服务员的年终工作总结范文 【篇1】3650字
一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了____年,迎来了充满期望的____年,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在那里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:
一、工作方面
在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然状况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小群众中的一员,每一天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生状况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只明白看到此刻拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,透过出版报不仅仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达潜力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮忙下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要但是了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙但是来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的群众而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!
二、学习心得
作为事业单位下属的经营类场所——国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益思考,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了期望。
但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下必须会展露出柔弱的一面,也必须会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。
多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨日的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以这天作为一个起点,新目标、新挑战,就就应有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!
篇1书写经验208人觉得有启发
服务员的年终工作总结怎么写
做总结的时候,有些人可能觉得无从下手,特别是对于服务员这类工作来说,总觉得每天都在忙忙碌碌,到年底了却不知道该怎么总结。其实总结不是流水账,也不是单纯记录事情的发生。要学会提炼重点,把这一年的工作经历变成经验。
先说说怎么整理材料吧。平时工作中的点点滴滴都记在脑子里,但写总结时得把这些零散的东西梳理清楚。比如接待客人时遇到的问题,处理方法是什么,效果如何,这些都是可以写进去的内容。还有就是顾客反馈,不管是表扬还是批评,都要认真对待。表扬能让我们看到自己的优点,批评则可以帮助改进不足。记得有个同事总是记不住客人的特别需求,后来通过记录小本子才慢慢改过来,这种进步就值得写进总结里。
接下来就是提炼经验了。工作不是单纯完成任务就行,要从中找到规律。比如高峰期怎么合理安排工作流程,低峰期又该如何利用时间提升服务品质。有一次餐厅突然来了大批客人,当时手忙脚乱,后来总结出一套应对方案,以后再遇到类似情况就能从容不少。
总结里少不了数据支持。比如一年总共接待了多少客人,平均每位客人的消费额是多少,这些数字能直观反映工作成果。不过有时候统计数据可能会出些小差错,比如算错了总数之类的,这需要反复核对确保准确。
还有一点要注意,总结不是单纯罗列成绩,也要适当反思不足之处。比如说有时候忙起来会忽略细节,导致服务质量下降。找出这些问题的原因,并提出改进措施,这样才能让领导看到你的成长和努力。
小编友情提醒:
写总结时语言要简洁明了,尽量避免长篇大论。有些人在写总结时喜欢用一些复杂的句子,结果反而让人看不明白。简单直接地表达自己的想法就好,毕竟总结是为了让别人了解你的工作情况,而不是展示文采。
酒店客房服务员年终工作总结范文 【篇2】 2200字
酒店客房服务员年终工作总结
服务是个人或社会组织为消费者直接或凭借某种工具、设备、设施、媒体等所做的工作或进行的一种经济活动,是向消费者个人或企业提供的,旨在满足对方某种特定需求的一种活动和好处,其生产可能与物质产品有关,也可能无关,是对其他经济单位的个人、商品或服务增加价值,并主要以活动形式表现的使用价值或效用。酒店客房服务员年终工作总结,为你推荐。
酒店客房服务员年终工作总结一:
在平凡的工作中又将迎来一个暂新的开始。总结过去一年工作中的点点滴滴,总有一些功过得失让人不堪回味。
工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人意,我努力了,可是有时确没得到肯定。
在这即将到来的一年就让我发挥长处,好的就让它更好,不足之处努力来完善。
让自己以最饱满的精神面貌来面对着一个新的开始。
总结过去的一年,我是兢兢业业面对自己的职责。
对待每一位宾客都笑脸相迎,让他们来到宾馆就有一种如沐春风,宾至如归的感觉。
宾馆的前台是宾馆的重要部门,在工作中我尽力做好部门之间的互通协调工作。
保证入住的宾客能够住的安心。
服从领导的指示,团结同事,礼貌待人,服从分配,尽心尽力地做好了自己的本职工作。
新的一年,我将一如既往地在自己平凡的工作中,为宾馆创造最大价值。
酒店客房服务员年终工作总结二:
20**年,我在公司领导及各位同事的支持与帮助下,按照公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的改变,现将这一年来的工作情况总结如下:
1 规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,经理和部长对新老员工进行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序,规范了服务用语,对客服务等等。
2.为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类根据客人要求随时更换。严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。
4 客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,客房部非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。
5开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作。今年总公司上半年举行的第四届技能比赛中客房部均拿到了第一和第二名的好成绩。公司管家部下半年从今年10月份起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工的打扫房间技能和铺床,铺台,和理论知识,从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,公司领导专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。并成功举办了今年公司的第一届技能比赛。我班组的李丹获得了第二名的好成绩。公司今年通过这一系列培训和比赛。员工的整体素质和工作技能取得了一定的成效。房间卫生质量提高了。
在下的一年里我会协助各位领导和部长做好客房部的日常工作。合理安排楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养,对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生,做好楼层的安全、防火、卫生工作。以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。
在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成绩,为酒店创造更高的价值。
酒店客房服务员年终工作总结三:
新的一年即将来临,过去的.一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好。
有好多人说我变了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
经历了那么的事,我从中学到了好多,我现在很好,有工作、有勇气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说,家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互相学习,一起进步,未来属于我们。
关于明年,我的计划是:
1、认真做好每一天的每一项工作。
2、认真学习仓储知识,努力考试晋升。
3、利用休息时间进行计算机培训。
4、多学习其他东西,充实自己。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼
篇2书写经验206人觉得有启发
酒店客房服务员年终工作总结怎么写
每年到了年底,很多酒店客房服务员都会开始准备自己的年终工作总结。这不仅是对自己一年工作的回顾,也是给领导一个了解工作成果的机会。不过说实话,很多人对怎么写好这样的总结感到头疼,总觉得写得不好就对不起这一年的辛苦付出。其实写好总结并不难,关键是要掌握一些方法和技巧。
首先,写总结的时候应该把重点放在实际的工作内容上。比如,这一年你负责了多少间客房的清洁工作?有没有遇到什么特别棘手的问题?这些问题是怎么解决的?这些都是可以直接写进总结里的。记得要用具体的数字来体现成绩,这样会让领导觉得你的工作是有成效的。比如,“全年累计完成客房清洁任务3000余次,客户满意度达到98%。”这样的表述就很直观。
书写注意事项:
除了完成基本的工作任务,还要提一下你在工作中有没有参与过什么特别的项目或者活动。比如,公司组织的大规模卫生检查,或者是新员工培训之类的。这些经历不仅能展示你的工作态度,还能体现出你的综合能力。如果能提到自己在这过程中学到的新技能或者取得的进步,那就更好了。
不过,有时候写总结的时候,大家会纠结于那些不太重要的细节。比如某一天打扫了几张床,用了多少清洁剂之类的小事。其实这些没有必要都写进去,毕竟总结不是流水账。只需要挑选几个有代表性的例子就好,这样既能节省篇幅,又能让总结看起来更有条理。
还有一点要注意的是,写总结的时候最好能结合公司的目标和要求。比如,公司今年强调提升服务质量,那你在总结里就可以提到自己是如何通过改善服务细节来达到这个目标的。这样一来,你的总结就显得更有针对性,也更容易引起领导的关注。
写总结的时候难免会有一些小问题。比如有时候句子写得有点啰嗦,或者不小心漏掉了某些重要信息。但这些都是正常的,不用太担心。只要整体思路清晰,表达清楚就行。而且,写完之后最好能抽时间仔细检查一遍,看看有没有明显的错误或者不通顺的地方。如果有条件的话,还可以找同事帮忙看看,他们可能会给出一些有用的建议。
服务员年终工作总结范文 【篇3】 850字
服务员年终工作总结
时光飞逝,在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。在平凡的工作中又将迎来一个暂新的开始。总结过去一年工作中的点点滴滴,总有一些功过得失让人不堪回味,下面是为大家准备的客房服务员个人年终总结。
工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人意,我努力了,可是有时确没得到肯定。
总结过去的一年,我是兢兢业业面对自己的职责。对待每一位宾客都笑脸相迎,让他们来到宾馆就有一种如沐春风,宾至如归的感觉。宾馆的前台是宾馆的重要部门,在工作中我尽力做好部门之间的互通协调工作。保证入住的宾客能够住的安心。服从领导的指示,团结同事,礼貌待人,服从分配,尽心尽力地做好了自己的本职工作。 新的一年,我将一如既往地在自己平凡的工作中,为宾馆创造最大价值。
一:工作业绩回顾
本区域为8——9/f,总房量86间,从____9月至12月初日均接待量54间,出租率保持较高水平,客户投诉率2%,顺利接待了中青国旅等大型团队及vip接待
二:工作中不足
员工培训力度不够
包括洗衣培训,住人房间清洁培训,成本控制培训,设施设备管理等力度不够,造成系列事情的发生
区域成本控制管理欠缺
区域领用易耗品较多,消耗量较大,没有进行成本意识相关培训,备货频率高,增加了工作量,今后会加强
区域清洁质量水平不高
住房率较高,员工流动性较大,相关指导培训落后,相关配套不到位,造成清洁质量水平不高.今后会加强
物品设施管理不周
包括布草丢失现象,公共区域设备保管与保养,门面油漆刮伤等管理不够深入。
在这即将到来的一年就让我发挥长处,好的就让它更好,不足之处努力来完善。让自己以最饱满的精神面貌来面对着一个新的开始。
服务员年终工作总结 篇。
篇3书写经验221人觉得有启发
服务员年终工作总结怎么写
做服务员工作一年下来,总结起来不容易。先说说平时的工作情况,每天早上八点到岗,晚上九点下班,中间除了吃饭就是服务客人。工作中遇到不少事情,有些是常规操作,有些则是突发状况。比如有一次客人点菜的时候,把菜单翻得乱七八糟,当时心里有点急,但还是耐心地重新整理好递过去。
关于业绩方面,今年总共接待了大概两千多位顾客,平均每天接待五六桌。营业额方面,每个月都有提升,尤其是节假日那几天,收入特别高。这跟团队配合有很大关系,大家分工明确,谁负责招呼客人,谁负责上菜,都清楚得很。
要说经验教训,我觉得最重要的是沟通能力。有时候客人点菜不清楚,就得反复确认,不能嫌麻烦。还有就是细节问题,比如客人刚坐下就主动倒茶,客人走的时候记得检查桌面有没有遗留物品。这些看似小事,其实影响很大。
至于明年计划,希望能提高自己的业务水平,多学一些新菜品的知识。另外,想加强与同事的合作,毕竟一个人的力量有限,大家齐心协力才能做得更好。希望公司能提供更多培训机会,这样对我们员工来说也是个激励。
个人成长这块,感觉自己比去年成熟了不少。刚开始工作的时候,遇到客人不满意总是很紧张,现在慢慢学会调整心态,冷静处理问题。当然,偶尔也会有疏忽,比如有一次忘记给客人送纸巾,被主管提醒后才反应过来。这种事情虽然不常见,但也提醒我要时刻保持警觉。
最后想说的是,总结工作不是为了应付差事,而是为了找到不足,明确方向。希望以后能继续进步,为顾客提供更好的服务。
酒店服务员个人的年终总结范文 【篇4】 2500字
酒店服务员个人的年终总结范文
一、____我完成了以下工作:
1、加班加点工作,早日完成装修。
今年客房最重要的工作是前装修工作,自5月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。
为了体现从事客房人员的专业素养,在____7月份开张以来,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象,我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习,应用的力度。
3、扩大本市周边环境应用信息,努力做好前台接待。前台工作要求掌握的信息量大,如白银的各路公交车所首发和末发时间,所到重要场所,白银重要单位,公司所处地理位置等。还有处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时间不长,也努力不少,学到很多在平时客房服务中同样能用的知识,可谓受益非浅。
4、为加大客房出售质量,严格执行《三'净'卫生制度》。
公司主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,我严格执行'三'净''三度''二查:卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等'三净',为了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度的'三度'要求。使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成。
5、切实提高操作水平,培养工作能力,切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,从今年7月起我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作,对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习践,我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序,第一部分,两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺开始做床单被的更换、平铺,拉展。其次扫地更换垃圾袋,第3部擦拭室内家具,最后拖地;第二部分。一人负责专门清理卫生间。先清洗防垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水拢头,面盆,壁等最后拖地;。如果程序颠倒就会导致工作重复,从而延误时间。从中发现我本人的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,我跟向领班和其他工作人员问技巧,问方法和所要求达到的效果,对存在的问题加以分析,对我的操作成果加以比较,纠正我的不良操作习惯。取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了,查房出现的错误也没有了。
6、努力学习文化知识,提高本人文化素质。往前看,随着我店客源结构的不断扩展,也许会有一些境外团体,个人,入住我公司,与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进,我利用闲暇时间复习点英语日常用语,一方面体现了有特长的员工在宾馆的价值,另一方面,增长了员工的知识面,丰富了个人的业余生活。
7、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
8、细心照料绿色盆景,努力为公司装扮一幅完美的脸。我们对公司现有的盆景做细心的照料。除每天在打扫卫生时间定时浇水外,还利用客人遗留下的.啤酒对水擦拭叶子,使其不但长势良好,而且干净,美丽。
9、严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度,它不但能准确监督私自开房,保证卫干净以外,还能及时发现房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丢失的准确时间,从而明确责任人。所以在我们工作中,在领班的提示监督下严格执行一日一过制度。
10、确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一直是我工作的一大难点,如果做得不好,不仅给客人留下不好的印象,而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断摸索,根据入住的会议团、零客为主的特点,在没有确切退房时间的情况下,我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间,了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间,提前做好查房安排,确保查房的及时准确性。
二、在____里,由于各种原因,使我的工作中存有有不少问题
1,容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识
2。交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。
三、工作上的不足之处及体会。
在这段时间的工作之后我有几个感受,或是对公司,或是对本人。
(一)公司方面
1、'请即打扫'牌未做,造成客人要求打扫无法及时告之服务员;而我们在不断敲门后客人又会反感。
2、公司效益与职工薪水挂钩程度较小,不在职工期望值范围内,难以调动职工的积极性。
(二)个人方面。
1、由于人员变动频繁,使我们在配备新工作人员时时有配合不力的情况发生。
2、由于工作服不合身,使得日常工作中出现服装不统一的现象,特别是秋季以后到立夏之前,服装各色都有,很不协调,工作多有不便。
在____里,我总共参加工作八个月,合计245天,因病因事请假5天,出勤率99%,共前后上白班个,夜班个,累计出售客房78234间,接待了150538人次。在____即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。
篇4书写经验147人觉得有启发
酒店服务员个人的年终总结怎么写
做总结这事,说起来简单,真要动手写的时候,很多人就有点发怵了。特别是酒店服务员这份工作,每天面对形形色色的客人,事情多又杂,要总结起来,还真不容易。其实,写总结并不是一件多么高深的事情,关键是要理清思路,把一年的工作好好梳理一遍。
一开始,得想清楚总结的主要目的。是为了向领导汇报自己的成绩吗?还是为了给自己做个回顾,看看哪里还能改进?如果目标不明确,写出来的总结就会东一榔头西一棒子,让人摸不着头脑。比如我有个同事,去年写总结的时候,把自己干过的活儿都列了出来,从早餐摆台到晚上关灯,啥都写了,结果洋洋洒洒一大篇,领导看了却不知道重点在哪里。这事提醒我们,写总结前最好先定个方向,不然很可能白费功夫。
接下来就是具体操作了。先把这一年的工作分成几个部分,比如接待服务、客户投诉处理、团队合作之类的。每一部分都要详细记录,尤其是那些比较突出的成绩,比如有没有拿到什么奖项,或者得到过客人的表扬。当然,也不是说只写好的一面,有些问题也要提出来。比如说有一次,我负责的那桌客人点的菜迟迟上不来,后来才知道是厨房出了点小状况。这种事情虽然不是我的责任,但我也应该反思一下,是不是自己在沟通协调上还有提升的空间。不过,提到问题的时候,态度一定要诚恳,而且要给出具体的解决方案,这样才不会给人留下消极的印象。
写总结的时候,语言要简洁明了,别啰嗦。有些人喜欢用一些大词儿装点门面,结果反而弄巧成拙。像“优化服务流程”这样的词儿,听起来很高大上,但要是没说到点子上,就显得空洞。我记得有个新来的服务员,写总结的时候特别爱用这种词,结果写得自己都觉得累,读者看了也一头雾水。所以呀,与其堆砌辞藻,不如实实在在地描述一下自己的工作内容。
还有个需要注意的地方,就是不要忽略细节。有时候一个小小的失误,可能就会引发连锁反应。比如有一次我忘记给一位客人送毛巾,他当时就不太高兴,后来还专门打电话投诉了。这件事让我明白,哪怕是最不起眼的小事,也不能掉以轻心。写总结的时候,可以把类似的经历拿出来分析一下,这样不仅能体现你的责任心,也能让领导看到你的成长。
小编友情提醒:
写完之后最好能找同事帮忙看看。毕竟旁观者清,他们可能会发现你没注意到的问题。不过,也不要完全依赖别人的意见,毕竟总结是你自己的东西,最终还是要靠你自己拿主意。
总结这事,说难也不难,说容易也不容易。只要用心去写,把自己的真实经历和感受表达出来,就算是合格的总结了。
咖啡店服务员年终工作总结2025范文 【篇5】 500字
咖啡店服务员年终工作总结____
我在咖啡厅工作了一年,虽然只是做一些简单的活,但是也确实学到了很多,感悟了很多。下面是我的工作总结,希望有缘人看到能够有所受益。
1.收钱结账一定要在前台结,这样可以节省很多不必要的时间。省去诸如转述而造成的时间,误差等机会成本。
2.一定要经常出现在老板的面前,只有经常出现在老板的面前,才能很快和老板搞熟关系,老板才会教会你更多的冷饮制作知识。
3.没有客人时一定要多和店里的人交流,而不是自己一个人窝在角落看杂志。年轻人要热情点。
4.尽量不要在老板眼皮底下犯错,虽然犯错是难免的,但是最好不要给老板看到,因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象。
5.一定要做好店里基本的工作,希尔顿的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开始,做好基本的卫生工作是对自己的交待,也是对客人的负责。
6.客人付钱时一定要问客人有没有零钱。这样才能保证店里有足够的零钱找给客人。
7.要熟悉菜单,如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容。
8.一定要保持谦虚的态度,要记住三百六十行行行出学问,要不断学习。
咖啡店服务员年终工作总结____就介绍到这里,查看更多优质范文,请上小编
篇5书写经验152人觉得有启发
年底到了,咖啡店的服务员们得准备写年度总结了。这可不是一件轻松的事,既要回顾这一年的工作,还得提炼出点门道来。其实,总结,说到底就是把自己干过的活儿理清楚,给老板交个满意的答卷。
一开始得想好自己的工作范围,比如我负责的是吧台这边,那就要把每天打多少杯咖啡、处理了多少订单都记下来。有时候忙起来,订单多得记不住,但最好能抽空做个简单的记录,不然到时候写总结的时候就只能靠回忆了。回忆这事挺不靠谱的,尤其是那些特别忙的日子,很可能漏掉些重要的细节。我去年就有这么一次,把某个促销活动的具体数字搞错了,后来被经理提醒才发现。这种事情发生过一次就够了,以后得注意点。
除了数量,服务态度也很关键。客人对我们的印象怎么样,这是个重点。记得有一次,有个老顾客来店里喝咖啡,因为等的时间稍微长了一点,就开始抱怨。我当时有点紧张,说话也没控制好情绪,结果他当场就走了。这件事让我特别后悔,后来我就琢磨着,下次遇到类似情况,一定要先冷静下来,别急着辩解,先道歉再说。这事也让我明白,总结不是单纯地罗列成绩,还要反思不足,这样才能进步。
团队合作也是不可忽视的部分。咖啡店,单靠一个人干不成事。我跟前台的同事配合得不错,每次看到他们忙不过来,我都会主动过去帮忙。当然,有时候也会有分歧,比如说排班的问题,有时候觉得自己应该多休息一下,但看到大家那么辛苦,也就没提意见了。这种时候就需要多沟通,别闷在心里,有什么想法及时说出来,大家一起商量着办。
至于格式,不用太复杂。开头简单介绍一下自己的岗位职责就行,然后分成几个部分,每个部分讲清楚一个方面的内容。我见过有些人的总结写得特别花哨,什么“展望未来”、“挑战与机遇”之类的,听着倒是挺吸引人,但我总觉得这样反而显得不够实在。总结归根结底还是为了反映实际情况,没必要整得太文艺范儿。
最后一点,写完之后最好找同事看看,听听他们的意见。毕竟每个人的角度不一样,他们可能注意到一些你自己忽略的地方。去年我就找了一个资历比较深的老员工帮我审了一下,她指出了几个地方我觉得说得挺对的。不过,也不是所有建议都要采纳,有时候人家的意见不一定适合你的具体情况,还是要自己拿主意。
写总结这事,其实也没那么难,只要用心去梳理,把该说的都说出来就行。当然,要是平时就有个习惯,随时记录下自己的工作情况,那到年底写总结的时候就会轻松很多。
酒店服务员个人2025年终工作总结范文 【篇6】 1450字
酒店服务员个人____年终工作总结
一 今年的主要工作
1、虚心学习,不懂就问.在这一年,我积极参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯.就这样在不知不仅觉中,我的服务水平做到到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎做到了好评,做到到了领导和同事称赞.
2、端正态度,爱岗敬业.通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语.使我对工作更加充满信心.对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一起抬,原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃.了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯.就这样在不知不仅觉中,我的服务水平做到到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎做到了好评,做到到了领导和同事称赞.
3、服从安排,任劳任怨.平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量.今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的情况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮助下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工.
二 明年工作打算
在即将过去的一年中,使我变做到更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心.这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工.在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、个人简历高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家.
三 对酒店建议和意见
现在信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永远只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力.同时也希望酒店领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想.多组织一些文化体育活动,不仅能使员工身体做到到锻炼而且也丰富了业余生活.使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴旺发达做出自己的贡献.
酒店服务员个人____年终工作总结就介绍到这里,查看更多优质范文,请上小编
篇6书写经验151人觉得有启发
酒店服务员年终总结该怎么写?这事说起来其实挺复杂,得从几个方面下手。头一件,你得先把这一年的工作情况好好捋一遍,哪些事干得好,哪些地方还有不足,心里得有个谱。比如说接待客人时的态度,一开始可能有些僵硬,后来慢慢改进了,这种变化就值得提一提。
接着就是细节部分了,像每天打扫房间的标准有没有达标,床单被罩换得勤不勤,客人反映的问题解决得快不快。这些问题看似琐碎,但都是工作的重要组成部分。记着,把这些事情一件件列出来,别光顾着夸自己,该反思的地方也得写进去。不过有时候写着写着,会不小心把“打扫”打成“扫打”,这种情况偶尔会有,自己检查的时候多留意点就行。
书写注意事项:
跟同事之间的配合也很关键。要是团队合作出了问题,肯定会影响整体服务质量。所以这部分也要写清楚,是哪里出了偏差,又是怎么调整过来的。当然,写的时候可能有时候会因为脑子转得快,把“调整”写成“调正”,但这不是大问题,回头改过来就好。
对于顾客的意见反馈也不能忽略。要是有客人提出建议,比如空调太冷或者热水不够热,你是怎么处理的?如果处理得当,这反而是个加分项。有时候写总结时,会忘记给“建议”前面加个修饰词,变成“客人提出建议处理得当”,这样读起来有点怪,记得修改一下。
小编友情提醒:
别忘了写写自己的学习经历。这一年是不是学了不少新东西?比如新的服务流程,或者是外语水平提高了一些。这些东西虽然不算大事,但能让领导看到你的进步。偶尔会遇到把“外语”写成“外语”,这种小地方自己校对的时候注意下。
总结,写的时候不用太拘泥于形式,把自己这一年的工作情况梳理明白就行。只要用心去写,把该说的都说全了,就算是合格的总结了。
前台服务员2025年终工作总结范文 【篇7】 1150字
201*年转眼间已经过去了,新的一年已经开始。作为xx的一名xx前台服务员,我现将我的工作总结及心得呈现如下。希望各位予在指导建议。我来xx工作已有几个月了,工作中学会了很多东西,更学会了用自己的头脑来开扩自己语言的不足。还有就是懂得了,作为一名服务员,要想提高自己的销售能力,就得比别人多努力。以下就是我在工作中学到的。
一、急客人之所急,想客人之所想。
前台服务人员每天都会接触到不同类型的客人,针对不同类型的客人我们应提供不同的服务,其服务宗旨是不变的“把宾客当作我们的上帝”。服务准则“让客人方便是服务的最高准则,客人的需求是服务最高命令,永不说„no‟”。对xx的常客,我们提供礼貌细微的服务,首先要了解客人的习惯,比如客人一般在几点退房,我们可以提前把帐务整理好,等客人来时直接退房即可,这样一来,即能为客人节省时间,又能让客人感觉到在我们xx颇受重视,相信下次客人来济南时依然会选择我们名雅。
二、对顾客笑脸相迎客人走进xx后,看到我
们热情的笑脸,才会有亲切感,才能体味到宾至如归的感觉。即使在结帐服务工作中遇到一些不愉快的事情,如果我
们仍以笑脸相迎,相信再无理的客人也没有道理发脾气,所谓“相逢一笑,百事消”嘛!。科学发展观个人剖析材料
三、不要对客人做出没有把握的许诺。
当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时,就应该咨询清楚后再作决定,因为客人想得到是准确的答复。但无论如何这并不意味着可以不想尽一切办法为客人解决问题,关键是让客人明白他的问题不是你可以马上独立解决的,而你确实在尽力帮助他。许多客人在前台要求多开发票,我们就委绝婉拒,并建议客人可以在其他经营点消费,计入房费项目,这样既能为xx增益,又能满足客人的需求,但绝不可为附和客人而违背原则。
四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,令客人满意。
前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在结帐时向我们投诉xx的种种服务,而这些问题并非由收银人员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀疑整个xx的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。
五、不断学习,不断提高自己的道德修养,不断提高自己的服务技巧。
“剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!
篇7书写经验110人觉得有启发
前台服务员在年底写总结的时候,确实是个不小的挑战。总结既要涵盖全年的工作情况,又得突出重点,还得让人觉得挺专业的。一开始,得想清楚总结的结构,像是把一年里的工作分成几个部分去写,这样看起来会更有条理。
比如,开头可以从整体入手,说说自己这一年的基本工作情况,像接待了多少客人,处理了多少投诉之类的。这部分不用太详细,主要是给后面的内容做个铺垫。接着可以针对一些重要事件展开描述,特别是那些比较棘手的问题,怎么解决的,用了什么办法,效果怎么样,都可以写进去。这里就需要注意了,写的时候别忘了带上具体的数据,像某个月份客流量增加了多少百分比,投诉率下降了多少之类的,这样看起来会更有说服力。
还有就是服务方面的改进措施,这可是个重点。可以写写自己在这一年里学到了哪些新技能,参加了哪些培训,这些都对提升服务质量有帮助。要是有参与过什么特别的项目,也得提一提,尤其是那些能体现团队合作精神的事。不过,有时候写总结的时候容易忽略细节,比如提到某个活动的时候,可能忘记交代时间或者地点了,这就不太好。
书写注意事项:
总结里还可以加入一点对未来的展望。比如,新的一年里希望自己能在哪些方面有所突破,有什么样的目标。当然,这个部分不用写得太具体,点到为止就行。不过有时候写总结的人可能会有点急躁,想着赶紧写完交差,结果就把未来计划这部分草草带过了,这样就显得不够用心。
写总结的时候,语言要尽量正式一些,毕竟这是给领导看的。但也不能太过死板,适当的口语化能让文章更生动。不过有时候写作者可能会因为赶时间,导致句子结构不太合理,像“我们每天都要面对各种各样的顾客,他们来自不同的地方,有不同的需求,所以我们必须时刻保持警惕。”这样的句子就有点啰嗦了。
小编友情提醒:
写完之后最好能多检查几遍,看看有没有错别字或者不通顺的地方。有时候忙起来,写作者可能会忽略这些小问题,结果交上去才发现很多低级错误,这就很尴尬了。
酒店服务员年终总结怎么写范文 【篇8】 1400字
____即将过去,这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年持续全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉状况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在____做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作
1、端正态度,爱岗敬业。透过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原先总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一齐抬,原先不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。
2、虚心学习,不懂就问。在这一年,我用心参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原先的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加礼貌,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的状况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮忙下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算
在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一齐为每一位客人带给一个舒适、安宁、温馨的家。xx客房服务员工作总结
三、对酒店推荐和意见
此刻信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也期望酒店领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每一天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。
篇8书写经验102人觉得有启发
酒店服务员年终总结怎么写
年底到了,写总结这事是绕不开的。很多人觉得写总结挺麻烦的,其实掌握了方法就简单了。总结,得把自己一年的工作好好梳理一下,别光顾着写些场面话,得有实在的内容。
先从日常的工作说起,每天接待客人的时候,态度很重要。有时候忙起来难免会有点急躁,但还是要保持微笑服务。记得有一次,有个客人因为房间没及时打扫投诉了,当时我就赶紧去处理,后来跟客人解释清楚,还送了些水果表示歉意。这样的事情多了,慢慢也就积累了不少经验。
关于工作流程,其实也有不少门道。比如检查房间的时候,不仅要看看床铺是不是整洁,还得留意下有没有遗留物品。有一次我发现客人忘了一本书在沙发上,马上联系前台帮忙找到失主。这种事情虽然小,但能体现服务质量。
培训也是个关键点。每次公司组织培训,我都认真听讲,笔记也记得很详细。特别是消防安全方面的知识,必须牢牢记住。有一次演习的时候,我按照平时学到的步骤操作,还真帮上了忙。
至于业绩方面,其实总结起来也不复杂。今年总共接待了多少客人,处理了多少投诉,这些数字都可以列出来。当然,数字不是唯一的标准,更重要的是看到自己的进步。
跟同事之间的合作也很重要。大家互相帮忙,遇到难题一起解决。有时候某个同事家里有事请假,我就主动顶上去,这样团队才能更和谐。
写总结的时候,最好把重点放在具体的事情上,别光说大道理。比如提到提升客户满意度,就可以举几个例子,像改进服务流程后客人反馈变好了之类的。这样既真实又有说服力。
总结里最好带点个人感悟。比如通过这一年的工作,觉得自己在哪方面成长了,或者明白了什么道理。比如,以前觉得做好本职工作就够了,现在意识到细节决定成败。
总结不能太长,但也不能太简略。我觉得一页纸左右比较合适,既要涵盖主要工作内容,又能让领导一眼看出你的成绩。写完之后,最好自己多读几遍,看看有没有不通顺的地方,或者表达不清楚的地方。