酒店服务员个人工作总结与计划范文 【篇1】1600字
一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。
客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。
一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。
在努力创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽的努力降低成本，我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。
____年我完成了以下工作：
1.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。
为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。
自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用的力度。
2.开源节流，降本增效，从点滴做起。
客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表现在：
①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用。
②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。
3.为了做好客房的卫生和服务工作，领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。
从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。
我们也利用淡季不断实践，认真打扫和检查好每一间房，通过考核，取得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。
4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。
对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
由于各种原因，使我的工作中存在一些问题：
1.容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。
2.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。
3.各个岗位的服务规范需要进一步加强。
4.设施设备维保计划未落实到位。
5.交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后一定严加防范，以免出错。
关于明年，我的计划是：
1、认真做好每一天的每一项工作。
2、细化服务措施，提高宾客满意度。
3、加强教育培训，强化员工队伍素质。
4、规范管理，促进企业健康有序发展。
5、加强市场营销，不断调整客源结构。
6、认真做好上门散客的销售工作。
7、做好旺季的合理预定，限度地提高销售额。
8、规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。
9、多学习其他东西，充实自己。
实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断灵活推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。
在xx____即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。
最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢！
篇1书写经验137人觉得有启发
在酒店服务这个行当里混了几年，总结经验教训也是必要的事情。工作，光干不总结就等于白干，总结得好坏直接影响到下一步该怎么走。写总结的时候，得把平时的工作情况梳理清楚，哪些做得好，哪些差强人意，都得有个交代。
先说说工作的主要内容，每天面对各种各样的客人，他们的需求五花八门，有的客人特别讲究细节，连毛巾的摆放角度都有要求；有的客人比较随性，只要干净舒适就行。这就需要咱们服务员眼观六路耳听八方，既要满足客人的基本需求，还得留心他们的潜在需求。比如，有些客人刚住进来时看似没什么特别的要求，但后来可能就会提出一些意想不到的事情，像额外的枕头，房间里的插座位置不太方便之类的小问题。这些都需要咱们提前做好准备，毕竟客人满意才是硬道理。
接下来就是处理突发状况的能力了。酒店是个复杂的地方，什么事情都有可能发生。有一次我负责接待一个大型会议团，本来一切都挺顺利的，结果临到最后一刻，有几个房间的空调突然罢工。当时真是急得团团转，好在有同事帮忙一起想办法，最后总算赶在客人入住前修好了。这件事让我明白，遇到问题时不能慌，得冷静下来找办法解决，不然只会越搞越乱。
关于总结的具体格式，其实也没啥固定的标准，关键是要把自己想表达的意思清晰地传递出去。有些人喜欢用表格的形式列出每个月的数据变化，像接待了多少位客人、投诉率是多少之类的；还有些人则更倾向于用文字描述的方式，把重点事件详细记录下来。我个人觉得，两种方式结合起来会更好一些。当然，如果你觉得表格太麻烦，那文字描述也完全可以。不过要注意的是，描述的时候尽量做到条理分明，别让人看了云里雾里。
至于未来的工作计划，那就得结合当前存在的问题来制定。比如刚才提到的空调故障问题，是不是可以建议后勤部门定期检查设备？还有就是员工培训方面，我觉得有必要加强一下服务意识方面的内容，毕竟服务质量直接决定了酒店的形象。另外，随着旅游业的发展，客人对个性化服务的需求越来越高，所以未来的工作重心也可以适当向这方面倾斜。
写总结的时候还有一个小技巧，就是多用数字说话。比如，今年上半年客房入住率比去年同期提高了多少个百分点，投诉数量下降了多少等等。这样不仅能让领导直观地看到成绩，也能为自己争取更多的资源和支持。当然，数字只是参考之一，具体的分析还得靠自己的观察和判断。
最后再说一句，总结不是为了应付差事，而是为了真正提升自己。只有不断地反思和改进，才能在这个竞争激烈的行业里站稳脚跟。
2025酒店服务员年终总结范文 【篇2】 450字
我也知道自己的能力并不强，所以我一直在想，我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。
饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益。
一、各项经济指标完成情况:
全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为380万元)。
二、存在的问题:
1.出品质量有时不够稳定,上菜较慢。
2.厅面的服务质量还不够高。
3.防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。
三、明年的设想:
1.提高出品的质量,创出十款招牌菜式。
2.抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。
3.加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。
今年,由于国家经济大气候的影响和反腐__活动的继续深入,
篇2书写经验102人觉得有启发
年末到了，很多酒店服务员都在准备自己的年终总结。写总结不是一件轻松的事，既得把自己一年的工作交代清楚，又得让领导觉得你的工作有成绩。这可不是一件简单的事。
先说个重点，写总结的时候，得把你做过的事情都梳理一遍。比如，今年你负责了几场大型宴会，接待了多少重要客人，这些数字最好能具体些，这样显得你很专业。但有时候，人一着急就容易漏掉一些细节，像我有一次写总结的时候，明明记得接待过一位特别重要的客户，结果写到一半才发现忘了写进去，后来又特意补上了。这种事挺让人懊恼的。
接着就是把工作中的亮点拿出来讲讲。比如，你在服务过程中有什么创新的地方，或者遇到难题是怎么解决的。不过有些时候，人会因为怕麻烦，就把那些小改进一带而过，比如我曾经在一次会议服务中发现，提前准备好热毛巾能让客人更满意，但我当时只是简单提了一下，现在想想应该详细描述一下效果才对。
写总结的时候，别光顾着说自己干了什么，也要提到团队合作的情况。毕竟一个人再厉害，也离不开大家的支持。有时候，人容易陷入自我陶醉的状态，只想着突出个人能力，忽略了团队的重要性。比如我在一次总结里，把所有功劳都归于自己，结果领导私下找我谈话，说是不是忽略了同事们的贡献。
书写注意事项：
写总结的时候，千万别忘了加上一些数据支撑。比如去年你接待了多少客人，今年增加了多少，增长率是多少。但要注意的是，有时候数据太多反而会让人眼花缭乱，所以挑选关键指标就好。我见过有人在总结里堆砌了一大堆数据，结果看的人都晕了，最后也没看出到底哪里进步了。
最后一点，写总结的时候，语气要真诚，态度要积极。领导看总结不只是看你做了什么，更是看你对工作的态度。要是你写得敷衍了事，那肯定会影响印象。有时候，人会因为赶时间，随便套个模板应付了事，结果被领导指出问题，那时候就晚了。
写总结其实是个技术活儿，既要条理清晰，又要让人感受到你的用心。希望以上几点能帮到你们，祝大家都能写出一份满意的年终总结！
酒店服务员的实习总结范文 【篇3】 950字
酒店服务员的实习总结
在朋友的介绍下我来到了xx，得到要来xx学习的消息，我很高兴，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头开始，这正是一个很好的机会，于是我怀着热情的心来到了xx学习，刚开始是学习了xx文化和理论课程，我很接受xx的文化，我也很乐意成为一名xx人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xx店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否 胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的'一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，我 酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人， 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”
篇3书写经验167人觉得有启发
酒店服务员的实习总结该怎么写，这事挺重要。好多同学刚入行的时候，都觉得总结难写，不知道从哪里下手。其实总结不是啥复杂的事，就是把自己学到的东西好好整理一下。
先说说怎么开头，得先把这段时间的工作情况简单说一下。比如说你负责的是哪个区域的服务工作，每天的工作流程是怎么样的，像接待客人，送餐，收拾房间之类的。这部分不用太啰嗦，就大概讲讲自己的日常就好。我有个朋友第一次写总结的时候，就写了好几页纸，结果老师说写得太复杂了，一看就知道没抓住重点。后来他改了一下，只挑了几件印象深刻的事写，反而显得清楚多了。
接下来就是重点了，要把学到的东西列出来。像沟通技巧，处理突发状况的方法，这些都算。记得去年我带个实习生，他老是记不住客人的名字，每次都要问一遍。后来我就教他一个小窍门，就是一边听客人说话，一边心里默念他们的名字。现在他总结的时候，特别提到这个方法还挺管用的，说以后再也不会因为叫错名字让客人不开心了。
总结里最好能提一提遇到的问题和解决办法。比如说有一次，有个客人投诉饭菜有问题，当时有点慌，不知道该怎么处理。后来请教了老员工，才知道应该先道歉，然后尽快找厨师确认情况，再给客人一个合理的解释。这件事让我明白，遇到事情别急着下结论，多跟同事交流一下总是没错的。
不过有时候写总结也会遇到一些小麻烦。比如我有一次写总结的时候，把“顾客满意度”写成了“客户满意度”，虽然没啥大影响，但回头仔细看的时候才发现不对劲。后来我就想，下次写的时候得更仔细点才行。还有一次，我把“餐厅布局图”写成了“餐厅分布图”，虽然意思差不多，但总觉得有点怪怪的。看来写总结的时候，光想着快点写完也不行，还是要多检查几遍。
小编友情提醒：
总结里可以稍微展望一下未来。比如希望以后能提升自己的服务态度，多学习些专业技能，争取成为更优秀的服务员。当然了，这一步不是必须的，主要看你个人的想法。不过我觉得加上这一部分，能让总结看起来更有条理，也显得你对未来有规划。
酒店服务员年终总结范例范文 【篇4】 850字
我认识到作为餐厅服务员，在工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。，我认为作为餐厅服务员至少要具备以下几方面的服务能力。
人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究，身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础
三、观察能力
服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着很多行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
篇4书写经验235人觉得有启发
年终总结对于酒店服务员来说，是很重要的工作内容。很多人觉得写总结很难，其实只要掌握一些方法，就能写出一份不错的总结。写总结的时候，得把这一年的工作情况都写进去，特别是那些特别有意义的事。比如，这一年里，你有没有遇到过什么特别棘手的问题，是怎么解决的。还有，工作中有没有学到新东西，这些都可以写下来。
在写总结的时候，要把重点放在自己的工作表现上。比如，你在服务客人时遇到了什么难题，你是怎么想办法克服的。有时候，客人可能会提出一些很特别的要求，这个时候就得动脑筋去满足他们。如果能成功完成这些任务，就说明你的工作能力得到了提升。另外，还要提到自己在团队里的作用，是不是经常帮助同事解决问题，这样也能体现你的价值。
记得，写总结的时候要结合实际情况，不能凭空捏造。如果你真的为酒店做了贡献，那就在总结里写清楚。有时候，可能记不太清具体的事情了，这时候可以根据印象大致描述一下。当然，最好还是能找到相关的记录，这样写出来的总结会更有说服力。
有时候，总结里需要提到一些数字，比如接待了多少位客人，处理了多少次投诉。这些数字能让总结显得更加真实可信。不过，要是实在想不起来具体的数字，也可以用大概的范围来代替。比如，“大约接待了一千多位客人”，这样也不会影响总结的整体效果。
写总结的时候，也要注意语言的表达方式。不要总是用太正式的措辞，那样可能会显得生硬。可以试着用比较轻松的方式去叙述，但同时又要保持专业性。比如，可以用“我注意到”、“我发现”这样的开头，这样听起来会亲切一些。
还有一点需要注意，就是总结里要避免写得太啰嗦。有时候，人们在写总结的时候，可能会因为想把自己所有的经历都写进去而变得冗长。其实，只要抓住关键点就可以了。那些不太重要的事情，可以简略带过，甚至省略掉。毕竟，总结的重点是要突出自己的成绩和成长。
酒店服务员年度工作总结2025范文 【篇5】 750字
____年是自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，现将工作总结如下。
一、培训方面：
1、托盘要领，房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面：
1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。
3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。
4、____年传菜全年离职人数23人，____年传菜全年离职人数4人，____年是比较稳定的一年。
三、作为我本人，负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊!
3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的问题。
4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。
总之，20**年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。
篇5书写经验104人觉得有启发
酒店服务员年度工作总结____怎么写
做总结这活儿，说难也难，说简单也简单。关键在于平时是不是留了心，是不是有条理地记下了那些细碎的事。要是没留神，到了年底就只能抓瞎，翻箱倒柜找资料，还可能漏掉不少重要细节。所以，写总结前得先把这一年的工作捋清楚。
先说说准备工作吧。要有个专门的笔记本，不管是电子版还是纸质版，得能随时记录。每次遇到什么特殊情况，比如客人投诉，或者突发状况处理得好不好，都得记下来。这样到了年底，就能有个大致的框架。当然，光记还不行，还得分类整理。比如，服务技能提升这部分，可以分为培训参加情况、学到的新技巧；还有客人反馈这一块，是表扬多还是投诉多，具体是什么原因，都得好好琢磨琢磨。
写的时候，要注意细节。比如某次接待vip客人，从准备到结束的全过程都要写清楚。客人来了以后有没有什么特殊需求，咱们是怎么应对的，效果怎么样，这些都得具体描述。要是能配上一些数字就更好了，比如说接待了多少位客人，其中有多少人对服务满意，多少人提出了改进建议之类的。这样不仅显得有说服力，还能看出自己的工作量。
书写注意事项：
别忘了跟同事交流。有时候一个人忙得晕头转向，可能忽略了其他部门的情况。这时候可以找前台、厨房的同事聊聊，看看他们那边有什么需要配合的地方，或者有什么建议。毕竟团队合作很重要，大家齐心协力才能把事情做好。
说到这儿，想起一件事。有一次我负责接待一个大型宴会，那天人特别多，忙得连喝水的时间都没有。结果晚上回家才发现，竟然忘记把重要的客人意见记录下来了。第二天赶紧补上，但总觉得有点不踏实。所以，工作时一定要养成随时记录的习惯，千万别等事后想起来才去补救。
写总结的时候，语言得简洁明了。别啰嗦个没完没了，该说的重点要说清楚，不该说的就省略掉。像“今天天气不错，我早早到了工作岗位”这样的句子，就没必要写进去。重点是要突出成绩，比如说通过努力，这个月的顾客满意度提高了几个百分点，或者是学会了哪种新的摆台方法，这些才是有用的。
还有就是，总结里最好能带点展望。不是那种虚头巴脑的空话，而是结合实际情况提一些具体的计划。比如，下一年打算提高哪方面的服务水平，或者想参加哪些专业培训。这样不仅能体现自己的进取心，也能给领导留下好印象。
酒店服务员年终总结优秀范文 【篇6】 2150字
酒店服务员年终总结优秀范文
一年来，在领导的正确领导下，在同事们的用心支持和大力帮忙下，较好的履行楼层服务员职责，圆满完成工作任务，得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.总结起来收获很多。
1、加班加点工作，早日完成装修
今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每一天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、协助部门经理做好客房部的日常工作。
为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来服务员一向进行常白班制。这项制度的实施就意味着服务员务必每一天参加工作，每一天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了，还不必须落好。但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每一天空上班，除因伤不能参加工作的几天病休外一向参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
楼层服务员换班值班是一个十分重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采取服务员每一天跟白班的方式，使服务员将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中，每一天以崭新的姿态应对客人。
4、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题及时处理，有疑难问题应及时上报领导。
做为服务员，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤未愈的状况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客，有的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多陌生的面孔来来往往，加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细节进行跟踪，提醒，做细致的安排，使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题，每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决，以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声透过正常渠道上报给领导，期望领导予以解决。
5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。
从参加工作的头一天，公司领导对安全问题再强调，所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每一天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节，床铺上面、地板上面，楼道内地毯上面的烟头是隐患。理所当然是首查问题。其次，为做好卫生工作，我们也做了细致的安排：即“三净”“三度”“二查”制度，“三“净”卫生制度”，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等，“三度”即床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求服务员复查。坚持空房“一天一过”制度，及时发现存在问题并及时解决，力争将疏漏降到最低。
6、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
身先士卒，以身作则是我做好工作的关健，也是用来服人的法宝。除每一天空上常白班外。大卫生清洁过程中，本人一向直接参与打扫卫生，并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时，不但指出问题所在，而且自己重做示范，使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作，老工作人员不但每个人都能够做好做到位，而且同样能够带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中，我们几乎做到有求必应。回答顾客问题，引导顾客开门，指导顾客用客房内的设施等，甚至在不忙的状况下帮忙顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们期望用我们优质的服务换来公司的长足发展。期望我们的劳动不会被浪费。
7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮忙、共同进步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重点工作就完成了一半，在我们二三楼这个小团体里，怎样使其到达适当团结，充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作，我们的工作人员在不断的更换，结构也在不断的调整。思想工作的资料在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性，讲话方式，生活状况，以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子，以公司将来的发展规模为目标，以目前全球经济状况为主例谈就业难，谈前景发展良好，谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识，从而认真的投入到工作中。
8、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作
对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和期望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的应对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
一年来，二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下，共接待外来顾客人次，出售客房间，经济收入为元，尽管取得了必须的经济效益，但离领导的期望还很大很大，在____里，我将不遗余力，带领同事们再接再力，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。开创服务工作新局面。
篇6书写经验31人觉得有启发
酒店服务这一行，干得好不好，年终总结是很关键的一环。有些人写总结，东拼西凑，结果写得乱七八糟，自己都记不清写了什么。其实总结不是随便写写就行的，得结合自己的工作情况，有条理地梳理一年的工作。
先说说准备工作吧。先把全年的工作回顾一下，哪些做得好，哪些还有不足，心里得有个谱。比如说接待客人，有些客人可能对房间设施不满意，这就需要反思是不是设备维护不到位，还是服务态度出了问题。记得去年我负责接待一个团队，他们对房间的空调不太满意，后来我发现是因为设备老化导致制冷效果差。这件事让我意识到平时巡检的重要性，要是能早点发现问题，就不会让客人有抱怨了。
写总结的时候，要注意把重点放在解决问题的方法上。比如针对空调问题，我可以写加强日常巡查，及时发现隐患。还有就是培训，定期组织员工学习新的服务技巧，提高大家的专业能力。不过有时候写着写着就容易跑题，比如我有一次写总结，本来想讲培训的事，结果写成了对某位同事的表扬，后来领导提醒我才改过来。
书写注意事项：
总结里最好加上一些具体的数字，这样更有说服力。像我去年负责的客房清洁，每月平均完成清洁量是200间，比前年提高了15%。这个数字就直观地展示了工作的成果。不过有时候写数字的时候会搞混，比如去年我写到清洁数量的时候，不小心把月均写成了周均，幸好被同事发现及时改正了。
总结不能光写成绩，还要提到遇到的困难和挑战。比如今年因为疫情，客流量减少了不少，这对收入影响很大。但我们也采取了一些措施，比如推出线上预订优惠活动，吸引了一些本地客户。虽然效果不错，但过程中也遇到了一些技术上的难题，比如系统更新后有些功能暂时无法使用，后来经过反复调试才解决。
小编友情提醒：
总结还得有点个人感悟。工作中难免会遇到挫折，重要的是从中学到东西。像我刚入行那会儿，处理客人投诉总是手忙脚乱，后来慢慢摸索出一套方法，现在再遇到类似情况，就能冷静应对了。不过有时候写感悟这部分容易写得太空洞，比如我曾经写过“通过这一年的工作，我深刻认识到服务行业的艰辛”，这话听起来挺高大上，但没什么实际意义，后来我就改成具体事例了。
酒店服务员领班年度工作总结例文范文 【篇7】 2100字
一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，较好的履行楼层领班职责，圆满完成工作任务，得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.总结起来收获很多。
1、加班加点工作，早日完成装修
今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、协助部门经理做好客房部的日常工作。
为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作，每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了，还不一定落好。但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采取领班每天跟白班的方式，使领班将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。
4、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题及时处理，有疑难问题应及时上报领导。
做为领班，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客，有的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多陌生的面孔来来往往，加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细节进行跟踪，提醒，做细致的安排，使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题，每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决，以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导予以解决。
5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。
从参加工作的头一天，公司领导对安全问题再强调，所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节，床铺上面、地板上面，楼道内地毯上面的烟头是隐患。理所当然是首查问题。其次，为做好卫生工作，我们也做了细致的安排：即“三净”“三度”“二查”制度， “三“净”卫生制度”，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等，“三度”即床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度; “二查”制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房“一天一过”制度，及时发现存在问题并及时解决，力争将疏漏降到最低。
6、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
身先士卒，以身作则是我做好工作的关健，也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中，本人一直直接参与打扫卫生，并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时，不但指出问题所在，而且自己重做示范，使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作，老工作人员不但每个人都可以做好做到位，而且同样可以带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中，我们几乎做到有求必应。，回答顾客问题，引导顾客开门，指导顾客用客房内的设施等，甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。
7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重点工作就完成了一半，在我们二三楼这个小团体里，怎样使其达到适当团结，充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作，我们的工作人员在不断的更换，结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性，讲话方式，生活状况，以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子，以公司将来的发展规模为目标，以目前全球经济状况为主例谈就业难，谈前景发展良好，谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识，从而认真的投入到工作中。
8、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作
对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
天来，二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下，共接待外来顾客 人次，出售客房 间，经济收入 为 元，尽管取得了一定的经济效益，但离领导的期望还很大很大，在____里，我将不遗余力，带领同事们再接再力，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。开创服务工作新局面。
篇7书写经验257人觉得有启发
酒店服务这一行，讲究的就是细致入微。做领班这工作，既要盯着员工干得好不好，还得想着怎么提升整个团队的水平。写总结的时候，得先把这一年干了啥理清楚，不然东一榔头西一棒子，谁也看不明白。比如，今年是不是培训搞多了？有没有引进新流程？还有客人投诉多不多，这些问题都要记下来。
培训这块，年初的时候，我们定的目标是提高服务效率。具体咋做的？先是从接待礼仪开始抓起，然后是处理突发情况的技巧。结果怎么样？我觉得效果还可以，员工们的服务态度明显比去年好了。当然，也不是完全没有问题，有些新人刚进来的时候，对流程不太熟悉，导致偶尔会出现一些小差错。但经过反复练习后，大部分人都能掌握了。
说到客人投诉，说实话，这事挺让人头疼的。上半年因为房间卫生的问题，被投诉了好几次。后来我们专门开会讨论，调整了清洁标准，还增加了抽查环节。这样一来，下半年的情况就好多了，投诉率下降了不少。不过，有个小插曲，有一次因为前台排班出了点小状况，导致一位客人等了半个多小时才办完入住手续。这件事让我意识到，日常管理上的细节把控很重要，不能光顾着忙别的事。
除了日常工作，我还注意到一个现象，就是员工流失率有点高。这让我挺苦恼的，毕竟招人不容易，培养一个新人更费劲。为了改善这个情况，我试着跟几个老员工聊了聊，发现大家普遍觉得奖金制度不够透明，激励措施也不够强。于是，我就跟管理层反映了这个问题，他们答应会重新评估一下现有的薪酬体系。希望明年能在这方面有所突破吧。
书写注意事项：
关于部门间的协作，我觉得也有改进的空间。比如说餐饮部有时候会临时增加任务，这就需要我们这边配合调整人员安排。刚开始的时候，两边沟通起来有点麻烦，后来我们建立了微信群，有什么需求都能及时反馈，效率提高了不少。不过，有时候消息太多，容易漏掉重要信息，这也是一大挑战。
2025酒店服务员年底总结范文 【篇8】 1450字
____22年底了，各行各业都在进行年终总结，酒店服务行业也不例外，现将我的酒店服务员工作总结如下：
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，掌握七大要素：
1、微笑 在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制，微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词，
2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美，员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧，“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用，
3、准备 即要随时准备好为客人服务，也就是说，仅有服务意识是不够的，要有事先的准备，准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的提前做好，如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱，
4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人，员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象，这是员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的，而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少，我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费，我们应当记住“客人是我们的衣食父母”，
5、细腻 主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识，
6、创造 为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样， 7、真诚 热情好客是中华民族的美德，当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象， 现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别酒店业尤为激烈，服务的重要性是不言而喻的，我们运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使酒店立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样，生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦，平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣，每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果，
平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归，这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率，之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢，
作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈，有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪，我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的，
当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员，让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。
篇8书写经验46人觉得有启发
年底到了，酒店的服务工作也进入了一年中最繁忙的时候。总结这一年的服务工作，对于提升下一年的工作效率和服务质量很有帮助。不过，不少同事可能觉得写总结有点困难，不知道从哪儿下手。其实，总结并不复杂，只要抓住几个关键点就行。
一开始，得把这一年的工作情况梳理清楚。比如，这一年里接待了多少客人，处理了多少投诉，参与了哪些培训活动之类的。这些事情看起来琐碎，但都是工作中的一部分。记下来的时候，可以用一些简单的数字和关键词来标注，这样既方便自己整理思路，也让领导看了能一目了然。比如，今年一共接待了五千多位客人，其中特别满意的评价有三百多条，这个就可以写进去。
接着，就是分析一下工作中的亮点和不足。每个员工都有自己的强项，可能有的人特别擅长应对突发状况，有的人服务态度特别好。把这些优势列出来，对自己是一种肯定，也能给同事一些启发。至于不足的地方，比如有时候因为人手紧张，服务速度慢了些，这种情况就得承认。不过，光说问题没用，还得想想怎么改进。比如可以建议增加高峰期的人员配置，或者加强团队协作，这样不仅能解决问题，还能显得自己有责任心。
总结里最好带上一些具体的例子。举个例子，有一次一位客人因为赶飞机特别着急，当时前台只有一个人值班，我主动帮忙叫了出租车，并且快速办理了退房手续。那位客人后来还专门发邮件表扬了我们。这样的例子能体现个人能力，也能展示团队的整体素质。
写总结的时候，语言要简洁明了。有些人喜欢用大段的话来描述，其实没必要。简单几句话把事情说清楚就好。比如“今年参加了两次专业培训，学到了很多新技能”，比“今年我有幸参加了两次由公司组织的专业培训课程，这次培训让我受益匪浅，学到的知识和技能对我以后的工作有很大的帮助”要好得多。
书写注意事项：
总结里别忘了感谢一下同事和领导的支持。毕竟，一个人的力量有限，大家齐心协力才能做好工作。可以写上一句“感谢领导和同事们的支持，让我在这一年里不断进步”。这不仅显得礼貌，还能拉近彼此的关系。
小编友情提醒：
记得检查一下总结有没有遗漏的地方。有时候，写着写着就容易漏掉一些重要的事情。比如有没有完成年初制定的目标，有没有参加过什么特别有意义的活动之类。如果实在想不起来，可以问问同事，他们说不定会提醒你一些自己都忘记了的事情。
写总结是个细致活儿，需要耐心和细心。不过，只要按照上面的方法去做，相信每个人都能写出一份让人满意的总结来。
