酒店服务员年度总结怎么写范文 【篇1】1450字
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，必须掌握七大要素：
1、微笑。在酒店日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通。要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。'千里之行，始于足下'，要想使自己精通业务，必须上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高酒店的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备。即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。
4、重视。就是要把每一位客人都视为'上帝'看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住'客人是我们的衣食父母'。
5、细腻。主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。
6、创造。为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造'家'的感觉，让客人觉得住在酒店就像回到家里一样。
7、真诚。热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别酒店业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们必须运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使酒店立于不败之地!
每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。
作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的，有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的。
当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在本酒店酒店感受到不一般的快乐。
篇1书写经验117人觉得有启发
酒店服务员做了一年的活儿，到了年底该把这一年的工作好好整理一下了。这总结不是随便写写就行的，得有点门道。先说说写总结前要做啥，先把这一年干过的活儿挨个过一遍，哪些事做得好，哪些地方还差点劲儿，心里得有个谱。像接待客人的时候，有没有遇到特别棘手的情况，是怎么解决的，这些问题要是能写出来，以后碰到类似的事就有经验了。
接着就是把那些重要的事记下来，像是客人表扬信，投诉记录，还有领导给的好评啥的，这些都得算进去。不过有时候脑子一热，想把所有事都写进去，结果写得乱七八糟，这就不好了。写的时候得挑重点，别什么都往里塞，不然别人看不明白，自己看着也头疼。比如，客人来了问路，你指对了方向，这事没啥大不了的，就没必要专门写进去了。
写总结的时候，最好能把数字也带上，这样显得更专业。像一年总共接待了多少客人，处理了多少投诉，每个月的营业额是多少，这些数字一摆出来，就显得工作量挺大。不过有时候写总结的人会忘了这些数字，只顾着写事情的过程，这就有点可惜了。数字能让总结更有说服力，毕竟光靠说不顶用，得有具体的数据撑着。
再就是总结里头，得带点自己的想法。不能光是把事情摆出来，还得想想为啥这么干，以后还能不能干得更好。比如，去年冬天供暖不好，客人冷得直跺脚，今年就得提前检查设备，别再让这种事情发生。要是总结里没有这样的思考，那就跟流水账似的，没啥意思。
有时候写总结会遇到一些小麻烦，比如记不清具体日期或者名字之类的，这时候就只能凭印象写了。写的时候要是发现某个细节不太确定，就别太纠结，大概其写清楚就行了。毕竟总结的重点不是记日记，而是把主要的工作情况反映出来。不过有时候人一急，就把时间写错了，比如把“二月”写成“三月”，这种小问题其实也没太大影响，只要不影响大局就行。
小编友情提醒：
写完总结后别急着交上去，最好找个空闲时候再看看。有时候写着写着就忘了检查，结果里面有些地方写得不通顺，甚至还有病句。比如把“房间打扫干净”写成“房间清理干净”，虽然意思差不多，但读起来就不那么顺畅了。发现问题就改过来，改完了再看看是不是通顺了，这样写出来的总结才算是合格的。
年度酒店服务员工作总结范文 【篇2】 1650字
作为一名在酒店工作的普通餐饮服务员，我的工作很简单，就是照顾好客人，一般人都可以做好。我也说不上聪明，就在自己的岗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不强，所以我一直在想，我只有不断的努力才会有一个比较好的成绩。
今年,由于国家经济大气候的影响和反腐__活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将餐饮部年终工作主要工作总结如下:
一、各项经济指标完成情况:
全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为380万元)。
二、存在的问题:
1.出品质量有时不够稳定,上菜较慢。
2.厅面的服务质量还不够高。
3.防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。
三、明年的设想:
1.提高出品的质量,创出十款招牌菜式。
2.抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。
3.加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。
4.开设餐饮连锁分店.
四、今年完成的主要工作:
(1)重视食品卫生,抓好安全防火。
1.重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。
2.抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。(2)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。
今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。
(3)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。
1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。
3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。
4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。
篇2书写经验270人觉得有启发
做一份好的年度总结，得把一年的工作情况梳理清楚。先从大的方向入手，把全年工作目标回顾一下，看看是不是都完成了。如果没完成，得分析原因，是人手不足还是资源有限？这都是要考虑的。
每个季度的工作重点也得列出来，比如一季度主要是培训新员工，二季度可能就是提升服务质量了。每项工作都要写具体点，不能太笼统。像接待客人这部分，不能光说接待了多少人，还得提提有哪些改进的地方，比如说优化了哪些流程。
日常工作中遇到的问题也要记下来，特别是那些反复出现的小问题。像有时候客人投诉，可能是因为床单洗得不够干净，这就需要跟后勤部门沟通下，看看是不是洗涤程序出了差错。每次解决问题的过程也是经验积累，得把这些经验写进去。
还有就是客人的反馈，无论是正面的还是负面的，都得重视。正面的反馈可以作为鼓励自己的依据，负面的就得想办法改进。记得有一次接到客人反映房间空调声音太大，后来我们检查发现是安装位置有点偏，调整了一下就好多了。
平时的一些小创新也可以写进去，哪怕只是个小改动。像去年我建议在大厅放些小糖果，结果发现效果不错，不仅让客人觉得贴心，还增加了回头客率。这种小事看似不起眼，但长期坚持下来就能看出成效。
总结里还可以加上一些数字，这样更有说服力。比如说今年的顾客满意度提升了多少个百分点，或者是客房入住率提高了多少。不过数字不能乱填，得有真实的数据支撑。
小编友情提醒：
总结里头别忘了感谢同事们的配合，毕竟一个人的力量有限。大家齐心协力才能做好工作嘛。要是能附带几张照片就更好了，比如团队活动的照片，或者是某个重要接待活动的照片，这样看起来会更生动。
写总结的时候，尽量用平实的语言，别堆砌太多华丽的辞藻。毕竟总结不是写诗，实用性强才是关键。而且，有时候写得太复杂反而容易让人看不明白，反而达不到预期的效果。
酒店服务员个人年度总结报告范文 【篇3】 2100字
一年来，在领导的正确领导下，在同事们的积极支持和大力帮助下，较好的履行楼层服务员职责，圆满完成工作任务，得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.总结起来收获很多。
1、加班加点工作，早日完成装修
今年客房最重要的工作是前装修工作，自4月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、协助部门经理做好客房部的日常工作。
为更好的协助部门经理做好日常工作，今年以来服务员一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着服务员必须每天参加工作，每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了，还不一定落好。但是，为不辜负领导的重望，不影响公司的正常运营，我不辞劳苦的每天上班，除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜，我们采取服务员每天跟白班的方式，使服务员将能操的心都操到，能够即时的监督服务员的每一项工作，尽可能做到只有做不到的，没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中，每天以崭新的姿态面对客人。
4、配合经理做好各项接待、安排工作，工作期间发现问题及时处理，有疑难问题应及时上报领导。
做为服务员，最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初，各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客，有的是住宾馆的，有的是来庆贺的，众多陌生的面孔来来往往，加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已，对每个工作人员的每一个细节进行跟踪，提醒，做细致的安排，使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题，每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决，以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导，期望领导予以解决。
5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。
从参加工作的头一天，公司领导对安全问题再强调，所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节，床铺上面、地板上面，楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。理所当然是首查问题。其次，为做好卫生工作，我们也做了细致的安排：即“三净”“三度”“二查”制度， “三“净”卫生制度”，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等，“三度”即床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度; “二查”制度即搞完卫生本人自查、要求服务员复查。坚持空房“一天一过”制度，及时发现存在问题并及时解决，力争将疏漏降到最低。
6、以身作责，监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
身先士卒，以身作则是我做好工作的关健，也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中，本人一直直接参与打扫卫生，并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时，不但指出问题所在，而且自己重做示范，使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作，老工作人员不但每个人都可以做好做到位，而且同样可以带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中，我们几乎做到有求必应。，回答顾客问题，引导顾客开门，指导顾客用客房内的设施等，甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。
7、做好服务工作的同时抓好思想工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重点工作就完成了一半，在我们二三楼这个小团体里，怎样使其达到适当团结，充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作，我们的工作人员在不断的更换，结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性，讲话方式，生活状况，以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子，以公司将来的发展规模为目标，以目前全球经济状况为主例谈就业难，谈前景发展良好，谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识，从而认真的投入到工作中。
8、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作
对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
一年来，二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下，共接待外来顾客 人次，出售客房 间，经济收入 为 元，尽管取得了一定的经济效益，但离领导的期望还很大很大，在____里，我将不遗余力，带领同事们再接再力，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。开创服务工作新局面。
篇3书写经验243人觉得有启发
酒店服务员的年度总结报告该怎么写？这事说复杂也复杂，说简单也简单。关键是要把这一年干的事理清楚，别漏了啥重要的。一开始，得想好自己这一年的主要工作是什么，像接待客人，处理投诉，还有就是日常的卫生打扫之类的。把这些工作都列出来，别光记流水账，得有点重点。
比如，接待客人这块，要说清楚一年下来接待了多少客人，平均每天能接待多少人，遇到过什么特别的情况。要是有啥突出的成绩，像客人表扬信之类的，最好也能提一下。不过有时候写着写着就容易把顺序搞混，比如把某个月的业绩写到另一个月份去了，这种情况要注意检查一下。
再说说处理投诉这部分，得老老实实写，不能藏着掖着。这一年总共收到多少投诉，是怎么解决的，有没有改进的地方。要是有客人提出的建议被采纳了，也要写进去，这样显得自己挺重视客户意见的。不过这里头可能会不小心写错一些数字，比如把“30件”写成“300件”，所以写完后要仔细核对一遍。
至于卫生打扫这方面，就得写具体点，比如每天都要清洁哪些地方，有没有发现什么问题，比如地板滑了、灯光坏了之类的，都得记录下来。如果发现这些问题后及时解决了，那肯定是个加分项。不过有时候写着写着，可能就会把一些无关紧要的小事也写进去，这就需要自己多想想，是不是真的有必要。
书写注意事项：
总结报告里还可以加上一些自己的想法，比如觉得哪块工作做得不错，哪块还需要加强。当然了，写的时候别太啰嗦，简明扼要就行。要是觉得自己表达不清楚，不妨找同事帮忙看看，听听他们的意见。有时候自己写的东西，看半天才发现哪里不对劲，别人一眼就能看出来。
小编友情提醒：
记得把报告整理得整洁一点，格式也要规范。要是公司有规定的模板，那就照着来，没有的话自己弄个简单的就行。别忘了检查一下有没有错别字，还有标点符号啥的，这些都是细节，可不能忽视。不过有时候写着写着，可能就会忘记检查，这就要靠平时养成的好习惯了。
酒店服务员个人年度总结范文 【篇4】 1250字
三个月，时间虽然短暂，但对我而言收获是丰硕的，在这里的每一天，每经历的一件事，每接触到的一个人，这个过程的含金量，绝不亚于我十几年在校门里学习的价值。
一、工作方面
在这段日子里，我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况，综合部行使办公室职能，一个联系领导与员工的重要部门，我很荣幸能成为这个小集体中的一员，每天负责收餐票虽然很琐碎，却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性，质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门，作为服务行业质量检查更是重中之重，无论是客房的卫生情况，还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展，我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛，这是我的一个进步，一个很大的收获，板报是我们酒店对内宣传的窗口，通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力，评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料，我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺，到一线服务是最有收获的地方，虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识，与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈，以便更好的服务，12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开，这对于我们毕业生来说是最重要不过了，好久之前便做好了准备，但是楼层服务员确实忙不过来，看到她们废寝忘食、加班加点我感动了，虽然我是学生但我也是酒店的员工，就这样我没有参加招聘会，我讲这个并不是说我自己都多么的伟大，而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动，奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮，这就是企业的财富、壮大的资本!
二、学习心得
作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性，从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者，员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染，能够高瞻远瞩，开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑，能够有识大体、顾大局的观念，虽然这是一个新兴的企业，更是一个具有生命力和创造力的企业，再这的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的发展是具有两面性的，作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面，也一定会有矛盾问题的产生，只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼，竞争也是企业的发展动力，关键是要掌握竞争的技巧避免竞争，增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢，塑造具有佳大特色的品牌企业。
多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结，但是未来的一年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，就应该有新的起色，在新的一年中继续努力工作，勤汇报、勤学习、勤总结，最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里，策马奔腾，祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!
篇4书写经验154人觉得有启发
酒店服务员个人年度总结该怎么写？这个问题其实挺普遍的，很多同事都可能觉得挠头。毕竟总结，既要全面又要重点突出，还得让人看明白你在这一年干了什么。
先说说总结的基本思路吧。开头，得简单交代一下自己的工作情况，比如你是哪个部门的，主要负责哪些事情。这部分不用太复杂，几句就行，比如“本人自____年初入职以来，一直在客房部工作，负责日常清洁和服务接待”。接着就是正文部分，这是重头戏，要把这一年的工作业绩和经验教训都梳理出来。这里有个小技巧，可以按照不同的任务类别来分类写，比如说接待大型会议、处理客人投诉、配合活动布置之类的。每个类别下再具体举例子，这样看起来条理清晰。
说到举例子，就得注意细节了。比如有一次接待一个特别重要的客户，对方对房间温度不满意，当时我就赶紧调整空调设置，还主动送了瓶矿泉水过去。后来这位客人专门给经理写了表扬信，这就是个不错的正面案例。当然，工作中难免也会遇到些小插曲，像偶尔客人因为误解发脾气之类的情况。这时候就需要冷静应对，及时向主管汇报，想办法解决问题。记得去年就有一次，有个客人声称床单上有污渍，当时我第一时间拍照取证，结果发现是客人衣服染料弄的，后来通过沟通顺利化解了误会。
除了工作业绩，个人成长也是总结的重要部分。可以写写自己这一年学到了什么新技能，比如学会了用新的清洁设备，提高了工作效率；或者参加了培训课程，懂得了如何更好地与不同性格的客人打交道。这些都能体现你的进步，也能让领导看到你的用心。
至于总结的语言风格，建议尽量简洁明了。别整那些花哨的词儿，朴实点就好。像“完成接待任务”比“圆满实现了接待目标”显得更接地气。还有，数字是个好东西，能用数据说话就尽量用，比如“全年累计服务超过3000人次”、“客房平均入住率达到85%”之类的，这样更有说服力。
结尾怎么写？
可以简单展望一下明年的工作计划。比如说希望进一步提升服务质量，争取零投诉；或者打算考取相关资格证书，为职业发展打基础。不过，写这部分的时候别太虚，还是要结合实际情况来说。
总结，就是对自己一年工作的回顾和提炼，只要用心去做，肯定能写出一份满意的总结。
酒店服务员年度工作总结2025范文 【篇5】 750字
____年是自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，现将工作总结如下。
一、培训方面：
1、托盘要领，房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面：
1、上级是下级的模范，我一直坚持以身作则，所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样，公平、公正、公开做事。
3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。
4、____年传菜全年离职人数23人，____年传菜全年离职人数4人，____年是比较稳定的一年。
三、作为我本人，负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺，导致现代的年轻人都是宝贝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思考，做今天的我真难啊!
3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的问题。
4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。
总之，20**年又是以今天作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。
篇5书写经验160人觉得有启发
做年度工作总结是一件挺重要的事情，特别是对于酒店服务员来说。一年的工作经历得好好梳理一下，看看哪些地方做得好，哪些还需要改进。不过，很多人写总结的时候容易一头雾水，不知道从哪里下手。
先说说准备工作吧。平时工作的时候就要养成记录的习惯，这样到了年底写总结的时候就不会觉得无从下笔。比如每天接待了多少客人，处理了哪些突发情况，有没有遇到什么特别棘手的问题，这些问题最后是怎么解决的，这些都是很好的素材。把这些东西整理出来，心里就有底了。
写总结的时候要注意内容要具体，不能太笼统。比如说服务态度这一块，不能光写“服务态度很好”，得举几个具体的例子，像是某位客人因为赶时间很着急，当时是怎么安抚他的，又是怎样快速帮他解决问题的。这样的细节会让总结更有说服力。
还有就是要注意条理清晰。可以按照时间顺序来写，也可以按照工作的不同方面来写，比如接待服务、清洁卫生、突发事件处理之类的。不管怎么安排，都要确保每一部分都能清楚地表达出自己的想法。
书写注意事项：
写总结的时候最好能结合一些数据。像去年总共接待了多少客人，今年又增加了多少，通过这些数据可以看出工作量的变化。当然，数据只是辅助，关键还是要突出自己的努力和成果。
有时候写着写着可能会发现自己写到后来有点跑题，这很正常。要是发现这种情况，就停下来想一想刚才写了些什么，是不是偏离了主题。要是确实偏了，那就赶紧调整回来。
再来说说语言方面。写总结的时候不用追求多么华丽的辞藻，平实一点就好。毕竟这是个工作总结，不是文学作品。不过，有些话要说得委婉些，比如指出问题的时候可以换个说法，比如说“有待提高”而不是“很差劲”。
酒店服务员年度个人工作总结2025范文 【篇6】 1400字
____年即将过去，这一年在酒店各位领导和同事们帮助关心鼓励下，使我克服了种种困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班，无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉情况;能够尊重领导，团结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在15年做的主要工作及明年的打算做以汇报，请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作
1、虚心学习，不懂就问。在这一年，我积极参加了酒店组织的各项培训活动，认真学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练习，平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语，改掉原来的陋俗，养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加文明，在客人之中迎得了好评，得到了领导和同事称赞。
2、端正态度，爱岗敬业。通过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮气躁，做事没有耐心，敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人，主要就是打扫客房和环境卫生，虽然整天都在打扫卫生，原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳子，抬不动的就和同事一起抬，原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。
3、服从安排，任劳任怨。平时做到尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，不打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的情况下，参加了前台接待的工作，开始由于对前台工作不了解，没有信心、有畏难情绪，后在酒店领导的关心帮助下，克服自身困难，认真学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，遇事不乱，较为出色的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算
在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人的服务热情也更加高涨，工作信心大增，对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满意，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执，工作中存在着惰性，工作的热情不够饱满，消极怠工。在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作作风，乘着去年这股东风，严格约束自己，认真学习研究工作服务中的技巧，提高自身的服务水平，从小事做起，高起点、高要求，让每一个客人都满意，和酒店其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。
三、对酒店建议和意见
现在信息网络时代，知讯者生存，然而酒店在信息收集和利用远远不够，井底之蛙永远只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平，以提高酒店自身的竞争力。同时也希望酒店领导平时多关心员工作日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中，为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。
篇6书写经验231人觉得有启发
酒店服务员的年度个人工作总结，其实和很多岗位的工作总结一样，都是为了回顾过去一年的工作情况，从中找到经验教训，为未来的工作做好准备。写好这类总结，得从几个方面入手。
首先要明确总结的目的，是为了向上级汇报工作，还是单纯地梳理自己的成长轨迹。如果是前者，那就要注重工作的完成情况，比如今年接待了多少客人，处理了多少投诉，服务满意率是多少。这些具体的数据能直观反映你的工作成效。要是后者，那就可以多写一些自己的感受，比如在服务过程中遇到过哪些难题，是怎么解决的，通过这些问题学到了什么。
在写总结的时候，最好把全年的工作分成几个阶段来看。比如说上半年主要是忙于日常接待，下半年则参与了一些大型活动的服务保障。这样分阶段写下来，可以让总结看起来更有条理。每个阶段里，都要突出重点事件，特别是那些对你个人成长影响较大的事情。比如有一次客人因为房间问题大发雷霆，当时自己虽然很紧张，但最终还是冷静下来妥善解决了问题。这件事让自己明白了遇事不慌的重要性。
书写注意事项：
总结里还可以提到一些团队合作的情况。毕竟酒店服务不是一个人的事，大家互相配合才能做好。可以写写自己在团队中的角色，是负责协调沟通的桥梁，还是埋头苦干的实干派。还有就是要注意，总结里不能只谈成绩，也要适当反思不足之处。比如有时候面对突发状况反应不够快，或者在某些细节上做得还不够到位。这样的自我批评显得真诚，也更容易赢得信任。
在写总结的时候，语言要得体，既不能太随便，也不能太过正式。比如描述工作成果时，可以用“基本达到预期目标”之类的表达，而不是一味地堆砌华丽辞藻。同时，要注意字迹工整，尤其是手写的总结，这能体现一个人的态度。如果是在电脑上打字，也要仔细检查一遍，确保没有明显的拼写错误。
还有个需要注意的地方，就是总结的篇幅要适中。太短了显得敷衍，太长了又容易让人失去耐心。一般来说，两三千字是比较合适的长度。要是觉得不好把握，可以先列个提纲，把想说的重点都罗列出来，然后再根据实际情况调整内容。
小编友情提醒：
记得附上一些相关的附件材料，比如顾客满意度调查表、培训记录、获奖证书之类的。这些东西虽然不算正文，但能为总结增添说服力。而且，如果有条件的话，还可以请同事帮忙看看草稿，听听他们的意见，说不定能发现一些自己没注意到的问题。
2025年度酒店服务员工作总结精选范文 【篇7】 2450字
一、____我完成了以下工作：
1.加班加点工作，早日完成装修
今年客房最重要的工作是前装修工作，自5月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和及时出租，为公司增加收入做出了我们的贡献。
2.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。
为了体现从事客房人员的专业素养，在____7月份开张以来，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象，我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加学习，应用的力度。
3.扩大本市周边环境应用信息，努力做好前台接待。前台工作要求掌握的信息量大，如白银的各路公交车所首发和末发时间，所到重要场所，白银重要单位，公司所处地理位置等。还有处理事情的灵活应变能力，对客服务需求的解决能力。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料，力争扩大自已的知识面，以便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时间不长，也努力不少，学到很多在平时客房服务中同样能用的知识，可谓受益非浅。
4.为加大客房出售质量，严格执行《三“净”卫生制度》。
公司主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，我严格执行“三“净”“三度”“二查：卫生制度，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等”三净“，为了切实提高客房质量合格率，即搞完卫生本人自查、要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增加了床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保质量的完成。
5.切实提高操作水平，培养工作能力，切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作，从今年7月起我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作，对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习践，我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序，第一部分，两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺开始做床单被 的更换、平铺，拉展。其次扫地更换垃圾袋，第3部擦拭室内家具，最后拖地;第二部分。一人负责专门清理卫生间。先清洗防 垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便，第3擦拭水拢头，面盆，壁等最后拖地;。如果程序颠倒就会导致工作重复，从而延误时间。从中发现我本人的操作非常不规范、不科学，针对存在的问题，我跟向领班和其他工作人员问技巧，问方法和所要求达到的效果，对存在的问题加以分析，对我的操作成果加以比较，纠正我的不良操作习惯。取得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了，查房出现的错误也没有了。
6.努力学习文化知识，提高本人文化素质。往前看，随着我店客源结构的不断扩展，也许会有一些境外团体，个人，入住我公司，与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的难题。为了与时俱进，我利用闲暇时间复习点英语日常用语，一方面体现了有特长的员工在宾馆的价值，另一方面，增长了员工的知识面，丰富了个人的业余生活。
7.开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表现在： ①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。
8. 细心照料绿色盆景，努力为公司装扮一幅完美的脸。我们对公司现有的盆景做细心的照料。除每天在打扫卫生时间定时浇水外，还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子，使其不但长势良好，而且干净，美丽
9.严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度，它不但能准确监督私自开房，保证卫干净以外，还能及时发现房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丢失的准确时间，从而明确责任人。所以在我们工作中，在领班的提示监督下严格格执行一日一过制度。
10.确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一直是我工作的一大难点，如果做得不好，不仅给客人留下不好的印象，而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断摸索，根据入住的会议团、零客为主的特点，在没有确切退房时间的情况下，我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间，了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间，提前做好查房安排，确保查房的及时准确性。
二、在____里，由于各种原因，使我的工作中存有有不少问题
1，容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识
2.交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后一定严加防范，以免出错。
三、工作上的不足之处及体会。
在这段时间的工作之后我有几个感受，或是对公司，或是对本人。
(一)公司方面
1.“请即打扫”牌未做，造成客人要求打扫无法及时告之服务员;而我们在不断敲门后客人又会反感。
2.公司效益与职工薪水挂钩程度较小，不在职工期望值范围内，难以调动职工的积极性。
(二)个人方面
1.由于人员变动频繁，使我们在配备新工作人员时时有配合不力的情况发生
2.由于工作服不合身，使得日常工作中出现服装不统一的现象，特别是秋季以后到立夏之前，服装各色都有， 很不协调，工作多有不便。
四、在____里，我总共参加工作八个月，合计245天，因病因事请假5天，出勤率99%，共前后上白班 个，夜班 个，累计出售客房78234间，接待了150538人次。
在____即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。
篇7书写经验98人觉得有启发
____年度酒店服务员工作总结精选怎么写
在酒店服务工作中，总结这一环节至关重要。它不仅是对自己过去一年工作的回顾，也是对未来工作改进的重要参考。写好一份总结需要从多个角度入手，既要体现专业性，又要突出个人特色。
一开始，首先要明确总结的目的。是为了向上级汇报工作成果，还是为了自我提升？这决定了总结的方向和重点。例如，如果侧重于团队合作，就可以多写一些协作案例；如果想突出个人能力，则应着重描述自己的技能提升过程。在这个过程中，难免会遇到一些细节上的遗漏，比如忘记记录某次重要会议的具体内容，这就需要在平时养成良好的记录习惯。
接着，要确保总结内容全面而具体。可以按照时间顺序梳理工作经历，也可以围绕几个核心项目展开叙述。无论是哪种方式，都需要结合实际数据说话。比如接待了多少位客人，处理了多少投诉，这些数字能够直观反映工作成效。不过有时候可能会因为疏忽，把某个关键数据记错，导致前后不一致，这种情况就需要反复核对资料。
书写注意事项：
语言表达也很关键。作为服务业的一员，使用礼貌用语是基本要求。但在总结里，除了礼貌之外，还要体现出一定的专业性。可以适当引用一些行业术语，但不宜过多，以免显得晦涩难懂。偶尔会出现一些措辞不当的情况，比如将“客户满意度”误写为“顾客满意率”，虽然两者意思接近，但用词不够精准。
同时，总结中还可以加入一些感悟。这些感悟不必太过高深，只要真实就行。比如说通过这次经历学到了什么，遇到了哪些挑战又是如何克服的。不过在表述这些内容的时候，可能会出现句子结构混乱的问题，像这样“经过努力，不仅提高了服务质量还得到了领导的认可”，这样的句子虽然勉强能理解，但读起来有些拗口。
小编友情提醒：
检查是非常必要的步骤。检查时不仅要查看有没有错别字，还要看逻辑是否通顺。有时候会发现某些段落衔接得不够紧密，这时就需要调整顺序或者补充内容。此外，还要注意格式是否符合要求，尤其是标点符号的使用，避免出现逗号乱用或者句号缺失等情况。
酒店服务员的年度个人总结范文 【篇8】 850字
酒店服务员的年度个人总结
主要是从基本技巧和服务态度等几个角度来进行____的总结的，一定会对你的工作有所帮助，详情尽在下文：
我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xxxx店，来的第一周我被分到了客房，自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备，来到客房，主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作，虽然已经做了充分的准备，但第一天还是累的只叫苦，甚至怀疑自己能不能坚持下来，在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心，鼓励自己一定要坚持，六天的客房学习中，我学会了打扫一个房间的流程，酒店内最基本的做床，卫生间清扫以及简单的客房服务方法，使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台，我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的.热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，总结台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总结台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天了，这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”
篇8书写经验188人觉得有启发
做酒店服务员这行，年终写总结这事挺重要的，不光是对一年工作的回顾，还能看出一个人的工作态度。总结，得先把全年的工作情况大致梳理一下，像你负责的区域有哪些变化，客人反馈怎么样，这些都得提一提。比如说上半年，客房服务这块可能遇到些挑战，客人对床铺平整度要求高了些，那时候团队就调整了操作流程，后来情况就好转不少。
还有就是处理突发事件的经验也得写进去。记得有一次，有个客人房间空调坏了，当时挺忙的，但还是立刻找工程部过来修，最后客人满意了。这种事情写进去，领导会觉得你应对突发状况的能力不错。不过，有时候写总结会忘记一些细节，像是具体哪天修好的，这时候最好翻翻工作记录，不然写得不完整。
书写注意事项：
总结里还可以谈谈自己学到的东西。像我刚开始干这行的时候，总觉得只要打扫干净就行，后来慢慢发现，客人其实很在意细节，像毛巾摆放的角度，卫生间里的香氛味道，这些都能提升客人的体验。所以，总结里可以聊聊从工作中悟出来的道理，像这种体会写出来，显得特别真诚。
总结也不能只说好话。像有些地方做得不到位的，也要坦诚地承认。比如说去年有几次因为人手不足，客人等电梯时间有点长，这个就得反思下，是不是排班出了问题。要是能提出改进措施，那总结就更有价值了。不过有时候写总结会漏掉这部分，毕竟谁都不愿意说自己哪里做得不好，但这样反而显得不够真实。
最后一点，总结写完后最好自己多读几遍，看看有没有不通顺的地方。有时候写得太急，会出现一些不太通顺的句子，像“客人满意度提升迅速提高”，这种句子虽然勉强能看懂，但还是改改比较好。还有标点符号，有时候也会出错，像逗号该不该加之类的，得仔细检查一遍。
