上半年服务员工作总结范文 【篇1】1350字
又是一年快过，在领导和各位同事的关心、支持和帮助下，我在工作中认认真履行岗职责，对工作精益求精，时刻保持谦虚谨慎的态度，以认真学习，扎实工作为准则，认真完成的各项工作任务，现将工作情况总结如下：
一、在思想上时刻保持学无止境的态度，牢记餐饮服务工作人员宗旨，树立全心全意为顾客服务的宗旨，从思想认识上有了新的提高。
二、在工作上认真学习业务知识，理论和实践相结合，本着对工作积极、认真、负责的态度，不断改进工作方法，总结经验，充分发挥岗位职能，认真学习包房的摆台，桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟，口布，香巾摆放;包厢上菜搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题;服务中注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同问题等等。在日积月累的学习中，一天改正一点，提高一点，每天都是进步。
餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。对客人优质的服务，我的体会是：做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，音量适中，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等，并且我认为，微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具，另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。在运用语言表达时，需要恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透，是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。比如说，客人喝酒到结尾的时候，主动询问是否打饭，或者是否考虑面食，或者是否需要加几样小菜。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。对于服务中发生的突发性事件是屡见不鲜的，在处理此类事件时，我觉得应该应当秉承“顾客是上帝，客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。是服务员的确做得很不好的时候，该诚恳的道歉，当状况发生时，服务员首先考虑的不是错误是不是在自己一方，而是说对不起。
回顾____的工作，酒店为我们员工开展了很多活动，唱歌比赛，户外活动，让我们员工与员工，领导与员工之间有了更深一层的了解，而我在思想上，工作上，交流上等各方面都取得了进步，做一名服务员固然很辛苦，但是认真去发现问题，便能获得很多宝贵的财富，这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交一些朋友，带给我更多的是能力的锻炼，语言能力、交际能力、观察能力、应变能力在服务员这一角色中得到一定的锻炼与提高的。在今后的工作中我一定再接再励，扬长避短，在实践中磨炼自己，成为一名优秀的服务员。
在最后我祝xx大酒店越办越红火，分店越开越多。
篇1书写经验146人觉得有启发
上半年的工作已经结束了，写总结的时候得好好整理一下这段时间的经验。既然是总结，就得从实际出发，不能光是空话套话。像服务员这行，每天面对不同的客人，处理各种突发情况，总结起来就是要把这些经历都梳理一遍。
先说说工作中的亮点，比如有没有什么特别成功的案例，或者是得到客人表扬的事情。这些都可以作为重点写进去，毕竟领导看总结的时候也希望能看到成绩。当然了，也不能只说好听的，得实事求是，要是有什么地方做得不到位，也要承认，这样才显得真诚。比如有一次接待一个大客户，本来应该提前准备好所有细节，结果因为疏忽漏掉了几个环节，虽然最后问题不大，但也算是个教训。
再来说说工作中遇到的问题，这些问题是怎么产生的，又是怎么解决的。比如说高峰期人手不足，导致服务效率下降，后来通过调整排班和培训新员工，慢慢改善了这个问题。还有就是和同事之间的沟通问题，刚开始大家配合不太默契，后来开几次会讨论了一下，明确了各自的职责范围，情况就好多了。
至于具体的流程优化，也可以提一提。比如以前点餐的时候总是容易搞混，后来改成用电子点单系统，不仅提高了准确率，还节省了不少时间。这些都是可以写进总结里的东西，能让别人知道你是用心工作的。
不过写总结的时候要注意，别太啰嗦，语言要简练。有时候写着写着就容易跑题，写着写着就把重点给忘了。比如说写到客人的反馈，可能就会忍不住多写几句客人的故事，其实只要概括一下就好了。还有就是数字要精确，像营业额的增长幅度是多少，客流量增加了多少，这些具体的数据最好能体现出来。
书写注意事项：
总结里还可以加上一些个人感悟，不过这部分要少写，主要是为了表明态度。比如说通过这段时间的工作，觉得自己在应对突发事件的能力上有所提高，或者是在团队协作方面有了新的认识。但千万别把感悟写得太长，毕竟总结的重点还是工作本身。
餐厅服务员2025年上半年个人总结范文 【篇2】 1150字
____年即将过去，这一年是繁忙的一年，是辉煌的一年，餐厅在上级领导的关心支持下，在经理的正确领导下，通过全体员工齐心协力，勤奋工作，取得了巨大的成绩，餐厅业绩连创新高，在安全、卫生、服务等方面得到了相关的部门肯定和客人的一致好评。我做为餐厅的一名服务人员，通过自己的努力，也取得了不错成绩，多次被餐厅评为优秀员工，受到奖励。以下是我今年的工作总结：
一、尊重领导，听从指挥
在平时的工作中，深刻领会领导的意图，接受领导，服从安排，按照领导的要求去做，不推诿不扯皮，不耍小聪明，工作上毫无怨言，任劳任怨。对于领导表扬奖励，能够正确对待，不骄不躁;对于领导指出工作中的不足之处能及时改正，不暴不弃。能够的完成领导交办的工作任务，经常受餐厅经理的表扬。
二、遵规守纪，搞好服务
遵守餐厅制定的各项规章制度，做到不迟到，不早退，按时上下班，处理好家庭和工作的关系，全年无请假记录，做到全勤上班。
严格按照工作流程及领导要求搞好服务，做到房间打扫时不留死角，一尘不染，整洁干净，为客人服务时，能够正确使用文明用语，做到细心、热心、耐心，对于客人提出的要求尽量满足，不能满足的，为客人解释清楚，取得客人的谅解。查房时，发现餐厅物品有损失时，及时和客人一起进行核对，需要赔偿时，说清事实，讲明理由，让客人满意。
三、团结协作，不计得失
和餐厅人员打成一片，搞好团结，互帮互助，关心爱护同事。在工作中，自己的工作完成后，能及时帮助其他同事，不怕苦不怕累，随叫随到，不耍小心眼，和同事发生误会时，以工作为重，做好沟通，消除误会，共同做好工作。在生活中，对同事虚寒问暖，同事生病时，能及时打电话问候和去医院探望，同事家里有事时，了解清楚后，及时关心帮助，以此来增进友谊，促进工作。
四、虚心学习，努力提高
虽然做服务工作有七、八年了，但在餐厅每次组织的基本技能和安全培训中，思想上重视，行动上积极主动。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。学习时做好笔记，认真听讲，不懂就问，回家后及时研习，加深印象，工作中，仔细揣摩，正确应用，不懂、不会的就请教领导、请教同事，弄懂弄会，不留盲点，使自己服务水平和个人素质再上一个新台阶。
五、存在的不足和问题
1、有时工作热情不高，不太积极，有拖拉的现象。有时退房比较多，时间比较紧，房间卫生打扫得不仔细，还有遗漏的地方。查房时，用品较多，有时有忘记登记的现象，给个人和单位造成了损失。
2、服务水平还需提高。文明礼貌用语用得少，态度比较生硬，缺少主动性。
在新的一年里，我将认真做好本职工作，努力提高自己服务水平，团结同事，积极进取，做到会听话，会服务，会学习，和餐厅全体员工一起团结协调作，共同努力，使餐厅在新的一年里红红火火，业绩突飞猛进，节节高，再创佳绩。
篇2书写经验213人觉得有启发
餐厅服务员____年上半年个人总结怎么写，先说个关键点，总结不是单纯地罗列事情，得有点门道。比如，你得先把这段时间的工作情况梳理清楚，哪些做得好，哪些差点劲儿，心里得有个底。
就拿我身边的例子来说，有的同事总结起来就是流水账，啥都写，但没重点。其实，写总结的时候，最好能结合具体事例。比如有一次接待客人，桌上摆着几道菜，客人突然问咱们家特色菜的做法，当时我就支支吾吾答不上来，后来回去查了资料才搞明白。这样的细节写进去，就能看出你在工作中遇到的问题和解决办法。
写总结的时候，数字和数据能用上的就别省略。像我们餐厅上半年营业额增加了百分之十，这个就得提一下。要是能细化到某个月份增长幅度更大，那就更有说服力了。不过有时候，写总结容易忽略掉一些小环节，像服务态度这类软指标，也得写进去。毕竟客人对服务的感受是很直观的，哪怕只是多给客人倒一杯水，都可能让他们觉得满意。
书写注意事项：
写总结的时候，最好能把上级的要求和自己的工作结合起来。比如说领导强调过要提高服务质量，那你就可以写写自己是怎么落实这项要求的，有没有遇到困难，又是怎么克服的。这样既显得你有执行力，又能让领导看到你的用心。
有时候，总结里头会涉及到一些专业术语，像“顾客满意度调查”之类的词儿，就该用就得用，不能怕麻烦。但要注意的是，别一股脑全塞进去，得看场合，该通俗的地方还是得通俗。像我之前写总结的时候，就有一次不小心把“反馈意见”写成了“反应意见”，虽然意思差不多，但仔细想想还是“反馈”更合适些。这种小问题平时写的时候就容易忽略，写完后检查一下就能发现。
楼层物业服务员工2025年上半年个人工作总结范文 【篇3】 1400字
自从调入离退休管理部以来，经过一段时间的实习，我按照领导的安排从XX年元月份开始正式接手8号楼以及9号楼两层的楼层物业服务工作。做为一名新员工，我努力学习，积极向同事请教，以便尽快了解单位的基本情况和工作流程，掌握工作方法，适应新的工作环境和岗位要求，尽力做好岗位职责范围内以及领导临时交代的各项物业服务工作，全力为住户服务，以便让离退休的老同志住的安心舒心。下面将我上半年的具体工作情况总结如下:
一、 认真做好每天的日常工作。
1、每天按照岗位职责要求，对电梯间内卫生进行清洁，对楼内的照明设施，环境卫生进行检查，对大楼门口和花园卫生进行检查，有垃圾杂物及时清洁。在消防整改后把消防设施也纳入每天的检查之中，发现问题及时联系配合维修人员进行处理，并做好相关记录。
2、对于反映问题的老同志，耐心做好接待工作，笑脸相迎热情服务，仔细了解情况，认真解释，做好相关记录，及时进行处理或向部门领导汇报，然后向老同志通报问题处理的进展情况，做好解释回访等后继工作。
3、认真做好领导安排的各项临时性工作。
二、 半年以来主要做了以下具体工作：
1、认真做好8号楼的日常服务工作，做好巡回检查，发现问题及时处理，半年来共更换楼道、电梯间、练歌房、一楼办公场所灯泡灯管共计168个，维修更换损坏或者不灵敏的声控灯头以及其他开关和镇流器共计47个，保养和处理电梯故障共计18次，疏通暖气管线进行排水排气操作26次。
2、配合维修人员做好基地公共区域的公共设施维修工作，更换基地路灯灯泡46个，灯罩22个。更换活动室照明灯管68个，修理插座开关3次，配合完成活动室二楼的射灯布线安装并进行灯管更换3次，挂窗帘5次。修理公共区域用水设施6次，疏通下水5次，协助其他部门搬东西布置会场等共计12次。
3、解决处理住户提出的问题共计118次，主要包括更换住户家中灯管、修理灯具、开关、插座共计32次，更换水龙头，上下水软管，处理漏水共计24次，其他主要包括联系协助修理住户门禁系统，处理暖气不热，处理电视、电脑网络、天燃气热水器故障，帮助住户联系开通宽带或机顶盒，帮助住户搬电视、杂物，陪老工人看病等共计62次。
4、完成花园翻地、修剪花枝、树枝，清理树坑垃圾，打农药，定期浇树浇花等绿化工作。
5、按照安排做好安全检查，配合完成安全整改；配合完成环境卫生整改；配合进行8号楼和12号楼的led灯更换；配合完成地下室的清理和废品过数处理；配合完成供暖设备的夏季保养检修等工作。
6、进行了水电表的入户抄录工作，建立了水电表基数档案。
7、做好物业楼层管理的基础工作，建立各种基本台账，做好日常巡检记录台账和住户反映问题记录。
三、 加强理论学习，转换观念，提高个人素养，提升服务水平。
我个人参加工作以来主要从事技术方面的工作，没有接触过服务业，缺乏这方面的工作经验，并且在个人素养方面和服务业的职业素质要求有一定的差距，因此在工作中我自觉加强业务学习，加强自己的换位思考，沟通交流能力，培养自己的细致的工作作风，耐心热心的服务态度，在工作中不断努力，总结工作方法，以便提高服务水平，更好的为老同志服务。
四、在工作中我发现自己缺乏创新意识，服务的主动性不强，业务水平和工作的方式方法还需要进一步提高，针对这些不足之处，我觉得应该在今后的工作中加强理论学习，学习物业服务行业的先进经验和理念，转换观念，提高个人素养，加强业务学习，提高办事能力和协调能力，更好的住户服务。
篇3书写经验161人觉得有启发
在撰写楼层物业服务员工上半年的个人总结时，得先搞清楚总结的核心是什么。总结不是流水账，也不是单纯罗列工作内容，它需要提炼出工作的重点，同时结合自身的一些体会。比如，你在日常工作中遇到过哪些具体的问题，这些问题是怎么解决的，还有没有更好的办法？这些都是总结中应该包含的部分。
对于物业服务来说，日常工作琐碎繁杂，像是设备检查、环境卫生维护、住户反馈处理之类的事情。把这些事情写进总结的时候，不能只是简单地描述流程，而是要突出自己的观察和思考。比如，某次巡检中发现电梯运行异常，你是如何排查并修复的，过程中有没有借鉴到别的同事的经验？如果只是把流程写一遍，那这份总结就没什么意义了。
书写注意事项：
总结里面还可以适当加入一些数据，这会让总结显得更有说服力。像今年上半年一共维修了多少次设备，住户投诉率下降了多少百分点之类的，都能体现出你的工作成果。不过这里有个需要注意的地方，就是数据一定要真实，不能为了好看而编造数字，那样反而会弄巧成拙。
还有一点值得注意，就是写总结的时候，态度要诚恳。毕竟总结是对过去一段时间工作的回顾，无论成绩如何，都应该客观对待。如果你觉得某些方面做得不够好，不妨坦然承认，并提出改进措施。这样不仅能让领导看到你的态度，也能帮助自己在未来的工作中有所提升。
写总结的过程中，有时候会遇到措辞不当的情况，比如形容词用错了位置，或者句子结构有些混乱。这种情况其实很正常，只要不影响理解就没太大问题。写完之后多读几遍，看看有没有哪里不通顺或者表达不清楚的地方，稍微调整一下就好。
餐饮服务员上半年工作总结范文 【篇4】 1700字
一直认为餐饮行业我不会待太久，但不知不觉一干就是5年了，不仅因为久了会产生感情，同时因为久了经验丰富了，所有事情都能得心应手了。下面我对这上半年做一份餐饮服务员半年工作总结，进而阐述一下我对餐饮的几个心得。
服务员为客人点菜时未听清，上错了菜应怎样处理?
一旦出现这种情况时，服务员应该向客人道歉，表示自己的态度，然后可以用试探的口吻向客人推销出此菜。如果这人要了，要表示感谢。如客人不愿意要，也不可以勉强客人，即撤下此菜，同时，应该让客人点出客人要的菜肴，并马上通知厨房快速做好客人要的菜肴。预防此情况发生的做法是客人点完菜后，服务员向客人重述一遍，就可以避免这样的错误了。
客人在进餐中反映菜肴不熟，服务员应怎样处理?
反映菜肴不熟，其原因一般有两种：有可能是厨房生产过程中火候不够，也有可能是用餐的客人不很了解菜肴的风味特点。其处理的方法应该是：若菜肴确实火候不够，餐厅服务员首先应向客人表示歉意，立即将菜退回厨房，并向厨师反映，由其做出处理决定。最好是重做一份菜，如有可能，将送回的菜肴重新上火加工，再上桌也是可以的，这应根据具体情况而定。假如是客人不很了解某种菜肴的风味特点，餐厅服务员也应该先向客人表示歉意，然后要婉转而有礼貌地向客人介绍其特点和食用方法。因我国南方的有些菜肴是讲究鲜嫩清脆的，可能表面上看好像不熟。但餐厅服务员在解释时，语气要婉转客气，决不让客人感到自己露怯，要照顾到用餐客人的自尊心。如客人不同意你的解释，也只好送回厨房再次加工，直到让客人满意。
客人在进餐中要求退菜时，服务员应怎样处理?
客人要求退菜大致有几种情况：一是说菜肴质量有问题。如：菜有异味、欠火候或过火等。经过检查，如确实如此，即是属于企业自身的问题，服务员应无条件地退菜，并诚恳地向客人表示歉意。二是说没时间等了。这时服务员应马上与厨房联系，如可能就先做，否则也应退菜。三是客人订餐人数多，实到人数少。这可经过协商酌情退菜。四是送上客人自己点的菜时，客人又要求退。这种情况如确实不属质量问题，不应同意退菜，但可尽力帮助转卖给别的客人。如实在无人要，只好耐心的讲清道理，劝客人不要退了。吃不了可帮他打包带走。
客人用餐时突然被食物噎住，服务员怎样处理?
客人在用餐时由于高兴、讲话、吃得过快等原因，也可能发生被食物噎住的情况，一般的反应是脸色铁青，停止讲话，用手指捏咽喉。餐厅服务员在服务中如遇到此种情况，应该立刻上前帮助客人。要富有同情心，决不可以讥笑或袖手旁观。如若食物哽噎较轻，可立即送一杯水请客人喝下;若食物哽噎较重，餐厅服务员站在客人后面，双臂把住客人腰部，用拳头拇指背面靠在客人肚脐靠上一点，另一只手握拳，迅速向上挤压，振动客人肚子，为此反复几次，即可排除食物，然后送一杯水供客人喝下。
客人在餐厅醉酒，服务员应怎样处理?
客人醉酒后的表现各不相同，我们应该以照顾客人的身体健康为原则，尽力地帮助他们，与此同时，应避免由于他们醉酒后的失态影响我们餐厅正常的营业。如果客人醉酒较重，已经影响到其他客人的用餐和餐厅的服务工作，餐厅服务员应该将客人请到一个比
较安静的、相对能够隔离的空间里，请客人先醒醒酒，同时为客人送上热茶和小毛巾。如客人发生吐酒时，餐厅服务员应立即将污物清扫干净。此时，客人正处在不清醒状态下，在态度和语言上我们不应该过多的计较，但要防止客人过强烈的举动，要注意我们个人的人身安全，最好请保安人员同时在场。如果客人醉酒不很严重，餐厅服务员应该运用服务技巧，使其停止饮酒，请客人用饮料代替酒，用低度酒代替高度酒。一定要注意服务用语，决不能有不尊重客人的言行。此时的客人特别挑剔，如不小心对待，会引起很大麻烦。也有的客人醉酒后，借机打架，打砸餐厅家具、餐具、作为餐厅服务员应立即与保安部门联系，请求协助，尽快平息事态。要记下被损餐具、家具的数量，查清金额，事后要求肇事者照价赔偿，决不姑息迁就。
上述餐饮服务员半年工作总结中的几点突发情况供广大餐饮服务人员参考，对于未来的半年，我将继续努力，为了自己、公司、客户更加努力!
____年学校财务上半年工作总结格式模板两篇
篇4书写经验240人觉得有启发
餐饮服务工作涉及到方方面面，写总结的时候，得先把这半年的工作脉络梳理清楚。每天都有那么多客人来来去去，有些事看起来不起眼，但其实挺重要的。像接待客人时的态度，有时候一个笑容就能让客人多回头一次，但要是态度冷淡，可能人家下次就不来了。
这段时间，我发现自己在处理突发情况上进步了不少。有一次，有位客人突然对菜品不满意，当时我就赶紧过去，一边道歉一边了解情况。后来才知道是厨房那边配菜出了点差错，我就马上跟后厨沟通，重新做了份菜送上去。这事说起来简单，但当时脑子得转得快，既要安抚客人情绪，又要协调好内部配合。
书写注意事项：
关于餐厅管理这块，我觉得细节很重要。比如餐具摆放，要是不整齐，客人一看就觉得不专业。我平时会特别留意这些小地方，有时候还会提醒新来的同事。不过有时候忙起来，难免会忽略一些东西，比如检查桌椅是不是稳固，偶尔就会听到椅子晃动的声音，这其实也是个隐患。
还有就是培训方面，我们每个月都会组织一次内部培训。这回重点讲的是服务礼仪，大家学得很认真。但我发现，有些老员工反而没那么积极，他们总觉得这些都懂了，没必要再听一遍。我觉得这是个问题，毕竟服务行业变化快，老经验不一定适应新形势。
最近，餐厅的客流量一直在增长，这对咱们来说是好事，但也带来了压力。特别是高峰期，人手不够的时候，真觉得时间过得特别快。这时候就需要合理安排工作，该谁负责哪块区域，都要提前计划好，不然很容易乱套。有时候一忙起来，记性也变差了，明明之前记住了的事情，转身就忘了。
总结，写的时候最好能把这些具体的事例都带进去，这样领导看了能明白你的工作状态。当然，写的时候不能光说自己干得好，也要提提遇到的问题，毕竟没人能一直顺风顺水。就像上次那个配菜的失误，如果当时没及时处理，后果可能很严重。把这些经验教训写进去，也能给其他人提个醒。
餐饮宾馆服务员上半年工作总结范文 【篇5】 1300字
转眼间入职公司工作已一年多了，根据公司经理的工作安排，主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作，现将上半年度工作情况作总结汇报，并就____的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务整体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和理解，在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合理，工作较多的情况下，主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力
篇5书写经验176人觉得有启发
餐饮宾馆服务员在写上半年工作总结的时候，确实有不少需要注意的地方。既然是总结，那就要把这段时间的工作情况梳理清楚。先从工作的基本情况说起，比如每天上班的时间安排、负责的区域、接待的顾客数量之类的。这些具体的数据能让人明白你的工作量有多大。
比如，我所在的餐厅，每天上午十点开门，下午两点关门，这期间主要就是准备午餐。到了晚上五点又开始忙晚餐，一直持续到晚上九点打烊。在这期间，我负责的是大厅这一块，大概有三十多张桌子。每次开餐前都要检查桌椅是否摆放整齐，餐具有没有破损。要是遇到人手紧张的时候，还得帮忙跑腿去厨房取菜。
说到工作内容，除了日常的服务流程，还应该提到一些特殊情况的处理。比如说客人突然提出换座位，或者对菜品有意见，这时候就需要灵活应对了。有一次一个客人说他点的鱼香肉丝太咸了，我当时就赶紧去找厨师沟通，最后给客人重新做了一份，他也表示满意。类似这样的事情多了，总结的时候就可以把这些具体的例子拿出来讲。
还有就是团队合作的重要性。我们这儿的服务员之间经常互相帮忙，遇到高峰期一个人忙不过来的时候，其他同事就会主动过来支援。我觉得这种默契很重要，毕竟大家的目标是一致的，都是为了让客人吃得开心，服务到位。
在写总结的时候，也要关注一下个人的成长。这段时间里学到了哪些新技能，比如学会了如何更快地摆好碗筷，或者是掌握了更多菜品的相关知识。这些进步虽然看起来不起眼，但对提升服务质量很有帮助。
不过有时候写总结会遇到一点小麻烦，像有时候想表达的意思跟实际写出来的不太一样。比如说本来想写“客人特别多的时候，我既要招呼这个又要招呼那个”，结果写成了“客人特别多的时候，我既要招呼这个又要照顾那个”。虽然两个版本差别不大，但仔细看的话还是能看出不同。这种情况偶尔会发生，只要不影响整体理解就行。
书写注意事项：
总结里还可以提一下工作中存在的不足之处。比如我发现有时候自己对菜单上的描述不够熟悉，导致客人问起来的时候答不上来。这就提醒我在今后的工作中要加强记忆，确保每个菜品的特点都能脱口而出。
宾馆服务员上半年个人总结范文 【篇6】 1650字
作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员，我的工作很简单，就是照顾好客人，一般人都可以做好。我也说不上聪明，就在自己的岗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不强，所以我一直在想，我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。
今年,由于国家经济大气候的影响和反腐__活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将餐饮部年终工作主要工作总结如下:
一、各项经济指标完成情况:
全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为380万元)。
(餐饮部年终总结)
二、存在的问题:
1.出品质量有时不够稳定,上菜较慢。
2.厅面的服务质量还不够高。
3.防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。
三、明年的设想:
1.提高出品的质量,创出十款招牌菜式。
2.抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。
3.加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。
4.开设餐饮连锁分店.
四、今年完成的主要工作:
(1)重视食品卫生,抓好安全防火。
1.重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。
2.抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。
(2)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。
(3)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。
1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。
3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。
4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。
篇6书写经验181人觉得有启发
宾馆服务员上半年个人总结怎么写？这事说起来得好好琢磨一番。写总结，不是单纯地把事情堆在一起，得有点门道。比如，开头部分，可以先把这段时间的工作情况简单说一下，像接待了多少客人，处理过哪些突发事件之类的事。当然了，光说数量不行，还得提提质量，比如说客人满意度怎么样，有没有得到表扬啥的。
接着就是重点了，工作里的那些亮点和不足得好好梳理。像自己在服务过程中学到的新技能，还有遇到的问题是怎么解决的，这些都值得写进去。不过，这里边容易出现个小问题，就是有的人喜欢把事情说得太满，好像没一点毛病似的。其实呀，适当的承认点不足反而显得真实。比如，可能有段时间因为人手不够，导致服务质量有些下降，这就得写出来，不然领导看了还以为你一直很完美呢。
再来说说方法，写总结的时候最好能用具体事例说话。比如有一次客人投诉房间空调不好使，当时你是怎么快速反应的，最后又是怎么圆满解决的，这样的例子能让总结更有说服力。要是光喊口号似的说自己努力提高服务质量，那听起来就空洞了。
还有一点要注意，总结里头得带点自己的思考。像通过这段时间的工作，你觉得宾馆的服务流程有哪些地方可以优化，或者自己需要在哪方面加强学习之类的。这个部分不用写得太正式，就是把自己的想法写出来就行，这样显得挺接地气。
小编友情提醒：
写完以后别急着交上去，最好多看几遍，看看有没有漏掉什么重要的东西，或者是不是哪里表达得不太清楚。有时候写着写着会忽略一些细节，回头一看才发现少了关键内容。另外，字迹也得工整点，毕竟这是给领导看的，潦草了给人的印象肯定不好。
上半年酒店服务员工作总结范例范文 【篇7】 2450字
一、____我完成了以下工作：
1.加班加点工作，早日完成装修
今年客房最重要的工作是前装修工作，自5月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。
2.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。
为了体现从事客房人员的专业素养，在____7月份开张以来，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象，我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加学习，应用的力度。
3.扩大本市周边环境应用信息，努力做好前台接待。前台工作要求掌握的信息量大，如白银的各路公交车所首发和末发时间，所到重要场所，白银重要单位，公司所处地理位置等。还有处理事情的灵活应变能力，对客服务需求的解决能力。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料，力争扩大自已的知识面，以便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时间不长，也努力不少，学到很多在平时客房服务中同样能用的知识，可谓受益非浅。
4.为加大客房出售质量，严格执行《三“净”卫生制度》。
公司主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，我严格执行“三“净”“三度”“二查：卫生制度，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等”三净“，为了切实提高客房质量合格率，即搞完卫生本人自查、要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增加了床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保质量的完成。
5.切实提高操作水平，培养工作能力，切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作，从今年7月起我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作，对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习践，我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序，第一部分，两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺开始做床单被 的更换、平铺，拉展。其次扫地更换垃圾袋，第3部擦拭室内家具，最后拖地;第二部分。一人负责专门清理卫生间。先清洗防 垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水拢头，面盆，壁等最后拖地;。如果程序颠倒就会导致工作重复，从而延误时间。从中发现我本人的操作非常不规范、不科学，针对存在的问题，我跟向领班和其他工作人员问技巧，问方法和所要求达到的效果，对存在的问题加以分析，对我的操作成果加以比较，纠正我的不良操作习惯。取得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了，查房出现的错误也没有了。
6.努力学习文化知识，提高本人文化素质。往前看，随着我店客源结构的不断扩展，也许会有一些境外团体，个人，入住我公司，与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进，我利用闲暇时间复习点英语日常用语，一方面体现了有特长的员工在宾馆的价值，另一方面，增长了员工的知识面，丰富了个人的业余生活。
7.开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表现在： ①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。
8. 细心照料绿色盆景，努力为公司装扮一幅完美的脸。我们对公司现有的盆景做细心的照料。除每天在打扫卫生时间定时浇水外，还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子，使其不但长势良好，而且干净，美丽。
9.严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度，它不但能准确监督私自开房，保证卫干净以外，还能及时发现房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丢失的准确时间，从而明确责任人。所以在我们工作中，在领班的提示监督下严格执行一日一过制度。
10.确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一直是我工作的一大难点，如果做得不好，不仅给客人留下不好的印象，而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断摸索，根据入住的会议团、零客为主的特点，在没有确切退房时间的情况下，我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间，了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间，提前做好查房安排，确保查房的及时准确性。
二、在____里，由于各种原因，使我的工作中存有有不少问题
1，容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识
2.交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后一定严加防范，以免出错。
三、工作上的不足之处及体会。
在这段时间的工作之后我有几个感受，或是对公司，或是对本人。它们是
(一)公司方面
1.“请即打扫”牌未做，造成客人要求打扫无法及时告之服务员;而我们在不断敲门后客人又会反感。
2.公司效益与职工薪水挂钩程度较小，不在职工期望值范围内，难以调动职工的积极性。
(二)个人方面.
1。由于人员变动频繁，使我们在配备新工作人员时时有配合不力的情况发生
2.由于工作服不合身，使得日常工作中出现服装不统一的现象，特别是秋季以后到立夏之前，服装各色都有， 很不协调，工作多有不便。
四、在____里，我总共参加工作八个月，合计245天，因病因事请假5天，出勤率99%，共前后上白班 个，夜班 个，累计出售客房78234间，接待了150538人次。在____即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。
____上半年酒店工作总结范文
篇7书写经验160人觉得有启发
写总结的时候，得清楚总结到底是个什么东西。总结不是随便写写，它得把你这段时间的工作情况、遇到的问题还有解决的办法都给理清楚。比如做酒店服务员的，这半年下来，客人来了多少，服务了多少桌，哪些事做得好，哪些事出了岔子，这些问题后来是怎么处理的，这些都要写进去。
一开始可能觉得没什么好写的，其实不然。像我第一次写总结的时候，就有点懵，不知道从哪里下手。后来慢慢想明白了，先把每天的工作记下来，比如哪天接待了特别多的客人，哪天客人对服务不满意，然后把这些零散的东西整理一下，就能看出个大概了。当然，这中间可能有些地方会写得不太顺畅，比如记得那天写到客人投诉的时候，突然卡住了，想了半天才想起当时是怎么回复的。
写总结的时候，专业术语也是少不了的。像酒店这个行业，有好多专门的说法，像“入住率”、“客户满意度”之类，这些都是衡量工作成效的重要指标。要是把这些东西都写进去了，别人一看就知道你是不是真的懂行。不过有时候也会因为赶时间，有些专业术语可能用得不够精准，但这不是大问题，只要意思对就行。
书写注意事项：
写总结的时候，最好能把一些具体的例子放进去。比如有一次客人点的菜不对，当时是怎么跟厨房沟通的，最后又是怎么解决的，这样的细节能让你的总结看起来更有说服力。不过要注意的是，写例子的时候别太啰嗦，简明扼要地说清楚就好。要是写得太复杂，反而会让读者搞不清楚重点。
写总结的时候，心态很重要。有的人一听说要写总结就头疼，觉得麻烦。其实换个角度看，写总结也是一种自我提升的过程。通过总结，你可以发现自己工作中的不足之处，这样下次就能做得更好。当然，写的过程中也可能会出现一些小问题，比如忘了某个重要的事情，或者写错了日期之类的，这些都是正常的，不用太担心。
上半年宾馆服务员个人总结范文 【篇8】 2700字
在漫漫的人生历程中，多数人都是在平凡的生活中度过的。然而，有的人在平凡的岗位上做出了许多不平凡的事;有的人就在平凡中碌碌无为地消磨着岁月。任何事物都是从平凡中开始的，平凡的起点总是迈向成功的第一步。
今天，我们怀着无比喜悦的心情，聚集一堂，在这里召开“弘扬五四精神、展现时代风采的演讲赛”。此时此刻，我们更加怀念那些为祖国、为人民谋幸福而长眠于地下的仁人志士。他们的爱国主义精神，将永远激励我们后来人为社会主义建设事业贡献一切。我在服务员的这个岗位上已经工作有足足2年的时间，在这个平凡的岗位上使我得到了很多锻炼，学会了很多知识。我热爱这平凡的岗位，能够有机会把我在工作中的心得和大家交流，我感到非常荣幸。
曾记得我还是一名学生的时候，每次在路边高耸矗立的楼阁里，看到那些热情微笑，举止端庄大方的服务员，心中便不时涌起一个愿望，希望有一天，我也能够穿上某家宾馆的制服，那该多好。我很羡慕她们能够工作在优雅的环境里，服务于来自各国的宾客中间，多么像一座桥梁，一座架起中国人民和世界各国人民的友谊之桥。在我心中它是一项高尚，神圣而又意义深远的职业!
风会错过季节，雨会错过沙漠，可幸运的是，我没有错过命运中的机遇，终于如愿以偿的到x宾馆做了一名服务员，我的心情像比赛赢得了冠军一样高兴。然而过了一段时间后，我对这份工作的新鲜感便在每天重复的铺床、吸尘、抹灰等工作中一点点的磨逝着，厌烦的情绪也随之渐渐的产生，我怎么也没想到心中一直向往的工作竟会是这样，想象和现实相差的太远了，使我真的有些招架不住了。
记得有一次，我在清扫房间卫生时，发现客人的房间弄的非常脏、非常乱，于是我一边捂着嘴，一边硬着头皮做打扫，嘴中还不时的低声报怨，碰巧就在这时客人回来了，看到我有些不高兴的说：“房间是我包住的，快点给我打扫。”听到客人的这番话，我像被针扎了一样，委屈的丢下手中的清洁用具，哭着跑到休息室。领班看到后，就问我是怎么一回事，我哭着向她讲述了这件事的经过，她听后摇了摇头，而后语重心长的对我说：“我们的工作就是为客人提供一个优雅、整洁的环境，客人入住后，不只是购买了一个可供休息的地方，他们更要求在这里享受到最好的服务。换个角度，站在客人的位置上考虑问题，你就不会这样委屈不平衡了。刚才你的行为是不对的，和我一起去和客人道歉解释一下吧!”我有些不高兴地望着她，心想：就算我错了，知道就可以了，还要去道歉，多没面子。我坐在椅子上没有动。这时领班似乎看出了我的想法，微笑着鼓励我说：“敢于正视自己的缺点和错误，向前跨出一步，你会有完全不一样的心境和感受，同时也会得到一种崭新的工作动力。”说完后她转身出去了，剩我一个人呆坐在休息室里，想着班长对我说的这番话，又想起开始参加工作的誓言和信心，最后我还是鼓足了勇气来到房间门口，打算主动向客人解释道歉。可映入我眼帘的一幕却是：领班正面带微笑，而大方得体的对客人说：“您好先生，非常抱歉刚才那位服务员是新参加工作的，对您有冒犯之处请您多原谅，我代她向您道歉对不起。”她边说，边恭敬的为客人送上了热茶，而后又以娴熟的服务技巧，为客人整理房间，这时客人有些不好意思的说：“都是我不好，把房间搞的太乱了，应该请你们原谅才对，代我向刚才那位服务小姐说声对不起，请她别介意我刚才说话时的态度。”这时站在门口的我脸一下子红了起来，望着眼前刚刚发生的一切，感触很多，不同的服务态度和处理方式得到了二种截然不同的效果，这使我深深懂得用“心”去为客人服务，不但客人满意，我们自身也能够从实践工作中体味到这平凡岗位中的不平凡。
转眼间，时光飞快流逝，虽然这件事已经过去很长一段时间了，但它却始终深深的影印在我脑海里，不断地鞭策我、鼓励我克服在工作中碰到的种种困难，使我经受住了一次次的考验。我们用规范得体的语言、甜美的笑容、端庄的仪表，为客人提供最好的服务，当风尘仆仆的客人入住宾馆时，立时送上香巾，递上热茶和亲切的问候，当在客人眼中看到一丝询问的神情时，我们会马上应声答复：“您好先生，我能为您做些什么?”碰到多变的天气，外地客人很容易气侯不适应，这时我们会细心的提醒客人多加些衣服，或别忘记带上雨具。这些细微的小事在工作中很多很多，但正是这些细微的小事，汇聚出我们独具特色，细心体贴的服务。
一年多后，由于工作的需要，我受房务部的指派，担当领班的职务，从那天起，我更加觉得肩上的责任重大，时刻严格要求自己、以身作则、吃苦在前、办事公平、用自己的实际行动去影响和带动班组成员。在楼层人员短缺，赶上清扫工作量又很大时，我主动放弃自己的休息时间，把集体的荣誉放在第一位。处处以大局为重，渐渐地，班组中奉献爱岗的事迹越来越多，记得有一次，迎接一个很大型的卫生
检查，碰巧赶上旅游旺季，工作任务量本来就很大，同时又需要我们对房间和公共区进行仔细彻底的清扫。当时我很担心不能在规定的时间内完成工作任务，此时班组成员主动找到我说：“我们宁可不休息，也一定在规定的时间内完成工作任务，不会因为我们给集体带来任何影响。”很朴实的话，体现了班组成员的主人翁意识和责任感在不断的加强。最后我们不仅用汉水为宾馆赢得了荣誉，维护了集体利益，也用行动证实了自己的价值。
几许往事，历历在目，使我得到锻炼的同时也磨炼了意志，经过在工作中的不断摸索，我对自己的工作有了更深一步了解和认识。
为了确保房间的出租质量，我把每天查房存在的问题记录下来，利用晨会的时间布置工作重点及注意事项，查房时除重点检查昨日存在的问题外，还要继续查找新问题。利用循环的检查方式，为客人提供一个整洁、舒适、安全的环境。
在日常的服务过程中，每位服务员利用工作中的细心观察，准确的掌握每位客人的不同生活习惯和满足客人的不同要求。一位长住客人，入住在我楼，当服务员发现客人每天下班回来后总要到冰箱内找水喝，当班的每一位服务员都会在白天时提前为客人准备好，为他提供生活上的方便。还有一天晚间，客人拿出一件衣服，焦急的询问我们能否帮助熨烫一下，当我们得知客人是因为白天公事很忙，未能将衣服送洗，晚上又要穿着它参加宴会，我们就主动想办法借来熨斗，为客人将衣服烫好，并及时返还给客人，客人非常高兴。在临行前对我们说：“很感谢你们周到及时的服务，帮助我解决了困难，如果再来x，一定住在你们这里”。
几年来的磨炼，我越来越发现这平凡的岗位深深地吸引着我。岁月悠悠，时光流转，我对这份工作的热爱也一天天的在增加。因为从件件的普通小事中，让我清楚的看到和了解到服务工作中的闪光之处，许多的酸甜苦辣，让我体味到人生的真谛和价值，说到这里，我禁不住要用心告诉大家。我爱——这平凡的岗位，这是我无悔的选择!
篇8书写经验196人觉得有启发
上半年宾馆服务员个人总结怎么写
写总结的时候，得先把这段时间的工作情况梳理清楚。比如，我这半年在宾馆干的是服务员，那就要想一想都做了哪些事情，客人有什么反馈，自己的工作有没有不足的地方。有些事情可能当时觉得没啥大不了的，但回头看看，说不定就是个提升的机会。
一开始，得把自己每天的工作内容整理出来。像早晨起来收拾房间，接待入住的客人，帮忙搬行李，送些东西到客房之类的。这些都是日常，但要是没记下来，过段时间就容易忘光了。我有个同事，她老说记得很清楚，结果一到写总结时就卡壳，因为她平时没做记录。所以，最好养成习惯，把每天的重要事随手记下来。
还有就是要注意观察客人的需求。有的客人可能不太会表达，但其实他们的小动作就能透露很多信息。比如，客人经常问前台要热水壶，那咱们就可以提前准备好了放在房间里。这种细节看似不起眼，但能让服务更到位。我有一次没注意到一个外国客人用筷子的方式不对，后来才知道他是第一次用筷子，下次我就多留意类似的情况。
除了日常工作，还得想想自己有没有什么地方需要改进。像我，刚开始给人端茶倒水的时候，总觉得无所谓，结果有一次被经理提醒说动作太快显得不稳重。这事让我意识到，即使是小事，也要讲究分寸。还有一次，客人投诉说房间空调太冷，我当时也没当回事，后来才明白这是服务态度的问题。
总结，不用写得太花哨，关键是要真实。有些话说得太绝对反而不好，比如“这次工作完全没有问题”这样的话。我觉得还是实事求是好，毕竟每个人都有不足之处。另外，写总结的时候，字迹不要太潦草，不然看的人费劲，自己回头也看不懂。
小编友情提醒：
总结不是为了应付差事，而是对自己工作的回顾。通过总结，能发现自己在哪方面进步了，哪方面还需要努力。如果只是敷衍了事，那总结就失去了意义。所以，写总结的时候，别光想着快点完事，认真对待才是正经。
