酒店实习总结报告精选范文 【篇1】1700字
____年3月，我在铁道大厦进行了为期一年的实习，毕竟这次实习是我第一次踏入社会，面对贵族华丽大堂，整洁有序的工作，知道面对我的会是什么样的挑战?
第一，初步的收获
记得我们在办公室经过三天的短期培训后，基本上掌握了酒店的基本概况和应知应会的内容，然后就把我们分配到各个岗位，我则被分到了独一厨，待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了，曾经在学校学过的书本上的一些理论知识就要真正运用到实际中去了，不过我相信，只要认真去对待，就会有意想不到的收获!
我第一次做客情就是婚宴，当时真的很胆小，不敢去询问客人的要求，后来师傅和主管说了，一定要放开自己心中的“怕”，主动去做，最重要的一点就是“勤”!要勤快，脑子动得快一点也就可以了，到后来每次一有客人来吃饭，我都会主动迎上去，热情、周到地去服务，用最真诚的微笑去迎接客人，使我自己更加充满了信心!也许在酒店实习不免会遇到这样那样的麻烦，什么样的客人都会遇到，关键是要看自己怎么去对待了，我想只要用一颗真诚、上进的心，无论遇到什么样的坎坷，我都会踏过去的!
还记得酒店组织了一次“自己在工作中的不足与如何改正”的主题演讲，一直以来我都不敢去表达自己心中的感受，曾经简单的一次自我介绍都不敢表达，后来在大家的鼓励下我进行了演讲，当时演讲时的我真的很紧张，但当我看到同学们为我呼喊加油时，我鼓足了勇气将演讲进行到最后!那时的我已经不在乎结果了，因为那一刻我感觉我战胜了我自己，终于跨出了第一步，那是一个属于我自己的舞台，不管以后遇到什么样的困难，我都不会害怕了，因为我相信我自己!
第二，中餐厅的全面学习
在独一厨的这一年，人的接触面也广了，从一生下来认识到自己的父母，上了学，认识老师、同学，而现在的我到了铁道大厦又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等，随着更深地接触，觉得陌生人比认识的人还要多，所以说不和陌生人打交道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也逐渐认识到了，要想在酒店干得好，有几点是必须要有的：一是素质要好，有一定的文化基础，也要有一定的工作经验，工作认真，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点，我想你也许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧了。
酒店里要学到的东西很多，比如说餐桌上的礼仪，和客人打交道，还有就是做为三的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅，接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情，看着客人入座，一些客套话，和一些敬酒方面的，都会学到一点点，还有一些比较重要的就是人与人之间的交往，就是所谓的“为人处世”，要懂得尊重人。刚来到酒店，接触到最多的就是班级里的同学，再后来就是刘主管，有一本书叫做《不要只做我告诉你的事，请做需要做的事》，它在某种程度上给出了答案：能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。现在内向性格的人比较多，而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情，其实在酒店待了这么长时间，我觉得不仅要完成领导交给自己的事，还应该积极地站在领导的角度考虑问题，这样不仅解决了领导想到的问题，而且还主动帮领导想好答案或解决方案，所以说，要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。在实习的过程中，看着那些被动的人被领导看不起，就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动，除了积极地响应和号召之外，更重要的就是结合于实践，马上实施起来，而有些人吩咐干什么就干什么，一点主见意识都没有，这样的人就永远得不到领导的重视，而且也没有多大的出息。当出现一些问题时，你自己若要有很好的意见就可以主动提出来，不要放在心里而不说，那样就是不懂得好好把握机会，从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度，就像在酒店里，在每个领导或是同事面前话也不能太多，那样也会贬低自己的身价，凡事装个心眼，做人也许就是这样吧，也算是磨练自己。
篇1书写经验208人觉得有启发
在酒店实习期间，整理一份高质量的总结报告是很重要的。这不仅有助于回顾自己的工作经历，还能为未来的职业发展提供参考。写总结报告时，首先要明确目标，即通过这份报告展示自己在实习期间学到的知识和技能。其次，需要收集相关资料，包括工作记录、培训笔记以及同事反馈等，这些都能为报告增添说服力。
接下来就是具体写作部分了。开头部分可以用简短的一句话概述实习的整体情况，比如“这次实习让我有机会深入了解酒店运营的各个环节”。接着描述具体的实习内容，比如参与接待客户、处理投诉或是协助组织活动等。这里需要注意的是，描述时应尽量使用专业术语，这样不仅能体现你的专业素养，也能让读者感受到你的认真态度。
在叙述过程中，适当加入一些细节会让报告更加生动。例如，可以提到某次成功解决客户问题的经历，或者是在某个项目中遇到的挑战及如何克服。这样的例子不仅能证明你的能力，也能展现出你的解决问题的能力。
关于格式，建议保持简洁明了。可以使用小标题来区分不同的部分，如“实习任务”、“个人收获”、“改进建议”等。这样既方便阅读，也便于突出重点。另外，记得检查一遍报告中的数据是否准确无误，尤其是涉及到日期、数字之类的信息，确保没有遗漏或错误。
写总结报告并不是一件轻松的事情。有时候会发现自己在写的过程中思路不太清晰，这时候不妨停下来休息一下，换个角度重新审视材料。还有时候可能会忘记某些重要的细节，这就需要多翻阅之前的笔记，尽可能多地捕捉有用的信息。
小编友情提醒：
别忘了请导师或者其他有经验的人帮忙审阅一下报告。他们或许能指出一些你自己未曾注意到的问题，帮助你进一步完善报告的质量。记住，好的总结报告应该是真实反映实习经历的，而不是一味地追求华丽辞藻堆砌而成的作品。
2025年酒店财务个人年度总结报告范文 【篇2】 750字
____酒店财务个人年度总结报告
(一)xx主要开展的工作
(1)收银工作 a、组织收银员等一线员工参加商务礼仪培训，并在中餐站点推行班前会制度，在班前会上检查员工仪容仪表，夯实岗位知识。 b、安排员工参加部门组织的其他培训活动，《高效的沟通》、《如何做一名优秀收银员》、《应收账款的控制规范》等。 c、二期酒店投入运营后，已先期将中餐一楼收银台、客房总台搬迁过去，目前运转正常。
(2)稽核工作 a、自xx.10月份开始实行营业收入、应收账款周报制度，每周例会上通报回款计划的执行情况，并汇总下周回款计划。 b、推行中厨部菜品标准食谱卡，除履行原来的菜品申报程序外，要求厨房提供单个菜品的标准成本食谱卡，做到定价有据合理。
(3)仓库工作 a、根据酒店现状及营业需要，在二期酒店投入运营以后，做好地下仓库的规划，做好房间通风及货架摆放，同时对各部门领货、收货做统一规范。 b、根据酒店及部门工作安排做好仲秋月饼仓管工作，保证原料、包装及时到位，月饼成品出库有序，统计翔实准确。 c、调配仓库刘少梅支援二期酒店工程及祥苑项目材料收发、保管和统计工作。(4)财务参与酒店销售情况。 a、月饼销售。除做好月饼周转流程保证月饼销售正常、有序开展，积极动员部门员工投身月饼销售，成为月饼销售的急先锋。 b、圣诞销售。
(二)____财务工作中存在的不足
(三)____年计划开展的工作
(1)根据酒店计划和部门安排，完成中心仓库、各营业收银点的搬迁、站点增加等工作。 (2)协调软件公司及公司各部门，完成厨房飞单、手吃点菜、桑拿洗浴系统的安装、调试，直至正常运营。 (3)根据公司统筹安排做好酒店财务成本费用控制、收支稽查等工作。 (4)根据二期酒店运行的工作需要，对财务部人员组成和工作安排进行调整，合理安排。
篇2书写经验82人觉得有启发
____年酒店财务个人年度总结报告怎么写
每年到了这个时候，都会有很多人开始为写年度总结发愁。其实总结，说复杂也复杂，说简单也简单。关键在于怎么把这一年的工作梳理清楚，又能让领导看明白。我今年刚写了总结，感觉有点经验可以分享。
先说说准备工作吧。要把这一年的工作列个清单，哪些事情做得好，哪些地方还有不足，都要心里有数。记得去年我们部门搞了个项目，当时预算超了，后来经过调整才完成。这件事得提一下，不然领导会觉得你工作不到位。
接着就是组织材料了。我的习惯是按时间顺序来写，从年初到年末，把每个阶段的主要工作都写进去。这样既显得条理清晰，也不容易遗漏重要事项。不过有时候写着写着就会跑题，比如写到某个项目时，可能会多写一些背景介绍，这就不太好。写总结的时候最好还是聚焦于自己的职责范围。
数据这部分很重要。酒店财务，肯定离不开各种报表和数据。像利润表、资产负债表这些，都要列出关键指标，最好能跟去年的数据做个对比，看看是进步还是退步。记得有一次我做分析时，把去年的数据弄错了，结果得出的结论完全不对，这个教训得记牢。
写总结时还有一点要注意，就是措辞要得体。不能太谦虚，也不能太自夸。比如说“工作取得了一定的成绩”，这种话就比较稳妥。另外，用词要尽量正式一点，像“优化”、“提升”这样的词就挺好用的。当然，有时候也会不小心用错词，比如把“优化”写成“优改”，虽然意思差不多，但还是会被细心的人发现。
总结里的问题部分也很关键。不能光报喜不报忧，该指出的问题还是要提出来。比如今年我们在成本控制上遇到了些挑战，我就详细写了下原因和改进措施。这样做不仅能体现你的责任心，还能给领导一个解决问题的方向。
结尾怎么写？
可以简单展望下明年的工作计划。不用写得太具体，大概勾勒一下就行。像“进一步提高工作效率”、“加强团队协作”之类的说法就不错。不过有时候会忘记把这句话放在合适的位置，结果整篇文章看起来头重脚轻。
写总结是个细致活儿，需要花点心思。希望我的这些经验对你有所帮助。当然，每个人的情况都不一样，总结还得结合自身实际来写。
2025厨师酒店实习总结报告范文 【篇3】 1250字
一、实习的主要内容。
我经过在商业学校的两年学习充分认识到实践的重要性，与家人商议决定外出到哈尔滨驻广州办事处(广州xx酒店)实习，学习东北菜加强理论知识与实践经验，我在后厨，是一个打荷的，大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。
二、实习中的工作表现。
上班时积极工作，尽量让菜品美观，没有菜时到砧板练练刀工，上灶台练练翻勺，保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时，那时我会到书店，翻阅一下书籍，增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽，(毕竟别人什么想法我也不知道，呵呵)结交了几个好兄弟，组建了一个和谐社团，不是黑社会性质的哦，每月发完工资的某天会一起吃饭，增进一下感情，放松心情，这样也更有利于工作。我们厨师长对我要求也不是很严格，一些事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话，他是我在xx酒店尊敬的人之一。单位的赵经理，对我也不错，整天笑呵呵的，不过他可能因为一些事请，认为我的脾气有一些暴躁，我自己也这么认为，我也尽量在改掉这个坏毛玻总的来说，我自己感觉我的表现应该是中等偏上吧！呵呵！
三、实习中的体会、收获，实习工作的认知、感想。
(1)经过在xx酒店短短一年的实习，我认识到了自己烹饪技艺，性格，工作经验的等等不足之处，并且在工作中逐步改进，相当于对我进行了一次深加工，回锅重新翻炒了一遍，使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛，也更加思念和热爱我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人，热心助人的，埋头苦干的，口硬心软的，尖酸刻薄的，爱吹牛的等等，我与他们发生过争执，也有令我真情流露的，现在回想起来，往事一幕幕好似过眼云烟，大部分只是人生的过客，只有一小部分会令我埋藏在内心深处，永不忘怀！
(2)因为xx酒店经营的是东北菜，我本身也是东北人，这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，东北菜的特点是价廉量大，用料广泛，火候足，滋味浓郁,以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮，由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含b族维生素，吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜，如狗肉火锅，杀猪菜，关东煮，烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。杀猪菜，关东煮等，也是很久远，经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。
四，存在问题。
我在对待学习和工作的问题上还是不够积极，不能更好的投入到学习与工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡，并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是，做到某家三酒店的主灶，并且有二十万可流动资金，为我下一个五年计划做奠基。
最后感谢xx市商业学校各位老师，就业办老师的帮助，感谢xx酒店能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿xx酒店能够越办越好，学校越办越好。以上就是我此次一年社会实践的一些感受和想法，请领导审阅。
篇3书写经验219人觉得有启发
在写总结的时候，很多人会感到无从下手。其实总结，说到底就是把做过的事情、学到的东西整理一下。比如说在酒店当厨师实习，这期间肯定做了不少事情，学了不少技能。要是想把这些都写清楚，就得先想想哪些事最重要，哪些事对自己帮助最大。
一开始的时候，可以把每天的工作简单记下来，这样能帮助回忆起具体的细节。像我在实习的时候，每天收工后都会随手记下今天做了什么菜，用了哪些调料，遇到过什么问题。这些东西看起来琐碎，但写总结的时候特别有用，能让你想起那些没注意到的小技巧。
不过，写总结的时候不能光记流水账。像我有一次就写了好多天做煎牛排的经历，结果发现虽然写了挺多，但没抓住重点。后来想想，应该着重写一下牛排的火候控制，还有怎样搭配酱汁才更好吃。所以呀，写总结的时候得学会挑重点，把那些关键的地方突出出来。
书写注意事项：
总结里最好能带点自己的看法。就像在酒店实习时，我发现很多同事都是按部就班地做事，但我觉得如果能在传统做法的基础上稍微创新一下，效果会更好。比如有次我试着在汤里加了点柠檬皮，结果客人反馈说味道比平时更清爽。这样的尝试和体会，写进总结里能让文章更有深度。
有时候写总结也会遇到卡壳的情况，尤其是当你觉得没什么新东西可写的时候。这个时候不妨换个角度想一想，看看有没有遗漏的地方。我有一次就觉得没什么好写的了，后来无意间翻到之前的笔记，突然发现有几个小窍门一直没写进去，赶紧补上了。
还有个需要注意的地方，就是语言要简洁明了。有些人喜欢用一些复杂的大词，觉得这样显得专业，但其实太绕弯子反而让人看不懂。我见过有人写总结，把“顾客满意度提升”写成“使顾客的满意程度得到显著增长”，一看就知道是堆砌辞藻，完全没有必要。
写总结也不是一蹴而就的事。刚开始可能写得不太好，慢慢就会找到感觉了。记得有次写总结，因为时间紧，我就草草写了份交上去，结果领导说有点乱，让我重写。后来我花了更多心思去梳理思路，果然写出来的效果好了很多。
酒店员工个人试用期工作总结报告范文 【篇4】 600字
本人于____年x月x日成为我酒店员工，转眼已三个多月，在领导们的帮助培养和同事们的关心支持下，我逐渐适应了工作。回顾三个多月的试用期工作，感觉收获良多。现将三个多月来的学习工作情况向领导汇报：
在这三个多月中，加入我酒店市场部，学习掌握了基本的酒店运营，市场拓展方面知识，熟悉了我酒店的工作环境。同时也稍稍接触了我酒店好产品网站的项目活动，懂得了协调部门内部与其他部门之间的合作关系。为我更好的投入工作打下了良好基础，使我对我酒店的业务技能也有了初步了解，有了一些心得体会。负责收集、整理、统计政府招投标信息数据，并填制各类相关表格。协助市场部经理处理部门一些日常事务，汇总部门成员工作小结，统一汇报领导。跟随市场部同事拜访客户，努力完成销售任务。
来到酒店后，酒店浓厚的学习氛围深深的感染着我。使我认识到必须注重自学，结合工作实际，不断学习政治理论、业务知识和社会知识，用先进的政治理论武装头脑，用精良的业务知识提升能力，以广博的社会知识拓展视野。
作为一个初到工作岗位的新人，对市场部各类业务拓展工作的熟悉还有相当一段距离，对工作实务也了解甚少。不足之处还是很多的，这就更加督促我需要不断的学习，努力跟上前辈们的步伐，在今后的工作中，我要通过锻炼毅力、发掘潜力、自加压力、激发动力，争取更好的做好本职工作。
篇4书写经验168人觉得有启发
酒店员工个人试用期工作总结报告怎么写
刚入职的时候，心里挺紧张的，毕竟这是头一回正式写工作类总结报告。当时领导说要写个试用期的工作总结，我琢磨了半天，到底该从哪儿下手？后来请教了几位同事，才知道不是随便写的，得有点专业劲儿。
刚开始写的时候，我就照着脑子里的想法乱写一通，什么“这段时间学了不少新东西”，“觉得自己进步很大”之类的。结果交上去后，领导看了没说什么，但我觉得肯定写得不太行。后来慢慢调整思路，才明白总结不是单纯地写“我做了什么”，而是要把事情说得有条理，让别人能看明白。
写总结的时候，最重要的就是把自己做过的事梳理清楚。比如，我负责接待客人，每天要检查房间卫生，还要处理一些突发情况。这些事情都得记下来，而且要具体到细节。比如有一次客人投诉空调不制冷，我赶紧联系工程部，结果发现是滤网堵住了，修好之后客人特别满意。这样的事情就值得写进去，因为能体现你的工作态度和解决问题的能力。
还有就是，总结里最好能带上点数字。像我这个月总共接待了200多位客人，处理了10多起投诉，这个数据就很直观。要是能再补充一下数据背后的故事，那就更好了。比如其中有一位老客户，每次来都会表扬我的服务态度，这就说明你可能已经建立了一定的口碑。
不过有时候写着写着，就会跑题。比如我一开始想写自己学到的东西，结果越写越离谱，写了好多跟工作无关的心得体会。后来才发现，总结的重点是要突出工作成果，那些感悟之类的可以留到别的地方写。
书写注意事项：
写总结的时候，别忘了多用一些专业术语。像“客户满意度”、“服务标准”、“流程优化”这些词，听起来就比较正式。当然，也不能滥用，得看场合。要是你写得太花哨，反而会让领导觉得你华而不实。
还有一个小问题，就是有时候会把日期写混。比如我本来想写“今年三月份”，结果不小心写成“去年三月份”。这种事情看似不起眼，但要是被发现，就显得很不专业了。所以写总结的时候，一定要仔细核对时间、数据啥的。
酒店实习报告：宾馆客房部实习总结范文 【篇5】 1300字
酒店实习报告：宾馆客房部实习总结范文
本次实习主要是为了让我们对所学的专业理论知识在实践中得到更高一层的、深刻的认识！从而辅佐我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实际相结合，为日后课程的进修打下优良的根底，更有益于对专业根底和专业课的进修、理解和掌握。同时这次南戴河实习的经历也将有助于日后就业。
刚到南戴河的时分觉得什么事情都很新鲜，究竟分开学校步入社会，这是第一次！每个人心中都挺“冲动”的，总觉得有一股使不完的劲儿，都把这儿看成是发挥我们才学的大舞台，想把本人的理论学问和本人的想法付诸理论中，创造一个属于年轻人、属于我们的奇迹！但是理想和现实究竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后，发觉很多事情并不是我们原先设想的那样简单，那样纯碎！渐渐地我们的热情被日复一日格式化的生活所淹没了。
我在客房部实习，在上岗之前是要经过（简单）培训的。而培训的主要方式就是怎样铺一张床。教我们铺床的是我们的领班阿姨，铺床的每一步都有要求，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在最短时间内完成。首先的甩单就很艰难，普通要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单四角有模有样的放到床垫之下，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只需把被子和被套的角相对应然后用力甩几下就行，其它可以通过细节拾掇，这里有一个要求就是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持枕套开口的一面朝向墙壁（内壁），这样做也是为了美观。当我们正式到客房部实习之后才发觉客房部的工作还不只仅是铺床那么简单。我们每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有规定的标准可寻的。我们进房间要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后拾掇渣滓，倒掉。接上去就开端拾掇床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床依次换上。这一切结束之后开始打扫卫生，要留意的是这里用湿布擦木制家具，干布则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整个进程中还要把各种家具、器皿归回原位，还有检查房间里耗费了的日常用品并补齐，假如有丧失的物品，则要记载并上报领班。在整个清理进程中要细心、仔细。打扫过之后要用拖把拖地板，在拖好地板之后再次检查房间有没有缺少物品，确定房间里一切齐备之后关闭窗户、退出房间。
实习让我们对社会有了一个崭新的概念，闲暇之余，我走在南戴河的街头，穿越于这芸芸众生之中，我觉得本人真的似乎九牛一毛，小的不能再小了，这个社会是如此的繁杂，有时分让人觉得到身心疲惫。在芙蓉公园实习，没过一段时间我就变得越发沉默了，由于我发觉面对这样的大千世界，我的想法和观念是如此的幼稚与无知，我的知识储备不够广阔、不够充分，我只有静静地去观察，在实践中感受，去锤炼。让我感到兴奋的是我还有两年在学校的工夫，这两年就像一个缓冲器，让我这个被现实社会打击的身心俱疲的身居茅庐的学子，调养生息，重新整装出发。
篇5书写经验257人觉得有启发
这次实习是在一家中型连锁宾馆的客房部进行的，时间是从去年十月到今年三月，一共六个月。在这段时间里，我从最初的懵懂无知到逐渐熟悉工作流程，学到了不少东西。
一开始接触客房服务的时候，我发现自己对很多基本操作都不太熟练。比如说换床单，看似简单，但其实很有讲究。有一次我因为图快，结果把床单弄皱了不少，客人投诉了。后来主管告诉我，做这类事情不能急于求成，得慢慢来，先把每个步骤想清楚再动手。他还教我一些小技巧，比如怎样快速地抖开床单，怎样才能让被子铺得又平又直。经过多次练习，我现在已经能比较熟练地完成这些任务了。
除了日常的服务工作，我还参与了一些培训课程。比如消防演练，这对我来说特别重要。以前总觉得火灾离得很远，没想到宾馆这样的地方其实隐患不少。通过那次培训，我学会了如何正确使用灭火器，也知道了遇到紧急情况时该怎么做。说实话，刚开始觉得这些知识有点多余，但现在想想，确实是必要的。
书写注意事项：
我觉得沟通能力在这个岗位上很重要。有时候客人会提出一些特殊要求，比如多准备一条毛巾，或者希望房间温度调低一点。刚开始我不太好意思问客人为什么需要这些东西，后来慢慢发现，主动询问不仅能更好地满足客人的需求，还能给对方留下好印象。当然，有时候也会碰到比较难缠的客人，他们可能态度不太好，这时候就需要控制好自己的情绪，耐心地解释情况。
记得有一次，一位外国游客入住后发现房间里的电视遥控器坏了，他很着急，因为当天晚上有个重要的比赛直播。我当时心里也很紧张，但还是努力让自己保持镇定，第一时间联系工程部派人过来修理。大概半小时后，问题解决了，那位客人连连向我道谢。这件事让我明白，无论遇到什么状况，都要冷静处理，这样才能赢得客户的信任。
工作中也会有一些小插曲。比如说有一次盘点布草数量时，我发现少了两条浴巾，当时还以为是自己记错了，后来才发现是新来的同事不小心放错了地方。这种事情提醒我要更加仔细，同时也教会了我如何与其他同事协作解决问题。
大学生酒店实习工作个人总结报告范文 【篇6】 1000字
大学生酒店实习工作个人总结报告
转眼间，五个月的实习生活已顺利结束，现在回望一路走来的日子，感想、感悟、感动颇多。现就小发一下感慨，记录一下我的难忘酸甜并在的实习生活。
首先，感谢学校给我们提供的这个珍贵的实习机会，使我们相对容易的和社会接轨，将理论运用于实践，给我们提供一个犯错误的机会，让我们更早的认识社会，明确自己的发展方向，更好的提升自我，投入到实习后短暂而珍贵的大学生活中。
怀揣着种种期待，少许激动，我来到了天津一家四的酒店。经过简单的介绍与了解以及考核，很幸运我被分到酒店客房部担任客房文员一职，和我期待的更多的与人接触，培养自己应对突发事件的反应力、解决力以及学习更多人身上的闪光点的愿望要求相满足。在这种感谢与幸运中，我开始了我的工作。
期间遇到很多状况，让我收获了很多，认识了很多，学习了很多。通过与客人的交流以及解决客人的要求与问题中，让我意识到了高质量服务的重要性。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，学会了用标准化礼仪礼貌待客，明白了学好外语的重要性。
经过五个月的酒店实习，我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解。礼貌是一个人的综合素质的集中反映，酒店更是如此。要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到：口到、眼到、神到。对于客人的要求要尽量帮其转达。尽管有些要求不合理的不能办，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其它解决办法
在与同事一起合作学习的实习工作中，我认识到我不只是一名实习生，是和其他酒店员工密切合作的员工。和各部门同事密切合作，维护酒店形象和创造利益，不会因为自己是实习生而受到特别的礼遇和其它新员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事也不会有人偏袒。所以要坚强，要独立。
文员的工作要求我要比较全面地了解酒店的组织架构和经营业务，接触形形色色的客人，同时与各部门的同事进行密切合作与交流。这让我了解到人际沟通、理解、包容的重要性，让我更深刻地了解社会，拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会，融入社会。
实习生活让我认识到我的方向。我将利用实习给我的启发，珍惜最后在校的学习时间，不断提升自我，朝自己的理想不断努力。
篇6书写经验174人觉得有启发
在大学期间参加酒店实习，写一份个人总结报告是非常必要的。这类报告不仅能让学校了解你的实习成果，也能帮助你自己梳理整个实习过程中的得失。写总结报告时，先要明确自己的目标，比如提升沟通能力、掌握服务流程等。接着，可以回顾实习期间的主要任务，包括接待客人、处理投诉、参与活动策划等方面。在这个过程中，记得详细描述具体事件，这样能让报告更有说服力。
比如有一次我负责接待一位重要客户，当时因为时间紧张，准备得并不充分，结果导致对方有些不满。后来通过这次经历，我意识到细节的重要性，开始更加注重提前规划和检查。还有一次，我在处理客人投诉时，采取了积极的态度，最终得到了客人的认可。这些具体的例子能很好地展示你在实习中的成长。
书写注意事项：
总结报告中还可以提到一些专业技能的学习情况。比如，我学会了如何使用酒店管理系统软件，这让我在日常工作中提高了效率。当然，除了技能提升，也要反思自己的不足之处。像有时候面对突发状况会感到慌乱，这需要多加练习才能改善。总体来说，写总结报告时，既要展现成绩，也要诚实地指出存在的问题，这样才能给读者一个全面的印象。
需要注意的是，写总结时语言要简洁明了，避免冗长复杂的句子。有时候为了表达清楚，可能会不小心用错词语，比如把“成功”写成“顺利”，虽然意思差别不大，但还是会影响阅读体验。因此，在正式提交前最好找同学帮忙校对一下。另外，报告的内容应该紧扣实习主题，不要跑题，否则会让读者觉得不够严谨。
酒店消防应急演练总结报告范文 【篇7】 1100字
酒店消防应急演练总结报告____一：
____年1月31号凌晨一点多，中控室人员接到火警信息，值班保安迅速赶往事发地点，在确认火警后，立即回复中控室确认火警，中控室接到信息立即上报，在消防通讯组的传达下，灭火行动组在两分钟左右赶往事发现场并进行了灭火，同时进行的还有消防疏散组也进行着工作，全过程历时不到十分钟全部员工后钢集合完毕。过程中发现的不足如下所述：
疏散组：
1、每个疏散口人员的配备不组
2、没有考虑疏散组成员实际居住位置进行安排就近疏散点
3、通讯器材存放地点不方便取拿
4、救援器材严重缺少，比方说手电、担架、和一些必备的`救护设施。
通讯联络：
1、对于各组的工作进程没有汇报
2、关键时刻手机关机导致通讯中断
3、消防广播没能及时传达到位
演习中的经验：
1、各成员要有预见性，提高敏觉度，到达相应位置。
2、随时保持设备的畅通，如对讲机、手机等，及时向对组长汇报到位情况。
3、知道着火点，并安排人员阻止其他人员从此通过。
演习中的问题及解决方法：
1、对于疏散组人员应增加1-2人。
2、疏散人员比较集中，解决：以宿舍为单位设定相应的出口逃生，并制定逃生路线。
3、将必备的消防器材，如手电放在规定的地方便于取拿
4、对大加进一步的培训消防常识和自救方法
酒店消防应急演练总结报告____二：
根据**国际酒店____年度制定的安全工作管理目标，于8月6日在三楼财富厅举行了全员消防知识培训及消防演练活动。这次活动进行三个项目，第一、消防知识的培训;第二、火灾逃生的实际演练;第三、灭火的实际操作。
这次消防演练活动，安排周密，酒店上下高度重视，全体工作人员各就各位，各司其职。实际演练中安技部负责灭火扑救，网管负责保障通信，前厅部、营销部、客房部、餐饮部负责疏散引导，由人事部、财务部负责安全救护。各部门认真负责，确保演练活动万无一失。
通过此次消防演练，为应急人员提供一次实战模拟训练，使应急人员熟悉必须的应急操作，进一步增强了员工防范意识和应急逃生自救的能力，为真正的事故应急行动提供了宝贵的经验保证。
参与人员，特别是外租部门人员的消防安全意识得到了大幅提升，对消防安全知识有了进一步的认识。
这样的演练活动不仅为我公司积累了演练的经验，还为诸多应急预案的实际操作提供了借鉴。
不仅对抗击突发事件的应变能力有了很大提升，现场演练人员能有效组织，迅速对火灾事故警报做出相应反映。
演练过程中，参与人员都能遵守纪律，一切行动听指挥，团队凝聚力得到了升华。
我们将经常性的开展训练与演练工作，以提高我们酒店员工的应急救援技能和应急反应综合素质，有效降低事故危害，减少事故损失，保障顾客安全，确保公司安全、健康、有序的发展。
篇7书写经验220人觉得有启发
酒店消防应急演练总结报告的撰写其实跟其他总结类似，主要在于清楚地把事情经过描述出来，再结合实际情况做分析。一开始得先把时间、地点、参与人员这些基本信息交代好，这能让读者对整个演练有个大致印象。演练的具体步骤也要详细记录，比如开始前准备了哪些东西，过程中采取了什么措施，遇到问题后又是如何解决的。
比如说演练当天，我们集合了各部门负责人及部分员工，大家按计划分成几个小组。每个小组负责不同的任务，像灭火组负责扑救初期火情，疏散组负责引导客人撤离到安全地带，还有通讯组负责联系外界支援。从头到尾，各个环节都必须紧密配合，这样才能确保演练顺利进行。
在演练过程中，也遇到了一些预料之外的情况。比如通讯设备偶尔会出现信号不稳定的问题，导致信息传递不及时。这种情况提醒我们需要定期检查设备状况，确保关键时刻能正常使用。另外，有些员工对灭火器的操作还不够熟练，这说明平时培训力度可能有所欠缺，以后得加强这方面的工作。
除了指出问题，还得表扬表现突出的地方。这次演练中，有几个同事反应特别快，能够迅速找到火源并有效控制局面。他们的表现值得肯定，也为其他同事树立了好榜样。通过这样的总结，可以让大家看到自己的不足之处，也能激励大家改进工作方式。
酒店个人实习报告总结范文 【篇8】 1150字
酒店个人实习报告总结范文
____年4月16日我来到了三亚珠江花园酒店开始我长达一年的实习生活。在这一年的实习中让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间我严格按照酒店的安排和计划一步一步地开展工作，努力的学习，积极的工作。
实习期间我的工作范围是在酒店前厅部。一开始的时候我被分配到总机，总的来说这方面的工作是最为简单的，而且工作也没有压力。经过了一个月的工作我觉得我的激情都要被这没有无聊的工作给磨灭了。但那时有一个机会出现在我面前，通过自己不懈努力以及酒店领导的帮助与关怀，我成功地在____年海南省春光杯服务技能大赛中获得前台问询的亚军。比赛回来我换了实习岗位。在礼宾部待了12天。礼宾部主要的工作就是迎宾，为客人开门，微笑致意，指引客人。虽说早礼宾部地收获不多，但很高兴认识了那个胖胖可爱的督导。
接下来的九个月就稳定在前台实习，相对而言前台是一个很锻炼人的地方，你每天要面对形形色色地客人，解决客人提出的；任何问题，不管是合理还是不合理的要求，但都要尽量交出满意的答卷。顾客是上帝，这是服务行业尊崇的守则。前台琐事较多，是整个酒店地枢纽部门，而且还接触到收银。在我刚来前台学习的时候小错大错不断。部门领导给予了我耐心的教导以及很大的帮助，让我很快地成长。但我自身也很努力，不负领导的期望，很快走上正轨，独立工作，并能独挡一面。在这九个月里我们先后也经历了五一国庆长假，元旦，以及春节等这些重大的节日。在这繁忙的节日中我们学到了很多，并顺利地度过。就像他们说的经历了这些，证明我们就真正长大了，出师了。
工作是累的，辛苦的，但也是开心的，幸福的。工作的繁忙与困难有事后会让我们受挫，退缩。但你面对了，解决，那就是成长了。同时之间和睦地相处，在这个大家庭中我们互相扶持，一起面对困难，一起出去玩。一年中把三亚该玩的地方几乎都玩尽了。天涯海角，南山，西岛，呀诺达，蝴蝶谷，槟榔谷，海棠湾……都留下了我们欢声笑语。
总之，一年多的实习我也曾经因困难而想退缩过，一年多的`实习我也自豪过，一年多的实习我也学到了书本上没有的知识，我也为真正的酒店服务，一年多的实习更是丰富和巩固了我大学的理论知识，但一年多的实习经历是我最大的收获。我可以这次经历中的事情来指导我今后的学习和工作，无论是对社会的认识和对社会人的认识都更深了一步，这种财富是宝贵的、无价的！他可以教导我将来走向社会应该怎样做人，应该做什么样的人，做人应该怎么样。尤其是在即将毕业的时间里让我们清楚了的目标，明确了方向，赢得了动力，找到了不足，看到了差距，坚定了信心。这才是我们最大的收获，最大的财富，最好的结果。
篇8书写经验211人觉得有启发
做总结的时候，很多人会纠结于开头该怎么说，其实这一步完全可以放开点，不用太拘泥。写总结，就是要把这段时间的经历和学到的东西好好梳理一下。开头不妨就简单点，直接点明背景，比如“这次在酒店实习，让我对服务行业有了更深的认识”。接着就可以谈谈具体的收获了。
说到收获，肯定是多方面的。比如说业务技能，像前台接待这一块，以前觉得就是登记入住退房这么简单，现在才知道这里面学问大着呢。不仅要熟悉系统操作，还要学会应对各种突发情况，比如客人突然改房型之类的。还有就是沟通能力，跟不同性格的顾客打交道，得随时调整自己的说话方式。有时候遇到脾气急躁的客人，耐心一点真的很重要。
除了业务上的东西，还有一些隐形的知识点也挺关键。像团队协作，酒店的工作不是单打独斗就能完成的，每个部门都要配合好才行。记得有一次餐饮那边人手不够，我们几个实习生就被临时抽调过去帮忙，当时有点慌，但大家一起想办法，最后都顺利完成了任务。这种经历特别宝贵。
再说到个人成长方面，我觉得最大的变化是心态。刚开始实习的时候，总觉得有些事没必要做得那么细致，后来才发现，哪怕是一些小事，认真对待了，对整个工作流程都会有帮助。比如整理房间，看似简单，但要是马虎了，客人就会不满意。所以，不管做什么，态度决定高度这句话真没错。
不过有时候也会遇到些小状况，像偶尔会记错客人的需求，导致送错东西。这种情况发生后，我会主动去道歉，再重新处理。说实话，一开始觉得挺尴尬的，但慢慢也就习惯了。毕竟谁还没个失误，关键是知错能改。
