
年终酒店服务员个人总结范文 【篇1】750字
____年是自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,现将工作总结如下。
一、培训方面:
1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。
4、____年传菜全年离职人数23人,____年传菜全年离职人数4人,____年是比较稳定的一年。
三、作为我本人,负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!
3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的问题。
4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。
总之,____年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。
篇1书写经验203人觉得有启发
年终总结对于各行各业的人来说都很重要,尤其是酒店服务员这类需要注重细节和服务质量的工作。要想写出一份合格的年终总结,得从多个方面入手。
酒店服务工作讲究的是态度和技巧,总结的时候自然也得围绕这两点展开。比如,你可以回顾一下自己这一年参与过的大型接待活动,像那些商务会议或者婚礼宴会之类的。这些活动不仅考验你的应变能力,还反映了你在团队协作中的表现。记得提到具体的事例,像某次接待中你如何快速调整桌椅布局,确保场地布置符合客户预期。还有就是日常工作中遇到的一些突发状况,比如客人投诉菜品口味问题,你是怎么安抚顾客情绪并妥善处理的。这些都是能体现你专业水平的地方。
书写注意事项:
还要关注自己的成长轨迹。这一年来有没有参加过培训?学到了哪些新技能?比如学习了新的摆台方式,或者掌握了如何更好地为外籍客人提供服务。如果有机会的话,可以聊聊这些新技能是如何帮助你提升工作效率的。当然,除了技能上的进步,心理素质也是不可忽视的一环。可能刚开始面对挑剔的客人时会有些紧张,但现在应该已经能够从容应对了吧。这一点可以在总结里适当提及,表现出你的成熟和成长。
至于总结的格式,其实不用太死板。开头简单介绍一下自己的基本情况,接着详细描述工作经历和成绩,最后展望下未来。不过,有时候写总结时可能会忘记标注日期,这虽然是个小问题,但还是建议大家养成好习惯。毕竟时间是总结的重要组成部分,它能让领导清楚地知道这份总结是针对哪段时间做的。
写总结的时候,最好能结合具体数字来支撑你的观点。比如说今年总共接待了多少位客人,平均每天处理多少个服务请求。这样不仅能增加说服力,也能让领导看到你的量化成果。不过有时候可能会因为一时疏忽,把某个数据记错,这就需要反复核对资料,确保无误。再比如,如果提到自己获得过什么奖项,别忘了附上证书复印件,这样更有助于证明你的工作成效。
小编友情提醒:
总结写完后最好找同事帮忙看看,听听他们的意见。毕竟旁观者清,他们可能会发现一些你自己没注意到的问题。当然,有时候自己写的东西自己看不太出来毛病,所以多一个人检查总是好的。
酒店服务员年终总结怎么写范文 【篇2】 1400字
____即将过去,这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年持续全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉状况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在____做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作
1、端正态度,爱岗敬业。透过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原先总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一齐抬,原先不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。
2、虚心学习,不懂就问。在这一年,我用心参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原先的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加礼貌,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的状况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮忙下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算
在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一齐为每一位客人带给一个舒适、安宁、温馨的家。xx客房服务员工作总结
三、对酒店推荐和意见
此刻信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也期望酒店领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每一天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。
篇2书写经验103人觉得有启发
酒店服务员年终总结怎么写
年底到了,写总结这事是绕不开的。很多人觉得写总结挺麻烦的,其实掌握了方法就简单了。总结,得把自己一年的工作好好梳理一下,别光顾着写些场面话,得有实在的内容。
先从日常的工作说起,每天接待客人的时候,态度很重要。有时候忙起来难免会有点急躁,但还是要保持微笑服务。记得有一次,有个客人因为房间没及时打扫投诉了,当时我就赶紧去处理,后来跟客人解释清楚,还送了些水果表示歉意。这样的事情多了,慢慢也就积累了不少经验。
关于工作流程,其实也有不少门道。比如检查房间的时候,不仅要看看床铺是不是整洁,还得留意下有没有遗留物品。有一次我发现客人忘了一本书在沙发上,马上联系前台帮忙找到失主。这种事情虽然小,但能体现服务质量。
培训也是个关键点。每次公司组织培训,我都认真听讲,笔记也记得很详细。特别是消防安全方面的知识,必须牢牢记住。有一次演习的时候,我按照平时学到的步骤操作,还真帮上了忙。
至于业绩方面,其实总结起来也不复杂。今年总共接待了多少客人,处理了多少投诉,这些数字都可以列出来。当然,数字不是唯一的标准,更重要的是看到自己的进步。
跟同事之间的合作也很重要。大家互相帮忙,遇到难题一起解决。有时候某个同事家里有事请假,我就主动顶上去,这样团队才能更和谐。
写总结的时候,最好把重点放在具体的事情上,别光说大道理。比如提到提升客户满意度,就可以举几个例子,像改进服务流程后客人反馈变好了之类的。这样既真实又有说服力。
总结里最好带点个人感悟。比如通过这一年的工作,觉得自己在哪方面成长了,或者明白了什么道理。比如,以前觉得做好本职工作就够了,现在意识到细节决定成败。
总结不能太长,但也不能太简略。我觉得一页纸左右比较合适,既要涵盖主要工作内容,又能让领导一眼看出你的成绩。写完之后,最好自己多读几遍,看看有没有不通顺的地方,或者表达不清楚的地方。
酒店服务员年终总结1000字范文 【篇3】 2550字
这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年持续全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉状况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在酒店的主要工作总结如下。
一、端正态度,爱岗敬业
通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。
对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原先总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一齐抬,原先不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。
二、虚心学习,不懂就问
在这一年,我用心参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原先的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加礼貌,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
三、服从安排,任劳任怨
平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的状况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮忙下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。
四、明年工作打算
在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。
在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一齐为每一位客人带给一个舒适、安宁、温馨的家。
五、对酒店推荐和意见
此刻信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也期望酒店领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每一天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。
篇3书写经验61人觉得有启发
酒店服务员年终总结怎么写,这确实是个挺实际的问题。写总结的时候,得先把这一年的工作情况梳理清楚,哪些做得好,哪些还有提升空间,这是基础。像咱们做服务工作的,客人满意度肯定是重点,可以看看全年有没有达到目标,比如顾客投诉率有没有下降之类的。
平时积累的数据很重要,像每月的营业额对比,客人的反馈记录,这些都是总结的好素材。不过有时候忙起来可能就顾不上整理这些了,结果到年底才发现手头资料不全,这就有点麻烦。所以建议大家平时养成习惯,重要的事情及时记录下来,别等到年底才临时抱佛脚。
写总结的时候,要注意条理清晰。可以用数字说话,比如今年接待了多少客人,比去年增加了多少;培训了多少新员工,他们的表现怎么样。这样不仅显得具体,也能让领导直观地看到成绩。当然,也不能光说好的,得实事求是,指出存在的问题,像服务流程上的不足,或者设备维护方面的问题,都得提出来。
有时候写总结会涉及到一些专业术语,像“客户关系管理”、“服务质量控制”这样的词,用的时候得注意场合。毕竟不是所有人都对这些术语特别熟悉,适当的解释能让总结更容易被理解。还有就是,总结里最好能提到具体的改进措施,不能光说问题,得有解决方案,这样才显得有诚意。
书写注意事项:
写总结的时候,语气要真诚,态度要端正。毕竟这是对自己一年工作的回顾,也是对未来工作的展望。要是写得敷衍了事,既对不起自己的努力,也可能影响个人职业发展。不过有时候写着写着可能会跑题,比如突然想起某次有趣的经历,忍不住多写几句,这其实是正常的,只要记得回到正题就好。
2025酒店服务员年终工作总结范文 【篇4】 2450字
一、____年我完成了以下工作:
1.加班加点工作,早日完成装修
今年客房最重要的工作是前装修工作,自5月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
2.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。
为了体现从事客房人员的专业素养,在____7月份开张以来,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象,我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习,应用的力度。
3.扩大本市周边环境应用信息,努力做好前台接待。前台工作要求掌握的信息量大,如白银的各路公交车所首发和末发时间,所到重要场所,白银重要单位,公司所处地理位置等。还有处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时间不长,也努力不少,学到很多在平时客房服务中同样能用的知识,可谓受益非浅。
4.为加大客房出售质量,严格执行《三“净”卫生制度》。
公司主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,我严格执行“三“净”“三度”“二查:卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等”三净“,为了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成。
5.切实提高操作水平,培养工作能力,切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,从今年7月起我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作,对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习践,我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序,第一部分,两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺开始做床单被 的更换、平铺,拉展。其次扫地更换垃圾袋,第3部擦拭室内家具,最后拖地;第二部分。一人负责专门清理卫生间。先清洗防 垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水拢头,面盆,壁等最后拖地;。如果程序颠倒就会导致工作重复,从而延误时间。从中发现我本人的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,我跟向领班和其他工作人员问技巧,问方法和所要求达到的效果,对存在的问题加以分析,对我的操作成果加以比较,纠正我的不良操作习惯。取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了,查房出现的错误也没有了。
6.努力学习文化知识,提高本人文化素质。往前看,随着我店客源结构的不断扩展,也许会有一些境外团体,个人,入住我公司,与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的难题。为了与时俱进,我利用闲暇时间复习点英语日常用语,一方面体现了有特长的员工在宾馆的价值,另一方面,增长了员工的知识面,丰富了个人的业余生活。
7.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在: ①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
8. 细心照料绿色盆景,努力为公司装扮一幅完美的脸。我们对公司现有的盆景做细心的照料。除每天在打扫卫生时间定时浇水外,还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子,使其不但长势良好,而且干净,美丽
9.严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度,它不但能准确监督私自开房,保证卫干净以外,还能及时发现房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丢失的准确时间,从而明确责任人。所以在我们工作中,在领班的提示监督下严格格执行一日一过制度。
10.确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一直是我工作的一大难点,如果做得不好,不仅给客人留下不好的印象,而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断摸索,根据入住的会议团、零客为主的特点,在没有确切退房时间的情况下,我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间,了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间,提前做好查房安排,确保查房的及时准确性。
二、在____年里,由于各种原因,使我的工作中存有有不少问题
1,容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识
2.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。
三、工作上的不足之处及体会。
在这段时间的工作之后我有几个感受,或是对公司,或是对本人。
(一)公司方面
1.“请即打扫”牌未做,造成客人要求打扫无法及时告之服务员;而我们在不断敲门后客人又会反感。
2.公司效益与职工薪水挂钩程度较小,不在职工期望值范围内,难以调动职工的积极性。
(二)个人方面
1.由于人员变动频繁,使我们在配备新工作人员时时有配合不力的情况发生
2.由于工作服不合身,使得日常工作中出现服装不统一的现象,特别是秋季以后到立夏之前,服装各色都有, 很不协调,工作多有不便。
四、在____年里,我总共参加工作八个月,合计245天,因病因事请假5天,出勤率99%,共前后上白班 个,夜班 个,累计出售客房78234间,接待了150538人次。
在____即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。
篇4书写经验134人觉得有启发
____酒店服务员年终工作总结怎么写
酒店服务工作一年到头,总得做个总结,不然这一年干了啥心里也没个谱。写总结的时候,得先把全年的工作梳理一下,哪些做得好,哪些地方还有不足。比如,接待客人时的态度怎么样,有没有遇到突发情况,处理得是否妥当。这都是需要回顾的内容。
写总结时,记得把具体的数据也写进去,比如接待了多少位顾客,解决了多少投诉,参与过几次大型活动。这些数字能让你的总结更有说服力。要是能从数据里看出进步,那更好了,像是投诉率下降了多少之类的,领导看了也会觉得你用心在做事情。
平时工作中积累的经验也很重要,特别是那些处理棘手问题的方法。比如有个客人突然身体不舒服,你是怎么联系医院的,又是怎么安抚其他客人的。这样的例子不仅能体现你的应变能力,还能给后来的同事一些参考。
不过有些地方需要注意,有时候写总结会不小心漏掉关键点,像是某次培训的具体内容没提,或者某个重要的客户反馈忘记记录了。这种时候就需要仔细检查,看看有没有遗漏的信息。还有,写总结的时候,最好多用一些专业术语,这样显得更正式些,比如“客户满意度提升至xx%”、“服务流程优化成效显著”之类的话。
书写注意事项:
写总结的时候别光顾着说成绩,适当提一下存在的问题也很必要。比如餐厅高峰期人手不足导致服务速度慢,或者有段时间因为设备老化影响了服务质量。这些问题如果能在总结里提出来,并且附上解决方案,会让领导觉得你不仅看到了问题,还动脑筋想解决办法。
有时候写总结容易犯的小问题就是,描述不够具体。比如提到“服务质量有所提高”,但没说具体提高了多少。其实可以写成“通过加强培训,员工的服务态度评分提升了x分”。这样的表述就更直观了。
写总结的时候,时间顺序可以稍微打乱一点,不是非得从年初写到年末。可以根据工作的性质分类写,像日常服务、特殊任务、团队协作之类的。这样能让总结看起来不那么枯燥,也能让领导更容易抓住重点。
酒店服务员年终个人工作总结2025范文 【篇5】 1400字
____年已经过去,这一年在酒店各位领导和同事们帮助关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉情况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在15年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作
1、虚心学习,不懂就问。在这一年,我积极参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
2、端正态度,爱岗敬业。通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一起抬,原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。
3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的情况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮助下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算
在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。
三、对酒店建议和意见
现在信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永远只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也希望酒店领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。
篇5书写经验244人觉得有启发
酒店服务员年终个人工作总结____怎么写
酒店服务工作说起来琐碎,但每一项都关乎顾客体验,也直接影响着酒店的口碑。写年终总结的时候,得先把这一年的工作理清楚。一开始可以想想自己负责过哪些事,比如接待了多少客人,处理过哪些突发情况。有时候事情多,脑子一乱就可能漏掉细节,比如我曾经就差点忘记记录某次大型活动的服务安排。
写总结时,得注意突出重点。比如,今年是不是完成了几场重要宴会的服务?有没有遇到特别棘手的问题?这些问题是怎么解决的?记得要把解决问题的过程写进去,这样能体现你的能力。要是只写结果,显得太单薄了。当然,有时候人在兴奋劲上头,可能会忽略一些关键步骤,比如提到某个方案的成功实施,却忘了讲背后的努力。
写总结时,数据很重要。比如每天平均接待多少位客人,高峰时段的客流量是多少。这些数字能直观反映你的工作量。不过有时候统计起来挺麻烦的,容易搞混月份的数据,所以平时最好养成记笔记的习惯,不然到年底找资料会很费劲。
除了工作内容,态度也很关键。领导看重的是你是不是用心做事。写总结的时候,不妨提一下自己学到的东西,比如学会了用新方法提高效率,或者明白了如何更好地应对挑剔的客人。但有时候写着写着,可能会跑题,扯到别的地方去,比如聊起某个同事的趣事,这时候就要及时拉回来,别偏离主题。
写总结时,还要注意语气。既然是给上级看的,就得表现出积极向上的态度,但也不能太过夸张。比如说自己“完美地”完成了每一项任务,这话说出来反而显得不真实。再说了,人无完人,谁也没法保证百分之百不出差错,有时候稍微谦虚一点,反而会让领导觉得你靠谱。
小编友情提醒:
写完总结后,最好自己先看看,检查一下有没有错别字或者不通顺的地方。有时候写着写着,脑子转得太快,就会出现一些小毛病,比如把“房间”写成“房间间”,或者漏掉了标点符号。不过这种事情发生多了,慢慢也就注意到了,毕竟谁也不想交上去的总结让别人挑刺儿不是。
酒店服务员个人年终工作总结模板范文 【篇6】 1500字
在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。
1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有 名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至 名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。
3、房提奖励。
为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年 万元升至下半年 万元,升幅约为 %。
4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的 %提高到 %,最高日创收为 元,最高日平均房价为 元;全年接待宾客 万人次,接待外宾 万人次。
5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约 起,为酒店减少经济损失约 元,争取了较多的酒店回头客。
此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收 万元,比上半年增额 万元,增幅约为 %。
篇6书写经验166人觉得有启发
写总结的时候,得先搞清楚总结是啥意思。总结,就是把过去一段时间的工作情况梳理一下,看看哪些地方做得好,哪些地方还需要改进。这可不是随便写写就行的,得有点专业劲儿。
先说材料准备吧。工作里的数据、记录都得好好收集起来,不然写的时候会感觉空荡荡的。比如,这个月接待了多少客人,有多少投诉,处理得怎么样之类的。这些数字不是摆着好看的,它们能帮你看清问题在哪。
接着就是整理思路了。可以把工作分成几个部分,像是服务质量、客户反馈、团队合作之类的。每个部分都要仔细想想,有没有什么特别的事例能体现出来。比如某个客人提出的意见特别中肯,后来大家是怎么改进的,这样的事例能让总结显得生动些。
写的时候要注意语气,别太死板。既然是总结,就得带点反思的意思。比如,某次活动策划得不错,但执行过程中出现了点小插曲,那就要分析下原因,是沟通出了问题,还是准备工作不到位。这种反思能让领导看到你的用心。
语言要简练。总结不是写小说,没必要堆砌太多华丽的辞藻。该说的重点要说透,不该啰嗦的地方就别多话。像一些日常的工作流程,只要概括一下就好,重点放在那些有突破的地方。
不过有时候写着写着,可能会因为赶时间就把一些细节给忽略了。比如,某次培训的效果写得比较笼统,只说了参加人数,没提具体的收获。这种情况虽然不太理想,但只要不影响整体表达,问题也不算太大。
书写注意事项:
总结里最好能带上一点计划性的内容。毕竟总结不是结束,而是新的开始。可以简单谈谈下一年的目标,比如提高顾客满意度到多少百分比,或者加强员工培训的力度之类。这样不仅能展现你的前瞻性,也能让领导看到你的积极性。
酒店服务员年终工作总结报告范文 【篇7】 1400字
年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不例外,现将我的酒店服务员工作总结如下:
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大要素:
、微笑 在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.
2、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.
3、准备 即要随时准备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的提前做好.如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.
4、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.
5、细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.
6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样. 7、真诚 热情好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象. 现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使酒店立于不败之地! 每个职业都需要讲求团队精神,在快乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.
平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.
作为一名服务人员,也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而快乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐,而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的.
当然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。
篇7书写经验152人觉得有启发
酒店服务工作一年下来,总得做个总结吧。这总结不是写给谁看的花架子,而是对自己这一年工作的回顾和梳理,也是为明年的工作找点方向。写这种总结,得先把全年的情况摸清楚,哪些做得好,哪些做得差劲,心里得有个底。
写总结前,最好能整理一下自己的笔记,把日常的工作记录拿出来看看。像是每天接待了多少客人,处理了几起投诉,哪天特别忙,哪天相对轻松,这些细节都得记牢。还有就是那些突发状况,比如某个vip客人突然提出额外需求,你是怎么应对的,有没有什么经验教训。把这些零散的东西整理出来,写起来就顺手多了。
写的时候要注意分类,不能一股脑儿全倒出来。比如,可以分成服务质量、客户反馈、团队协作这几个部分。服务质量这部分,重点说说日常工作中有哪些改进的地方,比如培训后大家的服务态度是不是更好了,有没有新的服务流程被采纳。客户反馈这一块,可以挑几个典型的例子来说,像是一些客户表扬信,或者是比较严重的投诉案例,分析下为什么会发生这样的事情。至于团队协作,要是团队配合得不错,可以提一下大家一起完成的大项目,要是有问题,也得诚实地写出来。
不过有时候写总结会遇到一些麻烦事,比如说有些数据可能记不太清了,这时候就得靠回忆和同事交流补全。也可能因为平时没太注意细节,导致写的时候抓不到重点,这就需要多翻翻之前的记录。还有一种情况,就是写到一半发现思路跑偏了,写着写着变成了一堆流水账,这种情况就需要停下来重新调整一下方向。
写总结时,语言要真实,别光顾着夸自己。毕竟总结不是为了粉饰太平,而是为了发现问题、解决问题。如果只报喜不报忧,领导看了也不满意。当然,也不是说要把所有的失败都说出来让大家笑话,关键是要有建设性的意见,比如针对某次失败的经验,能不能总结出一套预防措施。
小编友情提醒:
写完总结别急着交上去,最好找个同事帮忙看看。因为有时候自己写的东西,自己看不出来毛病,别人一眼就能看出问题在哪。这样既能保证总结的质量,也能避免一些不该有的疏漏。
2025年酒店服务员年终工作总结范文 【篇8】 1050字
在今年经朋友的介绍下,我来到了北京,当知道我能来北京的那一刻,我是非常的激动,并且很珍惜这次机会,我大学学习的是酒店管理,可是一直都没有机会实践过,一直想要有一个机会能够让我学以致用,终于机会来了,怀揣着一个追梦的心我来到了北京,刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程。
当培训完后,就将我们分配到了各个岗位,刚来的第一周,我被分配到了客房,从小就跟着父母干活的我自认为自己非常能吃苦,而且也做好了吃苦的准备,在客房部主要是跟着师父学习清理房间和整理床铺,虽然之前自己已经做好了充分的准备,但是第一天的工作真是让我受不了,开始对自己一直坚持的事情产生了怀疑,可是师父一直都在鼓励我,她总是说什么事情都要坚持,如果一遇到困难你就退缩了的话,以后的还怎么办呢,做什么事情都贵在坚持,也非常感谢师父那个时候的鼓励,如果不是她的话我应该不会坚持下去的吧。
第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人, 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”
一年即将要结束了,而我也对酒店客房服务这个岗位有了全新的认识,当然期间非常感谢我的领导及同事对我的帮助,在新的一年里,我会更加努力,用自己所学的知识对x酒店的发展做出自己的努力。希望x酒店的明天越来越好。
篇8书写经验235人觉得有启发
酒店服务这一行,年终总结特别重要,它不仅是对自己一年工作的梳理,也是给管理层交一份答卷。先说个关键点,总结得有针对性,不能泛泛而谈。像有些同事写总结,就喜欢从年初写到年末,流水账似的,这样很容易让人看不明白重点在哪里。
写总结的时候,得把工作分成几个部分,像是接待服务、客户反馈处理、团队协作这些。每个部分都要具体一些,比如接待服务,可以写写了多少次vip接待,有没有遇到什么突发状况,是怎么解决的。这部分最好带上数字,比如今年接待了多少人次,比去年增长了百分之几之类的,这样显得真实可信。
还有客户反馈这块,不能只说收到多少投诉,还得说清楚投诉的原因是什么,后续采取了哪些措施。比如,有客人反映房间空调太吵,后来是不是换了个新设备,效果如何,这都得交代清楚。不然的话,看起来只是敷衍了事,领导看了也不满意。
团队协作也很重要,要写清楚自己在团队里的角色,是负责协调还是执行任务。比如在大型活动期间,你是怎么配合其他部门的,有没有遇到困难,又是怎么克服的。这能体现你的团队精神,也能展示你在压力下的应对能力。
书写注意事项:
写总结的时候,语言要朴实,不要太花哨。有些人喜欢用一些大词儿,觉得这样显得高级,其实这样反而不好。领导想看到的是实实在在的东西,而不是一堆空话套话。而且,写总结的时候,尽量保持条理清晰,不要东一句西一句的,让人摸不着头脑。
再提个小提醒,写总结的时候,最好多看看之前的记录,特别是会议纪要和工作日志。这样不仅能帮助回忆起一些重要的事情,还能避免遗漏掉关键的信息。当然,要是平时没有好好做记录,那现在补起来就会比较麻烦,所以养成好习惯很重要。
小编友情提醒:
写总结的时候,别忘了加上自己的感悟。不是那种空洞的感慨,而是结合实际情况的一些想法。比如通过这一年的工作,自己学到了什么,有哪些地方还可以改进。这样的总结才更有价值,也更容易得到认可。


















