酒店服务员年终个人工作总结2025范文 【篇1】1400字
____年已经过去,这一年在酒店各位领导和同事们帮助关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉情况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在15年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作
1、虚心学习,不懂就问。在这一年,我积极参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
2、端正态度,爱岗敬业。通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一起抬,原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。
3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的情况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮助下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算
在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。
三、对酒店建议和意见
现在信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永远只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也希望酒店领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。
篇1书写经验196人觉得有启发
酒店服务员年终个人工作总结____怎么写
年终总结是个很严肃的事情,得认真对待。这不仅是对自己一年工作的回顾,也是向领导汇报工作成果的一种方式。写总结时,得把工作里的重点事一件件梳理出来,特别是那些影响大的事情,还有自己的成长点。
先得整理好自己这一年的业绩,像是接待了多少客人,处理了多少投诉,这些数字得精确。记得要把重要的客户接待情况记录下来,尤其是那些特别满意的客人,他们能给酒店带来口碑。比如有一次,有个客人因为房间空调有问题,当时就有点不高兴,后来我迅速联系工程部解决了问题,客人很满意,还写了表扬信。这种正面的例子得好好总结,可以突出自己解决问题的能力。
书写注意事项:
服务质量这块也不能忽略。平时怎么跟客人沟通,遇到突发状况怎么应对,这些都是总结的重点。比如一次有个外国客人,他不会说中文,我努力用简单的英语跟他交流,帮他找到附近的地铁站,他临走时竖起大拇指,这让我意识到外语能力很重要。
不过有时候写总结容易漏掉细节,像有些小事看似不起眼,但其实挺关键。比如说某天轮班时,我发现前台的备用钥匙少了一把,马上上报补办,避免了可能的安全隐患。这种小环节不能忽视,得在总结里体现出来。
还有就是培训方面的收获,今年参加了几次服务礼仪培训,学到不少新东西。像微笑服务的标准动作,以前觉得简单,学了才知道有这么多讲究。把这些新学到的东西运用到工作中,效果很明显。
总结不能光写成绩,问题也要提出来。比如今年在高峰期时,因为人手不足,偶尔会出现响应慢的情况,这个就得反思。以后得提前做好人员调配计划,确保每个时间段都有足够的同事在岗。
写总结的时候,语言得真实,不能夸大其词。要是觉得自己哪方面做得不好,也得坦诚说出来,这样才能让领导看到你的态度。比如我发现自己对一些高端客人的需求把握还不够精准,今后打算多观察他们的消费习惯,提升服务水平。
小编友情提醒:
写总结时得注意格式,分条列项比较好,这样看起来清晰明了。不过有时候排版会有点乱,比如段落之间空格没调整好,这会影响阅读体验。所以写完后最好仔细检查一下,确保页面整洁。
总结写完后,别急着交上去,可以找同事互相看看,听听他们的意见。毕竟别人可能看出你没注意到的问题,这样能让总结更加完善。
酒店服务员个人的年终总结范文 【篇2】 2500字
酒店服务员个人的年终总结范文
一、____我完成了以下工作:
1、加班加点工作,早日完成装修。
今年客房最重要的工作是前装修工作,自5月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。
为了体现从事客房人员的专业素养,在____7月份开张以来,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范、现象,我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习,应用的力度。
3、扩大本市周边环境应用信息,努力做好前台接待。前台工作要求掌握的信息量大,如白银的各路公交车所首发和末发时间,所到重要场所,白银重要单位,公司所处地理位置等。还有处理事情的灵活应变能力,对客服务需求的解决能力。这一点在前台工作的不长时间内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的知识面,以便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时间不长,也努力不少,学到很多在平时客房服务中同样能用的知识,可谓受益非浅。
4、为加大客房出售质量,严格执行《三'净'卫生制度》。
公司主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,我严格执行'三'净''三度''二查:卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等'三净',为了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且还增加了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度的'三度'要求。使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成。
5、切实提高操作水平,培养工作能力,切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,从今年7月起我跟着楼层员工进行了学习楼层服务工作,对打扫房间技能和查房技巧进行学习和实践。通过学习践,我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序,第一部分,两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺开始做床单被的更换、平铺,拉展。其次扫地更换垃圾袋,第3部擦拭室内家具,最后拖地;第二部分。一人负责专门清理卫生间。先清洗防垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。其次清洗面盆坐便,第3擦拭水拢头,面盆,壁等最后拖地;。如果程序颠倒就会导致工作重复,从而延误时间。从中发现我本人的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,我跟向领班和其他工作人员问技巧,问方法和所要求达到的效果,对存在的问题加以分析,对我的操作成果加以比较,纠正我的不良操作习惯。取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了,查房出现的错误也没有了。
6、努力学习文化知识,提高本人文化素质。往前看,随着我店客源结构的不断扩展,也许会有一些境外团体,个人,入住我公司,与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进,我利用闲暇时间复习点英语日常用语,一方面体现了有特长的员工在宾馆的价值,另一方面,增长了员工的知识面,丰富了个人的业余生活。
7、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。
8、细心照料绿色盆景,努力为公司装扮一幅完美的脸。我们对公司现有的盆景做细心的照料。除每天在打扫卫生时间定时浇水外,还利用客人遗留下的.啤酒对水擦拭叶子,使其不但长势良好,而且干净,美丽。
9、严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度,它不但能准确监督私自开房,保证卫干净以外,还能及时发现房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品丢失的准确时间,从而明确责任人。所以在我们工作中,在领班的提示监督下严格执行一日一过制度。
10、确保查退房及时、准确。保证查房及时性、准确率高一直是我工作的一大难点,如果做得不好,不仅给客人留下不好的印象,而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断摸索,根据入住的会议团、零客为主的特点,在没有确切退房时间的情况下,我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时间,了解客人的叫醒时间后来推算客人的退房时间,提前做好查房安排,确保查房的及时准确性。
二、在____里,由于各种原因,使我的工作中存有有不少问题
1,容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识
2。交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。
三、工作上的不足之处及体会。
在这段时间的工作之后我有几个感受,或是对公司,或是对本人。
(一)公司方面
1、'请即打扫'牌未做,造成客人要求打扫无法及时告之服务员;而我们在不断敲门后客人又会反感。
2、公司效益与职工薪水挂钩程度较小,不在职工期望值范围内,难以调动职工的积极性。
(二)个人方面。
1、由于人员变动频繁,使我们在配备新工作人员时时有配合不力的情况发生。
2、由于工作服不合身,使得日常工作中出现服装不统一的现象,特别是秋季以后到立夏之前,服装各色都有,很不协调,工作多有不便。
在____里,我总共参加工作八个月,合计245天,因病因事请假5天,出勤率99%,共前后上白班个,夜班个,累计出售客房78234间,接待了150538人次。在____即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。
篇2书写经验243人觉得有启发
酒店服务这一行,总结起来还真不容易。平时忙忙碌碌的,到了年底就更得好好捋一捋了。总结,说白了就是把自己干的事做个归纳,把学到的东西整理出来,方便以后用。
开头怎么写?
别上来就大张旗鼓地喊口号,直接点题就行。比如,今年我们部门接待了多少顾客,办了多少场活动之类的。数字能体现成果,比那些空话好得多。当然,有时候人一急,可能会把月份写错,比如把三月写成五月,这种小差错得留心。
接着就是具体工作了,这部分最重要。每个任务都得说清楚是怎么做的,用了什么方法,效果怎么样。像去年我们搞了个大型宴会,从布置场地到服务流程,每个环节都要详细记下来。这里有个小提醒,有时候写总结,可能会忘记标注具体的日期,这就有点麻烦了,毕竟时间顺序很重要。
再来说说遇到的问题。谁都不可能事事顺利,关键是要把这些困难摆出来。像客人投诉这种事情,别藏着掖着,如实反映情况。不过有时候写总结,可能会把问题描述得太过笼统,比如“工作上有不足之处”,这样就不够具体了。建议把问题细化,比如说是沟通不到位还是准备工作不充分。
还有就是经验总结这块,这个部分得有点深度。不能光说“这次活动办得很成功”,得分析成功的原因在哪里。比如是不是团队配合得好,或者是培训到位。不过有时候,写总结的人可能会因为赶时间,草草写几句就完事了,这样的总结就显得单薄了。
最后说说格式吧。总结,条理清晰很重要。可以用小标题分块,这样看起来一目了然。比如分成工作业绩、存在问题、改进措施等几个部分。但有时候,写总结的时候,可能会忽略格式问题,导致段落混乱,阅读体验就不好了。
酒店服务员个人工作年终总结范文 【篇3】 4450字
1.酒店服务员个人工作年终总结
一年来,在领导的正确领导下,在同事们的用心支持和大力帮忙下,较好的履行楼层服务员职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定.总结起来收获很多。
1、加班加点工作,早日完成装修。
今年客房最重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每一天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、协助部门经理做好客房部的日常工作。
为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来服务员一向进行常白班制。这项制度的实施就意味着服务员务必每一天参加工作,每一天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了,还不必须落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每一天空上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一向参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
楼层服务员换班值班是一个十分重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取服务员每一天跟白班的方式,使服务员将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每一天以崭新的姿态应对客人。
4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导。
做为服务员,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的状况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声透过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。
5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。
从参加工作的头一天,公司领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每一天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是隐患。理所当然是首查问题。其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的安排:即“三净”“三度”“二查”制度,“三“净”卫生制度”,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三“净”等,“三度”即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度;“二查”制度即搞完卫生本人自查、要求服务员复查。坚持空房“一天一过”制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。
6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
身先士卒,以身作则是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝。除每一天空上常白班外。大卫生清洁过程中,本人一向直接参与打扫卫生,并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不但每个人都能够做好做到位,而且同样能够带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中,我们几乎做到有求必应,回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的状况下帮忙顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们期望用我们优质的服务换来公司的长足发展。期望我们的劳动不会被浪费。
7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮忙、共同进步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重点工作就完成了一半,在我们二三楼这个小团体里,怎样使其到达适当团结,充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作,我们的工作人员在不断的更换,结构也在不断的调整。思想工作的资料在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性,讲话方式,生活状况,以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子,以公司将来的发展规模为目标,以目前全球经济状况为主例谈就业难,谈前景发展良好,谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识,从而认真的投入到工作中。
8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作。
对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和期望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的应对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
一年来,二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下,共接待外来顾客人次,出售客房间,经济收入为元,尽管取得了必须的经济效益,但离领导的期望还很大很大,在__年里,我将不遗余力,带领同事们再接再力,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益。开创服务工作新局面。
2.酒店服务员个人工作年终总结
来到酒店工作也有足足三个月了,在这三个月当中,我每天都在成长,这段时间的工作表现告诉我,我选择的这份服务员的工作没有错,至少这是我想干的事。短短三个月的时间,我能成长到这个程度,我个人已经是心满意足了,但是领导对我的期望是很大的,特别是经理,他觉得我是他这两年以来见过工作最为认真的一个服务员,对此我不会有任何骄傲自满的情绪,反而我觉得初来酒店,我就做到了这个地步,那么我今后也再怎么样,也不能差于现在。为此我对自己这段时间的工作,做出了一个总结。
一、严格遵守酒店规章制度。
这并不是我的第一份工作,在这之前我干过很多份工作,所以我清楚的知道领导想要一个什么样的员工。目无纪律的员工肯定是没办法得到领导的好看的,所以我三个月工作到现在,一次错误都没犯,一次都没请假。这本来就是非常不容许的事情了,酒店的领导也是跟我说,我们酒店对员工的管理守则比较多,犯错的可能还是很大,但是在我看来,只要都记下了,然后自制力强一点,就不会有任何触犯纪律的可能。
二、领导的工作安排,无条件服从。
酒店是一个服务行业的工作,而我作为一个服务员,更是要明白这点。如果在领导给我安排工作的时候,我还存在这质疑,在我询问之际,那么这份工作可能就没办法完成了,就算就疑问觉得不可行,也要等到工作做完之后再来问,但是一般我都为做到无条件服从,因为这是保证工作效率的重要手段。我的心里非常明白,领导自然是有领导的想法吧,作为员工就只需要履行好自己的工作职责即可,这三个月我从来都没跟经理发生过任何的不愉快。
三、清楚的认识自己的工作。
何为服务员,就是保证能及时的给来到酒店的消费的客人,得体的服务,我经常在进行服务工作的时候,会换位思考,如果我是面前的职位客人,他会想得到什么样的服务。弯腰鞠躬、微笑服务、礼貌用语等等,我都会一一的用在服务的过程中,然后在每次服务结束后,又会开始想自己在服务过程中,有没有哪个步骤是不是可以改正的,要做我就要做到,我来这可不是混子日的。
酒店真的就是一个非常适合我的工作单位,如果不出意外的话,我想我会愿意一直在就酒店工作下去,就在这发展,在这里我工作,我的感觉是舒适的,是不累的,是能感受到同事们之间的那份爱的,我相信我一定可以成为酒店非常出色的员工。
3.酒店服务员个人工作年终总结
__年即将过去,这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年持续全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉状况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在__年做的主要工作及明年的打算做以总结汇报。
一、今年的主要工作
1、端正态度,爱岗敬业。透过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原先总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一齐抬,原先不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。
2、虚心学习,不懂就问。在这一年,我用心参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原先的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加礼貌,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的状况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮忙下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算
在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一齐为每一位客人带给一个舒适、安宁、温馨的家。
三、对酒店推荐和意见
此刻信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也期望酒店领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每一天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。
篇3书写经验265人觉得有启发
酒店服务员的工作内容繁杂琐碎,年终总结自然也得好好琢磨一番。虽说总结不能照搬照抄,但也不是随心所欲乱写一通。要想写出一份称职的总结,第一步得梳理清楚全年的工作情况。平时咱们接待客人时遇到的各种状况,比如客人投诉,突发状况,这些都得记下来,不然到年底想不起来,总结就成了无源之水。
记得去年我就差点漏掉几件大事,后来翻看记录才想起来。像那次有个客人忘带房卡,又急着赶飞机,我临时想办法帮他解决,虽然当时挺忙乱的,但现在想想还挺值得写进去。不过当时没及时记录,差点就忘了。总结,关键是要真实反映工作情况,不能只写些空话套话。像“服务态度良好”这种话,写再多也没用,得具体点,说说怎么个良好法儿。
总结里最好能提到一些改进措施。像我发现有些客人对早餐时间不太满意,我就建议主管调整了一下时间,结果效果还不错。这类事情其实蛮多的,只要留心观察,就能找到不少改进的地方。不过总结时别光顾着说自己干了什么,也要提提团队协作的事。毕竟酒店服务不是一个人的事,大家配合得好,工作才能顺利开展。
有时候写总结会遇到些小麻烦,比如字数限制,或者想表达的意思一时找不到合适的词儿。这时候就得慢慢理思路,实在不行就分条列项,把想说的话整理清楚再说。像我今年就因为时间紧,写总结时有点慌,结果前半部分写得很详细,后半部分就草草收尾了。回头一看,确实有点虎头蛇尾的感觉。所以写总结的时候,节奏得把控好,别一开始劲头十足,到后面就敷衍了事。
书写注意事项:
总结里提到的数据很重要,像接待了多少客人,处理了多少投诉之类的。这些数字能让总结更有说服力。不过有时统计数据可能不准,比如我去年统计客流量时,就搞混了几个月份的数据,后来发现差了不少。虽然不是故意的,但也提醒自己以后得仔细点。写总结时千万别觉得这些细节无所谓,该核对的还是要核对,不然就会显得不够专业。
最后就是格式问题了,总结最好分段写,每段讲一个重点。要是整篇堆在一起,看起来就乱糟糟的。不过有时候也会因为太着急,把段落划分得不太合理,这样读者看着就费劲。所以写总结时,一边写一边检查,看看段落是不是顺畅,这样出来的效果会好很多。
酒店服务员年终个人工作总结范文 【篇4】 1400字
酒店服务员年终个人工作总结
____年即将过去,这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年持续全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉状况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在__年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作
1、端正态度,爱岗敬业。透过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原先总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一齐抬,原先不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。
2、虚心学习,不懂就问。在这一年,我用心参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原先的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加礼貌,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的状况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮忙下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算
在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一齐为每一位客人带给一个舒适、安宁、温馨的家。
三、对酒店推荐和意见
此刻信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也期望酒店领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每一天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。
篇4书写经验232人觉得有启发
酒店服务员的年终个人工作总结其实是个挺重要的事情,能反映这一年的工作情况。写的时候得把工作上的事都理清楚,哪些做得好,哪些还需要改进。开头可以从自己的岗位职责说起,说说自己主要负责什么,比如接待客人、清理房间之类的。
像我之前做这个工作的时候,一开始就是觉得记不住客人的需求,后来慢慢就记住了。记得有一次一个客人特别着急,非要找到他落在房间里的东西,我当时慌了神,结果还是同事帮忙找到了。这事让我明白,遇到突发情况一定要冷静,不然会手忙脚乱。
写总结的时候,最好把具体的事例放进去,这样显得真实。比如说处理投诉的经验,或者是在某次活动中发挥的作用。当然,光说成绩不行,还得提到不足的地方。像我有时候就会忘记检查房间的细节,后来领导提醒了才改过来。我觉得这也是个教训,以后得多注意这些小地方。
书写注意事项:
写总结的时候要注意语气,别太死板,带点个人感情会更好。像是写到某个特别难忘的客人,可以用点形容词,比如说“热情”“亲切”。这样读起来不会那么单调。还有就是,写总结的时候不要怕麻烦,该补充的材料就补充,这样才能全面反映这一年的成果。
其实总结不是为了给别人看的,更多是为了自己回顾一下这一年到底干了什么。所以写的时候要诚恳一点,把自己真实的感受写出来。要是觉得自己写得不太好,可以找个同事看看,听听他们的意见。毕竟大家在一个地方工作,他们最了解你的表现。
2025酒店服务员个人年终总结范文 【篇5】 700字
前台作为酒店的窗口,是酒店给客人的第一印象。首先我们要保持自己最好的形象,面带微笑、精神饱满,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都会体验到我们的真诚和热情。
其次,关注宾客喜好。当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名和职务,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。
再次,提供个性化的服务。在客人办理手续时,我们可多关心客人,多询问客人,如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,主动为他们介绍车站、商场、景点的位置,询问客人是否疲劳,快速地办好手续,客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等,主动询问客人住得怎样或是对酒店有什么意见,不要让客人觉得冷落了他。进一步沟通能使客人多一份温馨,也能消除宾客在酒店里所遇到的种种不快。
最后也是最重要的,微笑服务。在与客人沟通过程中,要讲究礼节礼貌,与客人交谈时,低头和老直盯着客人都是不礼貌的,应保持与客人有时间间隔地交流目光。要多倾听客人的意见,不打断客人讲话,倾听中要不断点头示意,以示对客人的尊重。面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时,我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要有一定的耐心向他解释。只要我们保持微笑,就会收到意想不到的效果。我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
篇5书写经验248人觉得有启发
年终总结对于酒店服务员来说,其实是一种回顾工作、提炼经验的过程。说到底,这不仅仅是向管理层汇报工作,更是给自己一个机会梳理一年来的得失。写总结的时候,有些关键点需要注意,比如说要突出重点,不能事无巨细地罗列每天的工作内容。
写总结前,最好先整理一下自己的工作日志。很多人可能觉得记日志麻烦,但其实它能帮助理清思路。比如,哪些事情做得比较好,哪些地方出了差错,这些都可以从日志里找到答案。当然,有时候忙起来难免会忘记记录一些重要的细节,这就需要回忆当时的情景,尽量把印象深刻的片段补充进去。
在写总结时,专业术语还是很有必要的。比如提到服务流程时,可以提一下“迎宾礼仪”“餐具摆放标准”之类的术语,这样显得比较正式。不过,这里有个小问题,有时候大家会把“迎宾礼仪”写成“迎宾礼议”,虽然不影响理解,但仔细想想还是不太对劲。还有一次,我看到有人把“餐具摆放标准”写成了“餐具摆布标准”,虽然只是改动了一个字,但总觉得有点怪怪的。
除了专业术语,总结里还要包含具体的数据。比如接待了多少位客人,处理了多少起投诉,这些数字能让总结更有说服力。不过这里要注意的是,数据一定要真实,不能为了好看而夸大其词。有一次我看到同事写的总结里说他一个月内解决了上百件投诉,这明显不符合实际情况,估计是想让领导觉得自己很厉害吧。
书写注意事项:
总结里还可以适当加入一些改进措施。比如针对某些经常出现的问题,可以提出具体的解决方案。不过有时候人们会忽略这一点,只是一味地描述问题,却忘了提对策。比如说有段时间餐厅的服务速度特别慢,大家都抱怨不停,但到最后也没人提出改善的具体方法,结果问题一直拖着没解决。
小编友情提醒:
写总结时态度要诚恳。毕竟这是对自己工作的反思,如果敷衍了事,不仅会让领导失望,自己也会错过提升的机会。记得去年有个新来的服务员,他的总结写得很简短,基本上就是“这一年挺好的,感谢领导和同事的帮助”。虽然这句话没错,但感觉像是应付差事,完全没有体现出他对工作的认真态度。
酒店服务员个人年终工作总结范文 【篇6】 1400字
酒店服务员个人年终工作总结
____年即将过去,这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年持续全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉状况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在____年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作
1、端正态度,爱岗敬业。透过这一年的'锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原先总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一齐抬,原先不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。
2、虚心学习,不懂就问。在这一年,我用心参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原先的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加礼貌,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。
3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的状况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮忙下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算
在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一齐为每一位客人带给一个舒适、安宁、温馨的家。
三、对酒店推荐和意见
此刻信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也期望酒店领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每一天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。
篇6书写经验242人觉得有启发
酒店服务员个人年终工作总结怎么写
写年终总结的时候,有些地方需要注意。总结,得把自己这一年的工作好好梳理一下,不能光写流水账,也不能太虚头巴脑。要是写得太过笼统,领导看了可能不清楚具体做了什么,但如果太细了,又怕显得啰嗦。所以找好平衡很重要。
一开始可以从工作量入手,比如接待了多少客人,处理过多少投诉,服务了多少团队用餐之类的。把这些数字列出来,能让总结看起来更有说服力。比如说今年接待了大概五千多位客人,这个数字听着就挺扎实的,能给领导一个直观印象。不过要注意的是,这些数字最好是真的,别随便编造,不然到时候被问起来就麻烦了。
接着可以谈谈工作中遇到的问题。比如有一次我负责的服务区域突然停电了,当时有点慌,不知道该怎么应对。后来想想,其实当时应该先安抚客人情绪,而不是急着去找电工。这件事让我明白,遇到突发情况时,保持冷静是最重要的。当然,也并不是每次都能做到这么镇定,有时候还是会手忙脚乱,但这都是成长过程中需要经历的事。
还有就是可以提一些改进建议。比如说我觉得餐厅里的灯光有时候太暗了,客人点菜的时候看不清楚菜单上的菜品介绍,建议是不是可以调整一下亮度。还有就是培训方面,我觉得新员工入职后的培训时间有点短,如果能延长到一个月左右,大家对工作的熟悉程度会更高一些。不过这个建议提出来的时候得注意方式,不能太直接,否则会让领导觉得你在挑毛病。
书写注意事项:
总结里也可以稍微提一下自己的收获。比如通过一年的工作,我对服务行业的理解更深了一层,学会了如何更好地与不同性格的客人沟通。当然,这些话不能说得太满,显得自己很骄傲,适当表达就好。
小编友情提醒:
写总结的时候语言要朴实,别用太多花哨的词。领导看到那些华丽辞藻堆砌出来的总结,心里可能会觉得不舒服。简单明了地把自己的工作情况说清楚,既能让领导了解你的能力,也能展示出你的真诚态度。
年终酒店服务员个人总结范文 【篇7】 750字
____年是自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,现将工作总结如下。
一、培训方面:
1、托盘要领,房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学习酱料制作。
二、管理方面:
1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。
2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。
3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。
4、____年传菜全年离职人数23人,____年传菜全年离职人数4人,____年是比较稳定的一年。
三、作为我本人,负责传菜工作。
1、负责厅面的酱料运转。
2、传菜出菜相应输出与控制。
3、传菜人手的协调。
四、在操作方面的几点。
1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。
2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!
3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的问题。
4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。
5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
五、本班组在本年度做的不到位。
1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。
总之,____年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。
篇7书写经验201人觉得有启发
年终总结对于酒店服务员来说,算是对自己一年工作的梳理和反思。这不仅能让领导看到你的付出,也是提升自我管理能力的好机会。不过,很多人写总结时会遇到一些小麻烦,像是不知道从哪儿下手,或者写出来的内容干巴巴的。其实总结并不复杂,只要掌握几个关键点就行。
写总结前,得先理清楚自己的工作重点。比如,这一年里你负责过哪些项目,完成得怎么样,有没有遇到什么困难,又是怎么解决的。把这些事情一件件列出来,就不会遗漏重要信息。当然,列出清单只是第一步,还得琢磨一下怎么组织语言。有些人喜欢用数字说话,像“今年接待了超过300位客人,其中好评率达到95%”。这样写会让领导觉得你很专业,而且成绩一目了然。
还有就是要注意细节。比如你在服务过程中发现了一些问题,后来是怎么改进的。举个例子,某个客人投诉说房间空调声音太大,你跟工程部反映后,他们很快修好了。这种事情虽然不大,但能体现你的责任心。写总结的时候,别忘了把这类小事也带上,因为它们反映了你的工作态度。
不过,写总结时容易忽略掉一些东西,像团队合作的情况。其实这也是很重要的一部分,毕竟一个人的力量有限,大家齐心协力才能做好工作。你可以提一下自己在团队里的角色,比如主动帮忙分担任务,或者参与了某些培训活动,这些都能增加总结的分量。
书写注意事项:
写总结的时候,语言要简洁明了。有些同事喜欢用大段话去描述一件事,结果反而让人摸不着头脑。建议用短句表达清楚想法,这样既节省时间,又方便阅读。比如“通过这次培训,我学会了如何更好地处理突发状况”,比“经过一系列系统的培训课程,让我对突发事件有了更加深刻的认识和理解”这样的句子要好得多。
有时候,写总结还会遇到一个问题,就是不知道怎么开头。其实开头很简单,只要一句话点明主题就好。比如说“作为一名酒店服务员,我深知服务质量的重要性”,接着再展开具体的工作内容。开头这部分不用太花哨,直奔主题就行。
还有个小技巧,就是多用一些专业术语。像“客户满意度调查”、“标准化流程”之类的词,听起来就显得很正式。当然,这些术语得用得恰到好处,不能为了用而硬塞进去。如果实在想不出合适的词,就老老实实用白话写,也挺好的。
酒店服务员个人年终工作总结模板范文 【篇8】 1500字
在今年抓“三标一体”6s管理的推行认证过程中,酒店召开了多次专题会,安排了不同内容的培训课,组织了一些验审预检等。这些大大促进并指导了酒店管理工作更规范地开展。同时,酒店引进国内外先进酒店成功经验,结合年初制定的管理目标和工作计划,酒店及各部门全年主要抓了八大工作。
1、人员调整。酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有 名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至 名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。
2、渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学,二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。
3、房提奖励。
为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年 万元升至下半年 万元,升幅约为 %。
4、窗口形象。销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的 %提高到 %,最高日创收为 元,最高日平均房价为 元;全年接待宾客 万人次,接待外宾 万人次。
5、投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约 起,为酒店减少经济损失约 元,争取了较多的酒店回头客。
此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收 万元,比上半年增额 万元,增幅约为 %。
篇8书写经验254人觉得有启发
酒店服务工作到了年底,很多人都会开始准备自己的年终总结。这类总结说复杂也不复杂,但要是没掌握好方法,想写得条理清晰、重点突出,还真不是件容易的事。
做总结前,先要把这一年的工作情况好好梳理一下。比如,自己负责过哪些项目,处理过哪些突发状况,还有就是和同事之间的合作情况。把这些事情一件一件地列出来,心里就有底了。不过,有些人在写的时候容易把事情堆在一起,看起来杂乱无章,这样就不好了。比如我有个朋友,在写总结时就一股脑地把所有事都写进去,结果整篇东西显得特别啰嗦,而且重点也不突出。其实呀,只要抓住关键点就行,那些无关紧要的小事完全可以省略掉。
写总结的时候,除了回顾工作内容,还得注意把成绩和不足都说清楚。成绩这部分,可以具体点,比如某次活动接待了多少客人,获得了什么样的评价;而不足的地方,则要实事求是地讲出来,这样才能找到改进的方向。就像有一次我们部门组织大型宴会,虽然最终顺利完成,但过程中确实出现了不少问题,像是设备故障,服务速度慢啦。当时我就认真记录下来这些问题,后来在后续工作中就特别留意,避免再发生类似的事情。
书写注意事项:
写总结的时候,还应该结合酒店的整体目标来看自己的表现。比如,酒店今年的目标是提升顾客满意度,那你在总结里就可以谈谈自己是怎么围绕这个目标开展工作的,取得了怎样的成效。这不仅能体现你的专业性,也能让领导看到你的用心程度。
还有一个小窍门,就是写总结的时候,语言尽量简洁明了。有些人喜欢用一些花哨的词汇,觉得这样显得更有水平,但实际上反而会让内容变得晦涩难懂。比如我曾经看过一份总结,里面用了好多复杂的句子,结果读起来特别费劲。所以,写总结时最好多用短句,把意思表达清楚就好。