2025服务员实习报告总结范文 【篇1】1400字
1.绪论
本人于xx____3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接近4个月的酒店业务实习。我在该酒店餐饮部做服务员，实习期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识，也对酒店的运作程序有了一定的熟知，巩固了自己所学的专业知识。在服务技能上有所提高，在个人服务意识上有所提升。
1.1实习的目的和意义
通过本次实习，我要了解餐饮的服务程序和技巧，学会如何去调整自己的心态，如何去处理好自己的利益和酒店的利益，如何去处理好同事之间的人际关系，如何去与顾客打交道。我更要提高自己的服务意识，加强自己的给人文化修养，为自己日后向管理层努力做下铺垫。
1.2实习单位介绍
龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华热闹的黄浦区汉口路，临近东方明珠塔，距黄浦江两千米之遥，可以乘车沿江游玩。该酒店以做小龙虾为品牌效应来吸引周围的顾客，赢得了吃龙虾到龙腾功夫的美誉。
1.3实习要求
在酒店实习期，按照酒店的要求去做好自己分内的工作，还要做好分外的事情。在服务技能上加强训练，达到一流的水平;在服务意识上加强思考，达到超前的意识。不管是在客人面前，还是在上级领导面前，表现自己好的一面，得到客人和领导的认可。
2.实习岗位和内容
2.1实习岗位
我的实习岗位是餐饮部服务员，每天做的事：布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具,备好毛巾，整理包间，检查清洁卫生以及台面。每天我都按要求地做好各项准备工作，以及客人用餐时的服务工作。
2.2实习内容
2.2.1迎宾、问候客人
当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2.2.1呈递菜单并点菜及酒水
询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐;如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
2.2.3服务酒水
如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
2.2.4上菜服务
上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:您的菜已经全部上齐了,请慢用!
2.2.5餐间服务
烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
2.2.6拉椅送客
客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
2.2.7餐后整理工作
归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。
篇1书写经验251人觉得有启发
____服务员实习报告总结怎么写
刚入行的时候，总觉得总结就是把做过的事情复述一遍，后来才发现，这样写出来的总结既没营养也没深度。其实总结的关键在于提炼经验，而不是单纯地罗列工作内容。比如有一次我负责接待一个大型宴会，刚开始我以为只要把菜上齐就行，结果发现客人对菜品的温度、摆盘都有要求，这才明白服务不只是完成任务那么简单。
做总结的时候，得学会从细节入手。比如每天记下遇到的问题，哪些是自己能解决的，哪些需要同事帮忙。记得有一天，有个客人投诉汤太咸，我当时特别慌，后来才知道是因为厨房配比出了问题。事后想想，如果当时能提前跟厨师沟通就好了。所以总结时，要把这些问题写清楚，不仅记录事件本身，还要分析背后的原因。
有时候写总结会陷入一种误区，觉得写得越长越好，但其实总结贵在精炼。比如那次我写周报，洋洋洒洒写了五六页，领导看了半天也没抓到重点。后来改成一页纸，把关键点标出来，反而得到了认可。所以写总结时，最好先列出几个核心点，比如这次实习学到什么技能、遇到什么挑战、如何克服的，然后再围绕这些点展开。
还有个小技巧，写总结时可以多用数字说话。像我之前写总结，提到自己一个月内服务了多少桌客人，处理了多少次突发情况，这样不仅能体现工作量，还能看出成长轨迹。当然，这里也有个小小的疏忽，有时候我会忘记标注具体的数据来源，导致总结看起来有点空洞。不过慢慢改掉这个习惯后，总结就显得更有说服力了。
书写注意事项：
总结别光顾着写自己的功劳，也要适当提一下团队的作用。毕竟单打独斗是干不成大事的，比如有一次活动特别忙，我一个人根本应付不来，幸好同事们及时伸出援手，才顺利完成了任务。所以总结时，可以加入一些对团队合作的描述，这样显得更加真实可信。
小编友情提醒：
写总结的时候，别忘了结合自己的目标。比如这次实习，我的初衷是提升沟通能力，那么总结时就可以写明在这方面有哪些进步。当然，这里有个小地方需要注意，有些同学可能会把目标定得太大，比如“成为业内顶尖人才”，这听起来很美好，但缺乏实际操作性，不如具体一点，比如“学会高效沟通技巧”。
餐厅服务员的实习总结范文 【篇2】 1100字
从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员
我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基矗
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。一勤天下无难事的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得
要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。
要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功
责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是敬无在,即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。
平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。
餐厅服务员实习总结
篇2书写经验163人觉得有启发
餐厅服务员的实习总结怎么写，这个问题困扰过不少人。其实，总结不是单纯记录流水账，也不是随意堆砌事实，而是要把学到的东西提炼出来，形成自己的东西。关键是要有条理，能让人一眼看出重点。
先说内容选择吧。工作中遇到的问题肯定不少，但不能什么都写进去，得挑那些印象深刻的、影响大的。比如有一次客人投诉菜品有问题，当时慌了神，后来慢慢学会了怎么处理。还有一次同事帮忙解围，让自己意识到团队合作的重要性。这些都可以写进去，但要注意详略得当，别啰嗦太多细节。
至于格式，不用太死板。开头简单介绍下实习情况，比如在哪一家餐厅、干了多久之类的。接着就是正文部分，可以分成几个小点来说。每个小点讲一个主题，比如服务技巧提升啦、沟通能力增强啦、应对突发状况的经验等等。记得用具体事例来支撑你的观点，这样更有说服力。
书写注意事项：
写总结的时候，语气要真诚。毕竟这是给领导看的，得表现出你确实有所收获。如果只是敷衍了事，效果会大打折扣。比如，“通过这次实习，我深刻认识到服务行业的不容易”，这话说得就比较中肯。
还有一点需要注意，就是避免空话套话。有些人喜欢写些“提高综合素质”、“增强职业素养”这样的大话，实际上没啥实际意义。最好是从日常小事入手，写出自己的真实感受。像“以前觉得摆桌很简单，现在才知道每个细节都关乎顾客体验”，这样的表述就比较实在。
写总结的时候也难免会有些小失误。比如，有时候写“工作流程”不小心写成了“工作流层”，虽然不影响理解，但还是要注意检查一下。还有一次写到“顾客反馈意见”，忘记在“意见”后面加个句号，结果看起来怪怪的。不过这些问题都不算严重，只要认真校对一遍就能解决。
服务员实习工作总结范文 【篇3】 1000字
实习，锻炼人的好机会
半年多前，我到了安亭镇的大众宾馆开始我的实习生活：前台收银。上岗前我满脑子胡思乱想：“平时寡言少语的我能和新的伙伴相处好吗?能适应一个全新的环境吗?平时内向胆小的我能处理好工作上的问题吗?能面对外宾而气定神闲、应付自如吗?平时粗心大意的我会算错帐、收错钱、做错事吗?一个又一个问号在我脑海中浮现;一个又一个担忧在我心中盘旋。初涉世事的我，就在惶恐不安和紧张忧虑中度过最初的几天。
事情却并没有我想象的那么糟。在同事和领导的帮助下，我很快便适应了新的工作和生活环境。随着时间的推移，我也渐渐熟悉了业务。当然这其中也遇到过困难，但大多能顺利解决。记得有一次，原本两个人当班的中班临时由我一个人负责。开始我有点慌，不但因为那是一天三班中最忙的一班，也因为那是我第一次独自一人当班。我不停地告诫自己：要冷静，不会有事的。就这样我很快进入了角色，有条不紊地进行着我的工作。原以为这一天就这样平安地度过了，可是一位外国客人突然说要退房，我愣了一下，我是第一次接受退房，生怕自己会做错什么。于是我先回忆了一下退房程序，然后开始收回钥匙、通知各部门退房，核算帐单，与电脑核对，给客人结帐，等候查房通知，确认没有问题后放人。虽说只是简单地几个程序，操作起来也挺复杂的。就拿核算帐单来说，虽然现在是微机管理饭店，有一套财务软件能帮我算帐单，但按规定，为了防止电脑系统在操作中有什么差错，还必须手工将所有原始帐单核算一遍。如果客人住了几个月，那账单就跟小山似的。好不容易结好了帐，送走了客人。太棒了!平安无事。我那颗悬着的心终于放下了，心里真有说不出的高兴。
一个房间总算整理好了，竟用去了一个多小时。虽然用的时间是别人的两倍多，但我还是挺高兴的，因为我独立整理了一套房间。当然，后来我只用30~40分钟便能整理好一间。
青浦宾馆评上三后，我们的工作量也越来越大了，领班查房也越来越严格了。因为每当一个员工整理好房间后，领班随后就会去检查房间整理的情况，把一些整理得不干净的地方写在纸上，让员工返工。如果返工还不干净，第二天被抽样检查查到，就要开过失单。我就被领班开过一次过失单，并罚款20元。以后，我整理房间就更为仔细了。
虽然在客房部的这半年内非常辛苦，但每次看到客人满意的离去，我就觉得自己付出的劳动有了回报。这次实习给我的收获就是一句俗语：“看人挑担不吃力，事非经过不知难。”。
篇3书写经验109人觉得有启发
服务员实习工作总结怎么写
做服务员的工作，一开始觉得挺简单的，就是端盘子、收拾桌子，后来才发现不是这么回事。刚开始实习的时候，我老是搞混桌号，客人要的东西记不住，还常常被顾客抱怨。这让我明白，做服务工作得用心，不然麻烦就来了。
每天收工后，我会拿出笔记本把一天的事情记下来。比如今天哪桌客人特别挑剔，哪位同事帮了大忙，还有哪些地方做得不好。刚开始写的时候，总觉得没啥好写的，后来慢慢发现，其实每天都有值得记录的事。要是不记下来，过几天就忘光了。
写总结的时候，我觉得关键是要真实。有些事可能做得不太好，但这也是成长的一部分。比如说有一次，一位客人点的菜没及时上齐，结果他很不满意。当时我就在总结里写了这件事，还分析了原因，可能是厨房那边出问题了，也可能是自己沟通不到位。这样写下来，下次遇到类似情况就知道该怎么处理了。
有时候写总结会遇到瓶颈，不知道从哪里开始。我一般会先想想最近遇到的最大挑战是什么，然后围绕这个展开。比如有次餐厅突然爆满，所有人都手忙脚乱，我当时就在总结里详细写了当时的情况，包括怎么分配任务、怎么安抚客人情绪的。写完之后就觉得心里踏实多了。
写总结的时候，最好能具体一些。比如，某天营业额比平时高很多，就要想清楚为什么，是菜品调整了还是促销活动起了作用。有一次我们推出了新品，当天营业额涨了不少，我在总结里就把新品的受欢迎程度、客人的反馈都写进去了。这样的总结才更有价值。
有时候写着写着，思路会有点乱。比如前两天写总结的时候，本来想写顾客投诉的事，结果又扯到同事之间的合作问题，最后总结变得四不像。后来我想明白了，写总结的时候要集中在一个主题上，不要东拉西扯。如果真的有多个事情想写，那就分成几段分别说清楚。
总结写完之后，我会拿给主管看看，请他提提意见。主管有时候会指出一些我没注意到的问题，比如我说某个同事配合得好，但他提醒我说，其实那个同事一开始也有点犹豫，后来才逐渐进入状态。这种反馈对我帮助很大，让我知道怎么更好地描述事情。
写总结的时候，有时候会不小心用错词，比如把“顾客”写成“用户”，虽然意思差不多，但总觉得怪怪的。还有一次写得太急，忘了检查，结果发现好几个地方标点符号用错了。虽然不影响整体意思，但还是挺懊恼的。
2025年大学生寒假实习总结：酒楼服务员实习范文 【篇4】 3050字
暑期刚至，我就已经按耐不住那股热情，一心想要证明自己已经长大，可以和这个社会接洽，更深入的了解成人的世界，想要在这个社会立足应该学会些什么，在大学里应该做好什么样的准备，才能让这个社会接纳你，当然我还可以靠自己的力量挣足一个月的生活费.想到这些我于7月14日去了市区找工作，因为大一还没有学到关于土木工程上的知识，所以去建筑公司应聘工作的想法只能是昙花一现了.想想自己将来是搞工程管理的，又或者是做房产经理人等等，肯定是要和很多人打交道的，怎么样能让自己在众人面前交谈自如，和别人很好的沟通，这些应该是我现在就应该锻炼的，于是我打算去超市，快餐店，专卖店试试.最终我在xx酒楼找到了份做服务生的工作。
xx日早晨我早早的来到xx酒楼，不一会儿，领班来了，我领完工作服， 领班让一位老手带着我，她姓薛，我就跟着小薛姐姐了，来到一个陌生的地方确实有点怯怯的， 小薛姐姐说，不用紧张，慢慢就熟悉了，我点了点头.我发现酒楼里真的好忙， 一大清早大家就已经忙活开了，我也跟着大伙一起忙，一个配菜的师傅问我是哪里来的，为什么要来打工……大家好像都挺好奇的，都向我投来好奇的眼光，我笑了笑说:勤工俭学呀!夸赞的声音都向我传来，搞的我都有点不好意思了，时间过的很快，不一会儿，饭点的时间到了，客人陆续进来了，我跟着小薛姐姐，我们来到一个包间，她教我泡茶，然后是摆餐具，该上菜了，我看着小薛姐姐有点忙，于是我想帮她，我端菜递给她，谁知我俩都没端住拖菜的底盘，冷菜全掉地上了，在一旁打牌的客人像是被吓到了一样，我们也吓愣住了，我无助的望着小薛姐姐，她早已满脸通红了，我赶忙起身向客人道歉，客人很和气，有一位先生说:没关系，你别和领班说，要是问起来就说是我们打翻的，没事儿，不急，慢慢来啊…….听了这些话，提到嗓子眼的心总算放下了.我走出包间整个人又傻了，领班那儿，我该怎么交代呢?我犯的错误会不会影响酒店的声誉呢?说曹操，曹操到. 领班走过来问我发生什么事了，我老老实实地告诉了她，她没有严厉地批评我，只是再三嘱咐我要小心，千万不能和客人起冲突.原以为会被解雇，现在总算松了口气，不过我也不敢再“嚣张”了.此后我不管做什么都很慢，我得悠着点.可奇怪的是，每当领班看见我端比较烫的菜时，她都会很慌张的跑过来接过我手中的菜交给老手上菜，我在自己心里想着，其实领班对我上次犯的错还是有点后忌的，唉……看来我在领班的心中还是……唉…….中午午休的时候，我去冷盘间歇息，一位老厨师对我说:以后上菜要小心，有的菜你打碎了，到这儿来补，有时候也会没有菜的.我听取着大家的教导，感觉大家对我的失职没有尖锐的指责和排斥，我觉得自己已经慢慢融入这个整体了.至于我什么时候可以消除领班的顾忌，还得看自己的表现了，在这之后的工作中，我时刻记住，凡事要稳，不急慢慢来.慢慢的领班开始放手让我自己上菜了，心想自己一定要加油!
当我从厨师手中接过一盘盘美味的菜肴时，自个儿的心里甭提有多开心了，说实话自己亲手把一盘又一盘可口的菜端到客人的面前，真的是一件很骄傲，很幸福的事儿，骄傲是因为觉着这菜好像是自己烧出来的一样，幸福是因为自己虽然吃不到，可也大饱眼福了!可是麻烦有时也会眷顾一下你的，有一次我去上菜，客人问我这道菜叫什么，我顿时傻了眼，不好意思的笑了笑，回到厨房我力马向厨师请教，在上下一道菜的时候，我顺便说出了上道菜的名字，那个客人没好气儿的说:现在想起来啦!哗然…….从那次以后我知道了菜不仅要注意色香味，还得报出它的名儿.不然这道菜就不能算完整.付出总是有一点回报的，有一次我在给一个包间上菜的时候，那里的客人可热情了!每当我报完一道菜名的时候，有一位客人总是笑盈盈地夸赞说:恩—好菜，好—好—.从那里走出来真的很开心，那位客人走的时候还在领班面前夸奖了我一番，那一天虽然很累，但是打心底里的开心让我忘却了辛苦和疲劳.
一天，小薛姐姐对我说:今天三楼的包间有你负责，(解释:三楼的包间一般都是为高档的客人准备的)我一听傻了，不会吧，让我这个黄毛小子去招待这么高级的客人，那怎么成呢?我可不想再出点什么状况，可是小薛姐姐说:你是大学生应该学会去和大人物接触，见见大场面.我觉得这是一次很好的锻炼自己的机会，既然机会来找你，你怎么可以推开它呢.我硬着头皮答应了. 那天正巧我值班，领班嘱咐我4:30把空调打开，下午我在卫生间洗毛巾时，突然听到大厅有人在叫唤我赶忙跑过去询问有什么需要帮忙的，后来才知道他就是今天晚上三楼的贵宾，我领他到三楼的包间，他不高兴地说:空调还没有打开啊，孵小鸡呢不成，我连忙给他道歉说:不好意思，是我疏忽了.刚给他倒好水，他就没好气地说:这些椅子要重新摆，这张打牌的桌子要重新擦，我按照他说的去做，他还在我旁边不停的指画，我那时真的很想用葵花点穴手点住他的哑穴看他还指指点点的，总算按他的指示把一切都搞好了，我刚到楼下，三楼的服务电话又响了，我接完电话发现才4:16.那位怎么来这么早，我们员工规定5:00才上班呢，我又跑到三楼，原来他找不到电视的遥控器，我打开电视，确定没有服务时，我这才安心的跑到楼底下继续洗毛巾，烧开水.快到五点的时候，三楼的客人陆续进来了，我领他们到三楼，接着就是我的站巴台任务了，三楼，可怕的三楼，太热了，终于熬到上菜的时间了，我进包间后，那位请客的先生说:怎么还不开酒，说实话，我不会开红酒和白酒，我瞎掰了好一会儿在客人的催促声中终于打开了，正当我准备退出去时，客人惊讶的问:你怎么不倒酒呢? “倒酒”—“我”?我在客人之间打转不知道怎么办，那位客人说:给我吧，大学生，没有用……听了这话，心里真的很难受.我又进去的的时候， 那位客人又让我给开酒，我正准备开，一位女士说:你开了你喝，我不管. 那位客人说:你要是不开，剩下的酒全部你喝.我真火大，你们喝不喝酒关我什么事儿，有毛病呢…我什么也没说就退出来了.就在我在外边儿站巴的时候， 那位客人出来接了一通电话，原来是他的妹妹打过来的说是爸爸突然又发病了，让他赶回去. 那位客人回复说:人到年龄了，我们尽到责任就行了……我现在赶不回去，你看情况不行，就把衣服给他买买吧…我吃完饭就回去.之后他进去，里面又传出嘻嘻的笑声，心想那位客人为了自己升职请科长吃饭，在接到家里的急电后还能…心里还真有点同情他.想想:一个人为了自己的生存，不得不…将来我踏入这个社会，又会变成什么样子呢?不是亲眼所见，我真不敢相信.客人走后，小党姐姐问我怎么样，我说出了心中的不满， 小党姐姐说:客人花钱到这里来消费就要获得我们的服务，这样才公平呀.这就是我们的工作. 小党姐姐对我真的很好，处处帮着我，有一次她无缘无故地被领班骂了一通，这件事根本和她不搭嘎， 小党姐姐说:我们做服务生有时候真的很委屈，既要让客人满意又得让老板获利，这其中，要是稍有处理不好，就又要挨骂.服务员真的很难当…有时候你忙的累了，饿了，渴了.没有人会来关心一下，服务生在大家眼里就是忙在人前，吃在人后，什么脏的，累的，做错了的都是服务员.其实在这之前，我也这么认为的，可是现在，当我亲身经历才发现，服务生这个行业也应该受到尊重，她们总是在您的物有所值不停的忙碌着，当然还有厨师…总之，我们应该尊重别人的劳动. 突然感觉到自己这个大学生真的很没有用，只能依靠书本，死理的东西告诉别人自己的存在，可是在实际问题上，自己却不能给予别人实际的帮助，唉，也许这就是大学生为什么要参加社会实践的原因吧，要把一个满腹经纶的学生变成一个具有实际经验的实用人才，看来还需要时间和困难的磨砺.
篇4书写经验246人觉得有启发
____年大学生寒假实习总结：酒楼服务员实习怎么写
在大学期间参加一些社会实践是很重要的事情，尤其是对于即将毕业的学生来说，实习经历能为未来的求职之路打下基础。寒假刚好是一个不错的时机去积累这样的经验。假如你是酒楼服务员实习生，那么如何写出一份合格的总结报告？
刚开始的时候，我并不太清楚应该从哪里入手，毕竟这和平时上课写论文完全不一样。后来通过观察同事的做法，我发现写总结其实可以从日常工作流程开始梳理。比如说每天早晨到岗后需要检查桌椅是否摆放整齐，餐具有没有清洗干净，这些都是基础工作。接着就是接待顾客，记下他们的点单内容，这个环节特别需要注意的是核对菜品数量，避免出错。如果客人临时更改菜单，也要及时更新记录。
除了日常事务外，还要关注客人的反馈。有些客人会提出意见，比如汤太咸了，或者米饭不够热之类的小问题。这时候就需要迅速反应，如果是厨房那边的问题，就赶紧通知厨师调整；要是自己的疏忽导致的，那就要当场道歉，并保证下次不会再发生类似情况。我觉得这一点很重要，因为服务行业的核心就是满足客户需求嘛。
书写注意事项：
记得多留意领导布置的任务。有时候他们会安排一些额外的工作，像是整理库存，协助促销活动之类的。虽然这些事情看起来琐碎，但实际上是在锻炼你的综合能力。比如在促销活动中，我就学到不少关于价格计算的知识，还学会了如何快速处理顾客的咨询。
不过，刚开始的时候确实遇到过一些挑战。有一次因为人手紧张，我既要负责前厅服务又要兼顾后厨传菜，结果忙得晕头转向，差点把账单搞混了。事后回想起来，当时应该提前做好规划，把时间分配好，而不是一味地赶进度。还有一次，有个老顾客抱怨说我们的特色菜味道变了，我当时没想太多，只是照本宣科地解释说是新来的厨师做的。现在想想，这种做法显然不对，应该先安抚顾客情绪，再向管理层反映情况，争取尽快解决问题。
酒店服务员的实习总结范文 【篇5】 950字
酒店服务员的实习总结
在朋友的介绍下我来到了xx，得到要来xx学习的消息，我很高兴，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头开始，这正是一个很好的机会，于是我怀着热情的心来到了xx学习，刚开始是学习了xx文化和理论课程，我很接受xx的文化，我也很乐意成为一名xx人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xx店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否 胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的'一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，我 酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人， 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”
篇5书写经验111人觉得有启发
酒店服务员的实习总结怎么写
刚入行的时候，很多人会为写总结感到头疼。其实总结也不是那么难，关键是要理清思路，把自己学到的东西好好梳理一遍。一开始得知道总结是什么，它是对自己这段时间工作情况的一个归纳，既要写到自己的收获，也要提到遇到的问题。
在写之前，得把实习期间的经历大致过一遍。比如第一天上班，站在门口迎宾的感觉，当时心里是不是有点紧张？还有第一次单独负责一个包间，那些菜名是不是都记住了？当然了，刚开始肯定会有不少手忙脚乱的时候，像端盘子的时候不小心洒汤水，这种事情发生过没有？
写的时候，先说说自己主要负责的工作内容。比如你是做前台接待的，那就得提一下每天要接待多少客人，如何处理预订房间的事情。要是做客房服务的话，就得说说整理房间的具体流程，还有遇到过什么样的特殊状况。这些都是总结的一部分，不能漏掉。
接着就可以谈谈自己的感受了。有些东西可能当时没觉得，后来回想起来才发现很重要。比如，跟同事相处其实挺考验人的，要是跟大家关系搞不好，工作起来就会很别扭。再比如，面对客人的态度，刚开始可能不太在意，后来发现这直接影响到服务质量。
工作中难免会遇到一些棘手的事。记得有一次我负责的房间客人投诉空调不制冷，当时急得满头大汗，最后还是经理帮忙解决了。这样的事情就值得记录下来，看看以后碰到类似情况该怎么应对。
还有就是要注意细节，这个特别重要。像客人离开后检查房间，是不是每一处都仔细看过？有时候一个小疏忽，可能就会被扣分。另外，账单核对也不能马虎，要是算错了，不仅麻烦，还会影响信誉。
不过写总结的时候，有些人可能会把重点放偏了。有的人只顾着夸自己表现好，却忽略了具体事例支撑；还有的人写了好多抱怨的话，但缺乏建设性的意见。这两种倾向都不太合适，得把握好分寸。
小编友情提醒：
记得检查一下有没有错别字，句子通不通顺。有时候写完草稿，回头再看，会发现一些奇怪的地方，像是“我们餐厅位置不错，交通方便，很多顾客都是慕名而来”，这里“方便”这个词好像用得不太恰当，可能是想表达别的意思吧。这种地方就需要多留意一下。
2025年大学生服务员实习总结1500字范文 【篇6】 2450字
一实习目的
为了拓展自身知识面，扩大与社会的接触面，增强个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能够真正真正地走入社会，更快地适应社会形式的变化，并且能够在生活和工作中很好的处理问题，同时也可以打发这空虚无聊的漫长寒假，让寒假充满意义。
二实习内容
我的工作是在金菠萝茶餐厅当一名服务员，负责上菜。工作总共有两个班，分为早晚班和中班。所谓早晚班就是早上9点上班，中午12：30下班，然后下午5：30上班，晚上11：00下班;而中班就是早上10点上班，晚上7：30下班。每天工作八小时，午饭和晚饭都在餐厅吃，吃饭时间为半小时。每天早上我们都要打扫，我们每个班有八个人，每个人都有各自负责的工作，而我的打扫任务就是负责擦餐厅里所有的桌子。晚班结束时依旧如此。
刚开始，我是抱着试试看的态度去找工作的。反正在家闲着也是闲着。正好看到一家茶餐厅要找人，我就去报名了。
首先，那老板让我填了一张表，(就是介绍自己的)。然后，他询问了我一些问题。得知我是大学生来做假期工的，他很是。他说他就喜欢招一些假期学生工，因为学生的素质高，同时，也可以锻炼一下学生自我。我听了很是兴奋，心中也暗自佩服那位老板。
果然，过了两天我就接到电话，说让我第二天九点去报到。我听了非常激动，这是我的第一份工作，不管做什么，我都下定决心要做好。
第二天，我提前去了。同样，我也看到很多和我一样来报名。我很奇怪，因为她们中的大多数都和我一样是学生，也有几个是刚毕业的。我的心里不禁暗自高兴。
由于茶餐厅是刚装修好，还没正式开业，所以店经理就先让我们帮忙打扫，互相认识，自我介绍一下，同时也熟悉熟悉环境，没半天，我们大伙就打成一片了。毕竟都是同龄人，能聊的话题也很多。第二天，经理给我们每人发了两套工作服，以及工号牌，拿到工作服那一刻，我们所有人都很兴奋，都在期待着开业。
终于，第三天，在一片炮竹声中，金菠萝茶餐厅开业了。那天，我 是第二个班，而第一个班的人已早早站在门口当起了迎宾小姐。我有些紧张，推开大门，我换上制服，开始了我第一天的工作。
不过没多久，我就觉得脚很酸，想休息，但我们并不允许，也不可以在客人面前乱动，要维护好自己的形象及餐厅的形象。好不容易到了中午，可以吃饭了，不知为什么，平日里那并不怎么好吃的菜那天突然那么可口，(也许是站太久饿坏了吧。)下午，我和一个同事一起当起了迎宾小姐。每当有客人进来时，我们都要点头并微笑着说“光临。”当客人用完餐离开时，我们也要微笑着说“谢谢光临。”
不知不觉，第一天的工作结束了。我似乎还沉浸在这兴奋中，但晚上回到家，脚好酸好痛，都不能平伸，夜里疼得睡不着觉。不过热情而年轻的我没有丝毫感到累，我倒觉得这是一种激励，明白了人生，甘无聊生活，接触了社会，了解了未来。
在餐厅里虽然我是以传菜为主的，但我不时还要做一些工作以外的事情，又是要做一些清洁工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做好，而且要尽自己的努力做到最好。一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力。
所以，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要学习别人怎样做人，以提高自己的能力。
记得老师曾说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校， 学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户，同事上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。
在这短期的假期实习里，有一件事令我印象深刻：发传单。由于我们的餐厅是刚开业的，所以没多少人听说，生意也没有多红火。于是，店经理决定让我们员工去发传单，宣传我们店。
我非常高兴的接受了这份工作，但事情并不如我想像的那么顺利。我那么热情的向路人介绍我们茶餐厅，发传单给她们，很多人并不理踩你，压根儿连看都不看一眼就把传单给扔了。结果是我们给扫马路的清洁工带来了很大困扰。我们前面发，有些人后面扔。我当时就很气，心想她们怎么一点儿也不尊重别人的劳动成果呀。但渐渐地我也习惯了，这就是社会。多数人都在为了自己而活，别人并不可能花那么多心思去关心或替你考虑。。。。。
不知不觉，半个多月的假期实习结束了。说也奇怪，平日里那么多的怨言都变成了离别时的不舍。在这里，我学到了许多学校里学不到的东西，也认识了不少朋友。总之，这次假期实习非常有益。
以前总是乱花钱，但当真正工作后才发现钱挣得不容易，所以，当领到工资时，我并没有舍得花，而是好好的保存。同时，也学会了尊重与感恩，还有淡定。
三实习结果
短短20天的实习结束了。我从中学到了很多。一，要学会做人。首先，人要有诚信，要遵守信用，既然答应了就应该做到。二，要学会忍耐，要沉着冷静的思考问题。不要遇到问题就不知所措。三，要记住，在上半时一定要遵守纪律，不能在客人面前随便说话，要给客人留下一个好印象。最最重要的是要记住，客人永远是上帝，不论客人有什么不好的行为，都不要当面指责;客人提出的意见要虚心接受。四，要勤奋，做好自己分内的工作，不要因为工作量大就想偷懒。看到哪里脏了，要自觉地去扫干净，不要等到领班去催你，打扫时不能马虎。
同时，我也学会了勤俭节约。第一次挣钱时才感觉到了钱的来之不易。懂得了节约，不乱消费。
当然，在这里，我也交了不少朋友，她们给了我很大帮助，更让我学会了珍惜。我想这次的假期实习会让我终身受益。
四实习总结或体会
在这次实习中，有一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有的时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上就学的这么吃力?
篇6书写经验75人觉得有启发
在写一份合格的总结时，得知道它跟心得不太一样。心得，更多是个人感受，而总结需要的是事实加上自己的分析。比如一个大学生当服务员的实习总结，就得先把实习期间干了啥列出来，像每天的工作流程，遇到的特殊状况，还有那些顾客反馈之类的。
拿这个服务员来说，他刚去的时候，就想着服务无非就是端茶倒水，结果发现事情远比想象复杂。比如，有一天餐厅突然来了好多客人，厨房做菜速度跟不上，他就得一边安抚顾客情绪，一边帮厨师跑腿送材料。这事要是总结起来，就要详细说清当时的情况，怎么处理的，处理的结果又是什么样的。当然，处理过程中肯定也有不足的地方，像是沟通技巧可能不到位，导致顾客有点不耐烦，这部分也得提一提，好让自己下次改进。
还有就是，总结不能光写工作内容，还得结合自己的专业背景。比如说这位同学学的是旅游管理，那在总结时就可以提到如何运用学到的知识来改善服务质量。比如学过的礼仪课程，就能用来指导自己在面对顾客时的态度和言行。不过，有时候人容易忽略理论和实践的结合点，比如他本来记得老师讲过要主动询问顾客需求，但实际工作中却因为怕麻烦没做到位。这种地方就需要反思一下，为啥当时没照着做，以后该怎么调整。
再说到数据记录这一块儿，这是总结里很重要的一部分。像每天接待了多少顾客，营业额是多少，哪类菜品最受欢迎等等，都得记下来。这些数字不仅能反映业绩，还能帮助发现一些规律。比如通过记录可以发现，周末的客流量总是比平时高，那就可以建议管理层提前做好准备，增加人手或者备货。
写总结时也会遇到一些小问题。有时候写的人可能会觉得有些细节没必要写进去，但其实这些细节恰恰能体现工作的细致程度。就像刚才提到的，顾客不耐烦的事情，如果只是简单带过，那总结就会显得不够全面。另外，有些人喜欢用太专业的词汇，反而会让读者看不明白。所以，写总结的时候要注意平衡，既要保持专业性，又要让普通人也能理解。
小编友情提醒：
总结完之后最好找个熟悉情况的人看看。不是所有人都能写出特别完美的总结，有时候换个角度，别人能指出一些自己没注意到的问题。比如那个服务员的总结，要是能让经理或者同事看看，说不定他们会提醒说，其实那天的顾客投诉还反映了另一个问题，那就是服务速度慢。这样就能让总结更加完整了。
客房服务员实习工作总结2025范文 【篇7】 950字
在朋友的介绍下我来到了xxxx，得到要来北京学习的消息，我很高兴，很珍惜这样的机会，我学习了五年的酒店管理，都没有怎么实践过，我想一切从头开始，这正是一个很好的机会，于是我怀着热情的心来到了北京学习，刚开始是学习锦江文化和理论课程，我很接受锦江的文化，我也很乐意成为一名锦江人，在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xxxx店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否 胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，我 酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人， 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”
篇7书写经验82人觉得有启发
做一份好的总结不容易，尤其是像客房服务员这种需要细致观察和动手能力的工作。总结不是简单地把事情罗列出来，而是要从工作中提炼出有价值的东西。比如，你得想想每天打扫房间的时候，哪些地方最容易被忽略。有些角落可能看起来干净，但实际上灰尘藏得很深，这就需要特别注意。
写总结时，最好先列出几个关键点，像是清洁用品的使用情况、客户反馈的重点问题，还有自己的改进措施。这些东西不一定非得按顺序来写，重要的是让别人能看明白你在说什么。比如，有一次客人投诉说床单有点皱，后来才发现是熨斗温度没调好。这种事情不能只记下来，还得分析原因，看看是不是流程出了问题。
有时候，总结里会涉及到一些数字，像打扫了多少间房、用了多少清洁剂之类的。这些数字最好能体现某种趋势，比如一个月比一个月节约了多少材料。不过光有数字还不够，还得结合实际情况去解释为什么会出现这样的变化。
书写注意事项：
总结里提到的事情最好都能跟工作目标挂钩。比如，你的目标可能是提高客户满意度，那么总结里就要写清楚你是怎么做到这一点的，或者是遇到了什么困难。要是有同事帮忙解决了问题，记得提一下他们的贡献，这样显得更有诚意。
写总结的时候，有时候会因为太想表达清楚，反而说得啰嗦了。像描述某个事件的时候，如果说了半天还没说到重点，就很容易让人觉得冗长。所以尽量简洁明了，用最简单的语言把事情讲清楚就行。比如，“这次培训让我学会了不少新技巧”，就比“通过这次培训，我学到了很多以前不知道的技能”听起来自然一些。
小编友情提醒：
总结里还可以适当加入一些个人感受，但别太多。像“我觉得这次经历挺有意义的”这种话，说一两句就够了。毕竟总结的重点还是在于工作的具体内容和成果，而不是个人情绪。
洒店服务员暑期实习报告总结范文 【篇8】 2350字
洒店服务员暑期实习报告总结
一、实践内容：
通过应聘为酒店(深圳民间瓦缸煨汤坊)的服务员，正式成为一名酒店员工，直接参与公司日常工作，在自身工作实践中，发现问题，提出建议，最后对全体公司员工进行问卷调查，在调查中发现问题，提出有利管理的建议与意见，促进公司管理水平的提高。
二、实践总结：
实践目的：为了体会在社会中的工作生活，体验打工的苦与乐，为将来融入社会打下基础与作好心理准备;同时响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神，理论联系实际，学以致用，用所学的科学方法和理论去指导实践，与时俱进，我满怀信心地踏上了社会实践之路。
实践经历：这学期的暑假，我只身去了深圳，深圳是个人才聚集的地方，特区的经济很发达。因为父母都在深圳的原因，所以就把深圳做为我的实践地点;在深圳福田区的福华路，我找到了家江西系的酒店，应聘成为了酒店的服务员，从7月20日开始了为期1个月的打工生活。
在起先的日子里，我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和服务的程序，经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引，我熟悉了我所要做的工作，其实说到底就是把顾客服务好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人与人之间的一种交道，你要学会很多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助，让我得以应付我的工作。
我的工作任务主要负责大厅的顾客，有五个大桌和两个小桌，碗、筷、台都由我负责处理;另外一个重要任务就是送外卖，外卖都是周围的生活小区、写字楼、商场。
一个月的实习当中，我亲身感受着酒店的每一个管理层面，听说着员工们的苦与乐，结合着自己所学的知识，同时也发现了些问题，便试着向酒店管理层提些浅薄的建议。
后来的工作中，我想到了用问卷调查的方式来反映酒店管理存在的问题，联系我工作中所发现的，打印了多份问卷，请员工们填写，我回收后总结了些问题与建议，提交给了总经理，希望对他有所帮助。
实习结束后，总经理给予了我1600的工资，这是我的劳动所得。
实践成果：
社会实践的目的主要看你所学到的和所得到的，这是最重要的，而不在于你所从事着怎么样的社会实践。你做个环境的调查报告，也许对你并没有多大的促进作用，所以在社会实践当中有无对自己有所促进，才是此次社会实践的评价标准!
通过本次的社会实践我学会了很多，也体会和感触了很多，我相信这些东西都对我以后成长成才都很有帮助。我总结了以下几些认识：
1、生活是份责任，有苦有乐。我体验到了打工的乏味，每天重复着相同的工作，尤其是服务员每天都做着相同的程序，打扫卫生、摆台、收台、再摆台，服务顾客…我耐不住这样的生活，我试着问同事们如何坚持着，他们大都流露出一些无奈，服务员大多是初中毕业来深圳闯的青年，没有多少学历，所以只好从事服务员等行业，他们都说没办法或没能力去改变自己的一些，而赚钱是他们的唯一目标，或说是迫于生计，其实这也是生活的艰辛所在，为了生活，我们要工作着，我们无法逃避这些，这是生活的责任，对爸妈来说是家庭的责任，所以我们坚持着各自所生活的依托。其实这就反映了我们校园生活是多么的快乐，生活丰富多彩，爸妈供养着，无忧无虑，只有学习这门事。一方面我回珍惜这份校园生活，另一方面我会向着那份社会中的生活责任做好准备，我迎接着那份重担，我相信乐趣无穷，工作的乐趣。
2、所学知识要用到实际工作中，需实践的经验，要下大功夫。在当服务员的过程中，我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作，从一个领导者的角度来考虑着一些问题，总想着用所学过的管理方法与经验运用到实际工作当中去，但我发现，储存在我脑中的知识少之甚少，即便是些管理方面的知识，都未能想起一些，更何谈得来运用。那时我才发现我所学到的并没有那样的`丰富，掌握的并没有那样的牢靠，就象一个不会打仗的战士，却拿着枪矛站在了战场上。大学四年之后，我是否也会象现在一样，没有准备好就踏入社会?其实这就让我学会了一种紧迫感，让我学好学更多掌握更多的紧迫感，大学四年并不漫长，也并不空闲，需要我们学得其实很多，只是我们还没有真正的发现。
运用所学的知识指导实践也是个难题，如何与实践相结合，运用所掌握的管理方法指导具体的工作更是难题。你不知道从何入手，你不能象套用数学公式那样地去代用你的管理思想;这个错综复杂的实际，需要你综合、大局式地考虑，你要替老板经理着想，也要替员工着想，而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些头疼的问题，分工协作的多少，如何引导员工们的意见，团结员工们到一条心上来都是十分刺手。单单知道一个方法一个道理并不能顺利地解决问题，这当中更需要实践的经验，通过实践的经验，让实际来适用改造你的知识，在实践中认识到新的知识与经验。从而变成一个特殊而又普遍的实践规律，更好地指导你的工作。运用知识到实际工作当中还需花很大的工夫，我们在学校中仅仅是“纸上谈兵”，社会实
践就是一个很好的实地操作演练。
3、另外，我送外卖时，体会到的那种氛围都能激励着我努力完善自我，找份好的工作。酒店处于中央商务区，送外卖大多是去写字楼，深圳商会中心、卓越集团、搜狐等，里面的工作环境十分的优越，让我十分的向往与期盼，我会提醒激励自我。
在与顾客的打交道过程中我也学会了些人际关系，包括如何去与顾客交流处理种种问题，这些都是很用实与值得的。
总之，这次社会实践我收获很多。
三、调查报告：
(由于总经理的要求，不影响公司的声誉产生不好的影响，不让说明一些调查结果和细节，在这里只附调查问卷样卷)
过程：
调查对象：公司全体员工
调查目的：为了更好地促进公司的管理，反映员工的意见与建议，和员工工作的心态及工作实际情况。
调查情况：实发50份，收回34份
总结：通过统计员工的问卷结果，总结出了一些大家都认可的问题，交由经理在日常工作中完善。
篇8书写经验244人觉得有启发
在酒店行业，暑期实习是一个积累经验的好机会。对于刚入行的服务员来说，如何写出一份高质量的实习报告总结至关重要。这份总结不仅是对自己工作的回顾，也是对未来职业规划的一种梳理。
一开始，要明确总结的目的，是为了向管理层汇报工作成果，还是为了自我提升。如果是为了前者，那么需要着重强调团队协作的重要性，比如提到在接待大型会议时，如何和其他部门配合完成任务。这里有个小细节需要注意，有些同学可能习惯性地将“配合”写成“配和”，虽然发音相似，但正确的用法是“配合”。当然，这种小错误不会影响整体表达，但还是建议仔细检查。
接下来，可以从日常工作中提炼关键点。比如，处理顾客投诉的经验。有一次，一位客人对房间清洁提出意见，当时我立刻联系了客房部进行整改，并及时向客人反馈结果，最终得到了满意答复。这段经历让我意识到沟通技巧的重要性，同时也明白了快速响应客户需求的价值。
书写注意事项：
关于服务态度的培养也是一大重点。记得有一次，一位外地来的游客因为迷路找到前台求助，由于时间紧迫，他显得十分焦虑。当时我没有直接给出路线，而是主动陪同他走到目的地，路上还介绍了沿途的景点。事后，这位客人特地打电话感谢我，这让我深刻体会到真诚服务的意义。
在撰写过程中，适当引用数据能够增强说服力。例如，统计一下整个实习期间接待的客流量、平均满意度评分等。不过这里有个小疏忽，有时人们会忘记单位的标注，比如直接写“接待人数2000”，而没有注明是人次还是人头数。虽然不影响理解，但作为专业报告，最好能保持严谨。
小编友情提醒：
不要忽略对个人成长的反思。可以谈谈通过这次实习学到了哪些技能，比如掌握了哪些餐饮服务流程，学会了如何高效管理库存等。同时也可以展望未来，设定一些短期目标，比如争取成为领班助理，或者考取相关的职业资格证书。
