热心、耐心，对于客人提出的要求尽量满足，不能满足的，为客人解释清楚，取得客人的谅解。查房时，发现酒店物品有损失时，及时和客人一起进行核对，需要赔偿时，说清事实，讲明理由，让客人满意。
三、团结协作，不计得失。
和酒店人员打成一片，搞好团结，互帮互助，关心爱护同事。在工作中，自己的工作完成后，能及时帮助其他同事，不怕苦不怕累，随叫随到，不耍小心眼，和同事发生误会时，以工作为重，做好沟通，消除误会，共同做好工作。在生活中，对同事虚寒问暖，同事生病时，能及时打电话问候和去医院探望，同事家里有事时，了解清楚后，及时关心帮助，以此来增进友谊，促进工作。
四、虚心学习，努力提高。
虽然做客房服务工作有七、八年了，但在酒店每次组织的基本技能和安全培训中，思想上重视，行动上积极主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记，认真听讲，不懂就问，回家后及时研习，加深印象，工作中，仔细揣摩，正确应用，不懂、不会的就请教领导、请教同事，弄懂弄会，不留盲点，使自己服务水平和个人素质再上一个新台阶。
篇7书写经验129人觉得有启发
酒店服务员在写年度工作总结的时候，得把一年的工作情况好好整理一下。比如这一年干了哪些活儿，有哪些成绩，还有哪里没做好。写的时候，先想清楚自己的主要工作是什么，是负责接待客人还是处理客房？把这些事情一条条列出来，这样就不会漏掉重要的部分。
比如，我去年主要就是负责帮客人搬行李，还经常检查房间里的东西是不是都齐全。每次客人退房后，我都仔细看看床单有没有污渍，杯子是不是洗干净了。要是发现有问题，就赶紧通知主管派人来修或者换新的。这些都是我的日常工作，写进总结里能让别人明白我的职责范围。
工作中肯定也会遇到一些特殊情况。记得有一次，有个外国客人找不着电梯，急得直冒汗。我当时也没慌，就耐心地给他指路，还带他走了一遍，让他熟悉路线。后来这客人特别感激，还专门写了表扬信给经理。这种事也得写进去，能证明自己的服务态度不错。
除了日常任务和特殊事件，还得提提自己学到了什么新技能。像今年我就学会了怎么用新买的清洁机器，比以前的手工擦地板快多了。还有，为了提高服务水平，我参加了几次培训，学了不少跟客人沟通的小技巧。这些东西写进去，显得自己很上进。
不过，工作中也有做得不到位的地方。有时候客人投诉说房间太吵，我就没及时找到原因，只顾着道歉。后来才知道原来是隔壁施工的声音传过来的。以后遇到类似情况，得先搞清楚状况再回应客人。这样的反思也很重要，能让领导看到你的成长空间。
写总结的时候，语言不用太华丽，简单明了就行。要是觉得不太好组织语言，可以多参考同事的总结，看看他们是怎么写的。但别照搬别人的格式，毕竟每个人的工作内容不一样嘛。如果实在不知道从哪儿开始，可以从最近发生的一件事入手，慢慢往回推，这样思路会清晰些。
对了，记得把总结交给主管前多检查几遍，尤其是数字和名字这类容易出错的地方。有时候因为赶时间，可能会把“二十八”写成“二十一”，虽然看起来差别不大，但会影响整体印象。还有，别忘了加上自己的联系方式，万一领导有什么问题好联系。
酒店服务员个人年度总结范文 【篇8】 1250字
三个月，时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在这里的每一天，每经历的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值。
一、工作方面
在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣传的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力，评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈，以便更好的服务，12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开，这对于我们毕业生来说是最重要不过了，好久之前便做好了准备，但是楼层服务员确实忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参加招聘会，我讲这个并不是说我自己都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财富、壮大的资本!
二、学习心得
作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染，能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创造力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业的发展动力，关键是要掌握竞争的技巧避免竞争，增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。
多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结，但是未来的一年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，就应该有新的起色，在新的一年中继续努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里，策马奔腾，祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!
篇8书写经验154人觉得有启发
酒店服务员个人年度总结该怎么写？这个问题其实挺普遍的，很多同事都可能觉得挠头。毕竟总结，既要全面又要重点突出，还得让人看明白你在这一年干了什么。
先说说总结的基本思路吧。开头，得简单交代一下自己的工作情况，比如你是哪个部门的，主要负责哪些事情。这部分不用太复杂，几句就行，比如“本人自____年初入职以来，一直在客房部工作，负责日常清洁和服务接待”。接着就是正文部分，这是重头戏，要把这一年的工作业绩和经验教训都梳理出来。这里有个小技巧，可以按照不同的任务类别来分类写，比如说接待大型会议、处理客人投诉、配合活动布置之类的。每个类别下再具体举例子，这样看起来条理清晰。
说到举例子，就得注意细节了。比如有一次接待一个特别重要的客户，对方对房间温度不满意，当时我就赶紧调整空调设置，还主动送了瓶矿泉水过去。后来这位客人专门给经理写了表扬信，这就是个不错的正面案例。当然，工作中难免也会遇到些小插曲，像偶尔客人因为误解发脾气之类的情况。这时候就需要冷静应对，及时向主管汇报，想办法解决问题。记得去年就有一次，有个客人声称床单上有污渍，当时我第一时间拍照取证，结果发现是客人衣服染料弄的，后来通过沟通顺利化解了误会。
除了工作业绩，个人成长也是总结的重要部分。可以写写自己这一年学到了什么新技能，比如学会了用新的清洁设备，提高了工作效率；或者参加了培训课程，懂得了如何更好地与不同性格的客人打交道。这些都能体现你的进步，也能让领导看到你的用心。
至于总结的语言风格，建议尽量简洁明了。别整那些花哨的词儿，朴实点就好。像“完成接待任务”比“圆满实现了接待目标”显得更接地气。还有，数字是个好东西，能用数据说话就尽量用，比如“全年累计服务超过3000人次”、“客房平均入住率达到85%”之类的，这样更有说服力。
结尾怎么写？
可以简单展望一下明年的工作计划。比如说希望进一步提升服务质量，争取零投诉；或者打算考取相关资格证书，为职业发展打基础。不过，写这部分的时候别太虚，还是要结合实际情况来说。
总结，就是对自己一年工作的回顾和提炼，只要用心去做，肯定能写出一份满意的总结。
