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2025年关于酒店年终工作总结范文(精选8篇)

发布时间:2025-11-17 16:21:01 查看人数:90

2025年关于酒店年终工作总结

2025年关于酒店年终工作总结范文 【篇1】950字

一、经营情况

截止12月中旬,餐饮部共实现销售收入xxxx万元,其中xxxx收入xxxx万元,xxxx收入xxxx万元;较去年同期增长xxx万元,实现了经营指标较去年同期增长xx%以上的目标。

完成了集团公司和其他会议团队的接待任务,重大投诉率为0。

二、管理情况

1、按照现代企业管理制度成立酒店管理公司

____年,餐饮部在宾馆“全面规划,分步实施,大胆实践报告”的改革思路指导下,立足馆情,因地制宜,按照现代企业制度的架构成立了xxxxxx酒店管理有限公司。公司的成立为全馆的可持续发展,为宾馆社会化改革的深入、规范化纵深推进奠定了坚实的基础。公司成立了董事会和监事会,实行董事会领导下的总经理负责制。具体做了以下几项工作: 推荐阅读:____年个人工作总结

⑴、xxxxxx酒店管理有限公司的成立

⑵、完成了与公司申请注册相关的各项手续,进行了工商行政注册登记,办理了正式的企业营业执照。

完成了集团公司和其他会议团队的接待任务,重大投诉率为0。

二、管理情况

1、按照现代企业管理制度成立酒店管理公司

____年,餐饮部在宾馆“全面规划,分步实施,大胆实践”的改革思路指导下,立足馆情,因地制宜,按照现代企业制度的架构成立了xxxxxx酒店管理有限公司。公司的成立为全馆的可持续发展,为宾馆社会化改革的深入、规范化纵深推进奠定了坚实的基础。公司成立了董事会和监事会,实行董事会领导下的总经理负责制。具体做了以下几项工作:

⑴、xxxxxx酒店管理有限公司的成立

⑵、完成了与公司申请注册相关的各项手续,进行了工商行政注册登记,办理了正式的企业营业执照。

⑶、顺利完成了租赁和经营xxxx餐饮的工作,理顺了与宾馆接口的各项工作。

⑷、组建了公司运营机构,完成了公司定员定编工作。设立了餐饮经营项目部、财务部和综合部。

⑸、制定了酒店管理公司工资方案,并通过了xxxx的审核。新的激励体系,激励政策更趋市场化。员工的收入与工作业绩、劳动贡献及业务技能挂钩,新的工资方案中不仅要员工们关心营业收入,还要关心和掌握每月的成本和利润,让每位员工养成会算账的习惯,做到心中有数。在工资分配上对重点岗位和工种倾斜,使各岗位员工的业绩、劳动与其所得相符。通过绩效改革,拉开了新、老员工和重点岗位、普通岗位的工资差距,最大限度地调动员工的工作主动性、积极性和创造性。

篇1书写经验177人觉得有启发

年终总结对于酒店来说很重要,写好总结能帮助管理层更好地回顾过去一年的工作情况,为未来制定计划提供依据。写总结前,得明确总结的目的,是为了向上级汇报工作成果,还是为了内部员工做经验分享。目的不同,侧重点也会有所区别。

酒店的经营涉及方方面面,从客房服务到餐饮管理,再到市场营销,每个环节都需要关注。写总结时,可以从这些主要业务入手,列出关键数据,比如入住率、平均房价、客户满意度评分等。这些数字不仅能直观反映业绩,还能作为后续改进工作的参考点。

写总结时,可以将重点放在突出亮点上。比如,今年是否成功推出了新的服务项目,得到了客户的广泛好评?又或者是在某项服务上进行了创新,取得了显著成效。这样的例子能够给读者留下深刻印象,同时也展示了团队的努力成果。

不过在整理材料时,可能会遇到一些麻烦,比如有些数据可能记录得不够完整,这时就需要想办法补充或者估算。可以通过查看财务报表、询问相关部门负责人等方式获取遗漏的信息。当然,如果实在无法找到确切的数据,也可以适当调整措辞,避免直接提及具体数值。

书写注意事项:

总结中还可以提到遇到的问题及解决办法。比如,今年在旺季期间遇到了接待能力不足的情况,后来通过优化排班制度缓解了这一状况。这样的描述不仅体现了问题意识,也展现了应对挑战的能力。

需要注意的是,写总结时语言要简洁明了,避免使用过于复杂的句子。毕竟总结的主要目的是传达信息,而不是展示文采。而且,适当的图表也能起到很好的辅助作用,能让复杂的数据一目了然。

小编友情提醒:

写完总结后,最好找同事帮忙审阅一下。他们可能会提出一些有价值的建议,比如某些地方表述不清,或者遗漏了重要信息。这样既能提高总结的质量,也能增进团队之间的沟通协作。

酒店客房部年终工作总结和下年工作计划范文 【篇2】 5500字

酒店客房部年终工作总结和下年工作计划

酒店客房部年终工作总结和下年工作计划____年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?又有哪些工作我们做的还不完善?我们又从哪些事件中得到启发等等?为了在05年开创一个好的局面,更为了比04工作做的有进步,我们应该未雨绸缪,总结04年工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。

一、04年我部完成了以下工作:1.规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,在04年元月份,针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们对客交流的语言指南,同时,也将做为我们培训新员工的教材。

自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。

2.为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在04年客房质量达标率为98。

3.执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大,如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等,还有员工处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。首问责任制是在正式执行前,已做好各项准备工作,要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。

首问责任制从今年元月份正式执行以来,工作较去年有了很大的进步,去年有多起因转手服务而耽误客人时间使客人生气、投诉事件,今年无一起。4.开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。

为了做好客房的卫生和服务工作,管家部从今年8月起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。

通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。5.建立“免查房制度”,充分发挥员工骨干力量,使领班有更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。

为了使员工对客房工作加深认识,加强员工的责任心,今年10月份,管家部与各班组的员工骨干签定《免查房协议》,让员工对自己的工作进行自查自纠,并让员工参与管理,负责领班休假期间的代班工作,充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任,使员工对工作更有热情。到目前为止,4人申请免查房中无一人出现过大的工作失误。

如此一来,减轻了领班在查房上的工作量,有更多的时间与精力放在员工的管理和培训工作上,真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。6.开展各种“兴趣班”,丰富员工的业余生活,从而提高员工的素质。

近两年,随着我店客源结构的不断扩展,经常会有一些境外团,如日本团、东南亚一些国家的团队入住我,与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进,我们利用来店实习外语专业的实习生,办起了“外语兴趣班”,给我们的员工进行日常(英语、日语)用语的培训;考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线,员工对电脑均很陌生,我们同时办起了电“电脑班”,还开办了“美术班”,此举,一方面体现了有特长的员工在酒店的价值,另一方面,增长了员工的知识面,丰富了员工的业余生活7.开源节流,降本增效,从点滴做起。

客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:①管家部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,中班六点后再开启;查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。

③为了做好物品的成本控制,客房物管针对酒店给部门下发的预算指标,对各管区的物品领用进行了合理划分,各管区每月申领的物品均有定额,且领货不得超出定额的85,如确因工作需要需超出的,必由部门经理批示后方可领取,且客用品领用责 任到人。8.坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。

部门以《优秀员工评选方案》为指导,坚持每月评出5名优秀员工,每人奖励30元,并在《内部资讯》上公布,以激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。为了使管家部的管理工作更加规范化和更具创新力,充分发挥领班真实的管理水平,并以带动班组员工工作积极性为主旨。

今年11月份,酝酿已久的《管家部班组评优方案》开始实施。通过评优,让一些先进的班组脱颖而出,一些在队伍中混日子的人员不再有栖身之地,不再默守成规,而是奋起直追。

每月将班组评优结果张榜公布,让各班组领班、员工更直观的了解到自己班组的成绩和所处的名次。通过一个月的运行,取到了预期的效果。

9.对外围进行绿化改造,努力为酒店装扮一幅完美的脸。我部先后对酒店正门口“店徽绿化带”、啤酒花园外墙及b、c栋侧门处进行全面改造,共栽种了黄金梅500株、七采扶桑300株、九里香200株、紫贝万年青1000多株、剑麻12株、木瓜树10株等,使外围绿化有了一定的改善。

10.建立工程维修档案,跟踪客房维修状况。从今年开始,服务中心建立了工程维修档案,对一些专项维修项目进行记录,便于及时跟踪、了解客房维修状况,从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设施设备在一段时间内运转状况。

11.组织部门内审,使客房部工作逐步向iso-9001质量管理体系靠近自从酒店推行iso-9001质量管理体系以来,我部坚决贯彻执行,要求各分部依据酒店和部门的“质量目标”制定出各分部的“年质量目标”,并根据每月服务情况汇总和工作记录,制作出《每月质量目标分析报告》,为部门和酒店的服务质量分析提供了数据,为服务质量的改进提供了有利的帮助。我部分别在4月、6月开展了两次内审,主要目的是检验各分部的工作是否按照iso质量管理体系的要求认真执行,也为酒店认证工作做好准备。

审核通过召开首次会议,确定审核目的、依据、范围,将内审员分成两组,进行交叉审核,对审核不合格的出具不合格报告,限期整改。两次内审共查出63项不合格项,均已整改。

通过组织实施这样的活动,对我部内审员是一种锻炼,同时更是对客房部工作的开展是否按《运行手册》程序操作的一种检验。在理论与实践结合过程中,让我们感到有些运行程序存在漏洞和不规范,不适用于现行工作,如不加以修正,会造成不良后果,在今年6月,管家部对《钥匙管理规定》做出了重新修订。

同时,也有一些工作程序我们未考虑到的,鉴于此,前厅部根据自身业务的开展,新增了《参观房管理规定》、《排房的注意事项》、《空房管理制度》、《扫描服务工作程序》、《房间办理延住的工作程序》,配送中心新增了《客衣核对程序》、《客衣服务中的特殊事项处理》、《客衣核对程序》、《客衣打码程序》、《送还客衣程序》、《客房、餐厅布草收发程序》。以上工作程序的修订、出台,会使客房部iso-9001质量管理体系工作更加趋于成熟、完善。

12.规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。服务体现于细节,小小的一封留言信,写的恰当、写的温馨会给人留下难忘的美好感觉。

我部以前的留言存在格式不统

一、礼称不统

一、同样的一件事不同人留言却是千差万别,为了规范我们的留言服务,今年,前厅、服务中心集中人员讨论如何将“留言服务”做的更好,最后形成了统一的写作模式,同类型的事,再给不同客人留言时,能保持一致,也许客人察觉不到这一点,但是只有我们自己知道自己的进步。13.改变以往的开夜床方法,使我们的服务更具个性化、人性化。

在以往开夜床的基础上,我们又将自做的天气预报卡片和一些温馨提示卡片放置在客人的床上,如在欧洲、奥运会、欢乐节期间给客人送上一些当日的节目预告片,为在店客人的起居生活和出行提供了方便,多次受到客人的表扬。总之,为客人提供超出客人期望值的服务一直是我们努力的目标。

为此,号召员工做一个有心人,注意留心观察客人的生活习惯,掌握客人更为详实的资料,包括哪里人、来的目的、民族等等,才能提供针对性、有特点的服务。同时服务创新需要发散思维,并懂得什么样的服务才能打动客人。

04年我们这项工作做的虽然比往年有起色,但离创新服务还有距离。14.提高散客房价,增加客房销售收入,前台实施uall方案。

为拓展散客市场,带动商务客房的销售,前厅部出台了散客增销方案,得到了店领导的支持,并于今年9月份正式开始实施,由于这钟销售方式将接待员的销售业绩直接与奖金挂钩,员工的积极性很高,截止目前,顺利为酒店在散客上额外增销人民币18000元。15.确保查退房及时、准确。

保证查房及时性、准确率高一直是我部的一大难点,如果做得不好,不仅给客人留下不好的印象,而且会给酒店带来经济上的损失。我们通过不断摸索,根据酒店入住的以会议团、旅游团为主的特点,在没有确切退房时间的情况下,我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间,了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间,提前做好人员安排,每次接到第二天退房量大、且较集中时的通知,中班员工都主动留下和夜班员工一起查房,同时还要继续当日的工作,工作非常辛苦,但这样避免了客人投诉办理退房时间长,也确保了查房的及时准确性,员工豪无怨言,据统计,今年查退房及时、准确性较去年有了明显提高。

但有些退房上的问题,还未能与前收达成共识,但本着维护酒店利益为原则我们还将继续努力。16.与宅急送公司合作,为客人提供更为方便、快捷的邮寄及行李托运业务。

目前客人委托我们邮寄的业务增多,为了使这项业务的开展更方便、更快捷,满足我店客人需求,我部与广州宅急送快运公司海口分公司合作,在前厅部设立代办点为客人办理各项邮寄、托运业务。自10月底签订协议试行一个月以来,效果比较明显,也随之为酒店增加了一份额外收入。

17.提倡环保,创绿色饭店。为提倡环保,创绿色饭店。

我店从今年初在客房摆放“环保卡”,指住店客人若需要更换床上用品,即将“环保卡”放置在枕头上或床上;卫生间摆放环保筐同样意为如此,这样即为国家节约了水能源,同时为酒店节约了2.4万元的布草洗涤费。

二、在04年里,由于各种原因,还有许多在计划之内但未完成的工作,他们是:1.将塑料洗衣袋更换成布制洗衣袋搁浅。从环保、经济角度考虑,准备将今年所有客房都换成布制洗衣袋,起初是用报废床单加工而成,但不耐用,不美观,若购买新的布制洗衣袋一次性投入会很大。

2.商务楼层客用品未更换。为提高商务客房的档次,酒店曾对其商务楼层装修一番,重新装修过的客房其配制的客用品还是老式的,原本从现代酒店发展趋势及经济角度但又不失档次的客用品考虑,如将客用洗发水、沐浴液换成盒装挤压式,但这一计划因价格原因未能与供应商谈妥而搁浅。

3.技能大赛由于人员变动频繁,只举行了管家部。4.部分酒店岗位制服未更换。

根据计划,今年预备将餐饮、客房部、销售部一线部门及保卫部、工程部二线部门的员工制服进行更换,但遗憾的是由于酒店资金问题,根据紧轻重原则,只更换了餐饮的厨师服、迎宾服,客房部的前台接待员服、行李服、商务中心文员服,销售部销售代表服、文员服,工程部工程人员服装,剩余的其它岗位未更换。5.设施设备维保计划未落实到位。

按照工作计划,今年大型的维保计划在淡季时节落实,虽然小规模、小范围的设备保养我部各个管区都在做,如大堂地面的保养、客房不锈钢制品抛光、马桶水箱清洁、热水壶除垢等,但由于客房部的清洁与维护范围相当广泛,各项设施设备种类繁多,仅此还是相当不够的,但是由于历史原因,年初,我部欠员工累计存休达1562天,如不加以解决,恐会给员工带来工作上情绪,同时会给酒店带来经济上的损失,为此,我部利用淡季时间加紧安排员工补休,目前我部员工累计存休仅为297.5天,消耗掉了1264.5天。

三、工作上的不足之处及体会。1.“请即打扫”牌数量不够,造成客人要求打扫无法及时告之服务员;客人洗手时,戒指和饰物没有专门存放的地方,易造成丢失。

2.员工的受训面狭窄,只局限于管区和部门,希望能得到更专业、水平更高的酒店人才来培训。3.ic制卡系统老化,使接待员的工作效率降低。

4.卫生防疫不得力、不投入、不专业,导致“四害”防治工作不如人意。5.外围植物养护不到位,室内生摆摆放不协调,品种单调。

四、在04年里,我们共接待200多个会议,出售客房78234间,接待了150538人次,收到宾客意见信58封,其中对我店的各项设施设备、服务质量给予肯定的有24封,对我店提出意见或建议的有34封,收到宾客表扬信30封,有效投诉20起(截止12月19日)。无论是宾客给我们提的意见又或是表扬,只要我们重视了,以正确对待,理应是我们做为酒店人享用不完的财富,在05年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程。

篇2书写经验78人觉得有启发

年底到了,每个部门都要开始总结一年的工作了。对于酒店客房部来说,这可不是一件小事。总结不是简单地把事情堆在一起,得有点讲究。比如,你知道吗?在写总结的时候,光有数据还不够,还得有分析。像我前几天看到一个总结,上面只写了房间清洁了多少次,客人投诉了多少次,但后面啥也没说。这就有点像做菜,只放了盐,没放别的调料,味道肯定不对。

写总结的时候,最好能结合具体例子。比如,今年我们客房部遇到的最大问题是床单更换效率低,这个事后来是怎么解决的?是不是找人培训了一下?培训后效果怎么样?这些都需要写清楚。不然的话,读者看了你的总结,还以为你们这一年啥都没干呢。而且,写总结的时候,千万别忘了把好的地方也提一下。要是只说缺点,领导看了心里会不舒服的。

书写注意事项:

关于下一年的计划,也不能随便写。要根据今年的问题去规划。比如刚才提到的床单更换慢的问题,明年是不是该增加人手?或者是换个更高效的设备?这些都是需要提前想好的。不过,有时候写总结的时候,容易漏掉一些关键点。就像有一次,我帮同事写总结,他就差点忘了提上个月那个特别严重的漏水事件,结果被领导提醒了好几次。

写总结的时候,还有一个小技巧,就是尽量用数字说话。像今年我们一共接待了多少位客人,房间平均入住率是多少,这些问题都得算清楚。因为领导看总结的时候,最关心的就是这些硬指标。要是你写得模模糊糊的,他心里就没底了。

酒店客房年终工作总结2025范文 【篇3】 1350字

20**年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?又有哪些工作我们做的还不完善?我们又从哪些事件中得到启发等等?为了在0*年开创一个好的局面,更为了比0*工作做的有进步,我们应该未雨绸缪,总结0*年工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。

一、0*年我部完成了以下工作:

1.规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,在0*年元月份,针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们对客交流的语言指南,同时,也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来,我部人员在对客交流上有了显著提高。但到了后期,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。

2.为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在0*年客房质量达标率为98%。

3.执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大,如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等,还有员工处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。首问责任制是在正式执行前,已做好各项准备工作,要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。首问责任制从今年元月份正式执行以来,工作较去年有了很大的进步,去年有多起因转手服务而耽误客人时间使客人生气、投诉事件,今年无一起。

4.开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,管家部从今年8月起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

5.建立“免查房制度”,充分发挥员工骨干力量,使领班有时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。为了使员工对客房工作加深认识,加强员工的责任心,今年10月份,管家部与各班组的员工骨干签定《免查房协议》,让员工对自己的工作进行自查自纠,并让员工参与管理,负责领班休假期间的代班工作,充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任,使员工对工作更有热情。到目前为止,4人申请免查房中无一人出现过大的工作失误。如此一来,减轻了领班在查房上的工作量,有的时间与精力放在员工的管理和培训工作上,真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。

篇3书写经验202人觉得有启发

年底了,不少酒店管理人员开始着手准备年度总结,这可是个技术活儿。写好这样的总结,既得把一年的成绩说清楚,还得把存在的问题摆出来,还要给下一年的工作指个方向。下面我就结合自己的经验,给大家讲讲怎么写好这个总结。

开头怎么写?

不少人喜欢开门见山,直接列出一堆数字,比如入住率提高了多少百分点,客户满意度提升了多少分值之类的。其实,这样写虽然直观,但容易显得干巴巴的。不妨先简单回顾一下这一年的大环境,比如市场变化、政策调整啥的,然后再引出酒店的具体情况,这样就显得更有层次感。不过有时候写作者可能会忘记交代背景,直接跳到具体数据,这就有点突兀了。

接着就是重点部分了,业绩和问题都要提到。业绩这部分可以按部门划分,比如前台接待、客房服务、餐饮管理啥的,每个部门都得说说做了哪些工作,取得了什么成效。这里要注意的是,不要只顾着夸自己,适当提一下遇到的困难也很有必要。就像我去年写总结的时候,记得当时客房部遇到了人手不足的问题,导致清洁效率下降,后来通过优化排班才解决了这个问题。但当时写的时候,可能是赶时间,就把这个问题一笔带过了,没太详细展开,现在想想还是有些遗憾。

再说说问题这块儿,这是总结里很重要的一部分。比如今年我们酒店在营销推广方面就存在短板,针对企业客户的定制化服务做得不够到位。写这部分的时候,既要实事求是地反映问题,也要避免过于消极。可以试着从原因分析入手,比如是因为团队经验不足,还是因为资源配置不合理,然后提出改进措施。不过有时候写作者可能会在这里陷入抱怨模式,把问题说得太严重,反而让人觉得缺乏解决问题的信心。

最后就是对下一年工作的展望了。这部分要避免空洞的口号,最好能有一些具体的计划和目标。比如明年打算拓展新的客源渠道,加强员工培训力度啥的。不过有时候写作者可能会在这部分写得过于笼统,比如说“我们要提高服务质量”,却没有明确到底怎么提高,这就让人摸不着头脑了。

写总结的时候还有一个小技巧,就是多用一些专业术语,这样显得更专业。比如提到客户满意度提升时,可以引用“nps”(净推荐值)这样的概念;说到营销策略时,可以提到“精准营销”之类的话。不过有时候写作者可能会过度堆砌专业术语,反而让读者看得一头雾水,这就不太好啦。

2025年酒店前台年终总结格式范文 【篇4】 1750字

____酒店前台年终总结范文格式

____,酒店前台在中心领导的正确领导下,在各部门的大力支持配合下,在部门员工共同努力下,以销售管理为主,从深抓内部管理,降低成本,强化业务培训,关心员工生活等方面着手开展了工作,较好地完成年经营目标,各项工作也取得了显著成绩。现就年主要工作作如下总结。

一.经营情况

年计划任务xx万元,实际完成xx万元,超额xx万元,(其中散客门市收入xx万元,平均房价 xx元/间),占客房收入xx﹪,完成计划的xx%,收入与同期相比增长xx万元。

二、主要工作:

1、加强业务培训,提高员工素质

一年来,我们主要是以服务技巧为培训重点,严格按照培训计划开展培训工作,并分阶段对员工进行考核,同时加强了岗上实际操作培训,使员工能够学以致用。加强业务培训,认真对待每一批接待任务,根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划。遇到大型接待任务,我们只给接待人员5分钟的磨合期,包括整个的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的配合,这就需要有很好的业务能力及沟通能力,需要有平常严格的培训才能做到。前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务。在人员有限的情况下,我们要求管理人员必须亲临一线指导工作,发现问题,反馈信息,共同协商及时调整,以达到最佳服务标准。

2、全力加强员工队伍建设,做好服务保障工作。

一年来,我们始终把认真做好预订、接待服务,作为工作重点。通过合理排房、提高入住率,热情满意的服务,留住到酒店的每一位客人。年通过前厅部员工的集体努力,圆满完成了接待大、中、小型会议73个;军区5次,vip 100次,共接待人数37500人次。如省民政厅会议、建议厅会议、国土资源厅会议,在接待这些大型会议时,由于与会人员较多,退房时间不统一,这就对我们的接待工作提出了更高的要求,我们时常加班加点,在接待军区会议时,由于军区接待标准高,所以我们每次接待不敢有一丝怠慢,经常加班加点,大家没有一丝抱怨,一句怨言,仍然满腔热情地投入到工作中。

3、扎实有效地开展好第四届优质服务活动

第四届优质服务活动于5月15日正式拉开序幕,我部门积极组织员工学习,吃透精神,对员工进行了一系列的专业技能的培训,大大提高了员工的服务意识及服务技能,与此同时,制定上报一系列的工作流程及工作标准,使前厅各种服务更好流畅,标准更加明确,使服务更加精细化、标准化,每周根据优质服务活动的方案,在员工中进行岗位练兵比赛,使员工的服务水平有了很大的提高,中心组织的第一届职工联欢会,前厅部的员工踊跃报名,一展自己的才华。通过这次优质服务活动,在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势,极大的增强了员工的工作热情。

4、关心员工生活,创造轻松愉快的工作氛围。

前厅工作内容繁杂,涉及面广,员工工作压力大,针对这一特点,前厅部始终强调要关心员工的生活,无论从部门经理还是到主管,都能切实的为员工解决困难。遇到过节,管理人员会主动提醒她们给家里挂电话问候父母,生病时给她们送去水果,遇到生活上的困难会主动帮助他们,使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖。为了缓解工作带来的压力,增强凝聚力,部门经常找她们谈心,鼓励她们,使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作。同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用,遇到困难必须与服务人员冲在第一线激励员工,减轻员工的工作压力,培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气,使员工充分地信任部门,从而使员工保持稳定、健康的心态,保证对客服务的质量。

三、工作中存在的不足:

1、培训效果不佳

我们在对员工进行培训后,员工也对培训的内容有了更深层次的了解,但是由于缺乏一个统一的监督机制,造成了培训是一张空白纸,虽然大家都明白、理解,但在实际工作中,做得不够到位,无形中也影响了服务质量。

2、服务质量、服务水平有待提高

前厅员工流动频繁,很大程度上影响了服务质量,一个新员工从入职后,要经过三个月的试用,才能完全熟练掌握本岗位的各项工作,但是有些员工在刚熟练本职工作的后,便提出离职,造成了人员的流失,仪容仪表、礼貌礼节,在日常工作中的督导力度不够,造成了三天打鱼,两天晒网的局面,我们要加大日常工作中的检查力度,形成一种良好的习惯。

篇4书写经验47人觉得有启发

____年酒店前台年终总结格式怎么写

做总结这事,说难也难,说不难也不难。要是没点思路,就只能东拼西凑,最后写出来的东西自己都不好意思看。这总结得有条理,还得有点专业味道,不然领导看了还以为你在敷衍。

开头怎么写?

开头这部分,简单明了就好。别一上来就啰嗦一堆废话,直奔主题,把自己这一年的工作内容概括一下。比如,这一年我负责酒店前台接待工作,主要任务就是处理客人入住登记、退房手续,还有接听电话啥的。这一段不用太复杂,三五句话就行,主要是给接下来的内容做个铺垫。

接着就是重点部分了,这部分得把具体工作展开来说。每个季度或者每个月的重点工作都得列出来,最好能用数字说话。比如第一季度接待了多少位客人,投诉率是多少,到第三季度这个数字又有了怎样的变化。这样不仅显得有依据,还能看出你的工作成绩。不过这里有个小地方要注意,有时候写的时候容易忘记标注具体的数据来源,这就容易让人觉得不够严谨。所以平时工作中就要养成记录的好习惯。

书写注意事项:

关于工作中遇到的问题,也得提一提。不能光说好的,坏的也要坦白。比如,有一次因为系统故障导致客人等待时间过长,当时是怎么处理的,最后结果怎么样。这样的例子能体现你的应变能力。当然,写的时候得稍微注意下措辞,别把问题说得太严重,毕竟领导看的是你的解决办法,不是问题本身。

还有一点,总结里可以适当加入一些个人感悟。不是那种空洞的心得体会,而是结合工作实际谈点想法。比如通过这一年的工作,我觉得加强员工培训很重要,尤其是应对突发状况的能力。这样的内容能让总结更有深度。

最后这部分,就是对未来的展望了。简单聊聊明年的工作计划,比如想提升哪方面的技能,或者希望团队在哪些方面有所改进。这一步其实挺关键的,写得好,能给领导留下积极进取的印象。

总结写完后,记得检查一遍。有时候写着写着,会不小心漏掉标点符号,或者多打了个字,这些小问题虽然不影响大意,但看起来总是不太舒服。而且,写总结的时候,最好能找同事帮忙看看,他们可能会指出你没注意到的地方。

酒店厨师长的年终总结范文 【篇5】 1350字

你们好我是xx店厨师长xx,紧张而忙碌的xxx已经结束了,回顾这一年的 工作有许多收获和体会。为 了 今年的 工作更上一层楼,总结一下去年工作中的 得失很有必要,下面对我 的 工作进行一 下总结:

一 工作的整体回顾

作为企业赢利是她的第一目标《需要解释的 是目标不是目的》 ,只有实现了赢利才可能实现一年里四次加薪,才能履行企业对员工对社会的 承诺和责任,赢利也是企业生存的 唯一法则。做为一个服务性部门为顾客提供安全,清洁,可口的 食品 是我们的首要工作,但同时我 们还担负着为企业创收,节支的责任 ,一年来经过分店全体员工和领导的 共同努力,我店实现了 双达标。在努力创收的 同时我们也不忘节约和安全教育,部门全年都把安全和节约工作贯穿始终,在保证工作质量,不影响对客服务和员工工作休息的情况下,尽最大的努力降低成本,安排安全培训,我们深知只有安全才能生产,节约下来的每分钱都是企业的 利润同时也是我们自己的。

二 x____我完成了以下工作

1,顺利接手华天厨师长的工作。x____4月正式接手华天厨部的工作,因为我自己个性较强,渴望军事化的管理凡事都希望别人能服从自己,还有洁癖,所以自己还是有点担心,不过我 相信自己最终在领导的帮助下,自己努力的付出融入和同事的配合下顺利的完成了交接工作,前三月人员,营收,毛利都保持平稳。

2,对编制内员工的轮岗培训。现厨部除一人外,其余人最少能熟练操作生产区的两个工作岗位《不包括水吧》。

3,对新入职员工的培训。自去年4月起到9月底,以接待培训各店新入职新员工25 人, 在领导的 帮助下按照《新员工培训程序》逐一逐条并尽可能安排熟手员工一对一进行培训,同时也注意给新员工一个好的第一映像,并寻求时机给其洗脑灌输做人和与人相处的自我调控和隐忍法则。着重强化安全培训,迄今为止还没出现我处培训的新员工发生安全事故上报公司的。

4,分店所有能自行处理的 工程维修除煤气外,均自行处理,保证分店正常的供需和不因为自己的工作而给别人添麻烦。

三 由于各种原因是,使我的 工作中存在着一些问题

1,容易将个人情绪带到工作中,心情好时运作顺畅,卫士满意,充满激情,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这些状况。

2,员工的卫生意识还需要提高 ,洗消和厨杂炉头的源头卫生正在进行中。

3,自控力差。还记得洪少跟我说过一句话:要做好管理就要管好自己。公司的培训课程,拓展训练里所表现的所希望我们明白的,可以说我都知道,都明白,也都理解,只是太多的时候我放纵了自己,没有约束自己,在以后的工作和生活中管好自己。

四 关于xxx我的计划是

1,认真做好每一天每一项的工作;

2,细化安全,出品,卫生措施,提高顾客满意度;

3,加强教育培训,强化员工素质,尽可能的实现--新员工一对一培训;

4,约束自我,规范管理,不断调整员工岗位轮训;

5,本月底针对节约煤气和,毛利控制的详细计划上交分店经理共同商讨执行;

6,多学习其他东西,充实自己。

实践证明,随着市场竞争的不断加剧,我们不能只停留在过去的十年和亚运成绩,首先要革新观念,随着员工年龄层次的变化而改变策略和改变自己适应社会,期望在明年的此时大家都踏上一个新的台阶更上一层楼,最后衷心希望能跟大家一起抗战二十年,谢谢!

酒店厨师长的年终总结

篇5书写经验102人觉得有启发

酒店厨师长的年终总结该怎么写?这事说起来既要能体现工作成绩,又得反映问题,还得让人看了觉得你这人靠谱。

先说成绩,肯定得具体点。比如今年新研发了几道菜,提升了多少营业额,或者培训了几个新人。这些都得写清楚,不能含糊其辞。比如,“今年我们团队推出了红烧牛肉面,受到了顾客的好评,销量增加了三成。”这样写就比“今年我们做了些新菜,效果不错”要好得多。不过有时候写的时候可能会漏掉一些细节,比如忘了提到具体的菜品名称,这就不太好。

再说问题部分,得实事求是。不能光顾着报喜不报忧。像厨房管理上存在的一些漏洞,比如刀具保养不到位,导致效率下降之类的,也得提出来。要是只写成绩不写问题,领导会觉得你不坦诚。当然了,写问题的时候也得注意措辞,别搞得太过消极,毕竟总结,还是得给人信心。比如,“上半年因为调料摆放不合理,浪费了一些成本”,这话就比“厨房乱糟糟的,浪费严重”听起来舒服多了。

还有就是计划部分,下一年的工作打算。这得结合实际情况来写,不能天马行空地想当然。像是“明年我们要继续优化菜单,争取把特色菜推广到其他分店去”,这就比较实际。要是写成“明年我们要把餐厅变成全市最棒的”,就有点不靠谱了。不过有时候写的时候可能会把目标定得太模糊,比如“希望业绩有所提高”,这样的话等于没说。

书写注意事项:

总结里最好能带点专业术语,显得专业。比如“通过改进烹饪流程,提升了出品速度”,这就比“做菜更快了”更有说服力。不过有时候可能用错了词,比如把“流程”写成“程序”,虽然意思差不多,但仔细看的话会发现问题。

小编友情提醒:

写总结的时候要注意格式,段落分明,条理清晰。如果一段话太长了,就容易让人看起来吃力。比如“上半年我们努力改善厨房环境,增加设备投入,下半年我们加强了员工培训,提高了服务质量,总体来说这一年过得挺充实的。”这样的句子就有点啰嗦了。要是分成两段写,就会好很多。

酒店营销人员年终总结范文 【篇6】 950字

酒店营销人员年终总结

酒店营销人员如何提高酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益?下面是酒店营销人员年终总结范文以及格式,为大家提供参考。

以效益为目标,抓好销售工作:

1、人员调整。酒店将销售部人员进行调整,不断扩充销售队伍,增强了在岗人员竞争上岗意识和主动销售的工作责任心。销售部领导班子分析,提升销售业绩主要是管理好销售人员,下达科学、合理的销售指标,激励大家的工作责任心和主动性。

2、客源结构扩展。酒店在原有协议单位、上门散客、国际卡等自然销售渠道的基础上,拓展增加了团队房、网络订房等渠道,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,下达给销售员的指标才有据可依,分解指标合理,能促进销售业绩的提升,进而能使酒店下达的经营指标如期完成。

3、餐、房提成奖励。根据本酒店市场定位的特色,以接待协议单位商务客人、上门散客和国际卡客人为主,以网络订房、团队房等为辅的营销策略,制定了对销售部人员按高出每月销售指标后给予以一定比例提成的奖励。这一奖励政策,极大地调动了销售人员的工作热情和增强了服务意识。

4、投诉处理。销售部直接服务客人,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”的宗旨,销售部接待并妥善处理宾客的'大大小小的投诉,为酒店减少了经济损失,争取了较多的酒店回头客。此外,销售部按酒店领导的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作,直接赢得了销售业绩的显著回升。

酒店营销部门总结的提纲与要点如下:

一、____年酒店营销部工作概述

二、____年酒店经营指标完成情况

1、出租率完成情况

2、revpar 完成情况

3、营业收入完成情况

4、利润(gop)完成情况

三、____年酒店酒店营销部主要经营管理措施

1、会员体系构建措施

2、引流工作具体举措

3、价格管理措施

4、大客户价值管理措施

5、团队建设措施

6、管理制度与机制建设举措

7、其它举措

四、____年营销部成功经验总结

(找到突出成绩)

五、____年营销部存在的问题及解决思路

(找到明显不足)

六、____年营销部工作计划

1、成绩:巩固措施

2、不足:补救措施

3、优势:发挥措施

4、劣势:补足措施

5、机会:利用措施

6、威胁:规避措施

7、目标:完成措施(营业收入指标、出租率指标、成本指标。)

8、其它:行动措施

七、结束语

篇6书写经验110人觉得有启发

酒店营销人员年终总结该怎么写?这个问题挺常见的,尤其年底一到,不少人都开始头疼这个事。其实总结,说复杂也复杂,说简单也简单。关键是要知道怎么组织材料,怎么突出重点。

先得明确总结的目的,是为了向上级汇报工作情况,还是为了自我反思?如果是前者,那就要多提一些具体的数据,比如今年客房预订率提升了多少个百分点,餐饮销售额增加了多少钱之类。这些数字能让人一眼看出成绩。要是后者,那就可以稍微偏向于个人感受,比如说自己在这一年里学到了什么新技能,遇到了哪些困难又是怎么解决的。

收集好资料后,就得考虑怎么排版了。有些人喜欢把事情分门别类地罗列出来,像市场推广活动、客户反馈处理、竞争对手分析等等。这样做条理清晰,但有时候也会显得有点死板。还有一种方法就是按照时间顺序来写,从年初开始讲起,一路讲到年末,这样更有故事感,也比较容易引起共鸣。

不过要注意的是,写总结的时候千万别光顾着堆砌事实,还要学会提炼精华。比如,你可以挑几个比较典型的案例来讲,通过具体的例子来展示你的能力和成果。当然,这里有个小窍门,就是尽量选择那些既有挑战性又取得不错成效的事情来说,这样既显得真实可信,又能给自己加分。

书写注意事项:

语言表达也很重要。作为酒店营销人员,平时接触的都是顾客和服务团队,所以总结里的措辞最好能接地气一点,避免太过正式或者晦涩难懂。比如提到某项促销活动的成功时,可以直接说“这次活动反响很好,不仅吸引了大批新客人,还让老客户回流了不少”,而不是用一堆专业术语去描述。

写总结的时候最好能带上点感情色彩。毕竟工作不是冷冰冰的数字和表格,它背后有人的努力和付出。你可以适当提及自己在这个过程中遇到过的挫折,以及后来是怎么克服的,这样不仅能展现你的成长经历,也能给读者留下深刻印象。

酒店服务员年终总结范文 【篇7】 2450字

一、____我完成了以下工作:

1.加班加点工作,早日完成装修

今年客房最重要的工作是前装修工作,自5月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。

2.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。

为了体现从事客房人员的专业素养,在____7月份开张以来,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象,我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习,应用的力度。

3.扩大本市周边环境应用信息,努力做好前台接待。前台工作要求掌握的信息量大,如白银的各路公交车所首发和末发时间,所到重要场所,白银重要单位,公司所处地理位置等。还有处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时间不长,也努力不少,学到很多在平时客房服务中同样能用的知识,可谓受益非浅。

4.为加大客房出售质量,严格执行《三“净”卫生制度》。

公司主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,我严格执行“三“净”“三度”“二查:卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等”三净“,为了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成。

5.切实提高操作水平,培养工作能力,切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,从今年7月起我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作,对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习践,我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序,第一部分,两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺开始做床单被 的更换、平铺,拉展。其次扫地更换垃圾袋,第3部擦拭室内家具,最后拖地;第二部分。一人负责专门清理卫生间。先清洗防 垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水拢头,面盆,壁等最后拖地;。如果程序颠倒就会导致工作重复,从而延误时间。从中发现我本人的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,我跟向领班和其他工作人员问技巧,问方法和所要求达到的效果,对存在的问题加以分析,对我的操作成果加以比较,纠正我的不良操作习惯。取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了,查房出现的错误也没有了。

6.努力学习文化知识,提高本人文化素质。往前看,随着我店客源结构的不断扩展,也许会有一些境外团体,个人,入住我公司,与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的难题。为了与时俱进,我利用闲暇时间复习点英语日常用语,一方面体现了有特长的员工在宾馆的价值,另一方面,增长了员工的知识面,丰富了个人的业余生活。7.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在: ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。

8. 细心照料绿色盆景,努力为公司装扮一幅完美的脸。我们对公司现有的盆景做细心的照料。除每天在打扫卫生时间定时浇水外,还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子,使其不但长势良好,而且干净,美丽

9.严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度,它不但能准确监督私自开房,保证卫干净以外,还能及时发现房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丢失的准确时间,从而明确责任人。所以在我们工作中,在领班的提示监督下严格执行一日一过制度。

10.确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一直是我工作的一大难点,如果做得不好,不仅给客人留下不好的印象,而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断摸索,根据入住的会议团、零客为主的特点,在没有确切退房时间的情况下,我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间,了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间,提前做好查房安排,确保查房的及时准确性。

二、在____里,由于各种原因,使我的工作中存有有不少问题

1,容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识

2.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。

三、工作上的不足之处及体会。

在这段时间的工作之后我有几个感受,或是对公司,或是对本人。它们是

(一)公司方面

1.“请即打扫”牌未做,造成客人要求打扫无法及时告之服务员;而我们在不断敲门后客人又会反感。

2.公司效益与职工薪水挂钩程度较小,不在职工期望值范围内,难以调动职工的积极性。

(二)个人方面.

1。由于人员变动频繁,使我们在配备新工作人员时时有配合不力的情况发生

2.由于工作服不合身,使得日常工作中出现服装不统一的现象,特别是秋季以后到立夏之前,服装各色都有, 很不协调,工作多有不便。

四、在____里,我总共参加工作八个月,合计245天,因病因事请假5天,出勤率99%,共前后上白班 个,夜班 个,累计出售客房78234间,接待了150538人次。在____即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。

篇7书写经验237人觉得有启发

酒店服务员年终总结怎么写

每年年底,不少人都得写工作总结,酒店服务员也不例外。写好这样的总结,不仅能展现一年的工作成绩,还能为来年的工作指明方向。其实总结,说复杂也复杂,说简单也简单,关键是要掌握一些窍门。

开头怎么写?

很多人一上来就啰嗦个不停,什么“时光飞逝”“岁月如梭”之类的话,听着就让人头大。其实,开头直奔主题就好,比如“今年是我在某酒店工作的第三个年头”,直接点明时间地点,显得干练不少。当然,要是能稍微提一下这一年的大背景更好,比如酒店接待了多少重要客人,或者行业里发生了什么大事,这样能让领导觉得你对全局有一定的了解。

正文怎么写?

这部分最考验人的概括能力。不少人在写的时候容易陷入两个极端,要么事无巨细地罗列,把一天到晚干的事全写进去,累死自己也看烦别人;要么又太简略,只写了“业绩不错”“客户满意”,具体做了啥一点没提,等于白写。我觉得,写的时候最好分几个板块,像接待服务、顾客反馈、团队协作之类的,每个板块挑几个重点事件来说,既不会遗漏重要内容,也不会显得冗长。比如,你可以写一次特别成功的宴会接待经历,从前期准备到现场执行再到后续跟进,条理清晰地描述一下整个过程,这样既展示了你的专业技能,也能体现你的责任心。

还有就是数据的应用,这可是总结里的加分项。比如,你可以统计一下全年接待了多少位顾客,平均每天处理多少投诉,这些数字能直观反映出你的工作量和成效。不过,有些人为了凑数,把一些无关紧要的小事也堆进去,这就有点画蛇添足了。数据要用得恰到好处,该详细的地方详细,该简略的地方简略。

结尾怎么写?

不用特意拔高,简单几句就行。可以表达一下对未来的期待,比如“希望明年能继续提升服务质量,争取做到零投诉”,这样既谦虚又有目标感。但要注意,别写得太空洞,像是“祝愿公司在新的一年蒸蒸日上”,这种话听起来就没什么诚意。

书写注意事项:

写总结的时候最好多用些专业术语,这会让领导觉得你很专业。像“客户满意度调查”“服务流程优化”这些词,一听就知道你在行。不过,有些词用多了反而会显得生硬,比如“标准化管理”这种话,偶尔提一下就够了,多了就会让人觉得你是在背诵教科书。

2025年酒店礼宾部年终工作总结范文 【篇8】 2350字

XX 年酒店礼宾部年终工作总结

作为前厅重要分支机构,礼宾部承担着酒店“第一门户”的职责,是直接对客服务最多的部门之一,自 XX 年至今 , 酒店今年的接待工作已告一段落,礼宾部在前厅经理xx,与经理助理xx的关心和指导下,在其他分部门的大力支持下,也在部门各成员的通力协作下,圆满完成了工作任务。现将礼宾部(以下简称“我部”)工作总结如下:

一.培训工作

XX 年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。首先对于新员工的培训采取,礼宾主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟悉业务技能,并且能在工作中得到全程的贴身指导与纠正。对于能够熟练掌握工作技能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训,以保证日常工作的规范性和准确性。

在培训形式上我部门进行了创新,先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间,在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训,使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较成功的培训形式,主要方法是不局限于本部门的业务技能培训,在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化发展,对于服务质量的提高和一站式服务的实行都有着极大的帮助。

二.人员管理

1 ,礼宾部人员由礼宾主管,礼宾领班,礼宾员,泊车员四大板块构成,这四大板块在礼宾主管的统一管理,礼宾领班的协助带领下各司其职,又互为补充,四者共同构成礼宾整体,共同促进共同发展。

2 ,礼宾部员工总计 12 人:一名礼宾主管,两名礼宾领班,五名礼宾员,四名泊车员。在 XX 年上半年有一名礼宾领班和礼宾员相继离职。在下半年一名礼宾员和一名实习礼宾员也相继离职。至如今,礼宾部还剩下八名员工(一名领班主管,两名礼宾领班,两名礼宾员,三名泊车员。其中有一名员工提出有离职意向。礼宾部因为薪资福利方面离职的没有,这在一定程度上也保证了这个团队的稳定性及工作的连续性。

3 ,礼宾部日常工作主要依据三班倒原则,由一名主管,两名带班分别带领早班中班轮流上班,工作采取八小时制,特别忙的时候则由礼宾主管做出调度全体上班或综合个人因素与当日工作量,安排上班人员。礼宾部另一工作特征是交接制度,因为礼宾工作具有极强的连续性,许多事物我们不能一次性的替客人解决,这就需要下一个班次继续跟进服务。所以,信息的共享对于我们来说是相当重要的,三个班次在交接班的时候也是尽量做到认真仔细,毫不遗漏。

三.常规工作

1 .行李服务是我部区别于其他部门的一大特征, 9 月 16 日 — 9 月 25 日 酒店接待了中国马术节这个大型的会议团队,从第一位客人入住到结束,酒店客人的行李由我部全权负责。礼宾员最多时(包括主管领班在内)总计 9 人,而客人离店数一天最高达 100 多间房,如此多的房间,意味着分派到他们每一个人身上都是超负荷的工作量,既便在如此大的工作量情况下我部员工依然是热情的微笑,依然是毫不松懈的服务态度,大家都没有因为工作的“量多”而影响到服务的“优质”。

2 .礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”,它为解决客人衣食行游购娱各类难题提供了重要帮助。除了基本的办理寄存转交等业务,它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询。尤其是马术节期间,客人的信息咨询量是相当之多的,每天早上 8 点至 12 点及晚上 18 点至 22 点是他们的问询高峰期 , 问的问题也是各式各样 , 从客房的泳衣泳裤在哪里?到泡温泉从哪里去 ? 成都哪里好玩等等,每当此时,我们就要各尽所能,积极快速的去与其他相关部门或相关行业联系,为客人答疑解难,同时,还要帮助客人订火车票,及预订出租车,安排行程等,对客人的出游全权负责 . 此外,我们经常还要针对客人变化不定的口味为客人推荐菜系不同的餐厅,如客人有需要并为他们提前订餐。我们也曾为客人订花,定蛋糕,寄包裹,寄大量的明信片等。这些事情,有的对于我们,不过举手之劳。能做到的,我们一定做到,做不到的,我们也会尽最大所能帮客人做到,因为我们始终铭记着,我们追求的是“ full service ”

3 .马术节期间,客人的租车外出事务主要由我部负责,我们帮助客人与出租车公司联系。尤其是马术节离店高峰期,我们积极主动的与租车公司联系,请求安排足够的车辆,以免延误客人的回国行程,为客人安全顺利的离开做出了应有的贡献。

四. 荣誉与收获

在 XX 年酒店日常工作与马术节接待期间,我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹,他们在平凡的岗位上兢兢业业,受到了客人的衷心感谢和一致好评。其它一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬若干。马术节圆满接待完成后。礼宾部受到了店领导的一致赞许。这些成绩见证了礼宾部的努力与成长!

五、良好经验的总结和自身问题的改善

在XX年的工作中,我部的各项工作都按照预先制定的计划进行,基本上达到了预期的目标。在工作的过程中我部一边总结经验一边进行改进,当然其中有些工作未能尽如人意,我们也在问题出现后进行反思,及时寻求解决方案。

经过几次重大接待活动,从元旦到春节、五一黄金周、十一黄金周,礼宾部不断总结经验,更加灵活的处理事件、更加快捷的对客服务、更加灿烂的微笑,带给每位宾客家的感觉,一年中在与各部门之间的沟通上虽然曾出现一些小问题,但基本上都很顺利,对于问题的解决起到了积极的作用。在今年的工作中与外部门的沟通工作将作为工作重点之一继续加强。

在工作中虽然出现过许多问题,但都及时进行了补救,事后对问题进行分析实行了改进方案以杜绝错误的再次发生。例如因客人寄存物品损坏和因购买车票而制定了新的工作程序标准。在改正错误的同时也在不断进步。

XX 年,风风雨雨的一路走来,礼宾部的工作既充实又富有激情。相信在新的一年里,礼宾部在经理李醇容及经理助理刘勤的带领下还会再接再厉,用我们的热情为酒店带来更加优质的服务和更加丰厚的利润。

篇8书写经验136人觉得有启发

酒店礼宾部的工作涉及方方面面,既要服务好客人,又要协调内部资源,还得处理突发状况,确实不容易。回顾这一整年的总结,关键是要理清思路,突出重点。

年初的时候,部门定下了提升客户满意度的目标。经过一整年的努力,这个目标基本实现了。尤其是针对vip客户的个性化服务,我们做了不少创新。比如有一位老顾客过生日,我们特意准备了他喜欢的蛋糕,还安排了一场小型音乐会,效果很好。这件事让我意识到,细节决定成败,哪怕是一些小事,只要用心去做,就能给客人留下深刻印象。

书写注意事项:

团队建设也是不可忽视的一部分。今年我们组织了几次团建活动,大家的关系比以前更融洽了。记得有一次去郊外野餐,本来天气预报说会下雨,结果当天阳光明媚,所有人都特别开心。这样的氛围也让工作时的配合更加默契。不过有时候也会遇到一些小插曲,比如有位同事因为临时家里有事,没能参加活动,事后专门发邮件向大家道歉。其实我觉得没必要这么拘谨,大家都是为了工作才聚在一起的。

关于工作效率的问题,我觉得可以引入更多数字化工具。比如建立一个客户档案系统,把每位客人的喜好记录下来,这样下次接待时就能快速响应。当然,这需要投入一定的资金和时间,但从长远来看,肯定是值得的。不过有些地方还需要改进,比如我们现有的培训机制还不够完善,有些新员工上岗后适应得比较慢,导致初期的服务质量不高。

财务方面,这一年总体来说收支平衡,但也存在一些漏洞。比如偶尔会出现发票丢失的情况,虽然金额不大,但总归不太专业。有一次就因为一张发票没找到,财务那边折腾了好几天。后来我们改进了管理流程,规定所有票据必须拍照存档,这才解决了这个问题。

2025年关于酒店年终工作总结范文(精选8篇)

年终总结对于酒店来说很重要,写好总结能帮助管理层更好地回顾过去一年的工作情况,为未来制定计划提供依据。写总结前,得明确总结的目的,是为了向上级汇报工作成果,还是为了内部员工做经验分享。目的不同,侧重点也会有所区别。酒店的经营涉及方方面面,从客房服务到餐饮管理,再到市场营
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